美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，有好美食，才有了好心情，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你对美食的观点是什么呢？以下是由小编为大家整理的“发面烙饼怎么做好吃 发面烙饼的做法,配方”，有需要的朋友就来看看吧！
发面烙饼
突然想吃妈妈用烧柴火的大锅，给我们烙的发面大饼了，记得小时候在老家，每家每户的主食基本都是烙饼，烙好后放在篮子了，盖上布子。我们放学后，父母还没从地里干活回家，
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
酵母
适量清水
适量做法 共6个步骤
1.首先将酵母兑温水泻开，醒至2-3分钟倒入面粉中将面粉搅成絮状。
2.和成面团，盖好盖子搁置保温处发酵30分钟以上。
3.面团发酵好后，充分揉匀，揪成剂子。
4.在擀成大饼。
5.炒锅擦干，无水无油，将面饼放入，大火然后将锅端起转动炒锅慢慢烙熟。
6.怎么也不如妈妈烙的发面饼。
97msW.com相关推荐
麻将烙饼怎么做好吃 麻将烙饼的做法,配方
麻将烙饼
今天老公要给我做饭吃，而且居然要烙饼，我乐得在一边拍照哈，看着他笨拙的样子乐得我不行了都哈哈，不过味道真不错，还是我爱吃的麻酱饼，真棒。层层酥脆，外酥里嫩的还。
食材配方
主料：
面粉
油
盐
芝麻酱
清水
做法 共11个步骤
1.和一块很软的面团醒30分。
2.用擀面棍擀开成长片撒上盐
3.然后淋上芝麻酱
4.将麻酱抹匀
5.一边抻一边卷起来，抻的越长层次越多。
6.两边往中间对折
7.用擀面棍赶成饼坯
8.饼铛烧热加入一点植物油
9.油热以后将饼子放进去转一下。
10.一面金黄以后翻个面，两面都金黄并且中间有点鼓起来就熟了。
11.放案板上用刀切开开吃
莲蓉烙饼怎么做好吃 莲蓉烙饼的做法,配方
莲蓉烙饼
最近很来劲，总想揉面，昨天刚做了榴莲薄饼，今天就又想做烙饼了。作为一个广东人，对于北方的面食，确实要好好学习，有挑战啊~~
食材配方
主料：
面粉
莲蓉
油
盐
白砂糖
酵母
白芝麻
做法 共10个步骤
1.面粉加酵母，水和糖，揉成面团，盖上湿布放在温度处醒发。
2.准备好莲蓉，加糖调成自己喜欢的甜度。
3.取一小面团揉圆按扁，包入莲蓉。
4.收口按扁。
5.表面散点白芝麻。
6.平底锅抹少许油，面饼放锅内，烙成两面金黄即可。
7.这是烙好的饼。表面小金黄色，很香。
8.切开摆盘。
9.里边的莲蓉很结实，自己做的莲蓉很健康，没有添加香精。
10.三个饼就一大盘了。
发面馅饼怎么做好吃 发面馅饼的做法,配方
发面馅饼
发面馅饼。以前小时候常常吃发面的馅饼，当时很不喜欢吃。到了这年纪了才知道随着年龄的增长越来越喜欢吃馅类的主食了。也理解了为什么妈妈总爱做馅饼了，今天吃这发面馅饼
食材配方
主料：
猪肉
500g韭菜
100g白菜
1000g白面
500g辅料：香油
适量盐
适量料酒
适量白糖
适量胡椒粉
适量酵母
适量酱油
适量姜
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.把面粉放少许酵母、适量白糖和40度左右的温水活成面团饧发。
2.面发好了。
3.主要馅料食材。
4.先将猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。几种食材处理好了。
5.几种食材一起搅拌均匀。
6.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
7.拿一块擀好的皮放入适量馅，一只手按着馅，一只手往内捏面如图示，在摁扁。
8.取一个平底锅，里面放入少量油加热。
9.油热了放入馅饼煎制，煎到li两面金黄即可。
