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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,由此美食起的作用很大。美食对于你的意义是什么呢?下面是小编精心为你整理的“苦瓜炒腊肉怎么做好吃 苦瓜炒腊肉的做法”,有需要的朋友就来看看吧!

苦瓜炒腊肉

腊肉还是春节剩下来的,入秋以后天气渐凉,胃口也变好了,就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒,简单倒也美味。

食材配方

主料:

苦瓜

300g

腊肉

100g辅料:

适量

辣椒

适量

酱油

适量

做法 共6个步骤

1.苦瓜洗净去囊,切厚片;辣椒洗净切段。

2.腊肉用热水浸泡后洗净,切薄片。

3.热锅放油,炒香辣椒。

4.加入腊肉翻炒至肥肉变色。

5.放入苦瓜翻炒。

6.加入少量清水稍稍煮一下,加入酱油调味即可。

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菜梗炒腊肉怎么做好吃 菜梗炒腊肉


菜梗炒腊肉

空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲

食材配方

主料:

菜梗子

200g

腊肉

350g辅料:

适量

适量

老抽

适量

辣椒粉

适量

味精

适量

适量

做法 共11个步骤

1.腊肉适量

2.菜梗适量

3.腊肉切片,菜梗切段,备点蒜米

4.将腊肉放进热锅里炒至出锅

5.倒进菜梗子炒匀

6.加盐炒入味

7.再放点辣椒粉提辣,不吃辣的可不放

8.淋上老抽上色

9.再放进蒜米炒匀

10.调入味精提鲜

11.炒匀出锅

大葱炒腊肉怎么做好吃 大葱炒腊肉的做法


大葱炒腊肉

广东的鸡肉也吃不成了,虽然从禽流感开始,我家就没有再吃过鸡肉,但真的狠想念哦。想方设法做其他的肉类的菜肴,今天用了湖南的腊肉加上山东的大葱,竟然能搭配出这么美味

食材配方

主料:

腊肉

100g

大葱

120g辅料:

适量

蒜瓣

适量

干辣椒

适量

生抽

少量

做法 共8个步骤

1.准备食材:大葱、腊肉、蒜瓣和干辣椒

2.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开

3.大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净切段

4.下少量的油,将切成薄片的腊肉煸炒一下(因为这块腊肉是全瘦的,所以要下油,如果是带点肥肉的,可以不再下油)

5.放入大蒜、干辣椒,炒均匀

6.下大葱,炒大概2分钟左右

7.家少量生抽提色

8.香喷喷又快手的大葱炒腊肉做好啦

香菇炒腊肉怎么做好吃 香菇炒腊肉的做法


香菇炒腊肉

每次吃干香菇时,都会用热水多泡一些,这样可以多吃几次,因为干香菇泡起来很麻烦的,每次烧开水得泡好几个小时,清洗起来也麻烦,得清洗好多次才能把香菇的杂质那些清洗干

食材配方

主料:

腊肉

200g

干香菇

100g辅料:

适量

适量

青辣椒

50g

2g

味极鲜

2g

鸡精

2g

做法 共12个步骤

1.食材:干香菇 腊肉 姜 青辣椒 味极鲜 鸡精 植物油 盐

2.把腊肉用水泡泡洗净,用蒸锅蒸30分钟,

3.捞起切片

4.把干香菇用热水泡软洗净,

5.切片

6.青辣椒洗净切块,姜切末

7.热锅加腊肉片煸出油,捞起

8.热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会

9.加辣椒盐翻炒均匀

10.加腊肉片翻炒

11.加味极鲜

12.加鸡精翻炒均匀出锅

青瓜炒腊肉怎么做好吃 青瓜炒腊肉的做法


青瓜炒腊肉

青瓜是我很喜欢的瓜果。怎么吃都喜欢,我喜欢拿来凉拌,生吃、清炒,感觉怎么做都好吃。这道腊肉青瓜是第一次做,感觉味道也不错。老公和旭宝都很喜欢。

食材配方

主料:

