美食占据了人们生活的大半部分，很多人究其一生，都在找寻美食，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，所以喜欢美食不是无缘无故的。美食于你，起到的作用是什么呢？小编特别整理来自网络的子姜焖鸡肉怎么做好吃 子姜焖鸡肉的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
子姜焖鸡肉
子姜是暖胃的，我最喜欢吃了。从小就开始喜欢上吃子姜了，我妈妈还会用子姜做出不同的食品。比如；腌制，味道很好。
食材配方
主料：
鸡肉
500g子姜
200g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.子姜切片
2.鸡肉洗净切片，晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐，腌40分钟
3.锅里放油
4.放子姜在锅里爆炒1分钟装碟，备用
5.放油在锅里烧开，放入鸡肉大火翻炒3分钟
6.同时放入子姜一起翻炒30秒，倒入适量的水，放适量的盐、酱油，盖上锅盖，焖5分钟出味，即可
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黑木耳焖鸡肉
尽管最近禽流感还是在说。但是我还是挺喜欢吃鸡肉的。于是还是忍不住买鸡肉回来做。这次买的是小鸡腿，因为肉嫩点。经常吃木耳对身体有好处所以就黑木耳炖鸡啦。
食材配方
主料：
鸡肉
200g黑木耳
100g辅料：油
适量盐
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.准备鸡肉
2.切开用香油盐姜片腌制一会
3.把黑木耳泡开
4.鸡肉下锅
5.翻炒
6.放入木耳
7.加入点水焖20分钟
8.把水分焖干
9.装碟
番茄土豆焖鸡肉怎么做好吃 番茄土豆焖鸡肉的做法
番茄土豆焖鸡肉
这是一道营养丰富的家常菜。 土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所
食材配方
主料：
鸡肉
200g土豆
80g番茄
50g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量生姜
适量蒜苗
适量蒜头
适量做法 共8个步骤
1.鸡肉切块用开水焯一下血水
2.土豆、红萝卜切块
3.蒜头、生姜切片
4.炒过放油烧热放入鸡块、蒜头和生姜
5.放入土豆和胡萝卜
6.加点水焖煮
7.土豆快熟的时候加入番茄一起焖煮
8.放入蒜苗调入盐巴出锅
白菜梗子焖肉怎么做好吃 白菜梗子焖肉
白菜梗子焖肉
白菜梗子焖肉，猪肉切丁先加调料腌入味。腌好的肉丁再放进电压锅里加香叶，桂皮焖熟透焖香再放进白菜梗子，用白菜梗子吸取肉里的油，肉吃起来就不会觉的太油腻了。
食材配方
主料：
猪肉
500g白菜梗子
500g辅料：油
适量盐
适量桂皮
适量香叶
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.备白菜梗子，
2.白菜切块，猪肉切丁加调料腌入味，
3.腌好的肉放进电压锅里，
4.炒干水分，
5.放进香叶和桂皮，
6.炒匀，
7.盖上盖子高压10分钟，
8.焖熟烂的肉丁，焖至出油即成。
9.再放进白菜梗子，
10.再放点盐让白菜入味，
11.再将白菜焖熟，
12.放点鸡精即成。
茶树菇焖鸡肉怎么做好吃 茶树菇焖鸡肉的做法大全
茶树菇焖鸡肉
鸡的胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。 茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维
食材配方
主料：
鸡胸肉
250g茶树菇
100g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量砂糖
适量
做法 共15个步骤
1.食材：茶树菇和鸡胸肉。
2.将鸡胸肉洗净，切片，用生粉、生抽、砂糖、鸡粉和水拌匀。
3.腌制1小时。
4.将茶树菇洗净。
5.热油锅。
6.放入茶树菇。
7.盖锅盖，大火焖煮出味。
8.捞起。
9.原锅放入鸡胸肉。
10.煸炒至鸡胸肉变色。
11.将茶树菇回锅。
12.放入适量的清水。
13.盖锅盖，焖煮至收汁。
14.即可关火。
15.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
2020小酥肉烩焖子怎么做好吃 小酥肉烩焖子的做法,步骤
小酥肉烩焖子
焖子也叫皮渣、粉糕，是具有河南乡土风味的美食，以河南安阳的皮渣最有名气，用来煎、蒸、烩、扣、炒、烧……都不错。熟悉我饮食习惯的朋友都知道，我不怎么喜欢吃淀粉制品
食材配方
主料：
五花肉
粉条
白菜
蘑菇
葱
姜
淀粉
盐
料酒
五香粉
味精
做法 共12个步骤
1.先做焖子，将粉条浸泡回软洗净
2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀
3.放入容器
4.上笼屉大火蒸1个小时
5.这个就是蒸好的焖子
6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊
7.放温油中炸黄
8.蘑菇浸泡回软，去蒂洗净；白菜切片；葱切段；姜切片
9.焖子切块
10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油，大火烧沸，改小火炖30分钟，放入蘑菇、白菜
11.继续小火加盖炖10分钟
12.放味精调味，ok
鸡肉杏鲍菇怎么做好吃 鸡肉杏鲍菇的做法
