国人历来讲究食不厌精，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，有好美食，才有了好心情，所以美食真的不可缺少。你对美食印象最深的是什么？经过整理，小编为你呈上2020猪肉豇豆大包子怎么做好吃 猪肉豇豆大包子的做法,步骤，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
猪肉豇豆大包子
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润
食材配方
主料：
猪肉
350g豇豆
500g面粉
700g面肥
100g辅料：料酒
15ml生抽
10ml老抽
10ml甜面酱
30g葱
15g姜
5g盐
5g胡椒粉
2g味精
2g花生油
30ml碱面
3g
做法 共11个步骤
1.先把猪肉洗净，切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀，腌制10分钟。再把豇豆洗净，过热水淖一下，捞出来稍晾，切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末，放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
2.面粉中放入面肥加水和成面团，饧发3小时左右至2倍大小。发好的面团加碱面揉匀，切开。
3.搓成长条，切成均匀大小的剂子按扁。
4.擀成中间稍厚的面皮。
5.取一个面皮，放上肉馅捏成均匀的褶子包成圆形的包子。
6.我把另一半包成了海参包子，取一个面皮，放入肉馅，从一头两侧捏成均匀的褶子即可。
7.包好的包子饧片刻。
8.把包子放入蒸笼。
9.凉水入锅大火烧开，蒸20分钟关火。
10.避免塌陷，焖3分钟出锅。
11.稍晾放入盘中，就可以吃了。
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豇豆角猪肉馅儿包子
包子味道好吃，口感清香
食材配方
主料：
白面
500g豇豆角
300g猪肉
300g辅料：
葱花
适量姜
适量豆油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量做法 共7个步骤
1.猪肉馅儿加入酱油，盐，味精拌匀
2.豇豆角切碎
3.豇豆角和猪肉搅拌均匀
4.发面8小时
5.擀皮儿
6.包包子
7.蒸锅蒸15分钟
大头菜猪肉馅大包子怎么做好吃 大头菜猪肉馅大包子的做法,步骤
大头菜猪肉馅大包子
暄暄的，香香的，大头菜猪肉馅大包子来喽！
食材配方
主料：
面粉
1000g猪肉
500g大头菜
600g酵母
5g辅料：油
适量盐
适量味精
适量葱
15g小苏达
适量
做法 共8个步骤
1.酵母加温开水溶解后，加到面粉中发酵，这是发好的面团，在蜂窝状。
2.大头菜切成细茉后用盐腌几分钟后，挤去多余的水份，然后加入猪肉馅，油，盐，味精搅拌均匀。
3.和好的面团加适量的小苏达继续揉,排出气体，揉好后醒发十分钟左右
4.醒好后的面下成大小均等的面剂子
5.将面剂子团成面饼。
6.将面饼擀成包子皮，中间厚一点，边上薄一点的。
7.包好的包子进行二次醒发十五分钟到二十分钟左右。
8.锅内放水，放包子，盖上锅盖，开始大火蒸，水开后，再蒸十五分钟即熟，不要马上开锅盖，关火后再虚蒸五分钟。
韭菜鸡蛋大包子怎么做好吃 韭菜鸡蛋大包子的做法,步骤
韭菜鸡蛋大包子
我和老公最爱吃韭菜馅的包子饺子了，昨天和了一些面，也是我们这的大集，在大集上买了一些韭菜回来包包子了。
食材配方
主料：
韭菜
500g鸡蛋
4个辅料：油
适量盐
适量味精
适量小麦面粉
适量做法 共13个步骤
1.准备4个鸡蛋
2.韭菜洗好
3.鸡蛋打散后炒碎
4.发好的面
5.把面排气
6.韭菜切好后放进炒好的鸡蛋里
7.加油盐味精拌均
8.把面弄成小剂子
9.擀成包子皮
10.把皮上放上韭菜鸡蛋馅
11.包好了哦，醒上十五分钟
12.上笼蒸，开锅后18分钟就熟了
13.呵呵好吃哦
猪肉豆角大包怎么做好吃
猪肉豆角大包
