“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供紫菜蛋汤怎么做好吃 紫菜蛋汤的做法大全，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
紫菜蛋汤
在福建我们每餐都要煮一个汤，回浙江了，老公他们家根本不喜欢喝汤的，今天中午实在有点热，我说煮一个汤吧。悲剧的是煮起来都被我吃了，他们根本不喝 紫菜中含丰富的钙、
食材配方
主料：
紫菜
鸡蛋
油
盐
姜
做法 共9个步骤
1.准备好食材紫菜，鸭蛋，葱花，姜丝
2.鸡蛋先打均匀
3.紫菜先冲洗感觉
4.锅内放入水放入洗干净的紫菜
5.放入姜丝
6.汤滚起来后加入刚打好的蛋液
7.加入适量的盐
8.加入适量的香油
9.加入盐和油后大火滚一下就可以出锅的了
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紫菜鸡蛋汤怎么做好吃 紫菜鸡蛋汤的做法,步骤
紫菜鸡蛋汤
紫菜蛋花汤是一道简单而又美味的快手汤，汤鲜味浓
食材配方
主料：
紫菜
鸡蛋
葱
醋
盐
香油
做法 共4个步骤
1.准备紫菜，鸡蛋，葱，紫菜洗净沥干水分
2.鸡蛋加点盐打散
3.锅内烧开水，放入紫菜再次烧开，放入盐
4.把打好的鸡蛋液倒入锅中烧开，加入醋，葱花，放入香油即可
紫菜蛋汤
食材明细：
紫菜适量，鸡蛋1个，虾皮一小把，盐适量，香油一点点，水适量
紫菜蛋汤的做法步骤：
第1步水烧开，下紫菜（也可以用葱花炝锅）再放一小把虾皮（补钙又增鲜）
第2步待水再次开时，打好的鸡蛋液倒进去，并用筷子迅速搅拌出蛋花加适量盐，关火
第3步根据自己喜好加不加香油
紫菜萝卜鸡蛋汤怎么做好吃 紫菜萝卜鸡蛋汤的做法,步骤
紫菜萝卜鸡蛋汤
我那天在朋友家吃饭，她用鸡蛋和蘑菇做了一个汤，汤色白白的而且很好喝，我就问了下怎么做的，原来她是用摊鸡蛋直接加水做汤，不象我是给鸡蛋液撒进去形成蛋花，她说摊鸡蛋
食材配方
主料：
紫菜
5g萝卜
200g辅料：大豆油
适量盐
适量鸡蛋
2个开水
适量小葱末
适量
做法 共11个步骤
1.萝卜去掉根部洗干净
2.萝卜擦成丝，鸡蛋磕入碗中，切点小葱末
3.紫菜用温水冲洗一下控干水分
4.小汤锅烧热加入大豆油，油热下入打好的蛋液
5.形成蛋饼以后用勺子铲碎，加入烧开的水
6.看汤色发白吧
7.煮一会儿加入萝卜丝
8.加入盐
9.萝卜丝煮软后加入控干水分的紫菜
10.撒上小葱末关火
11.盛入碗中上桌
紫菜鸡蛋汤面怎么做好吃 紫菜鸡蛋汤面的做法,步骤
紫菜鸡蛋汤面
这是我家经常吃的早餐，非常方便快捷，营养又美味，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。紫菜营养丰
食材配方
主料：
紫菜
鸡蛋
面条
油
盐
做法 共8个步骤
1.锅烧开水，放面条煮
2.煮好，洗净捞起备用
3.锅里是放焯了猪肉的水，烧开
4.放适量的紫菜
5.鸡蛋2个打散
6.放入鸡蛋液
7.放入焯好水的面条
8.放盐调味，就ok了
蕃茄紫菜蛋汤
菜系及功能:家常菜谱
蕃茄紫菜蛋汤的原料:主料：鸡蛋2只配料：蕃茄200克紫菜2张榨菜10克；
调料：绍酒10克精盐1克味精0.5克酱油10克葱5克鸡清汤750克芝麻油1克精制菜油40克；
蕃茄紫菜蛋汤的做法:
1）将蕃茄去蒂，切成小块，榨菜洗净切成小片。鸡蛋去壳装入碗中。葱切成1厘米小段。
2）炒锅上火烧热，用油滑锅，放入油烧至七成热时，将蕃茄倒入煽炒几下，加鸡清汤烧沸，淋入蛋液，放入绍酒、盐、味精、酱油、榨菜片、葱段，待再沸时，撇去浮沫，加入芝麻油，倒入大碗中，随即将紫菜撕成小片状放入碗中即可。
特点:汤鲜味美，夏令最宜。
蕃茄紫菜蛋汤的操作要点:
1）鸡蛋应待汤沸下锅，注意用手勺推动。
2）榨菜片宜最后放入，过早放入则榨菜不脆。
网站小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
紫菜鱼蛋汤
菜系及功效：家常菜谱
紫菜鱼蛋汤原料：紫菜25克，生菜300克，鱼蛋150克，鱼胶150克，生姜1片，精盐、油各适量。
的做法
①先将紫菜撕成小块放入锅中，烘炒片刻，等其干脆时铲起，这样就可以去除紫菜的腥味和沙，再将紫菜洗净，备用。
②然后将生菜洗净，撕成小块，备用。
③最后往锅中下油l汤匙，爆香姜片，加入适量清水烧滚，再下鱼蛋、鱼胶煮滚，然后放入紫菜、生菜一滚即可，最后加少许精盐调味，即成。
网站小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
丝瓜紫菜蛋汤的做法
丝瓜紫菜蛋汤的做法
主料;丝瓜1根、干紫菜3克、鸡蛋两个
配料：花生油40克、精盐2克、十三香少许
丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤：
1.食材准备
2.先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
3.起油锅，放入丝瓜炒一会。
4.再倒入清水煮开，放入洗净的紫菜煮两分钟。
5.倒入打散的蛋液。
6.撒入盐和十三香调味，即可出锅享用。
丝瓜紫菜蛋汤的做法小贴士：
1、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。对于孩子来说健脑的功效更是不可忽略的，由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
2、我煮的丝瓜汤和别人家的不一样，我喜欢加一点紫菜，这样味道更加鲜美，营养也翻倍。因为紫菜蛋白质含量高，而且容易消化吸收，很适合老年人食用，可以预防人体衰老，对记忆衰退也有改善作用。孩子经常食用紫菜可以促进骨骼、牙齿的生长和保健，所以入冬请多给家里的老人和孩子做这道汤吧。
紫菜鸡蛋汤(2)
食材明细：
主料：紫菜一片，鸡蛋2个，葱花少许，虾米少许
辅料：食用油适量，香油少许，白胡椒粉少许，盐少许
紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1，紫菜泡水十分钟（捞出备用）
2，虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
3，鸡蛋2个打入碗里（搅拌均匀备用）
4，锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
5，虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜
6，再次煮开后，把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
7，放入白胡椒粉，盐调味
8，再淋上少许香油（根据个人口味不喜欢香油可以不放）
9，撒上葱花既可
10，成品
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