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每个中国人没有不喜欢美食的,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你在寻找更多美食吗?小编特别从网络上整理了香菇扒菜心怎么做好吃 香菇扒菜心,为方便后续阅读,请你收藏本文。

香菇扒菜心

做饭总是有肉有菜,荤素搭配才更健康! 蔬菜中我比较爱的是菜心,现在菜心贵啊,五元一斤,除了盐水做得比较多之外,个人还偏爱这个香菇口味的,好看好吃!

食材配方

主料:

菜心

500g

香菇

10朵辅料:

香油

适量

蚝油

适量

适量

做法 共8个步骤

1.菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净;

2.香菇泡发并洗净;

3.香菇切成条状,加油、盐腌制入味,做饭的时候顺便蒸熟备用;

4.锅中煮开水,放一点油和盐,下菜心焯熟;

5.焯好的菜心码入碟中摆好;

6.热油锅,倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开;

7.倒入香菇一起炒匀;

8.最后淋在菜心上即可!

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白灼菜心怎么做好吃 白灼菜心


白灼菜心

白灼菜心是一道常见的粤菜。灼乃为焯,意为将食材在滚水中略煮再捞起。广东人偏爱蒸煮焯的烹饪方式,较之煎炸炒要少了许多“热气”,清淡营养,原滋原味。 白灼菜心色泽碧

食材配方

主料:

菜心

蚝油

生抽

鲜红辣椒

清水

做法 共16个步骤

1.所需的菜心,姜和红椒

2.准备工作: 将菜心的根部和老叶去除,保留嫩的菜芯部分

3.选好的菜心用流水清洗,尤其是内心中间,洗好用水浸泡十五分钟

4.浸泡菜的同时处理配料。姜削去皮。

5.将姜切成薄片

6.将姜片码在一起,切成细丝

7.红椒去籽

8.再切成细丝

9.白灼步骤: 锅内放适量水,加入少量盐

10.再倒入少许油

11.当锅内水沸腾时,放入菜心

12.菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出,沥干后整齐放在碟中待用

13.调味汁制作: 锅内倒少许油,再倒入少量蚝油

14.倒入清水

15.再加入姜丝和红辣椒丝,开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛到小碗中。

16.姜丝与红辣椒丝摆放在菜心上,用勺子将调料汁均匀淋到菜心上即成。

鲜贝扒油菜怎么做好吃 鲜贝扒油菜的做法


鲜贝扒油菜

鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是

食材配方

主料:

鲜贝

200g

油菜

300g

粉丝

1把

辅料:

少许

少许

少许

少许

做法 共7个步骤

1.鲜贝剥好肉备用,如果喜欢可以只取白白的贝肉

2.油菜洗好粉丝烫好备用

3.油锅下葱姜爆香,加入鲜贝

4.加入油菜翻炒后加入一碗水

5.加入粉丝吸收多余的鲜汤

6.勾芡出锅

7.成品

青菜香菇怎么做好吃 青菜香菇


青菜香菇

青菜是素中之王,香菇能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压,降血脂,降胆固醇的作用。

食材配方

主料:

青菜

500g

香菇

100g辅料:

适量

适量

适量

做法 共10个步骤

1.青菜500克

2.香菇浸发

3.香菇切块

4.油锅热后,加入香菇,翻炒

5.加入盐,糖,水收汁

6.出锅,备用

7.油锅热后,加入青菜

8.翻炒,加盐,加水,煮2分钟

9.加入香菇,翻炒

10.出锅

香菇白菜怎么做好吃 香菇白菜


香菇白菜

香菇的功效:补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜。香菇的营养价值:提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇。香菇的营养丰富,炒菜煲汤

食材配方

主料:

香菇

白菜

花椒粉

酱油

鸡精

白糖

蚝油

做法 共12个步骤

1.白菜洗净,片成薄片

2.香菇洗净,葱切末

3.热油锅,放入葱末炒香

4.放入香菇翻炒

5.再放入白菜翻炒

6.放入花椒粉炒匀

7.放入蚝油炒匀

8.倒入适量酱油炒匀

9.放入适量白糖炒匀

10.放入适量盐炒匀

11.盖盖,焖一会,收汤

12.最后调入鸡精即可

香菇生菜怎么做好吃 香菇生菜


香菇生菜

这个跟香菇青菜做法一样,简单清淡的一道菜,晚上做了红烧鱼,就想再吃个清淡点的,荤素搭配得很适宜呀,呵呵

食材配方

主料:

生菜

350g

香菇

10g辅料:

适量

适量

适量

做法 共7个步骤

1.生菜准备好

2.香菇泡好

3.拍点蒜

4.把生菜洗净切小

5.锅内放油把生菜倒入翻炒

6.再加入香菇

7.放点盐,翻炒匀后就可以出锅啦

白灼广东菜心怎么做好吃 白灼广东菜心


白灼广东菜心

记得我中考完的时候,爸爸妈妈带我去了广州住了半个月,那时候天天吃广东菜心,真是个享!我们一家都特别爱吃,爸爸说喜欢这种原汁原味的菜,于是我尝试做了一下哦!

