每个中国人没有不喜欢美食的，生命的意义，很大程度上来自于美食，因为美食，我们才能心情畅快。希望你也能通过美食让心情好起来。你印象中记忆最深的美食是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了什锦蔬鲜疙瘩汤怎么做好吃 什锦蔬鲜疙瘩汤的做法大全，还请你收藏本页以便后续阅读。
什锦蔬鲜疙瘩汤
自制的什锦蔬鲜疙瘩汤，蔬菜的清香与海鲜的鲜香融合在一起，哥哥很是喜欢。久居于粤，身为胶东人的我们虽不常吃到渤海湾的海鲜，偶做份海鲜疙瘩汤来打打牙祭也不错。另附老
食材配方
主料：
小麦面粉
100g蛤蜊
500g土豆
1个西红柿
1个辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量鸡蛋
1个做法 共10个步骤
1.锅中烧水，煮开，下蛤蜊，待蛤蜊张口关火。捞出蛤蜊去皮备用，蛤蜊汤盛出备用。
2.西红柿切滚刀块，土豆切块备用。另葱姜蒜切片备用。
3.面粉少许，打入鸡蛋一个，打出漂亮的面疙瘩。
4.打出的面疙瘩近照。
5.热锅放油，如葱姜蒜煸炒出香味。
6.锅中放入西红柿炒出汁。
7.加入土豆翻炒。
8.倒入蛤蜊汤，需注意弃汤底，防少许沙子进入汤中影响口感。
9.锅开后倒入蛤蜊、面疙瘩。火煮开，出锅。
10.鲜香味美的什锦蔬鲜疙瘩汤出锅啦。
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有机杂蔬面疙瘩汤怎么做好吃 有机杂蔬面疙瘩汤的做法,步骤
有机杂蔬面疙瘩汤
面疙瘩汤，可是俺小时候俺奶奶最喜欢给俺做的一款主食 有汤有水，有菜有面 热乎乎的一碗，在东北冰天雪地的季节吃，超级有气氛呢 长大之后，自己也很喜欢自制面疙瘩汤
食材配方
主料：
面粉
100g西红柿
50g鸡蛋
1个油麦菜
50g生菜
50g辅料：
蚝油
适量盐
适量葱
适量生菜
适量清水
适量
做法 共11个步骤
1.用水龙头最小的水滴，一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉，让每个小水珠都沾满面粉，就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩。
2.油麦菜洗净，切小块
3.生菜洗净切小块
4.西红柿洗净，切小块
5.香菜洗净，切末
6.大葱切葱花
7.锅里烧开水
8.水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连
9.将鸡蛋打进汤里，不要搅拌，要个完完整整的卧鸡蛋哦
10.鸡蛋差不多成型后，丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花
11.最后倒入蚝油和盐巴调味，撒上香菜末出锅
芸豆鲜虾疙瘩汤怎么做好吃
芸豆鲜虾疙瘩汤
疙瘩汤是东北人特别喜欢吃的主食之一，天气渐渐的冷了起来，在寒冷的冬天里，喝上一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，你会顿感冬天真好。
食材配方
主料：
饺子粉
220g芸豆
150g虾
100g辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量味素
适量做法 共9个步骤
1.食材：饺子粉、竹节虾、芸豆。
2.挑去虾线、剪掉虾须洗净。
3.用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。
4.芸豆洗净，切碎。
5.锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。
6.放入芸豆翻炒至变软熟。
7.在放入虾、清水、盐、味素烧开。
8.把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。
9.再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可。
红薯疙瘩汤怎么做好吃 红薯疙瘩汤的做法大全
红薯疙瘩汤
天冷了喝上一碗疙瘩汤，热乎乎的，一直暖到心里。用红薯做疙瘩汤，最好选用红心红薯，颜色好看而且比较甜。做汤时随手丢进去一些西兰花碎，星星点点的绿色点缀在汤中，很好
食材配方
主料：
红薯
150g面粉
50g西兰花
50g辅料：
盐
适量
做法 共6个步骤
1.将红薯去皮，切成丁。
2.锅内放适量水，放入红薯丁，加适量盐，大火烧开后，转小火，煮二十分钟左右。
3.取少量面粉放在碗中，把水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下，一边淋水，一边用筷子搅动，一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