现而今，说到点心，首先想到的就是西式糕点。其实，不一定要局限在那方方块的奶油货上，有不少好吃的中点哦。汤圆，馄饨，炸糕，凉糕，酥饼，排叉，春卷……当然，还有五花
食材配方
主料：
猪肉馅
500g豆角
750g面粉
400g辅料：
糖
10g清水
100ml盐
6g老抽
8ml生抽
5ml五香粉
2g料酒
20ml小葱
2根酵母
3g
做法 共4个步骤
1.面粉+糖+酵母，清水和面，发到2倍大
2.豆角洗净切丁，肉馅和豆角丁混合，加入盐，生抽，老抽，五香粉，料酒，小葱调味，搅拌成馅料
3.面切成剂子，擀开，包包子
4.旺火蒸20min
香芹馅猪肉大包子的做法大全2021
香芹馅猪肉大包子的做法
主料：面粉1100克、猪肉馅600克、欧芹1500克、泡发木耳200克
配料：鲜味酱油30克、老抽15克、花生油30克、酵母(干)8克、精盐适量、花椒2克、十三香1克、姜末20克、水520克
香芹馅猪肉大包子的做法步骤：
1.猪肉切成小丁，先切成片再切成条再切成粒，放调味料酱油、十三香充分搅拌均匀，放一旁腌制2小时。
2.芹菜没摘叶，洗净，烫熟，过凉水，控干水分切碎控干水分切碎攥一下去除一部分水，以不滴落为佳。
3.木耳切碎，姜切碎
4.锅里放入花生油烧热后放入花椒爆香离火。
5.将处理和的食材全部放在一个容器里，将6里的油倒入，放上适量的盐、味精调味拌合均匀馅的制作就完成了
6.酵母放水里溶解到入面粉和成光滑的面团盖盖后放温暖处发酵。
7.发酵至2倍大时面就发好了
8.取出排气揉匀
9.松弛好的面团分成2块，取一块搓成长条，切成大小一致的面剂子，擀成边缘较薄中间稍厚的皮，包上馅、，按实
10.转圈包成包子，包好的包子放盖帘上盖上半干的湿布饧发15分钟左右
11.锅放冷水，将包子放入，注意留有空隙。大火烧开锅转小火15分钟关火再闷上3分钟开盖取出。
香芹馅猪肉大包子的做法烹饪小贴士：
1、芹菜叶的营养很丰富，还不容易流失，所以选择芹菜猪肉馅的包子作为示范。
2、蒸制的时间要根据包子的大小来适当调整，包包子的面和需要稍硬一些有利于造型。最后的饧发很重要，要根据天气灵活掌握，秘诀是拿起包子感觉轻了就说明已经饧好。
3、包子是一种非常古老的传统面食，一般是由面包裹着馅，主要的制作材料有面粉和馅。相传起源于四川，由三国时期诸葛亮发明。包子一般是由面粉发酵制成的，大小会依据馅心的大小有所不同，最小的被称作小笼包，其他的依次被称为中包、大包。
羊肉胡萝卜大包子怎么做好吃 羊肉胡萝卜大包子的做法大全
羊肉胡萝卜大包子
羊肉胡萝卜大包子--今天看到冰箱里还有一包羊肉，正好包个羊肉胡萝卜大包子。咸鲜口味。很好吃哦~
食材配方
主料：
特一粉
400g全麦粉
200g酵母
9g白糖
30g牛奶
350ml羊肉
400g胡萝卜
3个辅料：
油
30ml盐
适量花椒水
适量葱
适量姜
适量甜面酱
2勺酱油
15ml味精
适量做法 共13个步骤
1.胡萝卜洗净，切片后用热水焯一下。
2.捞出稍晾。
3.把胡萝卜剁碎。
4.羊肉用刀切碎，放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。
5.放入花生油、盐和味精调匀。
6.特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团，饧10分钟。
7.切成每个50克的剂子。
8.用手按扁。
9.擀成椭圆形面皮。
10.放入肉馅，从一头慢慢将两侧捏成对折形状。
11.将每个都包好，饧10分钟。
12.放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
13.放入盘中，即可享用。
猪肉油麦菜包子怎么做好吃 猪肉油麦菜包子的做法,步骤
猪肉油麦菜包子
老妈买的油麦菜，炒着吃有点老了，老妈就给做成馅了，放了点猪肉馅，口感还不错，挺脆嫩的。还放了香菇，营养搭配还齐全了。
食材配方
主料：
油麦菜
500g猪肉馅
100g鸡蛋
2个自发粉
500g辅料：油
适量盐
适量葱
少量姜
少量鸡精
少量味精
少量胡椒粉
少量香油
少量酱油
少量香菇
少量料酒
少量
做法 共20个步骤
1.自发粉，用温水和面，醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。
