“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的2020豇豆焖饭怎么做好吃 豇豆焖饭的做法,步骤，为防遗忘，建议你收藏本页！
豇豆焖饭
晚上真的是不知道吃什么。天气这么闷，想着冰箱里还有点牛肉，饭。吃菜泡饭的话又感觉太热了，吃炒饭又感觉有点油。那就吃焖饭吧！买了点豇豆，家里还有点胡萝卜。
食材配方
主料：
饭
200g豇豆
150g牛肉
50g胡萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量
做法 共12个步骤
1.豇豆挑好洗净备用
2.饭先弄散一些
3.牛肉切丝备用
4.豇豆切丁
5.胡萝卜大蒜切丁
6.锅内倒油，放入牛肉
7.加入豇豆继续煸炒
8.继续加入胡萝卜煸炒
9.加入适量的盐翻炒均匀
10.再加入适量的开水
11.加入剩饭盖盖，中火烧5分钟
12.关火，放入大蒜，翻炒均匀即可
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2020腌豇豆怎么做好吃 腌豇豆的做法,步骤
腌豇豆
前段时间自己种的豇豆太多了，我就用了一部分来做了酸豆角，这样直接吃也行，炒着吃也好吃
食材配方
主料：
豇豆
2000g辅料：
糖
适量盐
适量酒
适量红椒
适量生姜
适量蒜
适量花椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.红椒，蒜，生姜切碎
2.豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟
3.用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒
4.拌匀
5.最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行
2020蒜泥豇豆怎么做好吃 蒜泥豇豆的做法,步骤
蒜泥豇豆
家里种那三窝豇豆告诉我，如果不卖菜的话，不用种太多了，象豇豆这样，每次结出来摘了吃正好够一顿，过两天又长出来吃着还不腻，这次做了一道凉菜，很好吃哦
食材配方
主料：
豇豆
油
盐
蒜
生抽
白糖
醋
做法 共10个步骤
1.豇豆摘洗干净
2.切成小段
3.坐锅烧水，水开后把豇豆焯熟捞出
4.现在做料汁：把蒜放舂臼捣成泥
5.捣成泥后放碗里，加入米醋
6.加入一勺醋，和一勺生抽，不小心放成酱油了。
7.加入食盐和少许白糖
8.把料汁淋在摆在盘里的豇豆上面
9.坐锅炝油。
10.油热后淋在蒜上即可
土豆腊肠豇豆焖饭
食材明细：
主料：土豆一个，腊肠一根，豇豆适量，胡萝卜半根，青辣椒半个，熟虾适量，大米三杯
辅料：蚝油一匙，生抽一匙，酱油半匙，盐一小勺，糖一小勺，五香粉半小勺，鸡精适量
土豆腊肠豇豆焖饭的做法步骤：
1，原料洗净切丁，葱白切碎。
2，大米洗干净，放入电饭锅开始煮饭，水量要比平时煮饭少一点。
3，起锅烧油爆香葱后，放入腊肠丁。
4，放入土豆胡萝卜豇豆炒几下放半小勺五香粉。
5，炒两分钟放入一匙蚝油，一匙生抽，半匙酱油。
6，一小勺糖，一小勺盐，适量鸡精。
7，炒好放入青辣椒丁，关火。
8，这时候电饭锅已经开锅，把炒好的菜放进电饭锅。
9，食材铺平，摆几个熟虾，虾须已经剪掉了。
10，煮饭时间到，焖15分钟，把饭拌均匀。成品。
小贴士：
蔬菜随意更换。
2020肉片煸豇豆怎么做好吃 肉片煸豇豆的做法,步骤
肉片煸豇豆
欲话说：“春种瓜，夏种豆。”夏天就是各种豆类生长快的季节，而且当季蔬菜吃起来味道也好一些。这道菜是用稍带点肥肉的猪肉和豇豆一起煸炒，豇豆吸引了猪油，非常的香。
食材配方
主料：
豇豆
200g猪肉
200g辅料：生抽
适量盐
适量鸡精
适量细香葱
适量姜
适量蒜
适量八角
适量
做法 共9个步骤
1.把猪肉放入锅中，加入适量水，葱，姜，蒜，八角，水开后煮25分钟。
2.取出用冷水冲一下，切小片。
3.豇豆去掉头尾。
4.把豇豆切小段，清洗干净，控干水备用。
5.热油锅把猪肉放进去煸炒。
6.猪肉出了部分油之后加入蒜粒煸香。
7.加入豇头接着和猪肉一起煸炒。
8.豇豆熟了之后加入盐，鸡粉。
9.再加入少许的生抽，拌匀就可以了。
2020肉末炒豇豆怎么做好吃 肉末炒豇豆的做法,步骤
肉末炒豇豆
豇豆的营养价值： 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化
食材配方
主料：
豇豆
300g猪肉
200g辅料：红辣椒
适量尖椒
适量葱
适量生抽
适量豆瓣酱
适量蚝油
适量盐
适量嫩肉粉
适量香油
适量花生油
适量姜
适量蒜
适量做法 共10个步骤
1.原材料，豆瓣酱剁细
2.豇豆切成颗粒
3.尖椒、红辣椒切成颗粒，猪肉剁成肉末
4.肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟
5.锅里加花生油烧至八成热，爆香葱、姜、蒜末
6.倒入肉末翻炒熟后出锅待用
7.锅内再加花生油爆香尖椒、红辣椒，加入豆瓣酱翻炒
8.加入豇豆翻炒至熟，加少许盐、生抽入味
9.倒入炒好的肉末，加入蚝油，翻均匀
10.出锅了
2020豇豆肉馅包子怎么做好吃 豇豆肉馅包子的做法,步骤
豇豆肉馅包子
豇豆也就是我们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中
食材配方
主料：
豇豆
400g猪肉馅
400g辅料：酱油
适量盐
适量五香粉
适量葱
适量姜
适量面粉
适量酵母
适量
做法 共11个步骤
1.准备面粉好，酵母用温水化开
2.先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
