玫瑰花饼干
今天是西方传统的情人节,也是农历的正月十五元宵节,即中国传统的情人节,中西情人节在同一天,可是十九年一遇的缘分!这个难得的日子,给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧
食材配方
主料:
低筋面粉
150g辅料:
红曲粉
5g黄油
60g鸡蛋
32g糖粉
30g做法 共15个步骤
1.准备所需材料。
2.黄油放温室软化,加入糖粉。
3.用电动打蛋器将黄油打发。
4.再分三次加入鸡蛋液,打发至黄油与蛋液完全融合一起。
5.红曲粉和低筋面粉拌匀,再筛入打发的黄油里。
6.然后再拌匀,揉搓成面团。
7.将揉好的面团用擀平。
8.用圆形模具印出小圆。
9.再4个垫在一起。
10.由底下卷向上
11.把面团卷好。
12.再在中间用刀切断。
13.然后用手把花瓣轻轻的弄开。
14.依次做好全部的。
15.烤箱预热180度,放中层烤20分钟,出炉后用竹签从玫瑰花的底插上,然后竖起来,待完全凉透后再进行包装。
食材明细:
新鲜食用玫瑰花瓣1000g,白糖2500g,蜂蜜200ml,食盐少许
美容养颜的玫瑰花酱的做法步骤:
第1步盆里注入适量清水,加入食盐拌匀,放入玫瑰花瓣浸泡1小时捞起后,用厨房纸或者干布吸干水分
第2步放于通风处自然晾干用一个无水无油干净的盆子,底部先铺上一层玫瑰花瓣
第3步再铺上一层白糖,以此类推铺完后,静置10分钟
第4步用双手将玫瑰花瓣和白糖使劲揉搓,使花瓣和糖彻底融合揉搓到花瓣呈暗红色开始岀汁液即可
第5步把玫瑰酱倒入无水无油的玻璃罐中倒入蜂蜜覆盖
第6步密封好罐子后,存放于冰箱一个月即可食用美容养颜~玫瑰花酱
小贴士:
1.玫瑰花瓣和白糖的比例:建议按照1:2.5的比例来做,例如500g新鲜花瓣加入2500g白糖。如果白糖比例低于2,玫瑰花酱就会发酵变质、变酸或变酒味;如果高于3,则酱里面的白糖难以融化。2.大家可以根据自己喜欢的口味,加入白糖、冰糖粉或者红糖进行制作。白糖、冰糖粉做出来的酱颜色是晶莹剔透,颜色呈暗红或者暗黄色,口感比较清甜可口;而红糖做的酱颜色是呈深黑红色,口感比校浓烈。3.蜂蜜有天然防腐剂的作用,可使玫瑰花酱保存时间更久。4.放入罐子中的玫瑰花酱不要太满,约7成满即可。因为花酱还需要不断发酵,留有足够的空间会令花酱发酵得更好。5.存放罐子:2000ml玻璃罐子2个。6.材料份量:成品
西红柿玫瑰花
很简单的一个盘式,材料也是家里经常用到了,其实,偶尔一个小心思,你会发现生活就变得不一样了,愿所有人都拥有如花的笑颜。
食材配方
主料:
西红柿
香菜
做法 共5个步骤
1.西红柿一个,用削苹果的方法把皮保持不断的削下来
2.看,削好的皮,稍稍整理一下,理顺,但是别弄断了
3.然后像卷纸筒似得卷起来(手要是拿不住了,就把卷好的放在桌面上,剩下的一圈一圈绕),然后放平过来就可以啦
4.放上香菜,OK,搞定啦
5.看用来装饰菜,很不错吧
玫瑰花煎蛋
最喜欢花为食了!家里的玫瑰花早早盛开了,担心它们会逐步凋落,过年我摘了二朵煎蛋吃。果然是齿留花香!好吃呀!
食材配方
主料:
玫瑰花
2朵鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量自制米酒
适量
做法 共8个步骤
1.玫瑰花2朵撕花瓣,放水里面漂净十分钟。
2.鸡蛋打入碗内,搅散。
3.将撕成瓣状的玫瑰花切碎。
4.将碎玫瑰花和鸡蛋一起拌匀。
5.加入适量盐和自制米酒拌匀。
6.烧热油锅,将玫瑰花蛋液倒入煎制。
7.再翻面继续煎。
8.闪亮装盘!
