韭菜炒干豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒干豆腐皮的做法,配方

“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《韭菜炒干豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒干豆腐皮的做法,配方》，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

韭菜炒干豆腐皮

豆腐皮中含有丰富的蛋白质，干豆腐皮保存时间长，口感也不错，是一道地地道道的家常菜。今天做一道素的。动起来吧。

食材配方

主料：

干豆腐皮

200g

韭菜

100g辅料：

油

适量

盐

适量

葱

1颗

干辣椒

适量

做法 共12个步骤

1.干豆腐皮需要在水中泡发，不急就用凉水，热水能快点

2.春天刚发出来的嫩嫩的韭菜

3.韭菜切段

4.把泡好的豆皮顺着放好

5.切成一厘米的条

6.干辣椒、葱切碎

7.锅中放油，爆香辣椒跟葱花

8.把豆皮放入锅中翻炒

9.翻炒3分钟

10.吧韭菜放进去

11.继续翻炒，放点盐

12.出锅喽

97msw.Com扩展阅读

辣椒炒干豆腐皮怎么做好吃 辣椒炒干豆腐皮的做法,配方

辣椒炒干豆腐皮

干豆腐皮很好吃，不管拌，炒还是怎么吃是我们全家很喜欢的东西 用辣椒炒既有辣椒的辣来提味又有干豆腐皮的香味 很好吃的一道菜

食材配方

主料：

干豆腐皮

100g

鲜辣椒

2个

干辣椒

2个

辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法 共9个步骤

1.先用温水泡发干豆腐皮

2.辣椒斜切丝

3.干辣椒两个用剪刀剪成丝

4.泡发好的豆腐皮切条

5.锅中倒油先放干辣椒

6.再放切好的青椒

7.放入切好的豆腐皮

8.翻炒几下加盐，酱油就可以出锅了

9.好吃的清炒豆腐皮就好了

炒豆腐皮

食材明细：

油皮200克，香菇(干)25克，冬笋25克，柿子椒20克，青椒20克，淀粉(豌豆)5克，花椒3克，姜10克，料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，植物油30克

炒豆腐皮的做法步骤：

1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.

2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.

3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.

4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.

小贴士：

每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.

麻辣豆腐皮怎么做好吃 麻辣豆腐皮

麻辣豆腐皮

麻辣味的豆腐皮，不用卤制，直接拌来吃，快手菜··········

食材配方

主料：

豆腐皮

250g

黄瓜

250g辅料：

干辣椒

5g

椒盐

适量

盐

适量

香油

适量

做法 共4个步骤

1.把切好的豆腐皮在锅里焯一下

2.黄瓜洗净切条

3.花椒面及辣椒切入碗里，把烧至9成的热油浇入做的麻辣油

4.豆腐皮黄瓜及做好的麻辣油加入盐香油和匀即可

相信《韭菜炒干豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒干豆腐皮的做法,配方》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了豆腐皮怎么做好吃专题，希望您能喜欢！