从古至今，人们一直都喜欢美食，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食起到的作用不是一般的大。你印象中记忆最深的美食是什么？下面由小编帮大家编辑的《五彩缤纷开屏武昌鱼怎么做好吃 五彩缤纷开屏武昌鱼的做法》，仅供你在工作和学习中参考。
五彩缤纷开屏武昌鱼
清蒸武昌鱼，变换造型，就成了一盘漂亮的孔雀般华丽的菜肴。 美味又让人眼前一亮的节日菜肴，大家喜欢吗？
食材配方
主料：
武昌鱼
500g辅料：
红椒
20g生抽
15g姜
10g盐
10g色拉油
15g
做法 共4个步骤
1.武昌鱼一条，收拾干净，去鳞片。
2.武昌鱼剪去背部和腹部的鳍；
3.将鱼摆入盘中，码成花型；并将姜蒜，红椒丁摆好；
4.将鱼放入蒸锅，水开后蒸15分钟；
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武昌鱼怎么做好吃
切好的葱姜撒在菜盘上后，往上面放腌好的武昌鱼。之后放入蒸锅内蒸一段时间，再取出武昌鱼去掉葱姜和红椒，并且重新撒上葱姜和红椒放入蒸锅。最后将烧好的汁浇在蒸好的武昌鱼上，即可做成美味的清蒸武昌鱼。
清蒸武昌鱼的制作方法
准备食材：武昌鱼、红椒、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼鼓油、植物油。
1、武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身两面各斜切几刀。红椒切丝，葱切成葱花，生姜切片备用。
2、将盐和料酒涂抹在武昌鱼的表面和鱼腹，搁置腌10分钟左右。
3、将切好的葱、姜撒在菜盘上，再把腌好的武昌鱼放在上面，同时鱼身和鱼腹都撒上葱、姜。
4、蒸锅内加水烧开，把装了武昌鱼的整个盘子都放入蒸7～8分钟后，关火虚蒸2～3分钟左右。
5、将武昌鱼端出，再去掉盘子内的葱，姜，同时重新撒上新切的葱姜和红椒放入蒸锅内，蒸两分钟，倒出盘内的汤汁。
6、起锅烧油，油热后将蒸鱼的汁倒入锅内，再放入适量蒸鱼鼓油烧开，最后将烧好的汤汁均匀浇在鱼身上，一份美味的清蒸武昌鱼就做好了。
五彩剁椒鱼怎么做好吃 五彩剁椒鱼
五彩剁椒鱼
“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。 鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征。
食材配方
主料：
鲈鱼
600g剁椒
50g玉米粒
30g青豆
30g辅料：海鲜生抽
5g姜
适量葱
适量蒜
适量胡椒粉
适量料酒
适量盐
适量高汤
适量做法 共6个步骤
1.鲈鱼洗净沥干，将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断，将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟；
2.姜、蒜、葱切末
3.锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味，
4.下姜、蒜、葱末翻炒
5.再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味
6.将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右
武昌鱼家常烧怎么做好吃 武昌鱼家常烧的做法大全
武昌鱼家常烧
河鱼无非就这几种：鲤鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼、武昌鱼、黄辣丁，这是我们经常吃的几种，今天做一款武昌鱼家常烧，总体味道还不错，就是鱼有一点肥，下次做此鱼的时候多放一点
食材配方
主料：
武昌鱼
1条辅料：
油
适量盐
适量郫县豆瓣
适量
做法 共7个步骤
1.买来武昌鱼一条，去肚里，去鱼腮，洗净，两面切斜口，抹盐，肚里抹盐。
2.油烧开，放姜、蒜郫县豆瓣两大勺。
3.翻炒香，加水，酱油、糖。
4.烧开后，放鱼入水。
5.慢火煮开，慢慢往鱼身上撩水。
