草莓西施柚糖水
材料:西施柚60克,草莓30克
调料:白糖30克
草莓西施柚糖水的做法
1、草莓洗净去蒂,切成丁块,备用。
2、西施柚去皮,取出果肉,掰成小瓣,备用。
3、锅中加入约800毫升清水烧开。
4、将处理好的柚子倒入锅中。
5、在锅中倒入切好的草莓,轻搅片刻。
6、把白糖倒入锅中,搅拌均匀。
7、盖上锅盖,转小火煮约5分钟。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
草莓有果酸味,也易煮软烂,不宜长时间煮蒸。
西施柚富含多种维生素、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等,有增强体质的功效:所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
草莓的功效与作用
草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富,4个草莓即可提供人体一...[更多]
小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
草莓果酱
现在已经不是草莓季了,果酱还是春天的时候做的,现在只能看图片解馋。草莓便宜的时候2元一斤,个头虽小,但是做草莓酱绰绰有余,每当看到便宜的草莓,都恨不得成筐成筐买
食材配方
主料:
草莓
白糖
做法 共7个步骤
1.草莓去蒂洗净沥干水分
2.切成小块
3.加入白糖
4.拌匀,腌制10分钟
5.将草莓和汤汁一起放入不粘锅中
6.小火慢慢炒
7.炒至颜色变深,酱汁浓稠即可
草莓冰饮
昨天是六一儿童节,去公园正好看见卖草莓的,个头很大,于是买了很多,出了空嘴过瘾外,又做了一些冰饮,不含防腐剂,有些像罐头的味道。
食材配方
主料:
草莓
300g辅料:
水
适量绵白糖
适量做法 共7个步骤
1.新鲜草莓洗净。
2.把水烧开
3.放入草莓
4.放入白糖
5.煮开2分即可
6.盛出放到碗中晾凉
7.放到洗干净的罐头瓶中,放入冰箱中冷藏30分钟,口感极好。
草莓双皮奶
工作压力了一天,到家总提不起精神,吃点儿什么会让人大快人心呢?那就做个好吃制作起来又简单的双皮奶吧。 回到家,打开冰箱就能吃到自己制作的双皮奶,比什么都解压。做
食材配方
主料:
牛奶
500ml蛋清
3个辅料:白砂糖
20g草莓酱
适量做法 共11个步骤
1.准备好所有必备的食材。
2.用500毫升的鲜牛奶中火熬至微腾,关火,放凉备用。
3.放凉后用筷子把奶皮捞起来。
4.放入20g白糖均匀搅拌融化于牛奶中。
5.打3个鸡蛋过滤出蛋黄,取蛋白备用。
6.将打好的蛋白液用漏筛过滤出细腻的蛋白液至融化了白砂糖的牛奶中。
7.用筷子将其调匀。
8.调均后用漏筛分别过滤到碗里。
9.放入蒸锅,水开后关小火蒸25分钟左右凝固。
10.待双皮奶放凉后,取适量的草莓酱,用保鲜膜将其密封,入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
11.额,其实可以弄点芒果啊,香蕉啊什么的,主要是我没有料理机,所以只能用现成的果酱了,不过这样冷藏过后的双皮奶,吃着爽口不腻,口感特别好,没有到外面吃的那些那么甜,那么腻。
酸奶草莓沙拉
草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。 此款沙拉
食材配方
主料:
草莓
菠萝
猕猴桃
苹果
柠檬汁
沙拉酱
酸奶
糖稀
做法 共6个步骤
1.准备好所有的食材。
2.苹果去皮切片加入柠檬汁拌均匀。
3.草莓,菠萝,猕猴桃全部洗净切片。
4.放入碗中加入糖稀。
5.再加入沙拉酱。
6.加入酸奶拌均匀即可食用。
草莓冰激凌
前几天买了一些吉利丁片,马上就磨拳霍霍地预备做慕斯蛋糕。我打算做个草莓的,见过很多高手做过草莓慕斯,把草莓切半做围边做出来的慕斯蛋糕真是太漂亮了。前一阵草莓满大
食材配方
主料:
草莓
淡奶油
白糖
蛋黄
牛奶
玉米淀粉
做法 共6个步骤
1.蛋黄四个。白糖30克,玉米淀粉10克,牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起,搅匀。
2.把蛋黄混合液在小火上加热,不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了。放凉。
3.用密封袋装一袋洗好的草莓。 用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。其实最好用料理机,可惜俺家料理机坏了。
4.准备一个容器,往里面倒150毫升左右的鲜奶油。
5.淡奶油加20克糖,打发好。
6.把压好草莓碎,打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起,放在冰箱里冷冻,隔一小时搅拌一次
草莓咕噜肉
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道草莓咕噜肉是春天的应季菜。在这个草莓大量上市的季节,绝对值得你一试。肉的鲜嫩,酸甜的口感,配合
食材配方
主料:
猪外脊肉
350g草莓
300g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量鸡蛋