鸡肉杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素等，可提高人体免疫功能，对人体有抗癌、降血脂的作用。鸡的营养价值也很高，富含蛋白质。两种食材搭配是美食的绝配，都是对
食材配方
主料：
鸡肉
300g杏鲍菇
300g彩椒
200g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量酱油
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.把鸡肉切丝
2.放在碗里用料酒酱油糖胡椒粉盐淀粉腌制10分钟
3.杏鲍菇洗净切丝
4.彩椒洗净切丝
5.葱姜炝锅倒鸡肉煸炒
6.再倒杏鲍菇煸炒
7.倒酱油
8.倒料酒翻炒3分钟
9.放盐和鸡精翻炒
10.最后放彩椒煸炒均匀关火
11.装盘开始享用
鸡肉馄饨怎么做好吃 鸡肉馄饨的做法
鸡肉馄饨
为了方便，为了早上能多睡会儿懒觉，本人就只能牺牲点儿晚上的时间，做点儿粮食储存起来，早上只用烧点儿开水，扔进去煮上几分钟就可以搞定了，呵呵，懒人有懒法呀！
食材配方
主料：
馄饨皮
500g鸡肉馅
400g辅料：香油
适量盐
适量生抽
5ml葱花
5g做法 共4个步骤
1.把鸡胸肉剁碎、加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀，然后再加入青椒碎，半截黄瓜碎，放入姜蒜末、老抽、香葱末和鸡精搅拌均匀即可
2.腌制一会儿后开始包
3.包好后就可以下锅煮了
4.碗中放入紫菜，盐、生抽和葱花，煮好后的馄饨放入碗中即可
鸡肉怎么做好吃
起锅烧油放入红椒、姜片、八角和豆蔻炒出香味过后，加入鸡肉炒出水分，再加入盐和生抽继续翻炒至鸡肉出油，最后加入西红柿丁、适量水和青椒大火翻炒收汁，就可以做成美味的红烧鸡肉。
红烧鸡肉的制作方法
准备食材：鸡肉、青椒、蒜、姜、红椒、八角、豆蔻、西红柿、盐、食用油。
1、鸡肉洗净剁成块，生姜切片，葱切段，青椒和红椒切条，西红柿切丁备用。
2、起锅烧油，油热后放入红椒、姜片、八角、豆蔻炒出香味后，放入鸡肉翻炒出水分，再加入适量盐和生抽继续翻炒。
3、翻炒至鸡块出油后，倒入切好的西红柿丁翻炒均匀。
4、倒入适量清水，盖锅焖煮一段时间后，调制大火收汁。
5、收汁期间加入青椒、葱段继续翻炒，直到青椒炒至断生、汤汁剩1/3时，就可以起锅装盘，一份美味的红烧鸡肉就做好了。
孙小菜的自制凉粉及焖子怎么做好吃 孙小菜的自制凉粉及焖子的做法,步骤
孙小菜的自制凉粉及焖子
夏天的时候来上一份自制的凉粉，感觉特别的舒服。
食材配方
主料：
淀粉
400g水
100g辅料：蒜泥
10g味极鲜
2勺芝麻酱
3勺
做法 共9个步骤
1.玉米淀粉：水的比例是4:1
2.将玉米淀粉与水混合在锅中熬制
3.直至由原来白色变为深色，而且很稠之后
4.放入抹过油的模具中
5.自然凉透3-4小时，直至成型。
6.倒出切块
7.放入电饼铛中煎
8.蒜泥加入芝麻酱、醋和味极鲜，调制成泥。
9.倒入煎至的凉粉中即可。
鸡肉松怎么做好吃 鸡肉松
鸡肉松
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。鸡胸脯肉含有的磷
食材配方
主料：
鸡胸脯肉
400g辅料：
油
1汤匙盐
2小勺料酒
1汤匙酱油
1汤匙绵白糖
5小勺大葱
2段姜
2片八角
1个做法 共12个步骤
1.鸡胸肉切成小块，用凉水泡1小时，每隔15分钟换一次水，这样可以将肉中的血水泡出，
2.将鸡胸肉块沥水后倒入电压力锅内胆中，加水与鸡肉持平，
3.加入料酒、酱油、八角、葱段、姜片和1小勺盐，
4.启动电压力锅，压25分钟，
5.压好的鸡胸肉已经非常松散了，
6.捞出晾凉，
7.将鸡胸肉装入保鲜袋，用擀面杖压扁，
8.倒入面包机内桶中，加1小勺盐，
9.加入5小勺白糖，
10.加入1汤匙油，
11.启动ACA面包机的菜单12，果酱功能，
12.1小时后，鸡肉松就做好了。
姜爆鸡丝怎么做好吃 姜爆鸡丝
姜爆鸡丝
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这是非常有道理的。在夏天，根据中医“冬病夏治”的原理，夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的瘀滞和寒气。以体质虚寒，冬天容易手
食材配方
主料：
鸡肉
300g辅料：
姜
适量香菇
2朵酱油
适量色拉油
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.备姜丝及鸡肉丝.
2.热油加入,下菇丝爆炒出香.
3.再加入姜丝爆炒出香.
4.再将鸡肉下锅爆炒.
5.微炒后加入半小碗清水.
6.煮至微收汁,加入适量酱油,炒至入味.
7.关火加入味精既可.
8.一份姜爆鸡丝完成.
牙签鸡肉怎么做好吃 牙签鸡肉的做法,步骤
牙签鸡肉
这是一道取悦孩子的肉食菜，但在很大程度上，大人们一样经不起这样的诱惑。
食材配方
主料：
鸡胸肉
500g辅料：
蒜
适量糖
适量蚝油
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量食盐
适量蛋清
适量淀粉
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.鸡肉洗净切不规则大块，这样容易让滋味进入肉里。
2.加入适量的蚝油、大蒜末、鸡精、辣椒粉、孜然粉、白糖、食盐调味。
3.将加入调料的鸡肉拌匀。
4.盖上密封盖冷藏起来，时间越久越入味。
5.将腌制好的鸡肉从冰箱里取出，放入一只蛋清和少许淀粉拌匀。
6.用牙签将鸡肉逐粒穿起来备用。
7.炒锅放油，油温后放入牙签串入锅炸制。
8.等鸡肉粒变微黄色肉熟即可出锅。吃的时候，可以撒孜然粉和辣椒粉味道更好。
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