玫瑰花奶茶
昨天看到紫韵千千发的“蜂蜜玫瑰花茶”才想起自己一个多月前的做的玫瑰花奶茶还在电脑里呢。 我家奶茶咖啡是每天不可少的饮品,反正每天之内不是喝奶茶就是喝咖啡,这已经
食材配方
主料:
干玫瑰花
10朵斯里兰卡红茶包
1包辅料:鲜奶
适量红糖
适量做法 共11个步骤
1.所以食材:干玫瑰花、斯里兰卡红茶、鲜奶、红糖。
2.玫瑰花非常干,必须提前浸泡至软。
3.然后放入奶锅加入适量清水。
4.大火煮沸至出颜色。
5.再加入茶包一起炒。
6.煮至两种食材完全出色出味。
7.转入过滤茶壶,可将渣隔开。
8.然后倒入杯子里。
9.调入适量鲜奶。
10.再加入适量红糖。
11.搅拌均匀即可饮用。
食材明细:
鸡蛋一个,玉米淀粉少许,盐少许,清水少许
玫瑰花的做法步骤:
第1步鸡蛋打散,加入少许盐,一点点儿玉米淀粉,以及一点点儿水,水可加可不加哈,搅打均匀平底锅或者电饼铛加热,涂抹薄油一层,将蛋液倒入锅里煎成蛋皮
第2步将煎好的蛋皮晾凉,用刀裁切成波浪型的长条,然后卷起来就是了。我用火腿切了个花心,用芹菜叶子或者其它类似的叶子妆点下就好了再来张
第3步这是发给朋友看 朋友添加的文字
小贴士:
也可以用西红柿皮儿,苹果皮儿 猕猴桃皮儿等来做,大家尽情发挥吧
食材明细:
主料:玫瑰花4朵,戚风蛋糕3块,芒果1只,火龙果1只
辅料:糖150克,奶油1盒
玫瑰花蛋糕的做法步骤:
1,戚风蛋糕一个切成三层。
2,芒果、火龙果切方。
3,第一层戚风蛋糕加芒果、打发奶油。第二层加火龙果奶油。
4,涂抹奶油。
5,加玫瑰花瓣装饰。
食材明细:
主料:面粉500克
辅料:糖适量,酵母1汤匙
馒头玫瑰花的做法步骤:
1,酵母糖加温水溶解
2,调入面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒发
3,面团发到两倍
4,食指沾少许面粉往面团中间插进去,如面团没回缩说明发酵成功
5,取少许食用色素,揉匀面团
6,将面团分成相等剂子,擀成圆皮,中间用筷子压一横,刀切对半
7,拿一根即可筷子,每半片面皮围着筷子卷,卷三四片,卷到后面把筷子拔出来即可
8,放蒸锅蒸十几分钟后关火焖三四分钟即可
9,漂亮的玫瑰花成了
食材明细:
黄色面团:面粉200g,南瓜泥65g,酵母2g,温水49g
红色面团:面粉200g,酵母2g,红曲粉5g,温水89g
紫薯面团:面粉200g,紫薯泥70g,酵母2g,温水85g
多彩玫瑰花的做法步骤:
1,黄色面团:200克面粉,65g南瓜泥,2克酵母,49克温水。粉色面团:200克面粉,70克紫薯泥,2g酵母,89克温水。红色面团:面粉200g,酵母2g,红曲粉5g,温水90g。以上材料分别和成面团。喜欢吃甜食的可以加些糖,我做的是原味,面粉用的是五得利。
2,面团省发至内部气孔充盈,体积变大。
3,面团揉搓光滑,擀成厚约0.7或0.8厘米的厚片。
4,用口杯刻出一样大小的圆片,把边沿稍微擀一下。
5,每5张面片为一组,边沿稍微重叠,用另外一种颜色的面搓个两头尖中间粗的小条,当做花蕊,用筷子在面片中间压条中线,然后沿中线圈起。
6,从中线处切开整形。
7,二次醒发至体积变清,开水上锅蒸13分钟,闷三分钟。我做的玫瑰花个头不大。如果做的大,延长蒸制时间。
8,摆成一束花。
9,赠人玫瑰,手留余香。
小贴士:
花朵不要卷的太紧。
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