“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？小编特地为大家精心收集和整理了“牛筋丸香菇生菜汤怎么做好吃 牛筋丸香菇生菜汤”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
牛筋丸香菇生菜汤
很喜欢吃潮汕牛筋丸，牛肉丸等，超有弹性，口感好好而且还很香！ 潮汕人用它们做汤都喜欢放炸蒜酥，于是为了做得更正宗点，买牛筋丸的时候让服务员给我配了一些，哈哈！
食材配方
主料：
牛筋丸
5个香菇
5朵生菜
100g辅料：
炸蒜酥
适量葱花
适量香油
适量
做法 共6个步骤
1.牛筋丸解冻后洗净对半切开；
2.香菇洗净去蒂，切成片状；
3.生菜洗净，撕成一片片，沥干水备用；
4.煮适量开水，放入牛筋丸和炸蒜酥煮至熟；
5.先放入香菇片煮熟；
6.最后汤快好时才下生菜，加盐调味，撒葱花，滴几滴香油增香即可！
97Msw.com相关知识
香菇炖牛筋
食材明细：
牛蹄筋600克，香菇(鲜)100克，枣(干)30克，枸杞子15克，莲子15克，料酒15克，盐5克，味精5克
香菇炖牛筋的做法步骤：
1. 将牛筋去油，整理干净，切成方块，放入沸水锅中略烫，捞出沥干水分；
2. 将水发香菇去蒂，对切成两半；
3. 红枣、枸杞、莲子洗净备用；
4. 将锅置于旺火上，放入牛筋块、香菇、红枣、枸杞、莲子，倒入高汤1000克，加入料酒、精盐、味精；
5. 烧开后改用小火炖3小时，炖至牛筋块烂熟即可。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
肠仔生菜汤怎么做好吃 肠仔生菜汤的做法大全
肠仔生菜汤
生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统
食材配方
主料：
生菜
550g火腿肠
100g猪骨汤
1500ml辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.食材：生菜和火腿肠。
2.将生菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3.将火腿肠切片。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.倒入适量的粟米油，大火烧开。
6.放入生菜。
7.放入火腿肠。
8.放入适量的鸡粉。
9.放入适量的食盐。
10.拌匀，煮滚，即可关火。
西红柿生菜汤面怎么做好吃 西红柿生菜汤面的做法大全
西红柿生菜汤面
汤面非常的暖胃，初冬的季节，早上来一碗，再舒服不过了。即便出门北方一挂，但是胃里暖和，也不觉得冷了。意面口感非常软糯，做汤面最适合不过了，不糟，还不容易断。
食材配方
主料：
意大利面
500g生菜
300g西红柿
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
少量姜
少量鸡精
少量香菜
少量做法 共18个步骤
1.准备意面。
2.用温水浸泡，半小时。
3.西红柿洗净。
4.生菜洗净。
5.葱姜洗净。
6.生菜掰成块。
7.葱姜，切丝。
8.热油锅。放入葱姜。爆香后捞出。
9.加入西红柿。翻炒。
10.倒入热水。
11.加入浸泡好的面条。
12.放入盐。
13.加入鸡精。
14.加入生菜。
15.小火煮5分钟。
16.煮面的时候，将香菜，洗净。
17.香菜切碎。
18.加入锅中，即可。
生蚝生菜汤怎么做好吃 生蚝生菜汤的做法大全
生蚝生菜汤
去市场，被肥大的生蚝所吸引，看着就能想象到轻轻咬下去一口的美味。 买了生菜本来要做蚝油生菜的，呵呵，不如就用生蚝和生菜组合做成一道汤吧。美味哦。 柔滑的蚝肉顺着
食材配方
主料：
生蚝
250g生菜
250g辅料：油
适量盐
适量高汤
适量
做法 共5个步骤
1.肥美的生蚝，用盐、生粉揉擦，然后置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。
2.青翠的生菜
3.锅内置高汤，煮沸，下生蚝
4.水开，拂去浮沫
5.下生菜，鸡精适量的盐，尽快起锅。
蚝油生菜汤
食材明细：
生菜(团叶)150克，紫菜(干)15克，蚝油10克，盐3克，料酒15克，大葱10克，植物油10克，香油5克，味精3克
蚝油生菜汤的做法步骤：
1. 将生菜洗净切段；
2. 紫菜撕成小片；
3. 勺内加油，下入葱段略炒；
4. 加鲜汤、料酒、蚝油烧开；
5. 拣去葱段，下入紫菜烧开；
6. 下入生菜烧开至熟， 加精盐、味精，淋入香油出勺装碗即成。
小贴士：
本品需鲜汤约600克。
香菇菠菜汤怎么做好吃 香菇菠菜汤的做法大全
香菇菠菜汤
菠菜营养丰富，在春天吃尤为鲜嫩可口。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”
食材配方
主料：
菠菜
干香菇
猪骨汤
油
鸡粉
做法 共11个步骤
1.食材：菠菜和干香菇。
2.将菠菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3.将干香菇洗净，用温水泡发。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.将泡发好的香菇放入煮锅中。
6.盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
7.将菠菜焯烫一下，捞起。
8.放入煮锅中。
9.倒入适量的菜籽油。
10.放入适量的鸡粉，煮滚。
11.即可关火。
泰国蚬肉生菜汤怎么做好吃 泰国蚬肉生菜汤的做法
泰国蚬肉生菜汤
蚬肉非常适宜夏天大热季节食用，含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，特别所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 鲜蚬肉可炒、
食材配方
主料：
生菜
500g泰国蚬肉
250g辅料：橄榄油
适量鸡粉
适量猪骨汤
1500ml
做法 共8个步骤
1.食材：生菜和泰国蚬肉。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.倒入适量的橄榄油。
4.放入择洗干净的生菜。
5.放入泰国蚬肉。
6.盖锅盖，大火煮至蚬肉熟。
7.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
8.即可关火。
鲜鱼生菜汤
食材明细：
草鱼100克，生菜(团叶)100克，鸡精1克，盐2克
鲜鱼生菜汤的做法步骤：
1. 草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松；
2. 生菜平垫在汤碗底，把鱼片码在生菜上面；
3. 起锅倒入高汤烧开，加鸡精、精盐，随即倒入汤碗即可。
小贴士：
本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。
平底锅之猪肉生菜汤怎么做好吃 平底锅之猪肉生菜汤
平底锅之猪肉生菜汤
用平底锅煮汤很好玩
食材配方
主料：
生菜
300g辅料：
油
适量盐
适量猪肉
300g
做法 共6个步骤
1.猪肉切片洗净
2.生菜洗净
3.平底锅加水煮开
4.放入生菜煮开
5.加入猪肉煮开，加盐调味
6.盛出食用
香菇素丸
食材明细：
香菇数朵，芹菜末10公克，红萝卜末10公克，板豆腐1块，马铃薯10公克，玉米粉30公克，盐少许，糖少许
香菇素丸的做法步骤：
1.马铃薯放入蒸笼里蒸软后取出切块备用；香菇泡水变软后切成细丁状备用。
2.把板豆腐、香菇丁、芹菜末、红萝卜末、马铃薯块和所有的调味料一起搅拌均匀。
3.用手结成圆球状后，放入油锅中油炸约1分钟后捞起即可。
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