微波黑椒烤肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 黑椒烤肉,选用的猪腿肉。此部位整块都是瘦肉,脂肪含
食材配方
主料:
猪腿肉
450g辅料:
素鸡
1个生抽
4茶匙黑胡椒粉
4茶匙辣椒粉
2茶匙孜然粉
2茶匙
做法 共12个步骤
1.提前准备好猪腿肉和素鸡。
2.准备好生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
3.猪肉洗净,用叉子在瘦肉表面扎若干小孔,便于腌制时入味。
4.素鸡洗净,切厚片备用。
5.猪肉和素鸡放入盆中;加入生抽。
6.加入黑胡椒粉,拌匀。
7.猪肉在调料中充分揉匀。
8.猪肉分成数小块,装入大碗中;用保鲜膜覆盖,送入冰箱冷藏腌制24小时。
9.烤盘中铺上锡纸;腌制好的素鸡放入烤盘。
10.再把猪腿肉放在素鸡上。
11.用锡纸包好;放入微波炉;微波烧烤档,高火烤15分钟(每隔5分钟拿出来观察一下)。
12.用锡纸包好;放入微波炉;微波烧烤档,高火烤15分钟(每隔5分钟拿出来观察一下)。
微波蒜香烤肉焗饭
烤肉大赛做的蒜香烤肉,得到了儿子的赞赏,大为惊喜,因为平常他不吃猪肉的。于是乎,又买了几次猪肉烤来吃。 一个人在家,总想简简单单,可又不想随便对付。一碗烤肉,一
食材配方
主料:
剩米饭
100g蒜香烤肉
100g洋葱
100g青椒
1个辅料:黑胡椒
适量奶酪
1片做法 共9个步骤
1.准备好米饭。
2.蒜香烤肉半碗。
3.准备好一片奶酪;洋葱、青椒洗净切小块。
4.烤肉均匀铺在米饭上。
5.再放上洋葱、青椒。
6.撒上黑胡椒。
7.将烤肉汁淋在洋葱上。
8.放上奶酪。
9.将碗放入烤盘,入微波炉;微波薄块烘烤档焗7分钟即可。
微波版法式黑椒烤肉
说实在的,自打有了烤箱,可真还没有用它烤过肉。习惯了用微波炉,因为它就搁在厨房,且方便、快捷。 儿子特别喜欢黑胡椒,炒菜、甚至蒸蛋羹都加黑胡椒粉。烤肉也不例外,
食材配方
主料:
猪肉
380g辅料:
法式黑椒烤肉料
2勺生抽
2勺孜然粉
适量黑胡椒粉
1勺辣椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好猪肉。
2.猪肉洗净、切小块,用叉子扎出小眼,便于腌制入味。
3.准备好法式黑椒烤料、生抽、黑胡椒粉、孜然粉。
4.法式黑椒烤料倒入碗中。
5.加入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
6.淋入生抽。
7.拌匀成调味汁。
8.猪肉放入碗中,倒入调味汁。
9.充分拌匀。
10.装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时。
11.猪肉用锡纸包好;放入微波碗中;送入微波炉,置于烤架上,选用微波薄块烘烤档、组合烧烤档烤制至熟。
12.烤好的猪肉香辣酥嫩。
烤肉
咱很喜欢烧烤,特别是在家自己做烧烤,这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的“手工活”,把能想得到的各种的食材,各种的佐料用来烧烤都不为过。很是喜爱五花肉
食材配方
主料:
五花肉
500g梅花肉
300g辅料:盐
适量豆腐乳
适量芝麻酱
适量白糖
适量蜂蜜
适量洋葱
适量老抽
适量高度白酒
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量生姜
适量黑胡椒
适量
做法 共13个步骤
1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉,用刀在肉表面切一字花刀,方便入味。
2.把肉放入干净容器里,挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。
3.倒入几小匙子芝麻酱。
4.倒入白糖。
5.调入精盐,精盐的量要少一些。
6.调入老抽。
7.倒入高度白酒。
8.放入八角、桂皮、香叶、生姜,洋葱块。
9.把肉用力抓匀。
10.腌渍一天。
11.把腌好的肉码在烤架上,洒上黑胡椒粒。
12.入烤箱,200℃,烤30分钟。
13.取出烤肉,抹上蜂蜜,继续烤制10分钟即可。
五香烤肉
这是一款比较北方口味的烤肉,咸香口味。这个烤肉不仅可以直接切片吃,还可以做小点心用,比如肉丁酥饼,咸肉月饼等等。
食材配方
主料:
前颈雪花肉
800g辅料:
五香粉
3g盐
5g生抽
20g老抽
20g蚝油
20g黄酒
20g糖
10g
做法 共9个步骤
1.选前颈雪花肉,香而不柴。烤好后肉质比较嫩
2.切成约6-7厘米宽、15厘米长,1.5--2厘米厚的大片
3.用叉子再两面排着扎孔,这样便于入味
4.把处理好的肉块放入盆中,放入所有调味料抓拌均匀
5.盖上保鲜膜,冰箱冷藏室内腌制一天。这是腌制了一天的样子
6.第二天把腌制好的肉放入烤网上。多余的腌肉料留在盆中后面用。
7.烤箱150度,上下火烤20分钟
8.取出来,把腌肉留在盆中的汤汁刷上一层继续150度,烤20分钟
9.再取出刷一层料汁,转200度烤10--15分钟即可
食材明细:
虾米100克,红葱头150克,细辣椒粉20克,香蒜粉10克,酱油50㏄,糖50克,鸡粉12克,油30㏄,水350㏄,玉米粉15克
香辣烤肉酱的做法步骤:
1.虾米泡软,红葱头去皮,放入果汁机,加水打成泥。
2.起一油锅,放入作法1的酱泥、细辣椒粉、香蒜粉、酱油、糖、油,煮滚后加入玉米粉勾欠即可。
喜欢《微波香辣烤肉怎么做好吃 微波香辣烤肉的做法,步骤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香辣烤肉酱专题,希望您能喜欢!