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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,当人看见美食时会心情愉悦,所以喜欢美食不是无缘无故的。如何看待美食文化呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“排骨粉丝煲怎么做好吃 排骨粉丝煲的做法”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

排骨粉丝煲

在深秋的季节,我最爱做各种煲,不仅搭配营养丰富,且食物不宜变凉,不会影响口感。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等

食材配方

主料:

排骨

273g

粉丝

48g辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

姜丝

适量

葱花

适量

做法 共32个步骤

1.食材:排骨。

2.食材:粉丝。

3.将粉丝用温水浸泡软,然后用清水浸泡五分钟,捞起,沥干,待用。

4.将排骨洗净,放入适量的食盐。

5.放入适量的鸡粉。

6.放入适量的砂糖。

7.倒入适量的胡椒粉。

8.拌匀。

9.加入适量的生粉,拌匀。

10.倒入适量的粟米油,腌制30分钟。

11.将腌制好的排骨放入炒锅中。

12.灼一下捞起,沥干。

13.在碗里倒入适量的蚝油。

14.加入适量的生粉。

15.倒入适量的鱼露。

16.加入适量的鸡粉。

17.加入适量的胡椒粉。

18.倒入适量的麻油,拌匀就成芡汁。

19.将适量的姜丝和洗净的虾米放入砂锅中爆香。

20.倒入适量的粟米油。

21.放入排骨。

22.盖锅盖大火煮开,转小火焖煮10分钟。

23.倒入一半芡汁。

24.放入适量的木耳。

25.将排骨放在木耳上。

26.盖锅盖,文火焖煮五分钟。

27.放入粉丝。

28.再次倒入芡汁。

29.拌匀。

30.盖锅盖,小火焖煮五分钟。

31.揭盖,关火,撒上适量的葱花。

32.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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排骨粉丝菌菇汤

冬天是滋补的好季节,经常喝汤不仅暖胃,还可以滋润身体,增强我们的抵抗力,而且家中老少都适合,女人喝可以美容,男人喝可以强身,小孩子喝可以增加营养,老人喝些可以延

食材配方

主料:

排骨

450g

粉丝

50g

白蘑菇

150g

辅料:

适量

6片

料酒

15ml

做法 共10个步骤

1.新鲜排骨洗净斩件;

2.口蘑洗净备用;

3.粉丝用温水泡软;

4.沥干备用;

5.排骨冷水入锅,放入3片姜及一勺料酒,小火加热焯血水;

6.捞出排骨冲洗干净,放入沙锅中,加入热水,加入姜片;

7.加入口蘑;

8.大火烧开,转最小火煲60分钟;

9.再放入粉丝,煮开即可关火,入适量盐调味即可;

10.成品。

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豆腐鸭骨粉丝汤

看到海滨超市里刚刚出炉的烤鸭,引出了我和宝儿的馋虫,买了半只回家,脆脆的鸭皮沾上甜面酱,用小饼卷着吃起来特别好吃。吃完鸭肉再用剩下的鸭骨头加些青菜炖个汤来消化消

食材配方

主料:

豆腐

100g

鸭骨

100g

黄豆芽

10g

菠菜

5棵

粉丝

10g

辅料:

辣椒油

2g

3g

鸡精

1g

做法 共5个步骤

1.菠菜摘洗干净,黄豆芽摘去根部洗净备用

2.锅内加适量水,放入鸭骨,如果有些肥肥的鸭皮,也一同放入,那样熬出来的汤汁更奶白~~

3.放入自己喜欢的青菜,我先放了豆芽又放了些菠菜

4.放入豆腐花和一勺辣椒油,盐,鸡精,粉丝少许,继续炖煮10分钟

5.成品~~

海鲜粉丝煲怎么做好吃 海鲜粉丝煲的做法


海鲜粉丝煲

一到夏季,人们就总觉得容易上火,口干、多汗,口淡、胃口不佳、容易中暑等等症状产生,这是人体自动调节适应火性的功能太过或不足引起的。 汤水,在夏季就会为你灭火,解

食材配方

主料:

豆腐

300g

油菜

2棵

绿豆粉丝

50g

10个辅料:

