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中国人历来重视口腹之欲的满足,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让人天天都有好心情,所以人们喜欢美食是有理由的。你在整理美食相关的内容吗?或许你正在查找类似"火腿虾泥冬瓜怎么做好吃 火腿虾泥冬瓜的做法"这样的内容,欢迎你参考,希望对你有所助益!

火腿虾泥冬瓜

冬瓜具有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。家中定期就会做点冬瓜汤、炒冬瓜之类的东西,今天

食材配方

主料:

冬瓜

400g

火腿

100g

虾肉

60g

辅料:

适量

适量

鲍鱼汁

适量

蒸鱼豉油

适量

适量

做法 共15个步骤

1.准备冬瓜

2.冬瓜切成1cm的厚片,中间切开,切勿切断

3.所有冬瓜处理完毕

4.准备自制午餐肉(制作过程详见“自制午餐肉罐头”)

5.准备虾仁,挑虾线,洗净

6.虾肉剁成虾泥,加盐调制均匀

7.冬瓜内分别加上火腿和虾泥

8.全部处理完毕

9.撒上蒜碎

10.勾芡汤汁大火蒸10分钟

11.准备鲍鱼汁及蒸鱼豉油

12.鲍鱼汁及蒸鱼豉油调制的汤料倒于锅中加热

13.准备水淀粉

14.勾芡后的汤汁

15.浇在冬瓜火腿虾泥上

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冬瓜酿虾怎么做好吃 冬瓜酿虾的做法


冬瓜酿虾

瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。夏天比较喜欢吃冬瓜,冬瓜酿虾味道很清新,虾胶的鲜味渗入其中,美味又营养丰富。

食材配方

主料:

冬瓜

1200g

虾仁

80g辅料:

适量

适量

白酒

适量

胡椒粉

适量

鸡汤

适量

芝麻油

适量

蛋清

适量

淀粉

适量

胡萝卜

适量

做法 共10个步骤

1.准备食材。

2.虾仁洗净去沙线,把水挤干剁成泥。

3.虾泥加盐、白酒、胡椒粉拌匀使劲的搅拌,加少许蛋清搅拌,最后加水淀粉搅拌,搅打时必须朝一个方向搅打。

4.冬瓜用模具压出梅花形状,中间挖孔,我用裱花嘴挖的。

5.挖好的冬瓜。

6.冬瓜孔抹淀粉,把虾泥放入冬瓜的孔内。

7.逐一做好,最后用手沾水把虾泥整形,整光滑,上面放胡萝卜压的小花装饰。

8.锅内放水大火烧开,放入冬瓜大火蒸6分钟左右关火。

9.把蒸冬瓜的水倒入锅内,加鸡汤、盐、水淀粉勾薄芡,滴入香油,浇在冬瓜上面。

10.做好的冬瓜酿虾。

火腿冬瓜汤怎么做好吃 火腿冬瓜汤


火腿冬瓜汤

所谓老火靓汤,一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤,对于广东人来讲,无论是家常便饭,还是酒楼晚宴,汤水都是必不可少的餐前开胃程序,已经成为生活中最普遍的饮食文

食材配方

主料:

冬瓜

火腿

虾皮

做法 共6个步骤

1.准备各种主料

2.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;

3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;

4.放入火腿丁,翻炒几下;

5.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;

6.锅中倒适量水,没过菜1公分即可; 待水烧开,加盖小火炖煮; 10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。

焗火腿土豆泥怎么做好吃 焗火腿土豆泥


焗火腿土豆泥

又来为那些需要被消耗解决掉的食材寻找出路。马苏里拉不做批萨可以用来焗烤什么,火腿或许可以用来做配料或点缀。还好火腿不是很多,否则最好是考虑做主料。焗个土豆泥吧,

食材配方

主料:

土豆

1个

红薯

30g

火腿

35g

辅料:

