东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?由此，有请你读一下以下的“蒜蓉粉丝蒸带子怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸带子的做法”，更多信息请继续关注本网站。
蒜蓉粉丝蒸带子
好久没吃带子啦！我觉得带子肉比元贝肉好吃。但是带子很大只，回来自己处理很有难度，开盖又难，剪壳又难，所以我们家比较少买来吃！周末，我休息，帮婆婆手，一起处理这个
食材配方
主料：
带子
8只辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
适量酱油
适量蒜
适量粉丝
适量酒
适量
做法 共14个步骤
1.粉丝湿润备用。
2.蒜头切粒，用熟油、酱油混合蒜蓉作为调味料，备用。
3.食材，带子。
4.用小刀慢慢切开，注意别弄破手。
5.将带子肉刮下来，撕去内脏，只要白色的肉。
6.用剪刀将带子壳剪成小圆片状。
7.带子肉用适量的油、盐、糖、酱油、酒等调味。
8.加入适量的花生油，封锁带子肉味。
9.带子壳上铺放上适量的粉丝。
10.再放上带子肉。
11.然后淋上一层蒜蓉、酱油。
12.蒸锅水开后，放入带子，大火蒸8分钟即可。
13.将碟子里的水倒掉，然后再次淋上豉熟油。
14.另外一碟也是这样做，完成。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，品种繁多。世界各大海域均有扇贝，但目前市面所售为人工养殖。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面的颜色有多种。由于贝壳很像扇面，由
食材配方
主料：
扇贝
绿豆粉丝
蒜籽
油
盐
白酒
生抽
葱
剁辣椒
清水
做法 共22个步骤
1.原料集合图
2.粉丝泡于清水30分钟左右
3.将扇贝的壳认真刷洗
4.再用小刀将扇贝肉与壳分离
5.冲洗扇贝肉
6.沥干后加少许酒略腌
7.粉丝变软后崂起沥干水
8.将粉丝剪短至约5-10CM长
9.将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上
10.再将扇贝肉摆放在粉丝上
11.将蒜籽去皮切成细碎颗粒
12.锅内倒入油
13.将蒜籽倒入锅内爆香，注意小火，不要使蒜籽变焦
14.再加入少许盐调味拌匀可关火
15.蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上
16.再点缀上少许剁辣椒
17.锅内烧水至沸腾
18.将扇贝碟移入蒸架上
19.大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花
20.锅内倒生抽5毫升
21.再加水10毫升
22.调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可
蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾——是我们全家都非常喜欢吃的一道菜，今天就把它的做法推荐给大家了，希望大家都喜欢哈。 虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。 蒜 - 近年
食材配方
主料：
虾
粉丝
葱
姜
蒜
生抽
醋
香油
盐
红糖
做法 共14个步骤
1.先把虾洗净。
2.把粉丝洗净。
3.葱、姜、蒜切成细末。
4.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
5.粉丝用热水浸泡15分钟。
6.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
7.把虾用牙签挑去虾线。
8.把虾摆入粉丝上边。
9.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.倒入碗汁烧开。
11.把汁均匀的浇到虾上。
12.放入笼屉中。
13.大火蒸9分即熟。
14.用葱丝点缀，即可享用。
蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
这是一道及其鲜美的菜，鲜虾鲜，粉丝爽滑，又吸收了虾的鲜，更是好吃。制作过程也非常简单，就算是烹饪新手也能轻松掌握，家里来了客人，十几分钟的时间，就能变出一道亮眼
食材配方
主料：
鲜虾
粉丝
蒸鱼豉油
葱
姜
大蒜
食盐
做法 共15个步骤
1.原料：鲜虾、粉丝。
2.粉丝在水中泡软。
3.鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口。
4.把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。
5.所有依次做好。
6.泡软的粉丝控干水分 ，放在盘中。
7.处理好的虾摆在粉丝上。
8.葱、姜、蒜、分别切末。
9.锅中放少许油，放入葱、姜末小火煸香。
10.放入一半蒜末，小火煸香。
11.加入少许食盐拌匀关火（食盐一点点就好)。
12.煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。
