水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最难忘的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《中式披萨怎么做好吃 中式披萨》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
中式披萨
说披萨：披萨是舶来品，属于西餐，这是当今人所共知的。但是，如果细究起来，披萨的鼻祖还是来自于中餐的“馅饼”。很久以前，外国人品味中餐馅饼时，他们惊呆了，味道是v
食材配方
主料：
玉米面
150g黄豆面
15g冷水
60ml韭菜
200g鸡蛋
2个鸡腿肉
200g虾皮
50g辅料：
油
适量盐
适量烤肉料
15g披萨草
5g味精
适量
做法 共24个步骤
1.饼料：玉米面150g，黄豆面15g，冷水60ml左右。 馅料： 韭菜200g，鸡蛋2枚，虾皮50g、鸡腿肉200g。 调味料：烤肉料15g，披萨草5g、油、盐、味精。
2.将鸡腿洗净，去皮、去骨，切成鸡柳（条状）。
3.加入烤肉料15g。
4.加适量水，轻轻抓匀。
5.加入披萨草5g。
6.将其反复抓匀后，加保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍3--5小时。
7.把韭菜洗净，沥干水分、切碎。
8.先取一个鸡蛋，打成蛋液，小火将其煎熟。
9.把煎熟的鸡蛋切碎，和韭菜放在一起。
10.再放入一半虾皮。
11.加少许盐拌匀，然后再加适量花生油拌匀备用
12.把玉米面、黄豆面放入盆中。
13.加入冷水，将其拌成散落的状态备用。
14.起锅热油，放入冷藏腌渍的鸡腿肉，小火煎制。
15.煎熟后盛出备用。
16.锅留少许底油，放入备用的玉米面料，铺成厚度约0.8cm左右的饼坯，并将其按实，小火烙制2分钟左右。
17.放入备用的韭菜馅料，将其铺平。
18.把另一半虾皮撒在上面。
19.放入煎熟的鸡腿肉。
20.把另一枚鸡蛋打成蛋液，均匀的浇在上面。
21.盖盖后，小火煎制，煎制的过程中，要不断的移动煎锅，防止糊底。
22.大约煎制8分钟，表面已经凝固。
23.翻面，用旺火烤制1分钟左右，即可关火。
24.出锅装盘，切块即可食用。
97msw.cOm延伸阅读
中式海鲜什锦披萨
食材明细：
披萨酱材料(左边的)：西红柿300克，洋葱半个，大蒜4粒，番茄沙司2汤匙，黄油50克，黑胡椒粉2小勺，盐适量，糖2汤匙，牛至叶2小勺，罗勒1小勺，披萨馅材料(右边的)：青灯笼椒1个，洋葱半个，鲜虾仁200克，冬菇8只，鸡蛋1只，芝士片16片，披萨皮材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，水200克，橄榄油15克，砂糖10克，干酵丹1小勺，盐1小勺，奶粉20克，马苏里芝士240克(我无马苏里芝士，放了法国百吉福原味芝士片)。
中式海鲜什锦披萨的做法步骤：
披萨酱的做法：
1、西红柿用开水烫过，去皮切小丁。
2、洋葱去衣洗净切小丁，大蒜剁成茸。
3、热锅放入黄油煮至溶化，放入洋葱、大蒜炒1分钟。
4、有洋葱、大蒜的香味出来后，加入西红柿丁，大火翻炒。
5、当西红柿炒出汁液后，加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀，加盖转小火煮20分钟，煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
6、煮好后此时如果水份比较多，转大火收汁成酱，加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。
披萨馅做法：
青灯笼椒去核切条，洋葱切丝，冬菇用温水浸软切条，虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀，腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用，芝士片可切丝或粒。
披萨皮的做法：
1、将所有材料揉成面团，揉至面团变得十分劲道，抻开面团能形成比较薄的薄膜，把面团揉至扩展阶段即可，在26度室温下盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2、把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
3、把发好的面团分成二份，放在案板上，用手按扁，用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。
4、将面饼做成中间薄，四周厚的形状，烤盘涂油，把面饼放在烤盘上。
5、在面饼上用叉子叉一些小孔，防止烤时饼底鼓起。
6、在饼上涂一层橄榄油，放室温发酵20分钟。
7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液，中间扫上披萨酱。