4.把面疙瘩下到汤中，用筷子搅散。
5.再放入少许西兰花碎。
6.汤再次烧开后，煮一两分钟即可。
黄瓜疙瘩汤怎么做好吃 黄瓜疙瘩汤的做法大全
黄瓜疙瘩汤
小时候，奶奶还能做饭的时候，每次我去都会做疙瘩汤给我，疙瘩比米粒大一点，把面粉都过滤掉，汤是清亮亮的，很用心对我，现在想起来还是很暖心 爸爸喜欢在喝酒前先喝些汤
食材配方
主料：
黄瓜
200g面粉
150g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量香油
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.葱切葱花
2.黄瓜去头尾切薄片
3.热锅冷油爆香葱花
4.放入黄瓜片炒变色
5.加入热水煮滚
6.面粉放入碗中，水龙头开成滴水状，水滴在面粉的同时不断用筷子搅拌成小疙瘩
7.把疙瘩倒入汤中搅拌均匀
8.把鸡蛋打散倒入滚汤中，用筷子迅速滑散，加盐，生抽，胡椒粉，鸡粉和香油调味即可
山寨芙蓉鲜蔬汤怎么做好吃 山寨芙蓉鲜蔬汤的做法
山寨芙蓉鲜蔬汤
全职好几年，年前开始上班了，一开始还真不适应，来好豆的时间自然就少了，现在慢慢习惯了，也有时间逛好豆了，发现我还有不少积分呢，刚巧看见同事买了一套美国康宁晶彩透
食材配方
主料：
菠菜
150g木耳
50g玉米粒
50g胡萝卜
50g鸡蛋
1个辅料：
麻油
适量盐
适量淀粉
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.先将胡萝卜、木耳切粒；菠菜，玉米粒洗净备用。
2.将菠菜焯水后捞起备用。
3.将汤锅放在煤气炉上，放水，一般家里几个人就放几碗水。
4.水开后放入木耳、胡萝卜、玉米粒。
5.再次煮开后放入菠菜。
6.菠菜煮开后倒入调好的淀粉。
7.再倒入打散的鸡蛋液。
8.蛋液凝固成蛋花时放入麻油，盐，胡椒粉调味即可。
什锦杂蔬汤
什锦杂蔬汤
原料：西红柿200克，去皮胡萝卜150克，青椒50克，土豆150克，玉米笋80克，瘦肉200克，姜片少许。
调料：盐适量。
什锦杂蔬汤的做法
1、材料洗净；瘦肉、西红柿切块；胡萝卜、土豆切滚刀块；青椒去籽切块；玉米笋切段。
2、锅中注水烧开，倒入瘦肉，氽煮片刻，捞出待用。
3、砂锅中注水，倒入瘦肉、土豆、胡萝卜、玉米笋、姜片拌匀。
4、加盖，大火煮开转小火煮2小时至熟。
5、揭盖，加入西红柿、青椒，拌匀，加盖，续煮10分钟至熟。
6、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味，关火后盛入碗中即可。
功效：胡萝卜、西红柿均含有丰富的胡萝卜素，能够润燥安神、养肝明目。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
什锦时蔬小炒怎么做好吃 什锦时蔬小炒的做法
什锦时蔬小炒
有时候为了图方便 就来一个什锦小炒 把家人喜欢的时蔬均混合在一起 谁爱吃什么都行 而且色泽上也比较抢眼 适合孩子也适合素食者 配料的选择可以因人而异 只要把握好
食材配方
主料：
胡萝卜
100g洋葱
100g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量藕
小段黑木耳
适量山药
小段西芹
适量
做法 共6个步骤
1.备好所用材料。
2.热锅加油，油热下胡萝卜及洋葱。
3.爆炒至出香后，将木耳，芹菜，藕片再下锅爆炒。
4.加适量细盐调味。
5.再加少量的料酒增加口感即可。
6.一份什锦时蔬小炒完成。
紫菜疙瘩汤怎么做好吃 紫菜疙瘩汤
紫菜疙瘩汤
楼下开了一家卖海产品的店，妈妈说喜欢吃紫菜汤，就去买了一包，很便宜，回去后一想疙瘩汤加紫菜应该也很好吃吧，做了之后果真好吃，妈妈足足吃了两大碗。
食材配方
主料：
紫菜
50g荞麦面
200g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量小葱
适量做法 共6个步骤
1.紫菜先用水泡一下，清洗干净
2.面粉里打一个鸡蛋搅拌成小块
3.锅内油烧热，先将小葱和紫菜倒入翻炒一下
4.锅内加入适量的水
5.等水烧开，再将面疙瘩均匀的倒入锅里，搅拌开
6.等水打几个滚熟了即可盛出
肉丁时蔬炒疙瘩怎么做好吃 肉丁时蔬炒疙瘩
肉丁时蔬炒疙瘩
炒疙瘩是一道常见的北方面食，简单易做，可荤可素，随便用时下的食材搭配在一起，加上煮过的面疙瘩回锅炒制，鲜香弹牙，非常美味。 制作炒疙瘩中的面团时，不要将面团和得
食材配方
主料：
面粉
300g五花肉
150g辅料：葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量料酒
