返回

从古至今,人们一直都喜欢美食,很多人究其一生,都在找寻美食,吃美食的心情常常令人难以忘怀,由此美食起的作用很大。你喜欢美食吗?由此,有请你读一下以下的“2020豇豆猪肉馅包子怎么做好吃 豇豆猪肉馅包子的做法,步骤”,供你参考和使用,请收藏和分享。

豇豆猪肉馅包子

前一天晚上把馅弄好放进冰箱,第二天早晨起来开始和面,一个小时不到,就可以在吃到香喷喷的新鲜包子啦! 夏天不喜欢炒菜,吃包子吧,饭菜都齐了,省力又好吃!

食材配方

主料:

面粉

350g

温水

190g

酵母

4g

白糖

15g

猪肉馅

200g

豇豆

300g辅料:

适量

适量

酱油

适量

料酒

适量

蚝油

适量

甜面酱

适量

十三香

适量

适量

香油

适量

适量

适量

做法 共12个步骤

1.豇豆摘洗干净,放入沸水中煮30秒捞出,然后过冷水。沥干水分后切碎粒。

2.肉馅分几次加入少许清水,搅拌至起胶。加姜末、酱油、料酒、蚝油、甜面酱、十三香,搅拌均匀,最后点少许香油提香。

3.准备开始包包子的时候,将豇豆碎、葱末倒入肉馅中,加适量盐搅拌均匀,再加适量的油搅拌一下。

4.面粉、白糖、油混合。

5.酵母用温水融化,静置一会儿。

6.酵母水倒入面粉中,搅拌均匀。

7.揉成光滑面团,盖面盆醒10分钟。

8.将大面团分成每个约50克的小面团。

9.擀成中间厚四周薄的大片。

10.放入约50克的馅料。

11.包成包子。

12.包子放入蒸锅内醒发15分钟。然后中大火蒸20分钟(从冷水算起),关火后虚蒸5分钟再打开盖子。

97msw.Com扩展阅读

2020猪肉豇豆大包子怎么做好吃 猪肉豇豆大包子的做法,步骤


猪肉豇豆大包子

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润

食材配方

主料:

猪肉

350g

豇豆

500g

面粉

700g

面肥

100g辅料:

料酒

15ml

生抽

10ml

老抽

10ml

甜面酱

30g

15g

5g

5g

胡椒粉

2g

味精

2g

花生油

30ml

碱面

3g

做法 共11个步骤

1.先把猪肉洗净,切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀,腌制10分钟。再把豇豆洗净,过热水淖一下,捞出来稍晾,切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末,放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

2.面粉中放入面肥加水和成面团,饧发3小时左右至2倍大小。发好的面团加碱面揉匀,切开。

3.搓成长条,切成均匀大小的剂子按扁。

4.擀成中间稍厚的面皮。

5.取一个面皮,放上肉馅捏成均匀的褶子包成圆形的包子。

6.我把另一半包成了海参包子,取一个面皮,放入肉馅,从一头两侧捏成均匀的褶子即可。

7.包好的包子饧片刻。

8.把包子放入蒸笼。

9.凉水入锅大火烧开,蒸20分钟关火。

10.避免塌陷,焖3分钟出锅。

11.稍晾放入盘中,就可以吃了。

大头菜猪肉馅大包子怎么做好吃 大头菜猪肉馅大包子的做法,步骤


大头菜猪肉馅大包子

暄暄的,香香的,大头菜猪肉馅大包子来喽!