8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。
9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。
10、最后放上一层芝士。
烤箱200度预热10分钟，将披萨放入烤箱烤20分钟，取出，在披萨上再放上一层芝士，再烤5一10分钟，待芝
士溶化后即可出炉，叮：一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦！
注意：以上材料是2个披萨的份量。
吐司披萨怎么做好吃 吐司披萨
吐司披萨
早餐先是要营养均衡，肉、蔬菜、主食都不能少，可是早上的时间一般都很紧张，不能用很长时间来准备营养全面的早餐，其实动动脑筋就可以。在超市买几片吐司面包、火腿、香肠
食材配方
主料：
全麦吐司
2片蘑菇
1朵豌豆
10g玉米粒
10g胡萝卜粒
10g金枪鱼罐头
10g奶酪丝
20g辅料：
番茄沙司
2大匙
做法 共8个步骤
1.原料
2.原料
3.吐司抹上番茄酱，撒上奶酪丝
4.放上玉米粒、豌豆
5.胡萝卜粒
6.金枪鱼肉
7.放入蘑菇片，最后撒上适量奶酪丝。
8.将烤盘刷上一层薄油，将吐司放入预热200度的烤箱中，烘烤约10分钟；烤至奶酪表面呈金黄色后，即可。
迷你披萨怎么做好吃 迷你披萨
迷你披萨
喜欢吃披萨，但是懒得做饼底，买的现成饼底不好吃，就用土司片来代替饼底，口感一点不逊色呢，还不用再去麻烦的切开，真的很方便，10分钟搞定。再加上鸡蛋做成的超级可爱
食材配方
主料：
土司片
4片辅料：
玉米粒
100g火腿肠
50g生菜
10g水果粒
100g马苏里奶酪芝士
200g披萨酱
适量水煮鸡蛋
1个海苔
1张做法 共10个步骤
1.准备好食材，将马苏里拉芝士切成丝，鸡蛋剥壳备用。
2.将土司片先抹上一层披萨酱，铺上一层奶酪丝、放上玉米粒、火腿粒、生菜碎、水果粒，再铺一层奶酪丝，喜欢披萨酱的可以再刷一层。送入预热好150度的烤箱烤10分钟左右出炉。
3.鸡蛋从中间剖开就是老鼠的身体了，尖头朝前。
4.将火腿切片，在鸡蛋前端合适的位置开两个口，塞入火腿片做耳朵，火腿片要尽量切得薄，否则不好塞进去。
5.再用削皮刀竖着削掉一片火腿。
6.修剪好做老鼠尾巴。
7.在鸡蛋后面开口塞进尾巴。
8.海苔剪出老鼠的眼睛。
9.贴在合适位置，一只可爱的小老鼠就做好了。
10.将老鼠摆在披萨上即可。
简单披萨怎么做好吃 简单披萨
简单披萨
还是前几天包饺子剩下的饺子皮 做了个简易的皮萨 除了换了饺子皮 做法和材料料跟正常的皮萨一样 就是皮薄了些 皮萨的坯子也很简单 用强力粉加少许盐 和面 死面和发
食材配方
主料：
饺子皮
9张辅料：
番茄酱
适量橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量起士
适量番茄
适量洋葱
适量青椒
适量橄榄
适量培根
适量做法 共12个步骤
1.材料类
2.洋葱和青椒 梭成薄片
3.小番茄 切开
4.橄榄也切开 培根切小段
5.饺子皮9枚 摊开放铁板上
6.倒入番茄酱 用勺子涂匀
7.撒上胡椒粉和盐 倒入少许橄榄油
8.准备好要用的材料
9.先放少许起士在最下面
10.上面放上个类切好的食材 最上面再放入少许起士
11.烤面包的小烤箱 开到强 表面起士化开
12.可以了
简易披萨怎么做好吃 简易披萨
简易披萨
早餐最好的选择是什么，面包是最常吃的，但如何用短短的时间就可以吃到花样别出的面包呢，这款简易的面包披萨可以供大家参考哦！
食材配方
主料：
土司
200g辅料：
马苏里拉奶酪
适量披萨酱
50g做法 共6个步骤
1.土司切成片状。
2.放到烤网上，先铺一层披萨酱。
3.再撒一层马苏里拉奶酪。
4.烤箱预热后，200度烤5分钟。
5.烤到奶酪化了即可。
6.开吃。
馒头披萨怎么做好吃 馒头披萨
馒头披萨
居家过日子，难免有剩饭剩菜。剩馒头LG都喜欢蒸热了再吃。想着，就把馒头当做吐司用，做一款简易的披萨，岂不更美味？ 用剩馒头做披萨，省时、简便、营养搭配合理。配上
食材配方
主料：
老面馒头
1个原味芝士
2片香肚
适量洋葱
适量西兰花
适量红椒
适量辅料：番茄沙司
6勺
做法 共8个步骤
1.准备好馒头和辅料。
2.准备好馒头和辅料。
3.西兰花掰小朵，洗净；用开水烫一会。
4.香肚切薄片；洋葱洗净切片；红椒洗净切圈状备用。
5.将番茄沙司涂满馒头片。
6.放上洋葱、西兰花，淋一层番茄沙司，再放上香肚、红椒。
7.将芝士放在香肚上。
8.放入微波炉。微波薄块烘烤档需要5分钟。如果直接用微波高火叮，1分钟就好啦。
披萨酱怎么做好吃 披萨酱
披萨酱
参看了君之的配方，做出的披萨酱味道一点都不亚于卖的，做上一瓶放冰箱冷藏，再一次做几个披萨皮，随吃随做很是方便。
食材配方
主料：
西红柿
500g洋葱
100g大蒜
4瓣黄油
20g辅料：披萨草
1小勺盐
6g糖
1小勺黑胡椒
1小勺罗勒
半小勺
