返回

“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”相信你对这些菜谱并不陌生,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你对哪些美食感兴趣呢?也许"【家常椒盐葱花饼怎么做好吃】家常椒盐葱花饼的做法,步骤"就是你要找的,希望对你的工作和生活有所帮助。

家常椒盐葱花饼

葱花饼是最家常的主食,因为它即有面香又有葱香。再加些椒香和盐香,配点稀饭或者汤,就是一餐老百姓家的开心饭。这里只有两个区别,就是放什么油,放猪油饼会很柔软。放植

食材配方

主料:

普通面粉

600g

辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

葱花

适量

适量

做法 共10个步骤

1.剁一些葱花。多点碎点为好。

2.温水加少许盐,揉成很软的面团。松弛20分钟以上。

3.取出分成大小合适的剂子,擀成薄饼,涂油。

4.撒葱花、盐和花椒粉。尽量撒均匀些。

5.将面饼卷起来。可以在外面也少抹点油。

6.卷成蜗牛样式。

7.再压成饼。

8.擀薄。

9.平底锅加热,放少许油,火要小些,放入饼。

10.将两面煎制成金黄色就可以了。

97mSw.com相关阅读

【椒盐发面葱花饼怎么做好吃】椒盐发面葱花饼的做法,步骤


椒盐发面葱花饼

老爸辣妈喜欢吃发面的面食,口感暄软。会经常做一些糖饼,这次用葱花和胡椒面做了咸口味的饼,也很得二老的喜爱,咸香软糯。也很适合高血压和糖尿病人群食用

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

酵母

8g

10g

葱花

适量

花椒面

适量

适量

温水

适量

做法 共12个步骤

1.面粉中加入酵母菌用温水合成面团,饧发30分钟左右

2.把面团擀成大片,刷上一层油

3.撒上切好的葱花,再撒一层花椒面

4.铺上一小层面粉

5.从一头卷起

6.从一头下剂子

7.下成均匀的小剂子

8.团成小面团

9.擀成小饼,饧发10分钟左右

10.平锅放少许油,放入面饼

11.盖上锅盖焖5分钟左右

12.一面烙制金黄色后再翻面烙另一面,直至成熟

家常葱花饼


食材明细:

面粉(标准粉)适量,小葱适量,香油适量,盐适量,花椒水适量

家常葱花饼的做法步骤:

第1步将小葱切成小段,用花椒水腌渍。(这样可以让并有股香味)。将面粉用温水和成面团(稍微软点)。

第2步用擀面杖擀成大圆饼。饼上刷上香油、撒上少许盐。

第3步撒上腌渍好花椒水的葱花。将撒好葱花的饼按图切四刀。

第4步按图折右上方第一道角。按图折右下方第二道角。

第5步将折好的角与如图放在面皮上。再来折最左边的第一个角。

第6步按图折左下角。扣在刚才折好的右边的角上。

第7步将下面的皮包在上面折好的小包上。最后将上面的那层包边。

第8步将包好葱花面饼团成团。将面团擀成大饼。

第9步电饼铛刷油,放入葱花饼。两面烙成金黄色出锅。

【葱花饼怎么做好吃】葱花饼的做法,步骤


葱花饼

葱花饼香香的层多又好吃,突然想吃葱花饼了,家里面没有小葱就随便切了点, 烙的饼特别的香,外酥里嫩。

食材配方

主料:

中筋面粉

300g

辅料:

适量

适量

葱花

适量

温水

适量

做法 共15个步骤

1.面粉放进盆里面。

2.倒适量的温水。

3.用手揉成面团。醒面20分钟。

4.葱切好备用。

5.把面团擀成大的面饼。

6.再在上刷上均匀的油。

7.均匀的撒上盐。

8.撒上葱花。

9.从面饼的一头卷起。

10.再把卷好的面盘成圆形。

11.用擀面杖擀成饼。

12.电饼铛加热,放进葱花饼。

13.饼的一面烙至金黄时,翻面再烙另一面,两面都烙至金黄就可出锅了。

14.放案板切片。

15.装盘,葱花饼就好了。

葱花饼怎么做好吃?葱花饼的做法


把和好的面拿到案板上用手不断地揉,揉到面团表面光滑而且不沾盆略微有一点点粘手是最适合的,这样说明面团很软。在面盆上盖一块湿毛巾,把揉好的面放在上面静置大约25分钟。将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状,在饼上面撒匀一勺植物油和一勺盐,再撒上适量的葱花。