10.发面馅饼做好了。
烫面葱花烙饼怎么做好吃 烫面葱花烙饼的做法,配方
烫面葱花烙饼
以前做烙饼都是用凉水或者稍微温温的水和面，做出的烙饼很好吃~这次想尝试着换种方法做试试烙饼的味道，第一次用开水和面做烙饼，只做了两个饼，是没敢一次性做那么多，担
食材配方
主料：
小麦面粉
大葱
盐
油
五香粉
做法 共13个步骤
1.往面粉里加入热水，用筷子搅拌成絮状。
2.稍凉，和成面团，盖上干布，放置10分钟。
3.葱洗净，切碎，备用。
4.取出面团，用力揉几遍，擀成面片。
5.往面片上均匀的刷层油，然后均匀撒上盐和五香粉。
6.撒上葱花。
7.卷起。
8.从一头折起，卷起，边拉长面团边盘成圆盘状。
9.按扁，擀成薄片。
10.锅内放油，油热，放入面片，小火慢烙。
11.不时翻面烙，并盖盖焖半分钟，焖两三次。
12.烙至两面金黄。
13.盛出切块即可。
香菇猪肉烙饼怎么做好吃 香菇猪肉烙饼的做法,配方
香菇猪肉烙饼
很少做面食的我， 这天突然很想吃，那就动手吧，这是吃货的本色！ 虽然面食不是太在行，但是也看了不少亲的作品，心中也有点数的，那就按着心中的谱来操作好了，哈哈！
食材配方
主料：
中筋面粉
200g香菇
2朵五花肉
150g辅料：
油
适量盐
2g沸水
100g冷水
40g做法 共10个步骤
1.面粉和盐入大盆，加入沸水；
2.用擀面杖和均；
3.再慢慢添加冷水，和成光滑的面团；醒约20分钟左右；
4.五花肉提前剁成肉末，香菇切末，和猪肉混在一起，加油，盐，葱花，生抽，生粉以及白糖，五香粉，拌匀一起并顺时针上劲，慢慢添加少许香菇水，让肉不柴，备用；
5.醒好的面团再次和匀，分成约7-8个剂子；
6.擀成边缘偏薄一些的面皮；
7.包入香菇猪肉馅，捏紧边缘收口；
8.如此把面皮和馅做成，我做了约七个；
9.双面煎锅入少许油，下饼，盖上盖子中小火慢慢烙；
10.烙香一面翻面烙香另一面即可！
家常烙饼怎么做好吃 家常烙饼的做法,步骤
家常烙饼
烙饼是深受我家人喜爱的面食之一，烙饼的制作又简单，又快速，做好后再熬点粥，炒个菜就完事了。因此，只要有时间我就变着花样做烙饼啦。自己做的好吃还放心。 以前总买烙
食材配方
主料：
面粉
油
盐
做法 共13个步骤
1.温水和面，把温水一点点倒入面里
2.先用筷子搅拌，再手和面
3.面和好后，盖上盖子醒10分钟
4.再把面整个擀成片，在片上刷上均匀的油
5.刷上油后，再把盐均匀的撒到面片上
6.再从面片的一面开始卷起来
7.卷成长条
8.再把长条切成段
9.把段圈起来，按成饼坯
10.把饼坯擀成薄厚均匀的饼
11.锅油热把饼放入，开中小火开始烙
12.饼的一面烙出金黄时，翻面再烙另一面，等两面都烙成金黄时，出锅
13.开动吧
土豆泥烙饼怎么做好吃 土豆泥烙饼的做法,配方
土豆泥烙饼
昨晚吃饭吃的太早，女儿睡觉后我和老公就觉得饿了，家里没什么蔬菜了，还有一个土豆，就做了这个土豆泥烙饼，呵呵
食材配方
主料：
土豆
面粉
油
盐
做法 共14个步骤
1.土豆切片上锅蒸
2.蒸熟以后微微冷却
3.面粉加入温水和面
4.和成面团醒面20分钟
5.土豆泥加入盐碾碎
6.面团醒好后分成两个
7.每个擀成圆形
8.半边涂上土豆泥
9.压实
10.用叉子修饰边角
11.平底锅刷油煎
12.两面煎黄
13.放入第二个煎
14.两个都煎好就可以了 然后切两半就可以开动了
咖喱素馅烙饼怎么做好吃 咖喱素馅烙饼的做法,配方
咖喱素馅烙饼
从我开始做面点起，就知道用电饼铛很方便，所以特地网购了一个利仁牌的带有锁水功能的电饼铛。 自从有了这个，从烧烤、煎、烙等等都依赖上它了。 这次做咖喱冬笋包子时候
食材配方
主料：
面粉
200g酵母
3g辅料：清水
适量咖喱素馅
适量做法 共5个步骤
1.酵母先用少许温水兑开静置10分钟左右加入面粉中
2.加入水揉成比较粘手的面团静置半个小时让其发酵片刻（不要完全发透）