做法 共12个步骤
1.洋葱切小丁
2.西红柿去皮，切小丁
3.大蒜拍碎切成末
4.锅烧热，放入黄油融化
5.放洋葱、大蒜翻炒出香味
6.加入西红柿丁大火翻炒
7.西红柿出汁后，放糖
8.放披萨草、罗勒
9.放黑胡椒
10.放盐
11.翻炒均匀后，盖锅盖转小火煮15分钟，中间要打开锅盖翻炒几次，以免糊锅底
12.煮好后，大火收汁成酱，放凉后装瓶密封放冰箱保存
什锦披萨怎么做好吃 什锦披萨
什锦披萨
以前每到西餐店都会点披萨，自己爱上烘焙之后，自然也会尝试着来做了， 披萨这个东西很随意，喜欢什么就加什么，可以加多点的芝士吃个过瘾！
食材配方
主料：
高筋面粉
115g低筋面粉
45g奶粉
6g酵母
3g水
100g辅料：
油
10g盐
1/2小勺细砂糖
8g披萨酱
100g玉米粒
适量猪肉
适量烤肉料
适量火腿肠
适量马苏里拉芝士
适量
做法 共10个步骤
1.把制作面团的材料准备好，酵母放水里融化
2.然后和在面粉里，用筷子搅成絮状
3.然后用手揉成光滑的面团
4.放温暖处发酵成3倍左右大小
5.取出揉匀，排出空气，取一半的面团擀成圆饼状，静置一会后用叉子在上面插上孔
6.猪肉切成薄片，用烤肉料腌制一会
7.在面饼上铺上披萨酱
8.然后撒上一层马苏里拉芝士
9.再一次铺上肉，玉米，火腿肠
10.再在最上面撒上一层芝士，放进预热好的烤箱，200度，中层，15分钟左右
牛肉披萨怎么做好吃 牛肉披萨
牛肉披萨
自从自己学会烘焙，就再也没在外面买过面包、蛋糕、饼干等。 总感觉自己做的就是最好的，无需再去外面冒着各种添加剂的危害去这个花冤枉钱！ 外卖的披萨的价格不菲，这是
食材配方
主料：
中筋粉
100g酵母
2g精盐
3g糖
8g蛋黄
1个植物油
10g水
50g辅料：
熟牛肉
适量马苏里拉奶酪
适量番茄酱
适量黑胡椒粉
适量豌豆
适量青椒
适量洋葱
适量香肠
适量蒜粒
少许
做法 共17个步骤
1.主料中的饼皮材料混合，揉成光滑面团。要多揉一会儿。
2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。
3.擀成圆饼，放入抹油的披萨盘内，从中间向边远推开，边缘厚、中间薄。
4.用叉子扎洞，松弛15分钟左右。
5.准备馅料材料。
6.牛肉切小块儿，香肠切片，洋葱青椒切成圈，大蒜切碎。哦，还有少许的大蒜粒。
7.烧开水，豌豆焯水两分钟。
8.捞出，擦干水份备用。
9.饼皮入烤箱200度，烤5分钟左右取出，刷一层番茄酱。
10.撒蒜粒和黑胡椒粉。
11.撒一层马苏里拉奶酪。
12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
13.再撒一些豌豆粒，摆上洋葱和青椒圈，把剩余的奶酪均匀撒在表面。
14.烤箱预热，200度，中层上下火，烤15分钟至奶酪融化即可。
15.美味出炉了。
16.瞧这拉丝，是不是也不亚于外面卖的高价披萨呢？
17.开吃吧~~
披萨怎么做好吃？披萨的做法
家庭制作披萨得用精料，一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。其中肉类、蔬菜可根据自己喜欢选择种类及分量。
披萨的做法家庭制作披萨得用精料，一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。其中肉类、蔬菜可根据自己喜欢选择种类及分量。
制作方法：
1、先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。
2、调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用糖、盐、胡椒粉调味。
3、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。
4、根据自己喜好任意选用其他配料，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等，并将配料切成大小适中的片或丝备用。
5、烤盘底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。
6、再在面饼上面抹上一层番茄酱汁，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，蘑菇片和黑胡椒，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪。材料要铺放均匀，以免受热不均，影响口感。
7、放入220℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤，一般15分钟左右，视火力大小决定。披萨出炉，切成小块即成。
相信《中式披萨怎么做好吃 中式披萨》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了中式披萨专题，希望您能喜欢！
