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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你记得哪些菜谱呢?以下由小编收集整理的《家常糖饼怎么做好吃 家常糖饼的做法,步骤》,仅供参考,我们来看看吧!

家常糖饼

宝宝总是说要吃糖三角,可是早晨做有点来不及了,于是就想起做糖饼了,这个不需要发面,应该做的比较省事,于是一大早就开始忙,做起来还是比较简单的,宝宝也非常喜欢吃。

食材配方

主料:

面粉

250g

辅料:

白糖

适量

桂花

适量

做法 共9个步骤

1.首先我们准备面粉,先把面和好了,醒一会

2.醒面的时候准备糖馅,加入适量的白糖和桂花

3.再加入适量的面粉调匀

4.醒好的面做成小剂子,擀成薄饼,中间放入糖馅

5.再取一张薄饼盖在上一张饼上

6.用一个合适大小的碗在中间扣住,使劲压一下

7.把碗边压下来的边取下来,就成了一张非常漂亮的小圆饼了

8.平底锅小火加热,放入饼坯

9.待两面都烙到金黄,切明显看到饼已经鼓的很圆,就说明饼已经熟了

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家常饼

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食材配方

主料:

中筋面粉

400g

辅料:

色拉油

适量

精盐

适量

清水

220g

做法 共14个步骤

1.面粉中加入1小勺盐搅拌均匀;

2.清水中加入1小勺油;

3.将油水倒入面粉中,搅拌成絮状;

4.揉成面团,饧10分钟;

5.再揉一遍,揉至面团变得光滑细腻;

6.将面团擀成长方形面片;

7.抹一层油,撒一层盐;

8.卷成卷;

9.切分在三段;

10.每一个面段,都对折一下,将收口捏紧,做成饼剂子,饧10分钟;

11.将饧好的饼剂子,擀成圆饼;

12.电饼铛提前预热,将圆饼入饼铛烙制;

13.1分钟后,翻面刷油,另一面也如此操作;

14.烙至两面金黄即可,一张饼烙制的时间为4分半钟。

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食材配方

主料:

中筋面粉

200g

辅料:

适量

适量

适量

120g

做法 共12个步骤

1.面粉加适量水,和成面团,揉光滑。醒20分钟左右。

2.醒面的空当,切好葱花,加适量盐和香油拌匀,腌一会儿。

3.醒好的面团,再次揉匀。擀成大薄片。倒适量油。

4.用刷子或者一小点面团,涂匀。再撒一层面粉。(简易的油酥啦~)

5.把腌好的葱花均匀撒在上面,尽量撒均匀。

6.卷起来。

7.分成若干小段儿。

8.取一份,慢慢拉长,卷起来,把尾端压在底下。

9.按一下,按扁。

10.再轻轻擀薄。

11.电饼铛抹油,放入饼坯。

12.烙至两面金黄即可。

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食材配方

主料:

普通面粉

600g

辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

葱花

适量

适量

做法 共10个步骤

1.剁一些葱花。多点碎点为好。

2.温水加少许盐,揉成很软的面团。松弛20分钟以上。

3.取出分成大小合适的剂子,擀成薄饼,涂油。

4.撒葱花、盐和花椒粉。尽量撒均匀些。

5.将面饼卷起来。可以在外面也少抹点油。

6.卷成蜗牛样式。

7.再压成饼。

8.擀薄。

9.平底锅加热,放少许油,火要小些,放入饼。

10.将两面煎制成金黄色就可以了。

家常菜饼怎么做好吃 家常菜饼的做法


家常菜饼

自己做的菜饼,虽然样子不太好可是味道还不错呢

食材配方

主料:

鸡蛋

白菜

做法 共12个步骤

1.将白菜切好后在垛细备用

2.用温水和好面放上几分钟

3.将鸡蛋打好后备用

4.锅内放油加热后倒入打好的鸡蛋翻炒

5.鸡蛋炒好后倒入切好的白菜加入调料后翻炒

6.稍炒后搅拌均匀后备用

7.把面分成小块后擀成圆片

8.装入拌好的馅

9.捏成包子的形状

10.将其压平后擀成饼

11.擀好后放入饼铛,盖好盖子闷上一会就可以出锅了

12.出锅了

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食材配方

主料:

大饼

1/2张

圆白菜

1个辅料:

大蒜

适量

老抽

适量

花椒粒

适量

做法 共9个步骤

1.圆白菜洗净,半张饼丝

2.圆白菜切细丝,大蒜切末

3.炒锅内放油,用花椒粒榨锅

4.下入圆白菜丝翻炒

5.下入饼丝

6.倒入适量老抽翻炒

7.倒入大蒜末

8.炒出蒜香味即可!

9.这份炒饼是我的!

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