6.慢火炖20分钟，入味。
7.做好，装盘。美味武昌鱼家常烧做好了。
五彩小炒怎么做好吃 五彩小炒的做法
五彩小炒
本来是打算黄秋葵炒剁肉，彩椒红萝卜炒木耳，分开两个菜式的。 但是家人都赶时间要外出，所以干脆一锅把所有食材都炒了。 色彩固然丰富多彩，但是不是我最初的想法，味道
食材配方
主料：
猪肉
120g木耳
50g红萝卜
50g彩椒
122g秋葵
115g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量酱油
适量做法 共9个步骤
1.食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用。
2.烧红炒锅后加入剁肉。
3.加入适量的酱油，翻炒片刻。
4.加入蔬菜类，翻炒。
5.加入适量的盐调味。
6.加入适量的清水。
7.盖锅焗30秒左右。
8.再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可。
9.装上碟子，准备开动~五彩小炒，好看啊。
五彩扇贝怎么做好吃 五彩扇贝的做法
五彩扇贝
无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色
食材配方
主料：
扇贝柱
200鸡蛋
3个小角瓜
100g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量
做法 共13个步骤
1.角瓜洗净 胡萝卜洗净 去皮
2.都切成小丁
3.用热水焯好
4.超市买的冷冻扇贝柱
5.用凉水 泡好
6.鸡蛋也用油炒好 鸡蛋中放少许盐 待用
7.锅中放入少量的油 放入解冻好的贝柱 翻炒
8.放入焯的角瓜丁和胡萝卜丁 翻炒
9.放入适量的食盐 适当的多炒一会 让鲜味进入到角瓜中
10.放入炒好的 鸡蛋 翻炒
11.放少量的白糖
12.翻炒 出锅
13.美味的五彩扇贝就好了
五彩丸子怎么做好吃 五彩丸子的做法,配方
五彩丸子
彩色的丸子 足够吸引孩子们的眼球 糯米丸子的塑造性极强 可做甜汤 可做主食 很不错的食材哦 送上今天的五彩丸子先 为那二十几天后的元宵加加热呵呵呵呵
食材配方
主料：
糯米丸子
250g猪肉
80g胡萝卜
80g刀豆
50g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.备刀豆，猪肉，胡萝卜及糯米丸子。
2.汤锅加水煮开。
3.下糯米丸子。
4.煮至丸子浮起。
5.加入适量细盐调味。
6.再将刀豆丁，胡萝卜丁及猪肉丁下锅。
7.再加入适量色拉油提色。
8.出锅前加入适量淀粉水。
9.最后加入适量鸡精调鲜即可。
10.有味有色有爱的五彩丸子完成。
五彩牛肉卷怎么做好吃 五彩牛肉卷
五彩牛肉卷
一个薄饼，卷上牛肉，胡萝卜各种喜欢的食物，营养丰富，配上一杯浓香的豆浆，就是完美的一顿早餐了。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中
食材配方
主料：
牛肉
100g面粉
150g辅料：油
适量水
70g胡椒粉
少许拌面酱
适量番茄酱
适量红椒
1个生菜
1颗卷心菜
1颗胡萝卜
1根蚝油
适量做法 共14个步骤
1.牛肉切大片。放入盐，鸡精，少许糖，生粉，生抽，料酒，蚝油，食用油腌制
2.面粉过筛，加入水揉成面团
3.揉好的面团醒发一阵
4.面团醒发的时间，将配菜准备好。胡萝卜切丝，红椒切丝
5.紫卷心菜切丝洗净。生抽洗净。沥干水
6.胡萝卜，红椒过油炒熟 牛肉煎熟
7.醒好的面团分成三团。取一团，擀成椭圆。 在上面刷上食用油。撒上一些胡椒粉
8.从小往上卷起
9.竖起，压扁，用擀面杖擀成面皮
10.锅中放少许油，放入面皮。
11.煎到两面金黄。
12.薄饼取出，在一面刷上酱。
13.放上准备好的菜
14.把薄饼轻轻卷起。 直接食用，或者淋上一些番茄酱都可以。
五彩珍珠丸子怎么做好吃 五彩珍珠丸子
五彩珍珠丸子
佳鑫喜欢吃肉,也很喜欢吃玉米和红箩卜.昨天我就做了这个五彩珍珠丸子.让佳鑫喜欢吃的东西都有,让他能够吃的更营养更健康.