3.再次重新揉匀，（这时候面团很粘手，你可以加少许油在手上一起揉，但不要用面粉）分割成适合自己的大小、填入馅料，做成包子状，然后收口朝下，压扁
4.电饼铛下盘预热，刷层油，放入面饼，然后在面上再刷一层油，盖上上盖
5.3-5分钟后打开，翻面，加入少许的清水（这一步可以让饼进一步熟透，而且口感会很松软啊），带水分蒸发差不多再打开 再次翻面刷层油，翻动片刻即可
烤箱烙饼怎么做好吃 2020烤箱烙饼的做法大全
烤箱烙饼
最近蛋糕和面包做多了，总是吃甜食，老公有点吃腻了，提出来要做点饼和包子吃。哎，刚拿回家没几天的面包机出现了问题，已经和卖家联系好发过去了。老公早不说，等我把面包
食材配方
主料：
面粉
盐
酵母
鸡蛋
做法 共14个步骤
1.面粉、盐、酵母放在碗里，加水。
2.用筷子搅至没有干粉。
3.用手揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
5.发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了。
6.取出排气，放在案板上擀成大片。
7.烤盘抹油。
8.放上面皮。
9.用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。二次发酵。
10.鸡蛋搅成蛋液。
11.发好的面皮涂上蛋液。
12.放进烤箱180度烤30分钟。
13.中间可再刷一次蛋液。
14.取出晾凉切块。
南瓜烙饼怎么做好吃 2020南瓜烙饼的做法大全
南瓜烙饼
说起发酵面团，很早以前是用热水袋，现用面包机，可有时需要做两种颜色的面团发酵，我又尝试用酸奶机来发酵，看还不错哦。我的酸奶机除了做酸奶，还做酒酿、发酵面团，一机
食材配方
主料：
高粉
水
白砂糖
酵母
南瓜泥
油
做法 共10个步骤
1.准备好南瓜泥。
2.将白砂糖溶于水，放入高粉、酵母混合粉中，揉成光滑面团，入酸奶机醒发。
3.恒温醒发2-3倍，用手指戳个洞不回缩。
4.将发酵好面团，搓长分剂。
5.取一个剂子，擀成簿圆形，放上南瓜泥。
6.一点点折叠包好。
7.搓圆、压扁。
8.很快将做好坯子，放入摸过油的不粘锅里，醒20分钟。
9.小火烙至一面金黄色后，翻个面。
10.直至两面金黄色出锅。
苦瓜烙饼怎么做好吃 2020苦瓜烙饼的做法大全
苦瓜烙饼
促进饮食、消炎退热： 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效； 一直畏惧于苦瓜的苦味不知道做成
食材配方
主料：
面粉
苦瓜
盐
鸡蛋
做法 共9个步骤
1.800g的面粉 2个鸡蛋 还有适量的盐
2.苦瓜切碎备用
3.和好的面 醒十五分钟左右
4.把面分成几个均匀的面团，用面仗 弄成圆形 把苦瓜均匀洒在上面，放适量的油 和盐
5.然后放了苦瓜的面卷起来 再弄成圆形
6.弄好的 饼 待用
7.油锅七分热的时候把 饼放入锅中中 记得及时翻面 受热均匀
8.香香的苦瓜烙饼出来了
9.还有几个不是苦瓜的饼呵呵
葱花烙饼怎么做好吃 2020葱花烙饼的做法大全
葱花烙饼
发面烙饼，很好吃，一顿吃了两个。浓郁的葱花香气让人一早起来就很有食欲，早餐就吃这个吧，做法也很简单，适合上班族的人们。
食材配方
主料：
面粉
油
盐
葱
做法 共9个步骤
1.和面发酵，然后分成均等的面团
2.擀成长饼子
3.切好葱花，放入小碗中，加入盐、油，拌匀
4.放入调好的葱花，抹均匀
5.卷起来
6.压扁，成圆形
7.擀成圆圆的饼子
8.放入锅中，小火慢烙
9.十分钟，金黄即可
喜欢《发面烙饼怎么做好吃 发面烙饼的做法,配方》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烙饼的做法专题，希望您能喜欢！
