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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,由此美食起的作用很大。你也是这样的看法吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上咸蛋鱼丸野苋菜汤怎么做好吃 咸蛋鱼丸野苋菜汤的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

咸蛋鱼丸野苋菜汤

野苋菜跟青苋是同类,营养和功效相似,不过野苋菜的味道更浓更香。野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效,而咸蛋呢,中医认为咸蛋能清肺热、降阴火,两样食材加起来

食材配方

主料:

野苋菜

400g

鱼丸

200g

咸蛋

1个

辅料:

适量

适量

做法 共5个步骤

1.咸蛋嗑在小碗里备用,鱼丸对半切开。

2.野苋菜洗净备用。

3.汤锅加足量清水,下鱼丸烧开。

4.烧开之后倒入咸蛋。

5.倒入野苋菜,加食油、食盐调味即可。

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鱼丸生菜汤怎么做好吃 鱼丸生菜汤的做法


鱼丸生菜汤

鱼丸生菜汤,是潮汕的经典靓汤,此汤水清新无比,生菜脆爽,鱼丸弹牙,关键是最后的点睛之笔蒜头油,浓浓的蒜香味,为汤水增色不少。 此做法为最正宗的潮汕鱼丸生菜汤做法

食材配方

主料:

鱼丸

400g

生菜

200g辅料:

蒜头油

适量

适量

鸡精

适量

做法 共11个步骤

1.鱼丸一份

2.生菜择好洗净

3.鱼丸用水冲洗,待用

4.汤锅下适量的水,大火煮开

5.下鱼丸,继续大火煮

6.煮鱼丸的时候,将生菜摘小,放在汤碗里

7.待鱼丸煮开,上浮,下适量的盐

8.适量的鸡精

9.用汤勺舀起沸腾的汤水和鱼丸,淋到生菜上

10.最后淋上蒜头油

11.香气四溢的,清新的鱼丸汤来咯

鱼丸粉丝白菜汤怎么做好吃 鱼丸粉丝白菜汤的做法


鱼丸粉丝白菜汤

窜鱼丸可是个功夫活,瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨 不圆也是鱼丸子呀。。。用的汤汁是鸡汤,鸡汤和鱼丸的味道相融合鲜香无比呀。。。

食材配方

主料:

草鱼肉

100g

粉丝

50g

白菜

50g

胡萝卜

20g辅料:

白胡椒

2g

2克

料酒

1勺

适量

适量

香菜

适量

鸡精

2g

香油

适量

鸡汤

适量

做法 共9个步骤

1.葱切段 姜切片,冲入开水泡制,晾凉备用

2.草鱼洗净控干水分。用刀片下鱼肉。

3.切成小块,放入搅拌机中,加入同鱼片等量的葱姜水。打成鱼茸。

4.加入盐 白胡椒 料酒用筷子搅拌上劲。

5.窜入温水中,烧开捞出鱼丸备用。

6.将鸡汤煮开放入粉丝和姜片。

7.下入鱼丸煮至鱼丸漂起。

8.下入白菜 胡萝卜烧开,

9.加入盐 鸡精 香油 香菜即可。

老干妈炒野苋菜


家常快手菜

材料:

1扎野苋菜,2勺老干妈,少许蒜盐,

老干妈炒野苋菜的做法步骤:

1,野苋菜洗净沥干水分备用

2,老干妈

3,不粘锅放入2勺老干妈

4,放入野苋菜翻炒

5,放入少许蒜盐炒至熟透即可

6,成品

7,成品

咸蛋芥菜汤怎么做


咸蛋芥菜汤

原料:咸鸭蛋2个,芥菜150克。

调料:味精、酱油、鲜汤各适量。

咸蛋芥菜汤怎么做

1、将芥菜择杂,洗净,切段。

2、鸭蛋磕入碗内。

3、锅内加鲜汤烧沸,先放入蛋黄烧沸。

4、然后加入芥菜、味精、酱油烧沸。

5、再倒入蛋白烧熟,出锅即成。

鸭蛋的营养价值

鸭蛋别名鸭子、鸭卵,为鸭科动物家鸭的蛋。全国大部地区均产。鸭蛋性偏凉,鸭蛋壳呈青色者性更凉,有利于清热滋阴,补心宁肺。有些人觉得鸭蛋有点腥味,只要在烹调时加入少量黄酒即可去腥味,还可腌成鸭蛋,做松花蛋也是味道鲜美的佐餐佳品...[更多]

小提示

银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

蒜蓉苋菜怎么做好吃 蒜蓉苋菜的做法


蒜蓉苋菜

苋菜原产我国、印度及东南亚等地,我国自古就作为野菜食用。这个菜叶子有点紫色,连带着炒出来也是紫色的

食材配方

主料:

苋菜

250g

大蒜

4瓣辅料:

适量

适量

味精

适量

做法 共10个步骤

1.先来一张食材照片——苋菜

2.去根,洗净

3.沥干水分

4.大蒜去皮,切成碎段

5.净锅,倒油,开火

6.油热后,倒入大蒜段爆香

7.放入苋菜

8.微微缩小时,加入盐

9.叶子都缩在一起时,放入味精

10.炒匀,即可出锅

野蒜饺子怎么做好吃 野蒜饺子


野蒜饺子

春光明媚四月天。郊外踏青,採回许多的野蒜。朋友们一起包了野蒜饺子,香香的,大受欢迎!

