食材明细:
水30CC,芝麻酱1茶匙,花生酱1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,香醋1茶匙
芝麻酱的做法步骤:
1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,均匀调开芝麻酱和花生酱。
2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。
3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中,搅拌混合即可。
花生芝麻酱
自打几年前弟弟送了我一台食品料理机后,我家的花生酱,芝麻酱就再也没在超市买过。那天在超市随手拿起一瓶花生酱,上面标的成份吓了我一跳,氢化植物油光明正大的写在了上
食材配方
主料:
花生
240g白芝麻
120g辅料:油
适量盐
5g糖
15g芝麻油
适量橄榄油
适量
做法 共12个步骤
1.准备食材。
2.白芝麻放在锅里用中小火炒熟。
3.花生用烤箱或电饼铛烤熟。
4.将花生搓掉红衣。
5.将去掉红衣的花生,取一半放入料理机,打磨约一分钟左右。
6.加入芝麻再次启动约一分钟。
7.将剩下的花生也加入打磨,一点点加入适量的芝麻油。
8.这时的花生芝麻酱还显得略干,可以再适当加点橄榄油(如没有,也可再次加入芝麻油)。
9.用小勺轻轻推动上面没磨到的部分,直至料理机能自如转动。
10.随着酱越磨越细,酱也变得不那么稠,加入盐。
11.再加入糖。
12.当酱汁变得非常细腻,到了自已喜欢的厚薄程度即可。
芝麻酱烙饼
对北方人来说,面食就是我们的干粮,最长做的就是饼和馒头。说 起饼呀,真是好东东可以变化无穷,百吃不腻;早餐陪豆浆/粥,中午夹葱和大酱,晚上做成馅饼,今天做个简单
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
玉米油
适量盐
适量芝麻酱
100g
做法 共11个步骤
1.将面粉放入面盆中。
2.烙饼最重要的就是和面了,不能用冷水和,这样烙饼的面会很硬的,用温水和这样烙饼的面才会软和,我用了大约2小碗的水。 将面粉揉成团,在放置大约15分钟,让面醒一醒,使它充分的柔在一起。
3.面粉揉成团,在放置大约15分钟,让面醒一醒,使它充分的柔在一起。
4.准备放好盐的芝麻酱,盐不能太少,不然烙饼就会没有味道也不会香了。
5.醒好后的面团。
6.把面团擀开将油,芝麻酱倒在擀开的面上,用对折的方式把油涂抹均匀,这样烙出来的饼,中间才能分开。
7.最后把面卷起来,将卷起的面,均匀的分成5份。
8.然后将两面捏紧用擀面棍把它擀开,备用。
9.将烙饼放入电饼铛中。
10.之后把烙饼翻过来,待一面变成金光就可以翻到另一面。
11.大约3分钟,一张烙饼就好了。
调和芝麻酱
进入寒冬,正是吃火锅的季节,美味火锅,芝麻酱少不了。像我家宝宝经常想吃火锅,其实她是更爱吃蘸着火锅菜吃的芝麻酱。然而,在日常生活中,发现很多人不会调和芝麻酱。芝
食材配方
主料:
芝麻酱
20g辅料:
凉白开水
适量盐
适量香油
少许白醋
少许做法 共9个步骤
1.准备好原材料,将少许白醋和香油加入凉白开里搅拌均匀
2.芝麻酱放入碗里,加入适量盐
3.用筷子或勺子戳散开
4.加入几滴调好的水,继续戳散
5.再加少许调好的水,将芝麻酱均匀散开
6.再分成加入少许挑好的水,转圈搅拌均匀,这时香味出来了,体积变大
7.继续分次加入调好的水,体积继续变大,更加均匀
8.继续加调好的水,搅拌到粘稠度合适为止
9.加入小葱即可
食材明细:
芝麻,花生,白芝麻
花生芝麻酱和黑芝麻酱的做法步骤:
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱,有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
芝麻酱饼干
平日拌凉菜用的麻汁也能做出美味的点心 哈哈,我都有些佩服自己的想象力了 这款饼干吃起来无比香浓细腻,口感酥脆,做法又简单 让人不得不爱,吃起来停不下口呢 每次都
食材配方
主料:
低粉
100g芝麻酱
100g辅料:细砂糖
30g鸡蛋
30g黄油
50g小苏打
少许做法 共10个步骤
1.黄油切小块室温软化
2.加入细砂糖打至蓬松状
3.分次倒入划散的蛋液用打蛋器打发
4.加入芝麻酱
5.用打蛋器打至芝麻酱与黄油充分融合
6.筛入低粉与小苏打
7.用刮刀拌匀后团成面团
8.团成柱状,装入保鲜袋冷冻至面团变硬
9.取出切片状
10.摆入烤盘,170度烤20分钟左右即可
芝麻酱凉面
面食本是北方的强项,然而制作简单的凉面,佐之以各地的制作方法,口味习惯,食材,也花样繁多,一碗爽口而又制作简单的凉面,正好可以迎合你的要求。今天做了芝麻酱凉面
食材配方
主料:
面条
500g黄瓜
200g西红柿
100g辅料:
花椒油
适量盐
适量芝麻酱
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.准备 黄瓜一根 芝麻酱适量 ,大蒜一枚
2.取碗一只,倒入芝麻酱,兑入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成)
3.用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可
4.把黄瓜切成丝 ,西红柿切片 ,大蒜切成蒜蓉
5.上锅烧水,水开了把面条煮进去
6.面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑
7.不面条 放进盘里 ,把黄瓜放在上面
8.在把西红柿放在上面
9.把切好的大蒜 也放在准备好的菜上 ,在加入适量的醋
10.再浇上调好的芝麻酱,用筷子拌后即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻酱豆角怎么做好吃 芝麻酱豆角的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝麻酱专题,希望您能喜欢!