凉拌凉皮
我的老婆学什么事都很有韧性,记得刚学做凉皮时,她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣,她就选择用瓷盘,后来觉得不行,因为瓷的导热性不好,所以做出来的凉皮就很厚;后来
食材配方
主料:
凉皮
250g辅料:
香油
适量盐
适量黄瓜丝
适量芝麻酱
适量糖
适量生抽
适量做法 共6个步骤
1.做好的凉皮。
2.切成均匀的条。
3.芝麻酱,刚买的。
4.黄瓜刮成丝。
5.装到碗里。吃凉皮不都是说来一碗凉皮嘛。
6.加入盐、糖、老陈醋、生抽、黄瓜丝,搅拌均匀即可。
凉拌鸡蛋干
鸡蛋干,第一次吃它的时候还是在老公老家,那会儿那边的饭店里特别流行吃这个,而且是干锅菜,味道特别的好,吃过一次我就忘不了,只可惜外面没见着卖,后来过年婆婆又从老
食材配方
主料:
鸡蛋干
200g辅料:
剁椒
20g生抽
20ml沙拉汁
10ml香油
5ml香葱
10g
做法 共9个步骤
1.鸡蛋干冲洗一下
2.切片
3.将切好的片一层层叠加起来
4.碗中放入剁椒
5.加入生抽
6.淋入少许沙拉汁
7.加入香油
8.加入葱花拌匀
9.将调好的汁淋在鸡蛋干上即可
凉拌西芹丝
过年,天天聚会,天天大鱼大肉的吃得真是腻人,今天上传一道降压减脂菜吧,刮刮油,降降压,减减脂,哈哈,很脆爽的小凉拌菜,很好吃。
食材配方
主料:
西芹
250g胡萝卜
四分之一根辅料:香油
适量盐
适量白醋
适量蒜末
适量花椒油
适量
做法 共5个步骤
1.西芹洗净,胡萝卜洗净。
2.西芹切丝,胡萝卜也切丝。
3.西芹切好后用凉水泡上,约十分钟。
4.把水倒掉,放上胡萝卜丝、盐、蒜末、白醋、花椒油、香油,搅拌均匀即可。
5.成品。
红油豆皮
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜,做法非常简单,适合夏天来食用。作为宴客凉菜也不错,上手也很快哦,简单易学哦!
食材配方
主料:
豆腐皮
250g辅料:
黄瓜
适量蒜末
适量盐
适量醋
适量酱油
少许蚝油
1勺辣椒油
适量
做法 共10个步骤
1.将豆腐皮切丝
2.把切好的豆腐皮用凉开水清洗一遍
3.将洗好的豆腐皮装盘,加切好的黄瓜丝
4.加切碎的蒜末
5.加少许酱油
6.加少许蚝油
7.加适量凉拌醋
8.加一勺盐
9.加入自制辣椒油
10.拌匀就可以享用啦
凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮,是清口开胃的美食,做法简单,口味清新。
食材配方
主料:
豆腐皮
300g辅料:
香菜
适量洋葱
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量香油
适量白糖
适量
做法 共11个步骤
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水,将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起,加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀,即可开吃。
凉拌黄瓜蜇皮
酸辣口感很好吃,海蜇皮的营养和口感很好吃
食材配方
主料:
海蜇皮
200g黄瓜
150g火腿
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量蒜
适量
做法 共4个步骤
1.准备材料
2.黄瓜去皮,切成条,火腿切成条,海蜇洗干净,用80度左右的水焯一下
3.酱油、香油、醋,盐,蒜切末,拌匀
4.调料加入材料中拌匀,装盘即可
番茄西葫鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处,为美国《时代》周刊推荐为十
食材配方
主料:
西红柿
4个西葫芦
1个鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量糖
少许水淀粉
少许葱花
少许姜
2片芝麻油
几滴黑木耳
适量水