黑胡椒粉

适量

适量

大葱

半根

欧芹粉

1大勺

马苏里拉奶酪丝

40g

做法 共20个步骤

1.主料

2.土豆洗净,切大片

3.同红薯一起放入蒸锅,大火蒸熟

4.出锅,稍凉

5.去皮

6.火腿切碎丁

7.大葱洗净切葱花

8.将土豆放入大碗,用勺碾压成略带颗粒的泥

9.盐用少量清水化开

10.倒入土豆泥中搅拌均匀

11.加入黑胡椒粉

12.加入欧芹粉

13.拌匀

14.加入火腿丁,拌匀

15.红薯切丁,拌匀

16.加入葱花,拌匀

17.放入焗盘

18.撒上马苏里拉

19.放入烤箱,中层,上下火200度,烤10-15分钟

20.表面上色,出炉

脊骨冬瓜鲜虾汤怎么做好吃 脊骨冬瓜鲜虾汤


脊骨冬瓜鲜虾汤

一款鲜的掉眉毛的汤哦。我家炖汤向来抛弃仔排,选择便宜的脊骨,能炖的奶白色。加入冬瓜提鲜就已经足够美味,今天再放几只大个子的鲜虾,每一口都鲜美无比。

食材配方

主料:

脊骨

500g

对虾

200g

冬瓜

300g

辅料:

1块

小葱

适量

适量

黑胡椒

3粒

香油

适量

白醋

半勺

做法 共5个步骤

1.原料图。

2.锅里烧水,倒入虾焯6成熟,倒入脊骨煮开,捞出来冷水洗净备用。

3.冬瓜去皮洗净切块。

4.姜拍碎,和排骨,白醋一起大火煮开小火炖到汤奶白色。

5.放入冬瓜煮熟,加入大虾,盐,黑胡椒粒煮5—10分钟即可。出锅放点香油。

葱香火腿土豆泥饼怎么做好吃 葱香火腿土豆泥饼


葱香火腿土豆泥饼

我家小朋友又当了这个土豆泥小饼的第一个品尝者,末碎的土地豆泥颗粒、若隐若现的葱花和火腿粒,还有番茄沙司的特有香味,让你不受不吸引都不行

食材配方

主料:

熟小土豆

面粉

火腿肠

番茄沙司

做法 共8个步骤

1.蒸熟的小土豆去皮压成碎泥(不要太碎,最好有颗粒)

2.加葱粒和火腿粒。

3.加入面粉,拌成无干粉状态就成

4.加入番茄沙司、少许盐

5.拌匀

6.锅中刷少量油,将团成团的小土豆泥放入

7.开火调成中小火,将土地豆泥团轻轻压扁。

8.盖盖慢煎,直到两面焦黄,饼熟出锅。

冬瓜火腿汤


冬瓜火腿汤

材料:冬瓜200克,木耳30克,火腿20克

调料:高汤适量,精盐4克,香菜末2克,香油5克

冬瓜火腿汤的做法

1、将冬瓜去皮、籽洗净切丝,木耳洗净切丝,火腿切丝备用。

2、净锅上火倒入高汤,下入冬瓜、木耳、火腿,调入精盐煲至熟,淋入香油,撒入香菜末即可。

此汤功效:养心润肺

特别提示:应刮掉火腿表面的脂肪层然后再食用。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

皮蛋白虾冬瓜汤怎么做好吃 皮蛋白虾冬瓜汤的做法大全


皮蛋白虾冬瓜汤

用虾做冬瓜汤,是我们这里的传统菜。一到夏天,大家都喜欢这么做。所不同的是虾的大小。 而今天我做的大虾冬瓜汤里放了一个皮蛋。 这味道么,让喜欢皮蛋的朋友又有了新的

食材配方

主料:

冬瓜

500g

白虾

180g

皮蛋

1个

辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

适量

做法 共9个步骤

1.准备好食材,冬瓜去皮去子洗净切片.

2.白虾剪去虾芒洗净.

3.皮蛋剥好切碎.

4.锅里油热,下冬瓜煸炒一下.