食材配方

主料:

面粉

1000g

猪肉

500g

大头菜

600g

酵母

5g辅料:

适量

适量

味精

适量

15g

小苏达

适量

做法 共8个步骤

1.酵母加温开水溶解后,加到面粉中发酵,这是发好的面团,在蜂窝状。

2.大头菜切成细茉后用盐腌几分钟后,挤去多余的水份,然后加入猪肉馅,油,盐,味精搅拌均匀。

3.和好的面团加适量的小苏达继续揉,排出气体,揉好后醒发十分钟左右

4.醒好后的面下成大小均等的面剂子

5.将面剂子团成面饼。

6.将面饼擀成包子皮,中间厚一点,边上薄一点的。

7.包好的包子进行二次醒发十五分钟到二十分钟左右。

8.锅内放水,放包子,盖上锅盖,开始大火蒸,水开后,再蒸十五分钟即熟,不要马上开锅盖,关火后再虚蒸五分钟。

猪肉馅饼怎么做好吃 猪肉馅饼的做法,配方


猪肉馅饼

这是半发面的馅饼,不用完整的发面过程,省时间,吃起来面饼也比较松软,很好吃呢~~~关键是鲜肉的馅,很鲜,吃起来有灌汤包的感觉呢!

食材配方

主料:

猪肉

胡萝卜

酱油

料酒

白糖

做法 共10个步骤

1.适量酵母放入温水中,搅拌均匀后,缓慢倒入面粉中,搅成雪花片。

2.揉成面团,覆盖保鲜膜饧发20分钟。

3.猪肉剁成馅,胡萝卜剁成末,胡萝卜末放入肉馅中,加适量盐和白糖。

4.搅拌均匀,放入葱花,拌匀备用。

5.面团再次揉好,分成小剂。

6.将面团擀成面皮,放入馅料。

7.将边缘捏在一起,密封好。

8.接口向下,用擀面杖擀成小饼(用手拍也行)。

9.平底锅洗净,开火,烧热后放入小饼。

10.烙至两面微黄即可,边缘很厚的话,再竖着放在锅边烙一会。

白菜猪肉馅水饺怎么做好吃 白菜猪肉馅水饺


白菜猪肉馅水饺

这是我妈妈包的白菜猪肉馅水饺,我觉得比外边买的还好吃。

食材配方

主料:

白菜叶

500g

猪肉馅

400g辅料:

适量

适量

适量

花椒面

适量

酱油

适量

适量

味精

适量

做法 共13个步骤

1.把白菜叶洗干净后,用水焯一下,剁成白菜馅。

2.和肉馅前,要先在锅里倒入一勺油,加入葱花爆香,再将油倒入肉馅中搅拌。

3.将白菜馅倒入肉馅中。

4.加盐、酱油、味精、花椒面、姜末均匀搅拌肉馅中。

5.和好的面团。

6.和好的面揪成一个一个的小剂子,将面剂子擀成面皮。

7.把白菜肉馅放入肉面皮中。

8.将两边的面皮往中间捏紧。

9.这是捏好的饺子。

10.按上边步骤,将饺子全部包好。

11.在锅里烧一锅水,将包好的饺子下入开水中。

12.大约开水煮10分钟,待饺子全部鼓肚、往上漂即可出锅。

13.新鲜的饺子出锅咯。

猪肉油麦菜包子怎么做好吃 猪肉油麦菜包子的做法,步骤


猪肉油麦菜包子

老妈买的油麦菜,炒着吃有点老了,老妈就给做成馅了,放了点猪肉馅,口感还不错,挺脆嫩的。还放了香菇,营养搭配还齐全了。

食材配方

主料:

油麦菜

500g

猪肉馅

100g

鸡蛋

2个

自发粉

500g辅料:

