“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？或许"腊肉炒五香豆腐怎么做好吃 腊肉炒五香豆腐的做法"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
腊肉炒五香豆腐
这个都是是去超市的时候买的，看到有这种五香豆腐刚开始本以为是香干，老公很积极让我买，但是买回家才发现其实不是香干是豆腐，所以就这样炒着吃了吧，放几片腊肉借点味，
食材配方
主料：
腊肉
50g五香豆腐
100g辅料：油
适量盐
适量红辣椒
适量姜
适量大蒜
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.五香豆腐先清洗干净然后切成条状。
2.腊肉切成薄片，姜蒜切碎，红辣椒切片。
3.锅中热油爆香蒜米和姜片后把红辣椒放入翻炒。
4.辣椒的香味出来后把腊肉放入煎炒一下。
5.然后把五香豆腐条放入翻炒。
6.翻炒均匀加少许盐。
7.最后淋入适量生抽出锅即可。
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五香豆腐
食材明细：
豆腐(北)350克，洋葱(白皮)100克，八角2克，花椒粉2克，桂皮2克，味精2克，白砂糖10克，酱油20克，料酒20克，姜3克，淀粉(玉米)10克
五香豆腐的做法步骤：
1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；
2. 洋葱、姜均切成小长方形；
3. 坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会；
5. 汤汁收浓时放味精；
6. 用水淀粉勾芡，出锅即成。
五香豆腐丝炒韭菜怎么做好吃 五香豆腐丝炒韭菜的做法
五香豆腐丝炒韭菜
五香豆腐丝 炒韭菜 放些猪肉，姜汁，放生抽以及少量的糖调味 ，炒炒就已经很美味，家常快手的小炒。
食材配方
主料：
五香豆腐丝
350g韭菜
150g猪肉
50g辅料：
油
适量生抽
适量姜汁
适量糖
适量做法 共9个步骤
1.五香豆腐丝，韭菜，猪肉，姜 生抽，白糖
2.这个第一次吃 好像叫五香豆腐丝
3.都洗干净，切段，肉切薄片，姜磨蓉
4.冷锅开始放肉片小火煎，因为带点肥肉，煎出油来（不需要再放油）
5.放豆腐丝炒
6.炒香豆腐丝
7.加入韭菜段 姜蓉一起炒
8.炒软了放适量生抽，白糖，胡椒粉
9.翻炒匀起锅
五香豆腐丝
食材明细：
豆腐丝一小把，葱丝，葱段，盐少许，鸡精少许，醋少许，香油少许
五香豆腐丝的做法步骤：
1.将豆腐丝切段用水泡泡洗赶净滤干水；
2.豆腐丝放盆内，放入所有材料拌匀即可装盘。
五香豆
食材明细：
主料：黄豆适量
辅料：芹菜适量，胡萝卜适量，甜椒适量
配料：花椒适量，白芷适量，八角适量，香叶适量，莨姜适量，草果适量，草蔻适量，桂皮适量，精盐适量，香油适量，花椒油适量，味极鲜酱油适量
五香豆的做法步骤：
1，黄豆用清水浸泡一夜。
2，把准备好的香料用纱布包好，做成料包。
3，砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。
4，把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。
5，把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里，滴入香油。
6，加少许胡椒油。
7，根据口感加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油，调匀即可装盘。
卤五香豆腐干
食材明细：
豆腐干500克，香油10克，酱油50克，盐2克，味精2克，八角6克，花椒5克，五香粉5克，大葱10克，姜5克
卤五香豆腐干的做法步骤：
1. 将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧；
2. 将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上；
3. 锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)，捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。
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