葱花饼的做法

做葱花饼所需材料:面粉,葱花,温水,油,盐各适量。

做葱花饼的步骤:

1、准备好原材料,把小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。

2、接着是和面,把温水(大约40度)一点点倒入面里,边倒水边用筷搅拌。当面团被搅拌得有些粘而且成团,就可以了。水和面大约是1:2的比例,不过因为面粉的吸收性很不同,所以水多少也有差异,要根据实际情况而定。

3、把和好的面拿到案板上用手不断地揉,揉到面团表面光滑而且不沾盆略微有一点点粘手是最适合的,这样说明面团很软。

4、在面盆上盖一块湿毛巾,把揉好的面放在上面静置大约25分钟。

5、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状,在饼上面撒匀一勺植物油和一勺盐,再撒上适量的葱花。从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状,再用刀切成两厘米长左右的段。

6、取一段长条将两边捏住,从上向下摁下来,成小圆饼,然后将小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。

7、最后到煎了,在锅内刷一层油,油热后放入饼胚煎,煎到饼的两面微黄就可以了。

做葱花饼的小技巧:

1、建议先切些葱丝放入油锅中,以小火慢慢熬得葱丝变黑变硬,既熬成了葱油,用葱油来烙饼会更香。

2、和的面一定要柔软,这样做出来的葱花饼才更脆更香。

葱花饼的做法有多种,以上是其中的一种做法,比较简单,做成的葱花饼外焦里软,鲜香可口,大家不妨做来尝尝看。

多层葱花饼怎么做好吃 多层葱花饼的做法,步骤


多层葱花饼

多久没吃葱花饼了,接宝宝回家时,宝宝看到别人买葱花饼想吃。所以就自己动手给宝宝做啦。自己做的饼吃着放心。不用但心油的问题。

食材配方

主料:

面粉

900g

辅料:

适量

适量

葱花

适量

做法 共8个步骤

1.和好面http:///recipe/264515面醒好后,把面团擀成大的面饼,再在上刷上均匀的油

2.再撒上均匀的盐

3.把葱花再均匀的撒在面饼上

4.从面饼的一头卷起

5.再把卷好的面盘成圆形

6.用擀面杖擀成薄厚均匀的饼

7.锅油热把饼放入,开中小火慢烙

8.饼的一面烙至金黄时,翻面再烙另一面,两面都烙至金黄就可出锅啦

美味创意葱花饼---腐乳葱花饼怎么做好吃 美味创意葱花饼---腐乳葱花饼的做法,步骤


美味创意葱花饼---腐乳葱花饼

美食的吸引力就是把无限的创意付之于行动。 这个葱花饼是我无意之中的一次美味新体验,加入了腐乳汁非常的好吃,香鲜可口。

食材配方

主料:

面粉

350g

大葱

3g辅料:

3g

香油

适量

色拉油

适量

腐乳汁

适量

做法 共17个步骤

1.准备好所有的食材。

2.葱切葱花加入少许盐和油拌均匀备用。

3.面粉加入适量的开水搅拌成绵絮状,再加入一勺色拉油。

4.揉成光滑的面团醒置30分钟。

5.把腐乳汁准备好。

6.醒置好的面团揉均匀。

7.擀成长方大片。

8.在上面均匀地抹上腐乳汁。

9.再撒上葱花。

10.卷成长条。

11.切成等分小剂子。

12.把面团竖直按扁成为饼胚。

13.依次全部做好。

14.平底锅少到一点油烧热。

15.放入葱花饼中小火烙至。

16.翻面后加入适量的冷水。

17.加盖焖至水干再烙至2分钟即好。

感谢您阅读“97美食网”的《【家常椒盐葱花饼怎么做好吃】家常椒盐葱花饼的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐葱花饼专题,希望您能喜欢!