适量

适量

少量

少量

鸡精

少量

味精

少量

胡椒粉

少量

香油

少量

酱油

少量

香菇

少量

料酒

少量

做法 共20个步骤

1.自发粉,用温水和面,醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。

2.肉馅放入料酒。

3.油麦菜焯水。

4.油麦菜切成末。

5.香菇泡发后,切成碎末。

6.葱姜洗净。

7.葱姜切末。

8.肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。

9.放盐。

10.放胡椒粉。

11.放入鸡精。

12.放入味精。

13.放入香油。

14.放入葱姜末。

15.放入摊好的鸡蛋和香菇末。

16.放入油麦菜。

17.搅拌均匀。

18.和面后,揪成剂子。

19.将包子包好。

20.放入蒸锅,水开后,大火蒸20分钟即可。

莲藕猪肉馅饺子怎么做好吃 莲藕猪肉馅饺子


莲藕猪肉馅饺子

前几天单位上吃了这个莲藕猪肉馅的饺子,我觉得非常好吃,今天做莲藕汤,就留了一点,做了这个莲藕猪肉馅的饺子,味道真的很不错呢,很受欢迎呢。

食材配方

主料:

莲藕

150g

猪肉末

250g

饺子皮

500g

辅料:

适量

适量

鸡蛋

适量

芡粉

适量

做法 共5个步骤

1.准备好所有材料

2.莲藕切碎备用

3.将肉末放入切碎的莲藕里,再加入各种调料

4.和匀,馅料就做好了

5.然后将饺子包好,煮熟后即可

茴香猪肉馅饼怎么做好吃 2020茴香猪肉馅饼的做法大全


茴香猪肉馅饼

早餐做了韭菜鸡蛋馅饼,食肉动物老公说:“怎么老做素馅的饼,难道家里没肉吗?”这就是爱吃肉人的吃法,馅饼也得是肉的,而且要在早餐吃。 去市场看到有新鲜的茴香,知道

食材配方

主料:

面粉

茴香

猪肉

香油

鸡精

香葱

五香粉

做法 共13个步骤

1.主料:米饭、猪肉、茴香 辅料:植物油、盐、香葱、香油、姜、五香粉、鸡精

2.把面粉加水和成面团,用保鲜袋装好,醒面30分钟以上

3.把茴香洗净切末

4.葱姜洗净切末

5.猪肉剁成肉泥

6.把猪肉加五香粉、鸡精,葱姜拌均匀, 再加茴香拌均匀,最后加香油,盐拌均匀,静止入味

7.把醒好的面团,分成小剂子

8.擀成圆片

9.加馅

10.包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

11.把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键,预热,加馅饼坯

12.加盖,用上下功能

13.等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色即可

酸菜猪肉馅饼怎么做好吃 2020酸菜猪肉馅饼的做法大全


酸菜猪肉馅饼

每天的早餐是我最发愁的,早餐要吃好喝好还要简单健康有营养。而我家的每周早餐很少有重复的。这是我家的早餐习惯。这就要我经常琢磨着变花样。早餐一般我会做些豆浆奶茶玉

食材配方

主料:

酸菜

五花肉

面粉

香油

酱油

胡椒粉

鸡精

大葱

做法 共14个步骤

1.食材:酸菜200克 五花肉200克 大葱100克 姜 酱油 鸡精 盐 香油 胡椒粉 面粉500克 植物油

2.把面加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒20分钟以上

3.把酸菜冲洗,挤掉水分,切小片

4.姜去皮切片,大葱洗净切小段,

5.五花肉切小丁

6.把这些食材放进饺子料理器里,加香油,

7.用手转动把手,多转几圈就把馅切好了,

8.把这些食材放在大碗里,加盐香油胡椒粉酱油鸡精

9.拌均匀,静止入味

10.把醒好的面团再揉揉,分成30克的小剂子

11.再擀成小圆片,包上馅,捏成包子形状,把折子朝下,

12.用手压成小圆饼坯

13.电饼档预热加植物油 ,加馅饼坯,

14.按下馅饼键,加盖,直到听到滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色就好了

猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子


猪肉芸豆包子

蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子,香香美美地塞过两三个,再配上一壶清香四溢的花茶,看看喜欢的书,人生,能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦!

