“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下“五香豆腐丝炒韭菜怎么做好吃 五香豆腐丝炒韭菜的做法”由小编为大家收集整理，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
五香豆腐丝炒韭菜
五香豆腐丝 炒韭菜 放些猪肉，姜汁，放生抽以及少量的糖调味 ，炒炒就已经很美味，家常快手的小炒。
食材配方
主料：
五香豆腐丝
350g韭菜
150g猪肉
50g辅料：
油
适量生抽
适量姜汁
适量糖
适量做法 共9个步骤
1.五香豆腐丝，韭菜，猪肉，姜 生抽，白糖
2.这个第一次吃 好像叫五香豆腐丝
3.都洗干净，切段，肉切薄片，姜磨蓉
4.冷锅开始放肉片小火煎，因为带点肥肉，煎出油来（不需要再放油）
5.放豆腐丝炒
6.炒香豆腐丝
7.加入韭菜段 姜蓉一起炒
8.炒软了放适量生抽，白糖，胡椒粉
9.翻炒匀起锅
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五香豆腐炒芹菜怎么做好吃 五香豆腐炒芹菜的做法
五香豆腐炒芹菜
芹菜为春季时令蔬菜，常吃可清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。
食材配方
主料：
芹菜
200g五香豆腐
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.准备好材料
2.锅内放油
3.放入鸽子皮哈
4.倒入芹菜和豆腐干
5.加入盐，鸡精翻炒几下就可以的了哈
6.出锅
五香豆腐
食材明细：
豆腐(北)350克，洋葱(白皮)100克，八角2克，花椒粉2克，桂皮2克，味精2克，白砂糖10克，酱油20克，料酒20克，姜3克，淀粉(玉米)10克
五香豆腐的做法步骤：
1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；
2. 洋葱、姜均切成小长方形；
3. 坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会；
5. 汤汁收浓时放味精；
6. 用水淀粉勾芡，出锅即成。
腊肉炒五香豆腐怎么做好吃 腊肉炒五香豆腐的做法
腊肉炒五香豆腐
这个都是是去超市的时候买的，看到有这种五香豆腐刚开始本以为是香干，老公很积极让我买，但是买回家才发现其实不是香干是豆腐，所以就这样炒着吃了吧，放几片腊肉借点味，
食材配方
主料：
腊肉
50g五香豆腐
100g辅料：油
适量盐
适量红辣椒
适量姜
适量大蒜
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.五香豆腐先清洗干净然后切成条状。
2.腊肉切成薄片，姜蒜切碎，红辣椒切片。
3.锅中热油爆香蒜米和姜片后把红辣椒放入翻炒。
4.辣椒的香味出来后把腊肉放入煎炒一下。
5.然后把五香豆腐条放入翻炒。
6.翻炒均匀加少许盐。
7.最后淋入适量生抽出锅即可。
卤五香豆腐干丝
食材明细：
豆腐干1000克，老抽20克，盐4克，味精3克，花椒3克，八角3克，香叶5克，白芷3克，大葱3克，姜4克，植物油70克，桂皮2克
卤五香豆腐干丝的做法步骤：
1. 锅内放入清水2500克烧开；
2. 将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；
3. 打净浮沫，过滤成调味卤汁；
4. 将豆腐干切成细丝；
5. 锅内放入油烧至六七成热，将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出，沥去油，放入汁内腌渍12小时；
6. 食用时捞出装盘，浇上少许卤汁即可。
五香豆
食材明细：
主料：黄豆适量
辅料：芹菜适量，胡萝卜适量，甜椒适量
配料：花椒适量，白芷适量，八角适量，香叶适量，莨姜适量，草果适量，草蔻适量，桂皮适量，精盐适量，香油适量，花椒油适量，味极鲜酱油适量
五香豆的做法步骤：
1，黄豆用清水浸泡一夜。
2，把准备好的香料用纱布包好，做成料包。
3，砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。
4，把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。
5，把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里，滴入香油。
6，加少许胡椒油。
7，根据口感加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油，调匀即可装盘。
清炒五香豆干咸菜丝
食材明细：
阿婆咸菜 2棵
五香豆干 4片（切小块）
指天椒 6-7条（切碎）
蒜蓉 7-8瓣
老姜 5片（切丝）
白糖 1茶匙
酱清
清炒五香豆干咸菜丝的做法步骤：
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干，切丝。
2、烧热油煸香姜丝蒜蓉，倒入五香豆干煎5分钟。
3、放入咸菜丝和指天椒碎一起翻炒。
4、随即滴几滴食水加白糖继续炒至干香透味，熄火。
5、淋少许酱清提味即可。
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