适量鸡粉
适量水淀粉
适量盐
2g香菇
50g彩椒
50g洋葱
50g胡萝卜
50g豌豆
30g
做法 共15个步骤
1.面粉中加入少许盐，用冷水和面
2.和成稍硬的面团后醒制1小时
3.准备蔬菜
4.将蔬菜洗净切成小丁，葱姜切末，大蒜切小片
5.将五花肉切成小丁后放入碗中，加适量的料酒、盐、酱油、鸡粉和少许水淀粉，抓匀腌制10分钟
6.将醒好的面团擀成约0.7厘米厚
7.先切成一指宽的条，再切成正方形的小片
8.切好的面疙瘩撒少许薄面抖散
9.锅中加水煮开后下入面疙瘩煮制，水开后，再加入一杯冷水，再次煮开后就可以捞出，过凉水后控干备用
10.炒锅中加适量油烧热后倒入蔬菜粒煸炒至7成熟盛出备用
11.炒锅中留少量底油加入腌制过的肉丁，炒制变色略有焦香
12.加入葱姜炒香后加入香菇丁
13.盖上锅盖以小火焖1、2分钟，香菇变软
14.加入煮过的面疙瘩和炒过的蔬菜粒
15.调入适量盐、酱油鸡粉翻炒均匀，最后加入蒜片炒出香味后即可
美味疙瘩汤怎么做好吃 美味疙瘩汤
美味疙瘩汤
这是女儿每天的午餐
食材配方
主料：
面粉
200g西红柿
1个小油菜
20g菠菜
20g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量虾皮
适量做法 共9个步骤
1.西红柿洗净，切块
2.洗净的油菜切碎
3.锅中放油 ，放入葱姜蒜 炒香
4.放入西红柿
5.放入切碎的油菜，（切的这么碎是为了女儿吃到更多的菜菜) 翻炒之后，放入适量的酱油醋盐调味儿
6.加入适量的水盖盖儿
7.准备好的面粉，逐渐的加入水，搅碎
8.搅成这个样子，很小，
9.锅开后放入面疙瘩，虾皮 ，菠菜，淋点香油即可出锅
西红柿疙瘩汤怎么做好吃 西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬秋吃。 疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，吃疙瘩汤时，连汤带菜一
食材配方
主料：
西红柿
1个面粉
100g辅料：鸡蛋
适量食盐
适量味精
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋。
2.西红柿洗净去皮切块。
3.炒锅置火上，放入少许食用油，放入葱末煸香。
4.煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。
5.西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水（有高汤加入高汤，味道会更鲜美）。
6.加入味精和食盐调味。
7.等水沸的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状（一定要一点一点的加水哦）。
8.全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了（盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴）。
9.锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进去（一手端面盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）。
10.放入疙瘩再次煮沸后，慢慢加入打散的鸡蛋，煮上两分钟，关火。
11.最后加入几滴香油（或根据自己的口味加入胡椒粉和香菜），一碗原汁原味的疙瘩汤就可以享用了。
青菜疙瘩汤怎么做好吃 青菜疙瘩汤
青菜疙瘩汤
给女儿煮的疙瘩汤。 女儿最近胃口不好，上火也严重，吃的不好，拉的也不好。自从做了母亲才真正体会到为人父母的不易，女儿吃的太多我担心，吃的少了我也担心，拉不出我担
食材配方
主料：
火腿
50g鸡蛋
2个面粉
100g青菜
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量香油
适量做法 共12个步骤
1.原材料：面粉 鸡蛋 青菜 火腿
2.将火腿 青菜 葱花切粒
3.鸡蛋放入料酒和盐打散
4.将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状
5.锅热油，葱花爆香
6.放入火腿和青菜翻炒一下
7.加入水煮沸
8.将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团
9.然后放入青菜叶
10.加入适量盐调味
11.将蛋液淋入锅中
12.最后淋入香油就可以啦
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