香葱豆腐煎蛋
豆腐是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉
食材配方
主料:
南豆腐
100g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量细香葱
适量
做法 共11个步骤
1.香葱切末,
2.豆腐切成丁,
3.碗中打入鸡蛋,加入香葱末和适量盐,
4.搅拌均匀,
5.加入豆腐丁,
6.轻轻拌匀,
7.平底锅中加适量油,
8.将豆腐蛋液倒入锅中,
9.用竹铲摊平,
10.待表面凝固后,划成四份,翻面煎,
11.待全部煎熟,划成小块即可。
牡蛎煎蛋
我曾得意的向某人表白说,这小,你知道我是一个多么能存货的人了吧? 这么一袋牡蛎,还是去厦门的时候带回来的,吃了几次后,剩下的这些,想着再换个花样做美食,想做牡蛎
食材配方
主料:
牡蛎
鸡蛋
洋葱
橄榄油
食盐
生姜汁
白酒
做法 共14个步骤
1.准备牡蛎一份备用。
2.洋葱一个备用。
3.玖顺生姜汁和鸡蛋备用。
4.牡蛎洗净放入碗中,加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来。
5.洋葱切丝备用。
6.鸡蛋打入碗中。
7.搅成蛋液。
8.炒锅加入适量的橄榄油。
9.放入洋葱丝。
10.洋葱丝翻炒一下断生。
11.加入腌制好的牡蛎。
12.加入少许食盐调味。
13.倒入搅拌好的蛋液。
14.炒熟关火,出锅即可食用。
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