适量
做法 共9个步骤
1.各种材料洗净 黑木耳提前泡发好
2.番茄切碎 也可以提前把番茄去皮
3.西葫芦切丝 葱花切碎
4.热锅倒油 葱姜爆锅后 把番茄下锅 小火翻炒 撒少许糖
5.炒至软烂,起沙
6.加入开水 木耳
7.煮开后,加入切好的西葫芦丝儿
8.稍煮一下,西葫芦煮熟, 适量盐调味 淋入少许水淀粉勾芡, 然后淋入鸡蛋花 少许芝麻油
9.出锅可以吃了
西芹马蹄鸡蛋饼
早餐鸡蛋饼一直是双双的最爱,可以自由发挥,将家中现有的蔬菜、肉类等根据个人喜好胡乱扔进去。 做法简单,营养丰富,省时省力,主要的是,还深受孩子喜爱! 今天这个鸡
食材配方
主料:
西芹
100g辅料:
鸡蛋
3个盐
适量面粉
适量马蹄
适量白胡椒粉
适量香油
适量做法 共7个步骤
1.西芹洗净,连带叶子一起切断,放入料理机中,打入鸡蛋三个。
2.启动,搅打成汁。
3.马蹄洗净,去皮。 拍碎,切大块。
4.将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起。
5.将面糊搅拌均匀。
6.平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。
7.中小火,将其两面煎至金黄色即可。
海红韭菜炒鸡蛋
出差很久一回来就想吃青岛的小海鲜,辣蛤蜊、海红、扇贝,买了一大堆吃不了这么多,清蒸海红吃剩了,把肉扒出,第二天炒着吃,正好有韭菜,那就炒个鸡蛋吧,海红韭菜炒鸡蛋
食材配方
主料:
海红
韭菜
鸡蛋
油
盐
做法 共8个步骤
1.韭菜洗净切段。
2.昨天吃剩的海红,已去皮,从冰箱取出。
3.打两个鸡蛋。
4.轻轻搅拌均匀。
5.锅倒油,烧热。
6.放入混合好的食材。
7.慢火炒制,翻个,就成,中间放一点盐。
8.因为是海鲜菜不用放味精,很简单的,完成装盘。
西蓝花的梗也可以单独用来凉拌哦!
材料:
西蓝花,
凉拌西蓝花梗的做法步骤:
1,买西蓝花的时候挑选梗较长的
2,取西蓝花梗,洗净,切两半之后,去除外面的一层硬皮
3,3.处理好的西蓝花梗,切片
4,放入适量的盐、酱油、醋、味极鲜进行调味,拌匀
皮冻
猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增
食材配方
主料:
猪皮
200g辅料:
葱
15g姜
5g五香粉
2g盐
6g白酒
5ml
做法 共10个步骤
1.猪皮去毛洗净。
2.切成宽条。
3.放入锅中焯水。
4.焯好的猪皮切成小块。
5.葱姜切末。
6.将猪皮块放入豆浆机中。
7.加温水到刻度线。
8.再加入葱姜末、五香粉和白酒。
9.盖盖选择五谷豆浆档开始工作。
10.做好后放入容器中冷却成型即可。
凉拌粉丝
寓意天长地久的情人节小菜 一网情深 在这个特殊的节日,就要用网牢牢的把对方的心拴住。为什么这道菜叫“一网情深”呢?是成语“一往情深”的网络活用。"一往情深"就是
食材配方
主料:
粉丝团
胡萝卜
黄瓜
葱姜蒜末
香菜
醋
白糖
香油
盐
鸡精
做法 共10个步骤
1.粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。
2.黄瓜洗净,切丝备用。
3.将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。
5.这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!
6.将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些。
7.将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
9.倒入适量香油。
10.拌匀,装盘即可上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋皮凉拌西红杮怎么做好吃 鸡蛋皮凉拌西红杮的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆腐皮怎么做好吃专题,希望您能喜欢!