每个中国人没有不喜欢美食的，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食起到的作用不是一般的大。你否也是这样认为的呢？推荐你看看以下的酸菜海带炖老鸭怎么做好吃 酸菜海带炖老鸭的做法大全，欢迎大家参考阅读。
酸菜海带炖老鸭
记得怀佳鑫的时候最喜欢喝老鸭汤，不过当时我爸是用酸萝卜来炖的，我家没有酸萝卜，我就用了酸菜，味道也是非常不错呢，很好喝呢。
食材配方
主料：
老鸭
500g海带
250g酸菜
150g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共6个步骤
1.准备好所有材料
2.鸭子焯水备用
3.将焯水后的鸭子放入锅中
4.炖煮半小时左右，放入海带和酸菜
5.再次烧开即可，最后放入盐，味精调味就可以出锅了。
6.最后可以上桌了
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酸萝卜海带老鸭汤
从老家带回来一只老鸭，老鸭的营养价值较高，如果红烧的话感觉有点浪费，而且老鸭肉比较老，不易熟，所以煲汤是最好的选择，酸萝卜煲老鸭，不仅可以去腥，而且也能增添汤的
食材配方
主料：
老鸭
400g酸萝卜
80g海带
200g辅料：
盐
适量姜
适量葱
适量泡椒
适量做法 共8个步骤
1.酸萝卜洗净后切小片
2.海带泡发好
3.老鸭洗净后，用开水煮开去血水； 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下（皮朝下）
4.倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下
5.将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结
6.煮开后，倒入海带
7.盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1-2个小时
8.起锅，撒上香葱即可
红烧老鸭怎么做好吃 红烧老鸭的做法大全
红烧老鸭
买了只家养的大草鸭，听说很好吃，心里长草很长时间，做个一鸭二吃，肉肉做红烧鸭子，鸭头，鸭脚，鸭脖子做汤，放扁尖，芋艿，味道真好。
食材配方
主料：
鸭子
1000g辅料：
油
适量酱油
适量黄酒
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.鸭子洗净，切块
2.烧锅水，鸭子飞水下
3.起油锅，放入姜片
4.把鸭子放入炒炒
5.放点水，烧开
6.放入酱油，糖，转小火
7.大火收干
8.出锅了，看着很有食欲吧
香菇豆腐炖老鸭汤怎么做好吃 香菇豆腐炖老鸭汤的做法
香菇豆腐炖老鸭汤
香菇可以使汤不那么油腻，豆腐又能缓解鸭子的腥味。 因为老公不在家才这么煮的，老公在家的话，这道汤决不会加豆腐，不喜欢吃鸭肉的人喝这道汤觉得很不错，因为加了豆腐味
食材配方
主料：
鸭肉
半只辅料：
鸡精
适量盐
适量生姜
适量水
适量做法 共9个步骤
1.鸭肉切块洗净备用
2.锅里水烧开，下鸭肉块焯一遍
3.撇去上面的漂浮
4.鸭肉捞起备用
5.压力锅洗净，把鸭肉放进去，再放几块生姜，生姜直接拍扁
6.再下泡发过的香菇
7.再把豆腐用手掰成小块下锅
8.加适量的水，盖上锅盖大火十五分钟即可
9.待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精（我最后下调味是因为要把还没加盐鸭肉汤盛起一些给女儿做面用）
胡椒炖老鸭
胡椒炖老鸭
原料：瘦老鸭1只，猪碾250克，火腿50克，胡椒15克，生姜4片。
胡椒炖老鸭的做法
1．老鸭去内脏、毛等杂物后洗净。去尾部及肥脂，滴干水；胡椒、火腿洗净，放入鸭腹腔内，用线缝合；起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；猪碾洗净。
2．将全部用料放入炖盅内，加入适量滚水，加盖，隔水慢火炖4小时30分钟，加盐调味即可。
功效：温中散寒，健脾开胃。用于脾胃虚寒，口淡泛清涎，胃脘隐隐冷痛，胃纳欠佳等。脾胃湿热者不宜食用。
胡椒的功效与作用
胡椒又名浮椒、玉椒。多年生作物，一般植后2_3年即可开花结果，经济寿命达20年左右，有白胡椒、黑胡椒之分，果实球形。胡椒原产于印度的热带雨林，早在2000年前已开始栽培，现已遍布亚、非、拉三大洲近20个国家。主要生产国为印度、印度，尼西亚、巴西和马来西亚。我国...[更多]
老鸭汤怎么做好吃 老鸭汤
老鸭汤
好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来，就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料，酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上
食材配方
主料：
鸭肉
1500g鸡腿菇
500g辅料：老鸭汤佐料
1包姜
适量葱
适量
做法 共15个步骤
1.鸭肉处理好，剁成块
2.用凉水冲2次，洗去血水
3.准备几块老姜，用刀背拍1下
4.将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水， 大火煮沸…
5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料
6.当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去
7.如果浮沫很多可以撇去
8.这是鸡腿菇，买的比较小的
9.先淘洗干净，
10.再切片…
11.这是切好的~
12.锅里的鸭肉炖2个小时以后，
13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…
14.1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦
15.撒上葱花即可~