食材配方
主料：
肉末
250g胡萝卜
100g玉米
100g糯米
100g辅料：油
适量盐
适量鸡蛋
1个淀粉
适量葱花
适量生抽
适量做法 共5个步骤
1.糯米淘洗干净后用水浸泡两小时以上;瘦肉剁成肉末,加入适量生粉抓匀(生粉的用量可比平时稍微多一些),再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、料酒，打入一个鸡蛋朝一个方向拌匀后腌制十分钟；胡萝卜切成丁,葱切花,姜切成末;
2.将葱花、姜末、焯好的胡萝卜与玉米粒一起放入肉末中，继续朝一个方向拌匀；
3.将泡好的糯米沥干后平铺在一个比较宽的盘子里； 将拌好的肉馅捏成丸子后放在糯米上滚动，使其沾满糯米；
4.全部弄好了
5.蒸锅内放水，摆入蒸盘，将糯米丸子直接放在蒸盘上,盖好锅盖,大火蒸二十分钟即可。
2020五彩拉皮怎么做好吃 五彩拉皮的做法,步骤
五彩拉皮
五彩拉皮是东北特色拌菜，由五种颜色的食材拼盘而成，食材多种多样，既可用干豆腐丝也可以用蛋皮，蔬菜颜色各异，用麻酱和其他调料配制的酱汁淋拌，非常爽口
食材配方
主料：
黄瓜
1根胡萝卜
1根鸡蛋
2个紫甘蓝
30g拉皮
1卷辅料：
香油
适量麻酱
1勺酱油
4ml陈醋
3ml大蒜
3瓣辣椒油
1勺白糖
半勺香葱粒
10g香菜
10g
做法 共6个步骤
1.准备紫甘蓝，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜和拉皮
2.鸡蛋打散煎成蛋皮
3.拉皮切条清水投完控干
4.麻酱用香油懈开
5.加入酱油，陈醋，蒜粒，香葱粒，辣椒油，白糖调匀
6.将黄瓜丝，甘蓝丝，胡萝卜丝，蛋皮丝摆盘，中间放拉皮，将酱汁淋上面拌匀即可
五彩鸡丝怎么做好吃 2020五彩鸡丝的做法大全
五彩鸡丝
这道菜不仅颜色非常漂亮，而且做起来也非常的方便，口感也非常不错哦，喜欢的亲们可以试试哦，真心不错哦。
食材配方
主料：
鸡脯肉
300g香菇
200g辅料：冬笋
适量青椒
适量红椒
适量料酒
适量盐
适量味精
适量小葱
适量水淀粉
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
2.鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
3.用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
4.锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
5.锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
2020五彩虾仁怎么做好吃 五彩虾仁的做法,步骤
五彩虾仁
女儿喜欢海鲜类的食物，而虾仁作为家庭中最常见的海鲜产品，就经常出现在我家的餐桌上。那天，用黄瓜丁和笋丁来配炒虾仁，在腌制虾仁的过程中，剩下了半个蛋清和1个蛋黄，
食材配方
主料：
黄瓜
1根春笋
150g虾仁
100g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量蚝油
1大勺生抽
1小勺番茄酱
1勺料酒
1小勺牛肉粉
适量
做法 共15个步骤
1.虾仁去虾线，洗净，加1小勺量料酒、少许盐、半个蛋清，抓匀，腌制10分钟以上。
2.黄瓜洗净，切丁。
3.笋洗净，切丁。
4.将剩下的半个蛋清和1个蛋黄打碎，放入油锅中煎成蛋饼，切丁。
5.热锅上油，倒入腌好的虾仁，快速炒匀。
6.加入一勺番茄酱，调味。
7.加蚝油1大勺，调味。
8.加入1小勺生抽，调味。
9.将炒好的虾仁连汤带汁盛出，备用。
10.另起油锅，倒入黄瓜丁和笋丁，炒匀。
11.将炒好虾仁汤倒入，炒入味。
12.再将炒好的虾仁倒入。
13.加入蛋饼丁，炒匀。
14.加适量盐，调味。
15.加少许牛肉粉调味，即可出锅。
五彩素菜卷怎么做好吃 五彩素菜卷的做法,配方
五彩素菜卷
上次去归元寺吃到斋菜， 吃过就觉得非常好吃， 海苔的咸鲜味压过了千张的豆腥味，经过炸制后，再加上中间的菜芯的脆爽又让你感到层次的丰富。这么好吃的菜， 当然就想着
食材配方
主料：
千张
1张海苔
1张胡萝卜
100g芹菜
50g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将胡萝卜丝和芹菜丝放在放了盐和油的开水中焯一下；
2.将焯好的胡萝卜丝和芹菜丝拿出来过凉；
3.将千张皮平摊在案板上；
4.在摊好的千张皮上铺上一层包寿司用紫菜；
5.将沥干水分的胡萝卜丝和芹菜丝放在紫菜的一端；
6.放了胡萝卜丝和芹菜丝的一端向内卷起，在卷好的素菜卷未端抹上鸡蛋液封口；
7.打个鸡蛋， 加点盐和生粉调个鸡蛋糊，将卷好的素菜卷放入鸡蛋糊中滚一下；
8.将粘了鸡蛋糊的千张卷放入烧至五， 六成的油锅中，中间注意翻动， 炸至金黄色， 就可以起锅了；
9.捞出来放在厨房纸巾上吸下油， 就可以切开摆盘。
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