2.肉馅放入料酒。
3.油麦菜焯水。
4.油麦菜切成末。
5.香菇泡发后，切成碎末。
6.葱姜洗净。
7.葱姜切末。
8.肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。
9.放盐。
10.放胡椒粉。
11.放入鸡精。
12.放入味精。
13.放入香油。
14.放入葱姜末。
15.放入摊好的鸡蛋和香菇末。
16.放入油麦菜。
17.搅拌均匀。
18.和面后，揪成剂子。
19.将包子包好。
20.放入蒸锅，水开后，大火蒸20分钟即可。
猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子
猪肉芸豆包子
蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子，香香美美地塞过两三个，再配上一壶清香四溢的花茶，看看喜欢的书，人生，能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦！
食材配方
主料：
猪肉
芸豆
面粉
酵母
油
盐
花椒
香油
姜末
料酒
花椒粉
酱油
白糖
鸡精
蚝油
碱面
水
做法 共12个步骤
1.面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
2.揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。
3.花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
4.将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
5.芸豆洗净切粒，放入开水中，放入碱面、盐少许、滴入两滴油，煮熟后捞出立即用凉水冲凉，放纱布中用双手挤压去多余水份。
6.将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅。
7.面团饧发至原来的两倍大，用手指戳下去不回弹即可。
8.将面团放至面案上，揉成表面光滑的面团。
9.将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。
10.将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。
11.放入适量馅料，包成包子。饧30分钟。
12.蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可。
猪肉韭菜包子怎么做好吃 猪肉韭菜包子
猪肉韭菜包子
看完豆友”沙漠中的蓝湖 “有关包子的帖子后，馋啊，做好后连着吃了9个，信不？包子是我们最常见的早餐，但自己做会比较干净哦！
食材配方
主料：
自发粉
750g猪肉末
300g韭菜
500g鸡蛋
4个辅料：油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量五香粉
适量鸡粉
适量葱碎
适量姜碎
适量香油
适量
做法 共11个步骤
1.材料：猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个
2.自发粉用30度水先调和成絮状，然后揉成团，静置差不多2小时发至有蜂窝止。
3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
4.将韭菜切碎、摊鸡蛋搅碎，一起放入装有肉末的容器内。
5.淋上香油后搅匀，加盐适量搅成馅料。
6.把面团揉匀，搓成棒型，切成剂子。
7.按压剂子，擀成皮儿，放上调好的馅料，开包。
8.很快包好啦
9.放入蒸锅，蒸15分钟，关火再焖5分钟，然后出锅装盘。
10.弄点辣椒油和香醋
11.开吃了，香！
猪肉白菜包子怎么做好吃 猪肉白菜包子
猪肉白菜包子
为家人包好吃的包子有实惠又好吃 还卫生 最重要的是看着家人吃的那么开心 自己心里也暖暖的
食材配方
主料：
猪肉末
200g白菜
1棵辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量味极鲜