适量

适量

洋葱

适量

香油

适量

做法 共9个步骤

1.原料准备好,虾去头、去虾线。油菜洗净,切四半,洋葱切丝,豆腐切块。

2.砂锅烧热,倒油,放入洋葱丝,煸炒。

3.放入虾,煸炒。

4.加水,放入豆腐。

5.加入粉丝。

6.炖十分钟,放入油菜。

7.加入盐。

8.倒入香油。

9.开锅,关火即可。

羊骨粉丝汤


鸡肋照样吃出美味--羊骨粉丝汤

话说这几天真没出门,从昨下午开始,马路上才能走人了,不过在家也没闲着啊,耍?开玩乐,耍永远不属于我,欠的债迟早要还滴~~~数了数仅剩的几天假期,哎,姜小鸟啊,羡慕嫉妒恨,你们怎么能放那么长的假,话说跳槽的心都有了。

果然不出所料,年前俺爹又扛了一袋子羊货回家,羊腿、羊排、羊肉啥的,庆幸的是今年没有羊头,去年处理羊头的情景历历在目,我们家俨然都是羊肉馆里才有膻味儿~~~~,将羊腿上的肉剔下来、羊排也剁开,但这羊的腿骨和脊骨也不能扔啊,穷人家就是这样会过日子,但这鸡肋怎么吃,还真是个值得思考的问题(太后疑问:这不是羊骨头么,怎么又扯上鸡了~~~~?)吐槽???是啊,这货和鸡没有关系,和杨修有关系!一个姓的。

我记得去年的羊骨是炖的,效果还是不错的,但略显单调,干脆这次再做个汤吧。

羊骨粉丝汤

原料:羊骨、白菜、粉丝、姜、香菜、开水、花椒、白酒、大枣、胡椒粉、醋、盐、香油等。

羊骨粉丝汤的做法

1、羊骨先泡冷水,将血水浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复三遍(自己家就是做得干净啊)。

2、将处理干净的骨头放入压力锅中,放入切片的姜,加入少许花椒和白酒,放入几颗大枣,倒入大半壶的开水,开始炖羊排,将白菜切成粗一点的丝状备用。

3、大约半小时后开锅,将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中,加入两小勺盐,放白菜丝入锅一起开火炖,这时可以用开水将粉丝泡发。

4、等白菜差不多炖好后,将粉丝放入锅中,再小火炖5分钟,即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味,最后滴少许香油,撒些切段的香菜即可。

一大锅呢,白白的羊肉汤,好这口的童鞋,拿碗拿盆自己来盛吧。

粉丝蒸排骨怎么做好吃 粉丝蒸排骨的做法


粉丝蒸排骨

有点微辣的蒸排骨,味道好而且很下饭。特别适合夏天没胃口的朋友。很喜欢蒜蓉辣椒酱的味道,如果你也喜欢这个味,或者说很爱吃辣,不妨多放一勺。有孩子的放半勺或者不放,

食材配方

主料:

排骨

600g

辅料:

辣椒粉

适量

番茄酱

0.5勺

蒜蓉辣椒酱

1勺

排骨酱

1勺

粉丝

1.5把

做法 共7个步骤

1.粉丝泡入水中,2个小时差不多。

2.排骨泡去血水,沥干备用。

3.排骨内加入一勺蒜蓉辣椒酱和少许辣椒粉。

4.排骨内加入一勺排骨酱和半勺番茄酱拌匀。放入冰箱2小时以上。

5.盘底放入一层粉丝。

6.再铺上排骨。

7.再放上粉丝,大火开锅20分钟就ok!

山药排骨煲怎么做好吃 山药排骨煲


山药排骨煲

此时,正处于冬天季节,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,令人食欲大增,也是滋补的季节,汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。 喝过一碗好汤,往往会留下至深的印象和满足感

食材配方

主料:

排骨

300g

山药

300g

蟹味菇

150g

枸杞

20粒辅料:

适量

适量

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.原料

2.原料

3.蟹味菇洗净,去根

4.山药去皮,切滚刀块

5.排骨洗净,斩块,放入砂锅中

6.煮开后撇去浮沫

7.浮沫撇清后,下入蟹味菇

8.下入山药块

9.再放入葱、姜、枸杞

10.烧开后,转小火煲1小时左右,调入盐,再煲10分钟,撒鸡精即可出锅

螃蟹粉丝煲怎么做好吃 螃蟹粉丝煲


螃蟹粉丝煲

古人有:“蟹肉上席百味淡”的说法,吃螃蟹时,因蟹肉性寒,温上一壶热的花雕酒,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。 螃蟹粉丝煲,很多酒楼、餐厅都会有这道菜。酒楼的螃蟹粉丝

食材配方

主料:

螃蟹

粉丝

蒜末

绍酒

剁椒

生抽

蚝油

高汤

做法 共10个步骤

1.螃蟹洗干净后,去鳃切块

2.螃蟹蘸少许淀粉

3.粉丝略微泡开,不用太软

4.锅中放油,下剁椒炒出红油

5.放入葱、姜蒜爆香

6.螃蟹块放入,烹入绍酒,翻炒到变色

7.转移至砂锅中,放入蟹块

8.再放入粉丝,盖上螃蟹壳

9.倒入高汤

10.调入蚝油、生抽,然后加盖小火焖5分钟左右,出锅时撒香葱末或香菜末即可

南瓜排骨煲怎么做好吃 南瓜排骨煲


南瓜排骨煲

很有面子的一道待客荤菜,排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起,米饭的糯、南瓜的软,排骨的香,漂漂亮亮的端上桌.......