滋补老鸭汤怎么做好吃 滋补老鸭汤
滋补老鸭汤
灵芝主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等。
食材配方
主料：
老鸭肉
灵芝
陈皮
蜜枣
盐
做法 共5个步骤
1.灵芝浸泡洗净切碎丁，陈皮洗净，蜜枣备好；
2.老鸭肉洗净斩件
3.锅内加水，煮沸，焯水；
4.焯水老鸭肉过冷河；
5.汤锅内加适量水，倒入所有材料，猛火烧沸，再转小火炖1.5小时，加盐调味即可食用。
老鸭山药汤怎么做好吃 老鸭山药汤
老鸭山药汤
“老鸭汤”是传统滋补，民间食疗的汤。“老鸭汤”以其汤鲜味美、秋冬季时“老鸭汤”里加入点山药、莲藕等皆可。可以起到滋阴润燥、调理脾胃等功效。令人常食不腻。不管男女
食材配方
主料：
老鸭
500g山药
100g枸杞
10g辅料：
盐
适量料酒
适量生姜
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.老鸭放入开水锅中焯出血水剁块洗净。
2.鸭肉放入锅中。
3.加入山药。
4.加入葱结和生姜。
5.淋入料酒。
6.插上电源，按“煲汤键”。
7.煲好的汤加入精盐即可。
山药老鸭汤怎么做好吃 山药老鸭汤
山药老鸭汤
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。传统中医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。这对改善营
食材配方
主料：
老鸭
1000g山药
500g辅料：生姜
适量汤料
适量做法 共9个步骤
1.两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3.毛哥老鸭汤料一包
4.煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
5.将鸭子捞起，倒掉煮过的水
6.重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料
7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8.放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9.用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了
金钱老鸭汤怎么做好吃 金钱老鸭汤的做法
金钱老鸭汤
夏天是个适合吃鸭的季节。因为夏季天气炎热，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此要从根本上弥补身体营养的失衡，需清补。夏季人们容易上火、体内生热、易受侵扰、少食短睡
食材配方
主料：
鸭肉
400g排骨
300g金钱草
100g辅料：
盐
适量水
适量做法 共6个步骤
1.排骨斩件清洗干净；
2.老鸭肉斩件清洗干净；
3.锅入加入适量水，倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟，过冷河后待用；
4.新鲜金钱草洗净切段；
5.深汤锅内加入适量水，倒入焯过水的排骨及老鸭肉，加入新鲜金钱草；
6.煲1.5小时后，加入适量盐调味即可食用。
海带炖肘子怎么做好吃 海带炖肘子
海带炖肘子
逛菜市场买了一个肘子回来，回家后把他分成三分，做了三个汤，味道都超级好吃呢，今天就先来发个海带炖肘子吧，味道不错呢，用铸铁锅炖的，炖了两个多小时，味道好浓的呢。
食材配方
主料：
肘子
500g海带
100g辅料：盐
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.准备好所有材料
2.肘子洗干净放入锅中，开小火开始炖
3.海带泡发好备用
4.肘子炖2小时左右放入海带
5.再炖半小时
6.最后放盐，味精调味即可
老坛酸菜鱼怎么做好吃 老坛酸菜鱼的做法
老坛酸菜鱼
“酸菜鱼”是川菜的传统佳肴，酸菜鱼讲究的是鱼片滑嫩，这就要求烹制酸菜鱼时，先要剔除鱼骨，把鱼肉片片后腌渍上浆，用鱼骨和酸菜熬制浓汤，然后把鱼片汆烫至熟。这个过程
食材配方
主料：
草鱼
老坛酸菜
做法 共13个步骤
1.主料： 草鱼 调味料： 老坛酸菜
2.把鱼收拾干净，去掉腥线
3.然后把鱼分解，先切下头尾，再片成两片
4.把鱼肉切段后全部放入盆中
5.加入“老坛酸菜”里的腌料，拌匀后，腌渍10分钟左右
6.锅烧开水，放入老坛酸菜
7.烧开后，稍稍煮制2分钟
8.先放入鱼头、鱼尾
9.烧开后，再放入鱼段
10.中火烧制5分钟左右
11.烧至鱼段熟，即可关火
12.出锅装盘
13.撒点葱末点缀后即可上桌
【酸菜炖猪蹄怎么做好吃】酸菜炖猪蹄的做法,步骤
酸菜炖猪蹄
酸菜和中国人比较亲，山南海北都能见到它的身影。是中国人餐桌最有中国味道的家常腌制菜肴。 酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质，不
食材配方
主料：
酸菜
猪蹄
葱姜
老抽
白糖
料酒
大料
鸡精
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。
3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。
4.倒入猪蹄翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.加入老抽。
7.再加入白糖继续炒至猪蹄上色。
8.然后倒入砂锅加入适量的清水。
9.加盖大火煮开小火慢炖1个小时。
10.炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。
11.然后加入猪蹄中。
12.继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。
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