适量味精
适量蚝油
适量葱
适量姜
少许鸡蛋
1个甜面酱
少许香油
适量白砂糖
少许酵母粉
适量生抽
适量淀粉
少许
做法 共11个步骤
1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大
2.准备好需要的食材
3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右
4.白菜洗净控干水分
5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀
6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀
7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出
8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子
9.把剂子擀成圆形
10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右
11.好吃的猪肉白菜包子出锅了
菠菜猪肉麻蚶子包子怎么做好吃 菠菜猪肉麻蚶子包子的做法,步骤
菠菜猪肉麻蚶子包子
今年冬天的麻蚶子实在便宜，25元2斤，之前做了一次韭菜的感觉非常好吃，早晨买菜时听大家谈论放菠菜也行，结果做完后个人认为还是韭菜的好吃哦。
食材配方
主料：
猪肉馅
300g麻蚶子
250g菠菜
1000g面粉
700g辅料：油
适量盐
适量大葱
适量酱油
适量味精
适量香油
适量做法 共14个步骤
1.面粉用安琪酵母和面，醒发成蜂窝状
2.菠菜摘去老叶
3.清洗干净
4.放到开水中焯一下
5.捞出放到凉水中
6.清洗麻蚶子并切碎
7.锅烧热，倒适量的油，油凉后放肉馅、酱油、葱花搅拌均匀
8.放麻蚶子
9.焯好的菠菜切成丁
10.攥干水分放入锅中
11.加盐、味精、香油搅拌均匀
12.发好的面揉好后，揪成小剂
13.擀皮
14.包成包子，醒发，上屉，水开后蒸15分钟，再焖3分钟
酱肉大包怎么做好吃 2020酱肉大包的做法大全
酱肉大包
最近被那毒馒头闹的，超市的馒头都不敢买，家家户户都开始自己在家做馒头包子。 坨妈我本来是个最不喜欢发面揉面的主，如今也加入了手工馒头包子的大军，而且好象一发不可
食材配方
主料：
猪肉
生姜
豆瓣酱
甜面酱
高筋面粉
盐
干酵母
做法 共16个步骤
1.猪肉切碎成小丁，注意不要剁成末，酱肉大包最好选用五花肉，但我家不巧没有五花肉了，所以选用的是肥三瘦七的前夹肉，用来做馅也可以，因为我不大喜欢吃肥肉，感觉这样的馅更适合我的口味
2.生姜切成末
3.煎锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末和肉丁扒至断生
4.改小火，加入豆瓣酱和甜面酱，加少量水，炒匀后炖煮10分钟左右，水分收干时起锅，装入碗中，放入冰箱冷藏至油脂凝固
5.面粉过筛置于一大盆中，酵母用冷水调匀，从中心倒入，一边倒，一边用一根筷子搅拌，至面粉呈絮状
6.将絮状的面粉倒在砧板上，用手揉和成均匀光滑的面团（面团不用揉到完全阶段，揉至扩展阶段即可）
7.置于一大盆中，包上保鲜膜置于发酵箱内发酵40-60分钟，或者放入冰箱冷藏室低温发酵10小时以上，至面团发酵至两倍大即可
8.将面团取出排气，重新揉圆，盖上湿布，室温醒发，松驰20-25分钟
9.将面团搓成长条
10.分切成约40克一个的小剂子
11.取一个小剂子按扁，压成圆形的面皮，中间放入适量酱肉馅
12.转圈收口，所成包子形状
13.将包好的包子下面垫上烤纸，均匀的摆放在蒸格上，每个包子之间留一定的空隙
14.蒸锅注水，大火烧开，关火，将包子生坯放入蒸锅内，盖上锅盖，最后发酵30-40分钟
15.将锅盖掀开一条小缝，观察包子，如果已经发酵至原来生坯的两倍大左右，即可关上盖子，重新开火
16.大火蒸制20分钟左右以后，热腾腾的包子就蒸好啦
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