食材配方

主料:

野蒜

500g

春笋

3根

猪肉末

750g

饺子皮

1000g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法 共10个步骤

1.春笋去皮,洗净切碎

2.肉沫加入葱沫和姜沫料酒拌均

3.野蒜摘好洗净,切碎

4.饺子皮2斤

5.将所有的材料放入,加入调味籵,拌均。由于是野菜,油要多放一些才不干

6.取适量的馅放入饺子皮内

7.两端对折,将饺皮捏紧

8.野蒜饺子包好了!

9.烧一锅开水,水开后下饺子,水再开时加小半碗冷水,如此三次。

10.饺子出锅了!野蒜饺子完成!太好吃了!一时忘了拍最后一张,想起来时就剩这么一点了。真抱歉!

鱼丸炒粉怎么做好吃 鱼丸炒粉的做法


鱼丸炒粉

自从之前做青椒炒肉的时候加了鱼丸之后,就越来越喜欢在菜里加鱼丸,感觉味道很鲜美,今天自己又做了鱼丸炒粉条 ,很好吃很下饭哦

食材配方

主料:

鱼丸

1袋

粉条

250g辅料:

适量

火锅蘸料

适量

尖椒

1个

柿子

半个

葱蒜

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.鱼丸切两半,柿子尖椒切条,葱蒜切末

2.取火锅蘸料半袋用水化开

3.热油下鱼丸煎,煎至鱼丸表皮微微发黄,有些粘连的时候即可

4.加入葱蒜、尖椒、柿子炒香

5.加入粉条

6.倒入火锅蘸料汁

7.汤汁收干加入香菜末即可

鱼丸火锅怎么做好吃 鱼丸火锅的做法


鱼丸火锅

火锅是津菜冬令时菜,由于配料丰富多彩、既有山珍海味又有血豆腐白菜,因为配料全、营养丰富。今天那位不在家吃饭,我自己就简单的作了火锅吃,又营养还非常暖和。

食材配方

主料:

鱼丸

200g

海虾

100g辅料:

味精

适量

适量

血豆腐

适量

圆白菜

适量

豆皮

适量

红薯粉条

适量

木耳

适量

做法 共13个步骤

1.血豆腐洗净切片

2.鱼丸和海虾洗净

3.香肠切片

4.粉条豆皮木耳泡好

5.圆白菜洗净切块

6.把锅放在电磁炉上倒鱼丸海虾

7.放粉条木耳豆皮

8.放血豆腐

9.再放圆白菜

10.放香肠

11.放盐

12.放味精

13.倒水开火煮4分钟就可以享用

爆炒鱼丸怎么做好吃 爆炒鱼丸的做法


爆炒鱼丸

鱼丸传统名点,亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的

食材配方

主料:

鱼丸

300g

青红椒

50g

茨菰

10g

青蒜

20g辅料:

适量

适量

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.青红椒,青蒜切块,茨菰切片

2.炸好的鱼丸

3.锅里倒油,放葱,姜,青蒜爆香

4.倒入茨菰煸炒

5.放青红椒

6.倒入鱼丸

7.加酱油,盐,白糖调味

8.加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可

炸鱼丸怎么做好吃 炸鱼丸的做法


炸鱼丸

这是家里最畅销的零食.做鱼丸汤时经常是要分配到每人的碗里强制性完成任务,但炸鱼丸就不同,做好刚端出是转瞬间即见盘底。

食材配方

主料:

达濠鱼丸

500g

辅料:

500g

做法 共3个步骤

1.鱼丸洗净后沥干水分待用

2.热锅热油后把鱼丸倒入锅里

3.炸至金黄色炒锅装盘,超级简单,都来尝尝~

野胡葱煎蛋怎么做好吃 野胡葱煎蛋的做法,步骤


野胡葱煎蛋

阳春三月,是春的到来,春暖花开,草长莺飞,是春游踏青好时节,也是菜野菜的时节 胡葱 蕨菜 香椿等等…… 一道餐桌上的春天,香气满屋的野胡葱煎蛋! 带上亲爱ta一

食材配方

主料:

细香葱

150g

辅料:

鸡蛋

200g

适量

适量

生粉

适量

做法 共10个步骤

1.野胡葱去跟摘洗干净

2.切成葱花

3.将鸡蛋四个敲入一汤碗内搅匀

4.倒入胡葱调入适量的盐

5.加人一汤勺浓生粉水(将生粉用冷清水打湿调匀成稀湖状)使煎出来的蛋饼口感更好

6.一起搅匀

7.锅洗净,擦干锅内水份,制好锅留少许底油,调小火倒入胡葱蛋液铺平

8.煎至闻到香味后翻面,也小火慢慢煎香

9.起锅倒入干净的熟砧板上改刀

10.装入盘内即可

菠菜汤怎么做好吃 菠菜汤的做法


菠菜汤

最近对食疗挺感兴趣的。会吃总比瞎吃好。O(∩_∩)O哈哈~

食材配方

主料:

菠菜

250g

辅料:

鸡蛋

2个

做法 共4个步骤

1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了,菠菜切段。

2.放入锅内加适量水,放入菠菜,大火煮。

3.把鸡蛋打成鸡蛋液。

4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。

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