大头菜炒韭菜
做烤韭菜剩下的叶子不想浪费,配上大头菜一起炒,提鲜又美味~~
食材配方
主料:
大头菜
300g韭菜
20g胡萝卜丝
5g‘粉条
10g红辣椒
2个辅料:
李锦记老抽
2g李锦记生抽
3g盐
2g
做法 共6个步骤
1.粉条泡软放入沸水中煮好,在放入矿泉水中冷透
2.热锅热油爆香锅,放入蒜片和胡萝卜丝翻炒
3.加入大头菜丝翻炒,炒至大头菜软身
4.放入鲜红辣椒丝,盐,李锦记老抽和生抽炒熟大头菜
5.最后放入韭菜叶翻拌出锅
6.成品
食材明细:
大头菜,毛豆,白糖
大头菜炒毛豆的做法步骤:
1.大头菜是我从枫泾买来的,1.5元一包(一个),口感略带酸味,不如海盐的好,但总体还可以;
2.毛豆则选用新鲜的大青豆,一炒就酥的。
3.做的时候注意大头菜不能久煮,可以先把毛豆煸熟.
4.然后放入切好的大头菜丝,加两勺白糖,旺火翻炒几下就行了。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肉炒大头菜怎么做好吃 腊肉炒大头菜的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了大头菜炒毛豆专题,希望您能喜欢!