3.发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了
4.豆角先焯水
5.焯好水的豇豆剁成小丁
6.肉末加入酱油，盐，五香粉，切好的葱姜末，豆角丁搅拌均匀
7.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子
8.将小剂子擀成包子皮
9.放入入馅料
10.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了
11.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
豇豆炒腊肉怎么做好吃 2020豇豆炒腊肉的做法,步骤
豇豆炒腊肉
现在的蔬菜真是贵啊，昨天去买豇豆居然15元一公斤，再问问四季豆的价格是12元，本来现在四季豆不该这样贵的，往年像 现在的季节，四季豆都很便宜的，今年的物价实在是
食材配方
主料：
熟腊肉
200g豇豆
300g小米椒
20g辅料：
油
适量盐
适量姜
2g味极鲜
2g鸡精
1g
做法 共11个步骤
1.食材：豇豆 熟腊肉 姜 小米椒 植物油 盐 味极鲜
2.豇豆用水泡泡洗净，切段
3.用开水加盐焯几分钟捞起用凉水冲洗沥干水分
4.小米椒洗净切段，腊肉切片
5.热锅凉油加姜末
6.加豇豆盐翻炒一会
7.加腊肉片
8.加小米椒翻炒，加少许水一起翻炒焖一会入味
9.加味极鲜
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
2020豇豆炒肉丝怎么做好吃 豇豆炒肉丝的做法,步骤
豇豆炒肉丝
豇豆炒肉丝是一道很普通的家庭家常菜了，一到夏天豇豆上市的时候，几乎每家都会做这道菜。这是一道有着浓厚味道的简单家常菜，豇豆炒肉丝炒得好吃有一些小诀窍，比如豇豆一
食材配方
主料：
豇豆
350g肉丝
150g辅料：生抽
1大勺料酒
1大勺精盐
1/2小勺姜丝
10g蒜末
10g葱花
20g植物油
适量鸡精
1/2小勺十三香
1/4小勺
做法 共11个步骤
1.把豇豆去头掐尾，清洗干净。
2.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。
3.肉切细丝。
4.把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。
5.葱花，姜丝，蒜末都准备好。
6.炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。
7.放入肉丝翻炒至变色。
8.炒好的肉丝盛入盘中。
9.另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。
10.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。
11.汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。
2020豇豆馅儿饺子怎么做好吃 豇豆馅儿饺子的做法,步骤
豇豆馅儿饺子
从打我看到别人做的翡翠饺子我就想学做一下，那个漂亮呀，真美。但是一直拖着就没做，好懒呀，这次头伏这天终于实现了哈哈，因为老公在家，我叫他帮忙我才能做这个，因为我
食材配方
主料：
豇豆
400g面粉
500g辅料：香油
适量盐
适量葱末
适量清水
适量生抽
适量猪肉
适量抹茶粉
适量味精
适量姜末
适量
做法 共10个步骤
1.首先用厨师机和一块白面
2.再用厨师机和一块加了抹茶粉的绿面，两块面团都盖上湿布醒30分。
3.豇豆摘好用开水焯烫2分，然后过冷水控干水分切末备用。
4.猪肉绞馅儿然后加入葱姜末，生抽香油味精搅打上劲
5.切好的豇豆末加进去以后先别搅，等到要包了就加盐搅匀。
6.面团醒好以后先将抹茶粉的一块搓长条再擀开
7.将白面搓长条放在抹茶粉面皮上卷起来
8.切剂子按扁擀成饺子皮
9.然后用挤饺子的方法包入馅儿料
10.开水煮熟
2020猪肉豇豆水饺怎么做好吃 猪肉豇豆水饺的做法,步骤
猪肉豇豆水饺
继续上饺子，今天上的是豇豆水饺，我喜欢吃豇豆水饺。豇豆碧绿生青，看着就有胃口。 豇豆营养价值非常高，可补充机体的招牌营养素。有促进胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活
食材配方
主料：
猪肉馅
300g豇豆
200g面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量葱
适量酱油
5g香油
适量鸡精
2g五香粉
2g做法 共9个步骤
1.肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。
2.把洗好的豇豆焯水。
3.焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。
4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
5.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
6.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
7.把豇豆馅料放在饺子皮中间
8.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。 捞出即可食用。
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