5.加水煮开5分钟左右.

6.放下皮蛋碎.

7.放下白虾,姜片,料酒煮开4分钟.

8.加盐.

9.加葱花即可.

虾怎么做好吃 虾的做法


虾是餐桌上不可缺的一道美味海鲜

食材配方

主料:

800g

辅料:

适量

适量

适量

红辣椒

适量

做法 共7个步骤

1.海鲜从市场买过来,用凉水把冰冲掉

2.虾去掉 黑线 虾枪 虾须 撒上适量盐入味

3.葱切段 准备红辣椒4个

4.锅里放适量油,烧热,将虾放进去

5.虾来回翻,受热均匀,等虾变红色

6.然后放入辣椒,葱,放入少量水,盐,酱油

7.成品出来了

冬瓜锅贴怎么做好吃 冬瓜锅贴


冬瓜锅贴

锅贴,一种类似于煎烙的小食,以猪肉馅料较为常见,形状一般与饺子相同,只是在烹饪的技法上略有改变。锅贴底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆

食材配方

主料:

猪肉

200g

冬瓜

300g

面粉

500g

辅料:

适量

适量

鸡蛋

1个

少许

少许

水淀粉

30g

花椒

10g

做法 共11个步骤

1.将五花肉洗净剁成肉馅。葱、姜洗净剁碎加入肉馅中,分次加入花椒水调匀。

2.将肉馅、蛋清,顺同一方向搅匀。

3.冬瓜擦丝放少许盐杀出水分,攥干剁碎待用

4.拌入冬瓜馅、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。

5.将面粉配水和好,醒上20分钟。

6.双手从中间向两边搓动,将面团搓成均匀长条。

7.用手指捏住一端,稍用力揪成小面剂。

8.用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。

9.将馅料盛一些放到饺子皮中间,将上下部分的面皮捏紧,做成不封口的饺子生坯。

10.平底锅烧热,在锅底抹一层油,将锅贴摆入,盖上锅盖小火煎2-3分钟。

11.待面皮将熟、底部有些焦黄时,倒入少许水淀粉

猪肝虾泥饼


猪肝补肝明目,养血,虾肉补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛,两者含丰富的铁和钙,常吃可防治缺铁性贫血

材料:

5只虾,10克猪肝,1片生姜,适量胡萝卜,适量豌豆,适量盐,1勺淀粉,

猪肝虾泥饼的做法步骤:

1,将虾做成虾泥

2,胡萝卜、豌豆切碎

3,猪肝用清水浸泡十分钟,用刀刮成肝泥,将所有材料混合搅拌均匀

4,平底锅内加入适量油,开小火将猪肝虾泥炸至两面变色可出锅

2020火腿煎蛋怎么做好吃,火腿煎蛋的做法


火腿煎蛋

鸡蛋的营养价值众所周知,加上火腿和南瓜,更全面了。

食材配方

主料:

鸡蛋

两个

火腿

50g

南瓜

50g

辅料:

色拉油

适量

做法 共6个步骤

1.1、火腿洗净,切丁,细一点的丁,便于熟;

2.2、南瓜洗净,切丝再切丁;

3.3、鸡蛋磕开,打散;

4.4、将火腿丁南瓜丁全放到蛋液中,搅拌均匀;

5.5、小锅坐火上,放适量油,倒入混合蛋液,煎,用小火煎;两面都煎好;

6.6、倒出,切开,装盘。

冬瓜蒸肉怎么做好吃 冬瓜蒸肉的做法,步骤


冬瓜蒸肉

冬瓜有降糖的作用,冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,另外,膳食纤维还能降低体

食材配方

主料:

冬瓜

250g

猪肉馅

250g辅料:

枸杞

适量

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

做法 共8个步骤

1.主料:冬瓜 猪肉馅 配料:枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油

2.将葱姜切碎。

3.将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

4.冬瓜去皮,去瓤。

5.将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。.

6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。

8.将芡汁浇在冬瓜上即可。

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