腊肉

300g

青瓜

1根辅料:

适量

适量

适量

老干妈

适量

做法 共7个步骤

1.青瓜洗净削皮,切块备用。

2.腊肉切片,葱切段备用。

3.热油锅,爆香。炒腊肉。装盘备用。

4.另起油锅,炒青瓜。

5.待青瓜断生放入腊肉。

6.再加入葱段、老干妈,充分翻炒入味。

7.装盘即可。

腊肉炒杏鲍菇怎么做好吃 腊肉炒杏鲍菇的做法


腊肉炒杏鲍菇

一个人在家很少买菜做饭,这不今天不想出去吃饭,就在家里煮饭吃,一开冰箱空空的什么菜都没有,就看见前两天买的杏鲍菇,还有老爸之前带给我的腊肉,都是一点点算了两个放

食材配方

主料:

腊肉

200g

杏鲍菇

200g辅料:

适量

适量

酱油

适量

小米椒

4个

小葱

适量

做法 共7个步骤

1.锅内少量的有烧热,放入腊肉翻炒

2.加入姜丝,少加点水煮一会

3.水煮干,放入小米椒

4.加入适量的酱油

5.加入切丝的杏鲍菇翻炒

6.加入适量的鸡精

7.加入小葱,翻炒两小 出锅

杏鲍菇炒腊肉怎么做好吃 杏鲍菇炒腊肉的做法


杏鲍菇炒腊肉

除夕那天,老公的大外甥从南方工作的地方回来了,给我们带回了一盒南方正宗的五花腊肉。春节期间,每当家中招待客人时,我就用这盒腊肉来配炒各色蔬菜,结果,深受大家的好

食材配方

主料:

杏鲍菇

1根

五花腊肉

30g

胡萝卜

50g

青椒

1个辅料:

适量

适量

生抽

1勺

做法 共10个步骤

1.杏鲍菇、青椒、胡萝卜、腊肉、葱姜末如图所示,准备好。

2.热锅上油,爆香葱姜末。

3.放入胡萝卜片,炒匀。

4.倒入杏鲍菇片,炒匀。

5.放入五花腊肉,炒匀腊肉油出。

6.倒入生抽,调色调味。

7.加适量的热水,盖锅,中小火五分钟。

8.待杏鲍菇烧软入味,倒入青椒片,炒匀。

9.加适量的盐,调味。

10.加少许鸡精调味,即可出锅。

菜苔炒腊肉怎么做好吃 菜苔炒腊肉的做法


菜苔炒腊肉

心情故事 平日都是在饭店里吃这个红菜苔,今日菜市场碰见有卖,就买一点回来准备和腊肉配着炒。谁知还来一段小插曲,不会做饭的老公当听到我要用红菜苔与腊肉一起配菜时,

食材配方

主料:

红菜苔

500g

腊肉

100g辅料:

适量

适量

干辣椒

2粒

3粒

适量

做法 共11个步骤

1.菜苔与腊肉清洗干净。

2.将菜苔斜刀切成段。

3.腊肉切成片。

4.锅中加入适量油。

5.放入腊肉片炒至发白到四周卷曲。

6.肉控油捞出,将底油烧热。

7.放入切好的葱末、姜末、蒜末、辣椒段爆香。

8.放入菜苔翻炒。

9.菜苔稍软放和适量盐调味。

10.加入炒好的腊肉炒匀。

11.关火,装盘。

莴笋炒腊肉怎么做好吃 莴笋炒腊肉的做法


莴笋炒腊肉

莴笋是我很喜欢的一种菜。感觉怎么做都好吃。不过总感觉外面买的总没有家里自己种的好吃,有时候买回去还有的空心的,所以买的就少了,有时候实在馋了,才会买一条回去做菜

食材配方

主料:

腊肉

200g

莴笋

1条辅料:

适量

适量

葱花

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.莴笋削皮切片,备用。

2.腊肉切片,备用。

3.起油锅,爆香,炒腊肉。装盘备用。

4.另起油锅,爆香,炒莴笋。放盐调味。

5.放腊肉、葱段。一起充分翻炒。

6.装盘OK。

7.成品图一张,看着就香吧。嘿嘿,臭美一下。

青椒炒腊肉怎么做好吃 青椒炒腊肉的做法


青椒炒腊肉

腊肉是湖南的特产,邻近春节,家家户户都要杀年猪,熏腊肉,吃不完的挂在窗外,那可是一道独特的风景哦!腊肉吃起来特别有嚼劲,还有一种独有的烟熏香味,好吃极了!

食材配方

主料:

腊肉

蒜苗

青辣椒

做法 共7个步骤

1.姜切末

2.蒜苗、青椒切段

3.腊肉切薄片

4.油烧热

5.倒入腊肉片翻炒,加入青椒,蒜苗、姜丝翻炒至青椒断生

6.淋入少许水

7.炒至收汁即可

菜花炒腊肉怎么做好吃 菜花炒腊肉的做法


菜花炒腊肉

春节到了,家里的腊肉又多了起来,估计又要吃一段时间才能消灭掉了。节前在家吃饭比较少,外面虽然吃的丰富,但是,最可口的饭菜还是自己在家弄的小菜,下饭,呵呵!这几天

食材配方

主料:

腊肉

20g

菜花

30g辅料:

辣椒

5g

胡萝卜

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

做法 共5个步骤

1.将腊肉切片。

2.菜花又掰又且弄成小块,辣椒切片,胡萝卜切丝。

3.起油锅,爆香姜蒜、辣椒及胡萝卜,下腊肉煸炒。

4.下菜花,边炒边沿锅边溜点水,炒至菜花熟透下一点盐、生抽调味。

5.行了。

腊肉炒藕片怎么做好吃 腊肉炒藕片的做法,步骤


腊肉炒藕片

腊肉炒藕片是一道非常受欢迎的家常小炒。具有味道鲜美、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。 腊肉炒藕片的做法很简单,只要注意好火候和调味就可以了。

食材配方

主料:

莲藕

500g

腊肉

50g

红辣椒

50g

辅料:

适量

适量

适量

生抽

适量

适量

做法 共10个步骤

1.食材:腊肉切片

2.食材:莲藕洗净去皮切片

3.食材:红辣椒切粗丝,葱切段

4.锅内放入少许油加热

5.下腊肉煸炒

6.待腊肉变透明后加入莲藕和红辣椒一块翻炒,并加适量的盐和糖调味

7.2 分钟后加入少许生抽一块翻炒

8.加入葱段一块翻炒

9.1分钟后就可以出锅了

10.起锅装盘

酸菜炒腊肉怎么做好吃 酸菜炒腊肉的做法,步骤


酸菜炒腊肉

又到秋风起吃腊味的时候了,广东人一般都会自制腊肉,用特制酱汁腌制过的五花肉,在秋风起的晴天晒个5天,就成了美味甘香的腊肉了。酸菜搭配腊肉,酸爽开胃。一道好的下饭

食材配方

主料:

腊肉

1段

酸菜

1棵辅料:

适量

适量

适量

蒜头

适量

做法 共15个步骤

1.酸菜冼净

2.将酸菜切粒备用

3.腊肉冼净

4.将腊肉切片备用

5.将姜、蒜冼净拍松

6.把锅烧热,放入油

7.放入一部分姜蒜煸炒一下

8.倒入酸菜粒,翻炒酸菜至水分蒸发

9.加入少许糖,翻炒下先将酸菜上碟

10.再把锅烧热

11.放入姜、蒜干炒下至香味飘出

12.倒入腊肉片

13.将腊肉炒至微焦,

14.再倒入炒好的酸菜粒翻炒至均匀就可以上碟了

15.上菜啦

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