1个淀粉
适量番茄酱
适量白醋
适量糖
适量做法 共14个步骤
1.准备食材。
2.里脊肉(我用的猪外脊肉)切成约2.5厘米左右的方丁用少许料酒和一点点盐略腌制十分钟左右。
3.将腌好的肉放在蛋液中打个滚。
4.然后再沾满淀粉。
5.油烧至七成热,放入肉丁炸制。
6.至表皮发白捞出。
7.然后升起油温复制一次,使肉熟,表面壳脆。
8.草莓冼净去蒂提前对半切开备用。
9.将炸过肉的油倒出,锅中留少许底油,倒入番茄酱。
10.炒香。
11.再加入适量白醋、糖调匀,尝下味道,加入水淀粉。
12.快速炒匀。
13.将炸好的肉丁放入锅中。
14.快速翻匀,略收汁,最后加入草莓略翻炒出锅即可。
草莓果汁糖
装在小盒子里酸酸甜甜的果汁糖,摆在商品的橱窗里,天天路过,感觉它象是用小手在招呼我一样,站在它面前眼馋馋地看着它流口水,这就是小时候的我与果汁糖。今天我可以轻易
食材配方
主料:
草莓
190g白砂糖
120g水饴
40g辅料:
苹果酸
5g柠檬酸
3g水
2g
做法 共6个步骤
1.新鲜的草莓清洗干净,擦去表层的水分,打浆汁,加入一半的白砂糖放在小火上煮。
2.取20克白砂糖与苹果酸混合均匀。
3.草莓浆汁熬到40度左右,将混合好的苹果酸倒入,快速搅拌均匀。草莓浆汁加入剩余的白砂糖、水饴继续熬煮。
4.柠檬酸+水搅拌至柠檬酸融化。
5.当草莓浆汁熬煮到120度的时候倒入融化的柠檬酸搅拌均匀,熄火,将熬好的草莓糖浆倒入自己准备好的模具中。
6.草莓糖浆冷却后,放冰箱冷藏1小时,将已经成型的草莓果汁糖取出,在份量外的细幼白砂糖上滚一上卷,使草莓果汁糖上均匀裹上一层白砂糖就可以了。
巧克力草莓
春天来了,又可以吃到草莓了,辰辰宝宝是个草莓控,每次去买菜走到卖水果那里人家就会给辰辰草莓吃,家门口开了家水果超市,里面水果超便宜,草莓5.99一斤,我都不敢相
食材配方
主料:
草莓
500g辅料:
巧克力
250g糖珠
适量竹签
适量土豆
适量做法 共7个步骤
1.准备好材料,草莓洗净,不用去蒂,巧克力切小块。
2.巧克力隔温水融化,或像我一样放暖气片上面。
3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5.马上撒一层糖珠或糖针装饰,充分晾干。
6.可以直接摆在盘子里。
7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。
草莓酸奶
儿子喜欢超市的果粒酸奶,每次买来看到里面那丁点果粒就想着不如自己做的好,于是动手做了这简单的不能再简单的美味。
食材配方
主料:
草莓
200g辅料:
酸奶
1盒
做法 共5个步骤
1.草莓洗净。
2.将两个草莓对半切开,其它的切成丁。
3.将对半切开的草莓铺在碗底。
4.把剩下的草莓丁全部倒入碗内。
5.倒入一盒酸奶。
草莓蛋糕
学习烘焙的人,在做过一阵子饼干之后,总会蠢蠢欲动的想要试试蛋糕 按照君之的方子做了戚风蛋糕~效果很好,于是乎,我开始尝试做做裱花蛋糕
食材配方
主料:
鸡蛋
低筋面粉
色拉油
牛奶
细砂糖
细砂糖
动物性淡奶油
糖
朗姆酒
糖
水
巧克力屑
做法 共14个步骤
1.准备好制作戚风蛋糕的原料 蛋白蛋黄分离
2.打发蛋白,分三次加入细砂糖
3.打发到干性发泡
4.蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀
5.依次加入色拉油,牛奶,搅拌均匀
6.筛入面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀
7.将三分之一蛋白糊放入蛋黄中,翻拌均匀
8.拌好的倒入蛋白盆中。继续翻拌
9.将翻拌好的蛋糕糊倒入模具中 大力震出气泡 进入预热好的烤箱,180°,35分钟
10.烤好后的蛋糕立即倒扣,冷却后脱模,取掉顶部,片成三片
11.取一片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆 (朗姆酒糖浆,用朗姆酒,水,糖,加热溶化) 再在一片蛋糕片上抹上奶油,铺上草莓片 (奶油是用淡奶油加细砂糖打发到可以保持清晰的纹路)
12.重复上面的步骤 只到铺好第三片蛋糕片
13.奶油抹平表面,中间放上水果装饰,旁边挤上一圈花纹
14.在蛋糕周围铺上巧克力屑,蛋糕完成
草莓鱼片
儿子周末回家带来两个消息,一个是学校取消每天供应给学生水果吃了。理由是同学们普遍浪费。这学校咋就一刀切呢。孩子是全封闭住校,每星期只回家吃两正餐一早餐,在校的学
食材配方
主料:
草莓
300g草鱼
300g辅料:鸡蛋
2个糖
30g盐
适量油
750g做法 共7个步骤
1.草莓、草鱼洗净控干水分,草莓去芯用手捏成酱,
2.草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
3.鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味。
4.草莓对半切开,摆盘待用
5.浸泡过的鱼片放入蛋液
6.热油热锅将鱼片炸至金黄
7.草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚,出锅装盘
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