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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编为大家呈上收集和整理的香辣粉丝蒸虾怎么做好吃 香辣粉丝蒸虾的做法,希望对大家有所帮助。

香辣粉丝蒸虾

相当好吃,尤其是底下的粉丝的,你知道的,它吸收了虾的汤汁,超级鲜

食材配方

主料:

粉丝

剁椒

白酒

蒜末

葱花

做法 共9个步骤

1.将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净

2.加入少许盐

3.加入少许白酒腌制20分钟

4.滚热的开水烫粉丝

5.10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底

6.将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上

7.将剁椒铺在虾身

8.然后撒上蒜末

9.凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火4分钟,关火即可,出锅后可以加少许葱花点缀

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蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸虾


蒜蓉粉丝蒸虾

这是一道及其鲜美的菜,鲜虾鲜,粉丝爽滑,又吸收了虾的鲜,更是好吃。制作过程也非常简单,就算是烹饪新手也能轻松掌握,家里来了客人,十几分钟的时间,就能变出一道亮眼

食材配方

主料:

鲜虾

粉丝

蒸鱼豉油

大蒜

食盐

做法 共15个步骤

1.原料:鲜虾、粉丝。

2.粉丝在水中泡软。

3.鲜虾剪去虾枪虾须,剥去虾壳,留头尾,剥好的虾从虾仁中间划开一个口。

4.把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。

5.所有依次做好。

6.泡软的粉丝控干水分 ,放在盘中。

7.处理好的虾摆在粉丝上。

8.葱、姜、蒜、分别切末。

9.锅中放少许油,放入葱、姜末小火煸香。

10.放入一半蒜末,小火煸香。

11.加入少许食盐拌匀关火(食盐一点点就好)。

12.煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀,均匀的放在粉丝和虾上。

13.放入沸水蒸锅中,大火蒸6分钟左右即可。

14.出锅后淋入蒸鱼豉油。

15.再淋上烧至冒烟的热油即可。

香辣蒜香虾怎么做好吃 香辣蒜香虾


香辣蒜香虾

生活就像是道五味杂陈的菜肴,酸甜苦辣咸种种滋味都有。 平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋茶,可简单的生活也要过的简约些。

食材配方

主料:

鲜虾

200g

辅料:

适量

适量

干红椒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

小葱

适量

酱油

适量

番茄酱

适量

做法 共9个步骤

1.鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。

2.小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3.锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

4.另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香。

5.放入辣椒末炒香。

6.倒入两汤匙番茄酱。

7.炒匀后倒入少许酱油。

8.倒入控净油的虾,小火翻炒。

9.调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。

香辣排骨虾怎么做好吃 香辣排骨虾的做法


香辣排骨虾

女儿的同学到家里来玩,特意做了个大菜。我们楼下的饭店有卖的,要68一份,量还没有我的足。以前我们经常买,那是因为我不会做啊。吃了几次以后,我今天开始动手试试,不

食材配方

主料:

排骨

600g

300g

香芋

1/4个

芹菜

100g

黄瓜

1根

胡萝卜

1根辅料:

适量

适量

大蒜

1 头

干辣椒

适量

花椒

适量

豆豉

2勺

做法 共29个步骤

1.虾先放水里吐吐脏。

2.用剪刀从虾的背面开条口。

3.取出虾线。

4.全部做好后放在大碗里,放盐。

5.用盘子盖住摇晃,让虾均匀地裹上盐。

6.排骨焯水,捞起。

7.用流动水洗净。

8.重新加水煮5分钟转小火30分钟。

9.黄瓜、胡萝卜切小条。

10.芹菜切段

11.放在一起用盐码一会。

12.香芋去皮。

13.切长条。

14.锅里倒油,烧热。

15.放入香芋。

16.炸好后捞出。

17.放在一个小锅里。

18.放入虾炸制。

19.直到金黄,捞出。

20.捞出炖好的排骨,放在油锅里炸。

21.蒜头剥好。

22.放入油锅一起炸。

23.炸至表面颜色发暗即可。

24.倒掉大部分油。

25.锅里留少许底油,放入豆豉花椒、干辣椒翻炒。

26.把刚才过油排骨、虾、香芋一起倒进锅里翻炒。

27.再把用盐码着的菜倒进锅里翻炒。

28.断生后出锅,盛在小锅里。

29.撒上白芝麻就可以开吃了。迟到最后剩下的汁,可以加汤涮火锅。

粉丝蒸鲜虾


食材明细:

粉丝1把,虾12只,蒜头3瓣,生姜1小块,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,油半汤匙,清水1汤匙,白糖1小勺,生粉1小勺

粉丝蒸鲜虾的做法步骤:

第1步虾洗干净,剪去头、尾:蒜头、生姜剁成蓉:

第2步粉丝用温水泡软,时间为10分钟左右:姜蒜蓉中加入生抽、蚝油、油、白糖、生粉、水调成调料:

第3步粉丝铺在碟子上,虾铺上去,淋上调料,水开后进锅蒸10分钟:关火后,放上葱丝:

第4步可以开吃啦!一定要把虾与粉丝充分搅拌了才吃哦:

感谢您阅读“97美食网”的《香辣粉丝蒸虾怎么做好吃 香辣粉丝蒸虾的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜蓉粉丝蒸虾专题,希望您能喜欢!