培根芝士面包卷
半融化的芝士,喷香的培根,松软的面包。配在一起的完美早餐来啦!新的一年,新的一天,从美味早餐开始!
食材配方
主料:
面包面团
300g辅料:
培根
适量芝士
适量鸡蛋
1个
做法 共4个步骤
1.面包面团擀开,摆上一层培根
2.撒上芝士碎
3.卷成卷,摆在烤盘里
4.表面涂抹鸡蛋液,烤箱预热200C,烤约25min
天气一冷,胃口明显变好,特别喜欢吃一些高热量的食物,热乎乎的吃完就浑身暖了,既饱了口舌之欲,还能增加热量,抵御冬天的寒冷。 焗面特别好吃,自己做可以放多多的芝士,相比普通的面,多加了这一步,芝香浓郁,太好吃了。用叉子挑起来,还能看到长长的拉丝,真是太诱人了。这次的焗面,内里是炸酱面,韩式口味,酱香浓郁,面条劲道柔软。外面是厚厚的,烤的金黄的芝士,香喷喷。实在是不能错过的美味。 最近新入的蒸烤箱,密封效果很好,焗饭焗面事半功倍,做起来简单不少。
材料:
1包炸酱面,2片培根,150克马苏里拉奶酪,
芝士培根焗面的做法步骤:
1,准备好食材。
2,处理一下食材。培根不需要解冻,切成小片,蒜薹洗净切成小段,圆葱也切碎,法香切末。
3,汤锅加水,烧开后下入面块,再烧开后后煮2分钟,面条就煮好了,捞出来待用。
4,炒锅不用加油,下入培根煸炒一会,培根会出油,所以不需要放油。
5,培根煸炒一小会出油后,再把准备好的圆葱、蒜薹和法香碎放进去翻炒出香味来。
6,加入煮好的面条翻炒均匀。
7,再加入炸酱面自带的酱料包。
8,翻拌均匀,使所有面条都裹上酱汁即可。
9,炒好的面条放在盘子里。
10,表面铺上马苏里拉芝士碎,多多的铺一层。
11,铺好奶酪碎的面条,连盘子一起放入美的蒸烤箱,石窖烘烤模式,180度烤15分钟。
12,芝士融化,表面金黄即可。
13,特好吃。
芝士意大利粉拌草莓汁
2003年4月30号傍晚。。。 当夫君出现在我眼前的刹那,什么都不说,只轻轻一笑,我就已经心花怒放。 这朵心花怒放的爱情之花,这八年来,让我心甘情愿为夫君烹饪每
食材配方
主料:
意大利意粉
50g草莓
200g辅料:烘焙银珠
适量烘焙糖饰
适量香蕉
一根芝士
适量黄油
适量食盐
适量冷开水
适量
做法 共11个步骤
1.食材:意大利粉、草莓、芝士、香蕉。
2.将洗净的意大利粉放入煮开的滚水中,放入适量的食盐。
3.盖锅盖,大火煮滚,转温火煮至意粉适合自己的口感硬度。
4.捞起,关火。
5.用冷开水冲一下。
6.将草莓用盐水浸泡30分钟,然后用牙刷轻轻涮洗表面,然后用冷开水洗净,放入搅拌器中,搅拌成草莓汁。
7.热锅,放入适量的黄油和芝士。
8.倒入适量的草莓汁,拌匀。
9.放入意粉。
10.轻轻拌匀,让酱汁均匀包裹住每一条意粉,即可关火。
11.盛入盘子里,倒入适量的新鲜草莓汁,放入香蕉、草莓、烘焙的糖饰和银珠做装饰,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
芝士蛋糕
芝士蛋糕,是西方甜点的一种。英文是蜜豆芝士cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通
食材配方
主料:
奶油芝士
细砂糖
蛋黄
酸牛奶
柠檬汁
调味酒
鲜奶油
低筋面粉
蛋白
细砂糖
做法 共13个步骤
1.奶油芝士室温或者隔水软化
2.搅拌至顺滑,然后加入糖搅拌均匀
3.分2次加入蛋黄搅拌均匀
4.一次性加入酸奶搅拌均匀
5.加入柠檬汁和酒搅拌均匀
6.鲜奶油打到5-6分发
7.鲜奶油加入到步骤5中,用橡皮刮刀拌匀
8.筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,备用
9.另一个干净的盆中,将蛋白分3次加入细砂糖打至湿性--干性之间
10.打好后取少量蛋白入上一步的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,然后再将奶酪糊倒入剩余的大部分蛋白中(蛋白几秒钟不打,就会变得不顺滑,和别的材料混合之前,要重新搅打几下变得顺滑,立即混合),用橡皮刮刀拌匀
11.倒入底部铺烘焙纸,四边包烘焙纸的模具中(模具内部涂抹黄油,然后粘上烘焙纸,很服帖),轻震几下模具
12.使用隔水烘烤,也就是通常说的把模具放在一个装有水的烤盘中烘烤,但是我不爱把模具直接放水里,还得包锡纸那么麻烦,我一般是把烤盘和烤网放在同一层,烤网在烤盘之上,把烤盘内注入1-2cm高的热水,然后把模具放在烤网上,这样既能实现有水烘烤,又不至于让模具直接接触到水
13.160度,中下层,烤1小时。1小时后,表面颜色较浅,调到180度,让它上色到漂亮的颜色取出。室温放凉,冷藏3-5个小时后食用
意大利面
意大利面在咱家的饭桌上差不多每周一次,因制作简单,又能吃饱,且营养全面。 意大利面讲究酱汁,有白酱、青酱和红酱,白酱用奶油调制。咱中国人的胃不是太适应;青酱是用
食材配方
主料:
意大利面
200g洋葱
120g西红柿
120g青椒
120g猪肉末
200g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量大蒜
半个蒜头小葱
适量西红柿酱
4小汤勺
做法 共12个步骤
1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。
2.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考:http:///caipu/7024/
3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
4.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
5.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。
6.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。
7.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。
8.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。
9.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。
10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
肉丸意大利面
喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样 会每天的想着 怎么去变换口味 但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么
食材配方
主料:
牛肉
200g意大利面
500g洋葱
100g辅料:
油
适量盐
适量番茄酱
适量大蒜
适量生抽
适量胡椒粉
适量做法 共13个步骤
1.牛肉馅加生抽 胡椒粉腌制 10分钟
2.将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸
3.蒜切末
4.洋葱切末
5.按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟.