食材配方

主料:

广东菜心

生抽

做法 共8个步骤

1.洗净的菜心

2.锅中烧开水

3.将菜心下锅

4.煮好为止

5.装入盘中

6.准备好生抽

7.锅中烧热油

8.装入少许油到碗中,淋到菜心上即可

鲜菇扒油菜怎么做好吃 鲜菇扒油菜的做法


鲜菇扒油菜

这是一道简单容易学的菜肴。油菜性凉味甘、 有清热解毒,散血消肿等功效 ; 香菇性平味甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食

食材配方

主料:

油菜

200g

鲜香菇

200g辅料:

适量

适量

西红柿酱

适量

蚝油

适量

生抽

适量

做法 共12个步骤

1.鲜香菇洗净剪掉菇根

2.油菜洗净

3.锅内放水烧开

4.放一勺油和适量的盐

5.放油菜焯水一分钟倒出

6.锅内放油

7.放香菇

8.加水和生抽

9.放西红柿酱

10.放蚝油

11.煮到汤汁变稠即可

12.放在码好的油菜上,表面撒少许红椒沫装饰

2020酱扒茄子怎么做好吃 酱扒茄子的做法,步骤


酱扒茄子

大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!茄子有很多做法,记得小时候最爱吃的是酱扒茄子,今天也用豆瓣酱做了一次,酱香十足,

食材配方

主料:

长茄子

3根

辅料:

适量

适量

酱油

少许

适量

适量

适量

豆瓣酱

2大勺

做法 共13个步骤

1.将茄子去蒂,洗净

2.茄子两边分别放一支筷子,边旋转茄子边切

3.切成花刀

4.拎起茄子均匀的撒上盐,静置几分钟

5.葱和蒜切好

6.茄子出水后用手攥出水

7.锅内少许油,下茄子煎透

8.加入葱和蒜炒香

9.倒入少许酱油

10.加入适量清水

11.加入适量的豆瓣酱水开后盖盖炖10分钟

12.开盖,大火收汁即可

13.成品

2020叉烧鸡扒怎么做好吃 叉烧鸡扒的做法,步骤


叉烧鸡扒

这几天突然想吃叉烧,想到冰箱里还有叉烧酱和鸡胸脯肉,就可以不用出去买材料了,索性就弄一个叉烧鸡肉来吃吧,会比猪肉做出来嫩一些,估计味道也错不了 叉烧的做法有两种

食材配方

主料:

鸡肉

300g

辅料:

上海青

适量

适量

叉烧酱

适量

做法 共10个步骤

1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备

2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味

3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了

4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉

5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了

6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛

7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色,不过没有至于糊掉

8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘

9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错

10.装盘了,红配绿,哈哈

西兰花扒牛肉粒怎么做好吃 西兰花扒牛肉粒


西兰花扒牛肉粒

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,本身无多大味道,所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看,它却是难得的食疗佳品,有强肾壮骨、补脑填髓、

食材配方

主料:

西兰花

500g

牛肉

200g辅料:

适量

适量

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

胡椒粉

少许

生粉

少许

做法 共10个步骤

1.准备食材。

2.把牛肉切大粒,然后加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,抓拌均匀,腌制10分钟。

3.西兰花洗净后,切大块。

4.放入开水中焯烫。

5.锅烧热后,放少许食用油,接着把牛肉粒放入煎制。

6.放入少许的胡椒粉去腥提味。

7.然后加入少许的清水,接着把焯烫过的西兰花放入锅内。

8.放入少许的味极鲜和蚝油提鲜。

9.大火翻均匀。

10.出锅摆盘,上桌啦~

紫菜心形虾茸怎么做好吃 紫菜心形虾茸的做法


紫菜心形虾茸

母亲节很快又到了,为了感谢妈妈的养育之恩,子女们都想尽各式的方法尽表对妈妈的感谢和爱。去旅游,买礼物,陪妈妈去高级餐馆品尝美食等等。 不过,我还是喜欢亲自下厨给

食材配方

主料:

虾茸

250g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

紫菜

适量

做法 共8个步骤

1.将买回来的老虎虾清洗干净之后去掉虾壳。

2.用厨房用纸将虾仁吸干水分份。

3.然后用刀背将虾仁压扁剁成虾茸。

4.加入适量的盐和胡椒粉调味将虾茸拌均匀。

5.准备两张紫菜并用剪刀剪成心形。

6.将调好味道的虾茸铺上心形紫菜片上,然后摆盘放入蒸锅大火三分钟蒸熟。

7.蒸熟的紫菜虾茸。

8.用生粉加少许盐,鸡精和清水拌均匀放入煮锅煮成芡汁淋上蒸熟的虾茸上,再用西红柿皮卷成一朵玫瑰花摆在大盘中间,旁边再摆放些香菜,一款充满爱心的美食就大功告成了。

香菇炒肉片怎么做好吃 香菇炒肉片


香菇炒肉片

香菇那浓浓的香味融入滑肉里,香菇还带着肉香,整个菜嫩嫩滑滑,香味浓郁。

食材配方

主料:

香菇

300g

猪肉

200g辅料:

适量

适量

白砂糖

适量

做法 共8个步骤

1.香菇用冷水泡开,去蒂

2.瘦肉切片,用生油腌5分钟

3.香菇放入水里煮开

4.把肉片放进去

5.肉片搅拌开

6.盖上盖子煮5分钟

7.加入盐和糖调味

8.收干水份就可以出锅了

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