13.放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可。
14.出锅后淋入蒸鱼豉油。
15.再淋上烧至冒烟的热油即可。
蒜蓉鲜贝蒸粉丝怎么做好吃 蒜蓉鲜贝蒸粉丝
蒜蓉鲜贝蒸粉丝
这是一个能上大场面的菜，也是大家超喜欢的一道菜，尤其是鲜贝下面的粉丝，吸收鲜贝的精华，味道之鲜美...留给大家去想象吧，哈~~~
食材配方
主料：
扇贝
500g粉丝
50g辅料：油
10g盐
5g蒜头
20g鸡精
2g葱花
少许
做法 共7个步骤
1.鲜贝用刷子清洗干净贝壳， 粉丝先用清水泡着备用
2.鲜贝洗干净后用刀从张开的口中剖开，分成两半
3.去掉鲜贝里面黑色的肚子和肠（肠围在圆柱状的鲜贝肉旁）再用水冲洗肉旁的裙边，如果清洗不够干净就会有沙子
4.蒜头剁成蒜蓉，加一茶匙的盐，些少鸡精，油一起拌匀
5.粉丝捞起切两刀装碟备用
6.看碟子的大小，留下带壳几个鲜贝，其他的全把肉铲出来放上面（用鲜贝壳一铲就成了）粉丝垫底，上面放鲜贝，每个鲜贝放上蒜蓉
7.热水下锅，蒸大概5分钟，撒上葱花上桌
蒜蓉粉丝蒸白菜怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法
蒜蓉粉丝蒸白菜
冬天到了，在我们北方，家家户户都会囤上一窖子白菜，整个冬天，白菜就是餐桌上的主要蔬菜。俗话说“百菜不如白菜”，白菜含有丰富的VC、纤维素和微量元素，可以多吃。
食材配方
主料：
绿豆粉丝
1扎白菜
300g辅料：油
适量盐
1勺蚝油
2勺酱油
1勺大蒜
1头
做法 共12个步骤
1.将粉丝用水泡上
2.从白菜帮处将白菜切开
3.先将白菜焯水，去掉白菜的青味
4.焯水后捞出装盘
5.将泡软的粉丝放在白菜上
6.上粉丝上淋少许酱油，加2勺蚝油入味
7.将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中，蒸8-10分钟，取出
8.大蒜切成末
9.将1/2的蒜末放在粉丝上
10.其余的蒜末放在油锅中
11.爆香
12.趁热将油泼在粉丝上，再淋入少许酱油拌匀即可
剁椒粉丝蒸带子
食材明细：
鲜活带子6只，泡好的粉丝120克。调料花生油120克，有盐味的剁椒50克，蒜末20克，葱花3克，味精5克，胡椒粉3克，蚝油3克，姜末1克，湿淀粉5克。
剁椒粉丝蒸带子的做法步骤：
1、把带子洗净，一面打上深1/4的十字花刀，粉丝切成长8厘米的段。
2、锅放10克油烧至六成热，放蒜末炒香，然后把剁椒、味精、胡椒粉、蚝油、姜末、湿淀粉、油30克、蒜末一起调成芡汁待用。
3、把粉丝放在打花刀的带子肉上，淋上调好的芡汁上笼用旺火蒸5分钟，出笼撒上葱花，将剩余的色拉油烧至七成热淋上即成。
小贴士：
特点
带子肉嫩，咸鲜可口。
蒜蓉粉丝怎么做好吃 蒜蓉粉丝
蒜蓉粉丝
【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。 你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝】，剩下的就是准备扇贝了。 利用
食材配方
主料：
粉丝
100g蒜
50g辅料：花生油
适量盐
适量味精
适量蚝油
30g生抽
10g胡椒粉
3g白糖
5g
做法 共10个步骤
1.材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）
2.将粉丝用温水泡软。
3.然后切两刀。
4.放入盘中备用。
5.将大蒜切末。
6.起锅热油，放入一半的蒜末。
7.小火慢慢将其炒至微黄。
8.将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。
9.再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。
10.将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。 【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜口感鲜甜脆嫩，富含多种矿物质和膳食纤维，是一种营养健康的蔬菜。鲜嫩娃娃菜加上劲道弹性的粉丝用蒜香浓郁的调料蒸出来味道鲜美无比。无论是家庭聚餐还是宴请朋友，
食材配方
主料：
娃娃菜
粉丝
油
盐
生抽
蒸鱼豉油
大蒜
剁椒
小葱
做法 共15个步骤
1.娃娃菜洗净
2.切成条
3.下开水中焯一下
4.烫软倒出沥干水分
5.粉丝用开水泡开
6.娃娃菜和粉丝码入盘中
7.大蒜剁碎
8.下油锅炒香
9.放生抽、盐、白糖
10.倒进码好的粉丝娃娃菜中
11.表面放剁椒
12.放锅内蒸八分钟
13.取出倒入蒸鱼豉油
14.倒香油
15.最后撒上葱花
香蒜粉丝蒸带子
食材明细：
粉丝1把，生抽少量，带子5个，蚝油少量，大蒜一大颗，料酒少许
香蒜粉丝蒸带子的做法步骤：
第1步将粉丝泡开、带子洗净解冻备用一整大颗大蒜剥皮搅碎
第2步温油下蒜、酱油和蚝油。如果喜欢有点点酒味可以加一点料酒，倒入那一刹那很香粉丝铺低，带子撕开自己喜欢的大小铺面，在讲做好的大蒜汁淋在碗面。再加少许酱油及一点点水
第3步入锅，隔水蒸10分钟完成！好好吃
小贴士：
Tips1: 加多一点油会好吃点（个人意见）Tips2: 温火下大蒜，否则大蒜容易焦
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