6.于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制
7.煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用
8.利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香
9.加入洋葱末煸炒
10.直至洋葱变软
11.倒入番茄酱 酱汁加盐,黑胡椒粉搅拌均匀
12.倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀
13.将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀
酱汁意大利面
做好了南瓜酱,当然要拌个面条来试试~~这次选择的是意大利直面,虽然煮的时间比较久,但个人觉得口感还是不错的~~ 当整个面条被酱汁浓浓的裹住,塞进嘴里,真的很满足
食材配方
主料:
意大利面
300g辅料:
橄榄油
适量盐
适量黑胡椒
适量南瓜
适量胡萝卜
适量虾仁
适量南瓜酱
适量
做法 共8个步骤
1.水烧开。
2.起锅热油。
3.倒入切丁的南瓜、胡萝卜粒。
4.倒入虾仁,拌炒,加入盐、黑胡椒。
5.放入少许盐,放入面条,煮开后煮12分钟。
6.碗里装好南瓜酱。
7.煮好的意大利面用冷水冲,再用纯净水冲。
8.拌入橄榄油。盛入碗中,加炒好的馅料。
手工意大利面
每次出去吃西餐时,黑椒炒意粉是最好吃的,突然想起面包机的菜谱上有做法,就动手了,一看做法很简单,家里也有个手动的面条机的,哈,一做也就成功了,非常 的韧性。满意
食材配方
主料:
高筋面粉
300g鸡蛋
4个辅料:橄榄油
15g盐
7g手粉
50g
做法 共6个步骤
1.所有材料放入面包机,启动和面程序。
2.揉好的面团,取出来。
3.分成三份。
4.压面几次的,直到光滑。
5.再把面片压过,成面条。
6.撒点手粉,手工意粉就好了。
虾仁意大利面
其实在家做意大利面成本也就十几块钱,只要是和你想浪漫的人一起吃,在家同样可以做出美味的意大利面,至于如何浪漫就是自己滴事了,哈哈!
食材配方
主料:
意大利面
意面调味酱
盐
虾仁
青红椒
黑胡椒
橄榄油
做法 共6个步骤
1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;
2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
3.最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
4.锅内油烧热放入虾仁炒香;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱;
6.倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。
鱿鱼意大利面
这份意大利面是给老公做的,有洋葱,鱿鱼都是他喜欢吃的,配点辣酱,一份美味的意大利海鲜面做午餐是很不错的选择,没有奶酪有点中式的做法是,适合老公的口味。
食材配方
主料:
意大利面
150g洋葱
100g鱿鱼
100g辅料:
橄榄油
适量盐
适量番茄酱
适量辣酱
适量芹菜叶
50g西红柿
50g做法 共12个步骤
1.鱿鱼切粒
2.洋葱切粒
3.芹菜叶碎末
4.西红柿去皮切好
5.水里加盐开水后煮意大利面
6.煮好后过凉水
7.然后面里加点橄榄油均匀搅拌
8.锅里加橄榄油炒洋葱和西红柿
9.之后加鱿鱼粒炒片刻
10.锅里加点水放入芹菜叶碎末加番茄酱煮开
11.熄火后倒入意大利面和盐,辣酱搅拌均匀即可
12.好吃的面,辣味很有食欲
宝宝意大利面
最近唱唱食欲不是特别好,于是做了他爱吃的意大利面,没有按照传统做法,而是根据现有材料做的创意做法,加点苹果和葡萄干,加点黄油和淡奶油,加少许糖一点点盐,这样做出
食材配方
主料:
苹果
1个意大利面
50g辅料:黄油
适量盐
适量淡奶油
适量糖
少许葡萄干
适量
做法 共8个步骤
1.水烧开,将意大利面倒入,小火慢煮八分钟左右。
2.苹果切小丁。
3.葡萄干用温水洗净。
4.开小火,将黄油小火融化。
5.倒入苹果丁,翻炒至变软时加入80ml左右的淡奶油。
6.倒入半碗水,加少许糖,一点点盐至汤汁浓稠。
7.意大利面煮熟后捞出。
8.倒在炒好料的锅里,翻炒均匀即可关火。
芝士培根三明治
早餐很重要,家里面的小学生早餐吃好了上午才能好好的听课。培根不要烤的时间太长,短一点培根才鲜嫩。烤完了外边香脆可口。配着牛奶很有营养。
食材配方
主料:
面包片
4片芝士
2片辅料:培根
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.培根放进烤箱。烤箱预热,烤5分钟。
3.面包片上放上芝士片。
4.放烤好的培根。
5.把面包片合上。
6.放进烤箱烤到表面金黄。
7.对角切开,成盘,芝士培根三明治就好了。
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