食材配方

主料:

猪肉

芸豆

面粉

酵母

花椒

香油

姜末

料酒

花椒粉

酱油

白糖

鸡精

蚝油

碱面

做法 共12个步骤

1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。

2.揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。

3.花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水。

4.将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀。

5.芸豆洗净切粒,放入开水中,放入碱面、盐少许、滴入两滴油,煮熟后捞出立即用凉水冲凉,放纱布中用双手挤压去多余水份。

6.将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅。

7.面团饧发至原来的两倍大,用手指戳下去不回弹即可。

8.将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团。

9.将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子。

10.将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。

11.放入适量馅料,包成包子。饧30分钟。

12.蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙。加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可。

猪肉韭菜包子怎么做好吃 猪肉韭菜包子


猪肉韭菜包子

看完豆友”沙漠中的蓝湖 “有关包子的帖子后,馋啊,做好后连着吃了9个,信不?包子是我们最常见的早餐,但自己做会比较干净哦!

食材配方

主料:

自发粉

750g

猪肉末

300g

韭菜

500g

鸡蛋

4个辅料:

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

五香粉

适量

鸡粉

适量

葱碎

适量

姜碎

适量

香油

适量

做法 共11个步骤

1.材料:猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个

2.自发粉用30度水先调和成絮状,然后揉成团,静置差不多2小时发至有蜂窝止。

3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。

4.将韭菜切碎、摊鸡蛋搅碎,一起放入装有肉末的容器内。

5.淋上香油后搅匀,加盐适量搅成馅料。

6.把面团揉匀,搓成棒型,切成剂子。

7.按压剂子,擀成皮儿,放上调好的馅料,开包。

8.很快包好啦

9.放入蒸锅,蒸15分钟,关火再焖5分钟,然后出锅装盘。

10.弄点辣椒油和香醋

11.开吃了,香!

猪肉白菜包子怎么做好吃 猪肉白菜包子


猪肉白菜包子

为家人包好吃的包子有实惠又好吃 还卫生 最重要的是看着家人吃的那么开心 自己心里也暖暖的

食材配方

主料:

猪肉末

200g

白菜

1棵辅料:

适量

适量

五香粉

适量

味极鲜

适量

味精

适量

蚝油

适量

适量

少许

鸡蛋

1个

甜面酱

少许

香油

适量

白砂糖

少许

酵母粉

适量

生抽

适量

淀粉

少许

做法 共11个步骤

1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大

2.准备好需要的食材

3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右

4.白菜洗净控干水分

5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀

6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀

7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出

8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子

9.把剂子擀成圆形

10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右

11.好吃的猪肉白菜包子出锅了

菠菜猪肉麻蚶子包子怎么做好吃 菠菜猪肉麻蚶子包子的做法,步骤


菠菜猪肉麻蚶子包子

今年冬天的麻蚶子实在便宜,25元2斤,之前做了一次韭菜的感觉非常好吃,早晨买菜时听大家谈论放菠菜也行,结果做完后个人认为还是韭菜的好吃哦。

食材配方

主料:

猪肉馅

300g

麻蚶子

250g

菠菜

1000g

面粉

700g辅料:

适量

适量

大葱

适量

酱油

适量

味精

适量

香油

适量

做法 共14个步骤

1.面粉用安琪酵母和面,醒发成蜂窝状

2.菠菜摘去老叶

3.清洗干净

4.放到开水中焯一下

5.捞出放到凉水中

6.清洗麻蚶子并切碎

7.锅烧热,倒适量的油,油凉后放肉馅、酱油、葱花搅拌均匀

8.放麻蚶子

9.焯好的菠菜切成丁

10.攥干水分放入锅中

11.加盐、味精、香油搅拌均匀

12.发好的面揉好后,揪成小剂

13.擀皮

14.包成包子,醒发,上屉,水开后蒸15分钟,再焖3分钟

相信《2020豇豆猪肉馅包子怎么做好吃 豇豆猪肉馅包子的做法,步骤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了白菜猪肉馅包子专题,希望您能喜欢!