食材配方

主料:

南瓜

1个

排骨

350g辅料:

糯米

适量

酱油

适量

适量

适量

料酒

适量

适量

适量

做法 共7个步骤

1.糯米提前用水泡好,排骨切块。

2.南瓜用刀切成花形,挖空内瓤。

3.排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。

4.将排骨沾满糯米。

5.装进南瓜中,上面再撒上点糯米。。

6.盖上盖子,入蒸锅,大火蒸五十到六十分钟即可。

7.蒸好后出锅切块食用。

煲鹌鹑鱼丸粉丝怎么做好吃 煲鹌鹑鱼丸粉丝的做法


煲鹌鹑鱼丸粉丝

几种食材放入锅中,乱炖,不过味道好,孩子喜欢

食材配方

主料:

鱼丸

200g

鹌鹑蛋

100g

白菜

300g

腐竹

100g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.白菜心切成块、腐竹切成段、鹌鹑蛋剥皮备用

2.砂锅中放入清水,倒入鱼丸煮至沸腾

3.放入腐竹、白菜、粉丝煮熟

4.最后放入鹌鹑蛋煮开,加盐调味后离火,干红辣椒切成细丝放在煮好的菜上

鸭血粉丝煲怎么做好吃 鸭血粉丝煲的做法


鸭血粉丝煲

在外出去逛街,总喜欢吃一碗鸭血粉丝汤。常吃鸭血有滋补养血的功效,今天在家也好好学一学在外面吃的味道。

食材配方

主料:

熟鸭眕

鸭肠

油豆腐

粉丝

香菜

鸭血

胡椒粉

做法 共6个步骤

1.准备的材料。

2.鸭血放入开水锅中焯一下捞出洗净切块。

3.锅中少许油,煸香葱姜。

4.放入油豆腐和鸭血。

5.加入熟鸭眕,鸭肠,粉丝和适量水烧开。

6.加入盐和胡椒粉调味即可。

螃蟹白菜粉丝煲怎么做好吃 螃蟹白菜粉丝煲


螃蟹白菜粉丝煲

有次看到有人用螃蟹和粉丝放一起做菜,我还寻思着,能好吃吗?今天买了很新鲜的活螃蟹,问女儿想不想吃螃蟹粉丝煲,女儿说加点白菜吧,不成想,还真好吃,女儿连汤都喝了。

食材配方

主料:

螃蟹

200g

粉丝

50g

白菜

100g

辅料:

姜蓉

适量

适量

五香粉

适量

葱花

适量

做法 共11个步骤

1.螃蟹去壳,去沙包心脏等

2.白菜洗净,掰成小块

3.切葱末

4.白菜放锅中翻炒,加点姜蓉

5.加五香粉

6.大火爆炒

7.加清水

8.加入粉丝

9.加入螃蟹

10.加适量盐

11.出锅前撒葱花

鱼丸白菜粉丝煲怎么做好吃 鱼丸白菜粉丝煲的做法


鱼丸白菜粉丝煲

LG喜欢吃白菜,特别喜欢火锅里的白菜,大大的,煮得软软的,他能吃好多。好久没有吃鱼丸了。今天买了半斤,就下到白菜里的。本来是要煮成汤的,但后来因为朋友来了个电话

食材配方

主料:

白菜

400g

龙口粉丝

45g

鱼丸

250g

辅料:

五花肉

150g

姜丝

适量

适量

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.五花肉切薄片,鱼丸用水洗下,姜切成末,待用

2.白菜杆切出来,然后一劈为二

3.白菜叶切大块

4.龙口粉丝用水洗,用剪刀剪短待用

5.锅内坐少量油,下五花肉和姜末爆香

6.下白菜杆翻炒

7.下白菜叶翻炒

8.下粉丝,然后下适量的水

9.慢火煮,煮到菜软,粉丝也软

10.下鱼丸,开中火,煮一小会,沸腾一会儿,下盐和鸡精

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