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美食对于中国人有着非常寻常的意义,而中国美食文化渊源流长,美食让我们感受到了生命的温暖,所以美食不简单是吃的需要。你身边人对美食的观点是什么呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“凉拌酱汁豆角怎么做好吃 凉拌酱汁豆角的做法”,有需要的朋友就来看看吧!

凉拌酱汁豆角

豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料,再加入香香的花生酱,在炎热的夏季吃这菜很舒服,也很开胃~

食材配方

主料:

豆角

300g

辅料:

花生酱

10g

1勺

蒜米

3粒

白砂糖

0.5勺

2勺

香油

1勺

老干妈辣椒酱

1勺

做法 共11个步骤

1.两勺花生酱备用。

2.加入适量水,少许盐,少许油搅拌成花生酱汁,要搅拌久一点的。

3.豆角切成段后在水内泡一下。

4.锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水,加一点油和少许盐。

5.煮熟的豆角捞出过凉水。

6.豆角内加入剁碎的蒜米。

7.加适量盐。

8.加半勺白砂糖。

9.加适量醋。

10.加入一点香油。

11.加入一勺老干妈辣椒酱,把之前调好的花生酱汁淋上即可。

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凉拌长豆角


长豆角是很大众的一种蔬菜,基本上家家餐桌上都会有,她可以清沙,也可以用肉炒,但是长豆角凉拌也是很不错的。今天做了这款凉拌长豆角开胃下饭

材料:

十根长豆角,

凉拌长豆角的做法步骤:

1,准备好食材

2,锅里加入适量的水,再加入少许盐和油大火烧开后,把洗干净的长豆角放入锅中焯熟

3,小米椒切成小粒

4,小葱切成粒

5,蒜切成粒

6,把生抽、香油和醋放入容器中

7,把蒜、小米椒和放入碗中

8,再把生抽、醋和香油倒入碗中

9,搅拌均匀

10,焯好的长豆角捞出沥干水分,把长豆角一根一根的盘在盘子中,然后倒入调好的料

11,成品,看着是不是很好

酱汁烤鱿鱼怎么做好吃 酱汁烤鱿鱼的做法


酱汁烤鱿鱼

夏季,路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子,两个灶台,满地的烧烤签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。 怎样让烤鱿鱼口感出奇的好呢? 在外面吃烤鱿

食材配方

主料:

鱿鱼

辣酱

辣椒粉

孜然粉

孜然粒

生抽

甜面酱

洋葱

蒸鱼鼓油

做法 共6个步骤

1.鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时

2.洋葱切片

3.甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用

4.将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中

5.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出

6.打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右

酱汁意大利面怎么做好吃 酱汁意大利面的做法


酱汁意大利面

做好了南瓜酱,当然要拌个面条来试试~~这次选择的是意大利直面,虽然煮的时间比较久,但个人觉得口感还是不错的~~ 当整个面条被酱汁浓浓的裹住,塞进嘴里,真的很满足

食材配方

主料:

意大利面

300g

辅料:

橄榄油

适量

适量

黑胡椒

适量

南瓜

适量

胡萝卜

适量

虾仁

适量

南瓜酱

适量

做法 共8个步骤

1.水烧开。

2.起锅热油。

3.倒入切丁的南瓜、胡萝卜粒。

4.倒入虾仁,拌炒,加入盐、黑胡椒。

5.放入少许盐,放入面条,煮开后煮12分钟。

6.碗里装好南瓜酱。

7.煮好的意大利面用冷水冲,再用纯净水冲。

8.拌入橄榄油。盛入碗中,加炒好的馅料。

酱汁蒸虎皮凤爪怎么做好吃 酱汁蒸虎皮凤爪的做法


酱汁蒸虎皮凤爪

这道酱汁蒸虎皮凤爪是广式早茶里常见的一款,也是非常受欢迎的茶点之一。和很多做美食的人一样,在外面喜欢上的菜式一定会想尽办法自己学会,这道酱汁蒸虎皮凤爪的做法虽然

食材配方

主料:

鸡爪

老抽

生姜

白糖

生抽

蚝油

生粉

八角

桂皮

白醋

做法 共13个步骤

1.先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。

2.放入姜片冷水起锅,大火烧开。

3.水开后加入适量白醋和一勺白糖,中火煮5分钟。

4.把煮好的鸡爪洗净控干水份。

5.锅中宽油,五成热时下鸡爪炸至表面变黄。

6.炸好的鸡爪迅速泡入冰水中。另用温水把花生泡上。

7.泡三小时后鸡爪表面皱皱的像虎皮一样就可以了。

8.备好姜片,八角,桂皮,用适量蚝油,老抽,生抽,白糖,盐,生粉加少许温水搅匀调成酱汁。

9.锅中放少许油把生姜,八角和桂皮下锅煸香出味。

10.加入酱汁烧开。

11.把鸡爪下锅中翻匀。

12.接着加入泡过的花生,边翻动边煮1分钟,使之能均匀的裹上酱汁。

13.最后把鸡爪连同酱汁一起移入盘中,上蒸锅蒸40分钟即可。

豆角煎蛋怎么做好吃 豆角煎蛋的做法


豆角煎蛋

小时候,幼儿园阿姨经常坐的菜。很爱吃!很送饭~

食材配方

主料:

鸡蛋

3个

豆角

100g辅料:

适量

适量

做法 共5个步骤

1.材料准备.这是一家三口分量。

2.把豆角切成粒,最好小点。容易煎蛋。

3.先把豆角炒到8成熟。调味

4.然后把蛋液倒入...

5.最好金黄金黄的煎蛋就做好啦~

豆角怎么做好吃


将豆角浸泡7~8分钟并换水清洗干净后摘成6~7cm每段大小,把花椒放入油锅内炒出香味后捞出,再放入大蒜炒至爆香,之后依次放入豆角段、盐等辅料翻炒均匀,转小火炒干豆角水分后,再放入生姜和味精翻炒均匀,就可以做成味美的干煸豆角。

干煸豆角的做法

准备食材:豆角、食盐、姜、花椒、植物油、味精、蒜、干辣椒、虾籽酱油。

1、把豆角放入清水中浸泡7~8分钟,换水清洗干净后,摘成6~7cm小段大小。

2、起锅烧油后,把花椒粒放入炒出香味,再将花椒捞出,把拍扁的大蒜放入锅内炒至爆香。

3、往锅内依次放入豆角段、盐、干辣椒段、虾籽酱油并翻炒均匀后,盖上锅盖转小火。

4、中间开锅翻炒几次,直到豆角炒干水分、表皮皱缩后,把生姜放入进行提味。

5、最后翻炒几下,再放入适量味精翻炒均匀,就可以制成美味的干煸豆角。

麻酱豆角怎么做好吃 麻酱豆角的做法,配方


麻酱豆角

这回买到了,现制做的麻酱,大远就闻着味去的,哈。买回家第一次开口就做了这个麻酱豆角,很香啊。吃到最后,儿子用馒头盘底的那点麻酱汁也蘸着吃了。

食材配方

主料:

长豆角

250g

麻酱

30g辅料:

适量

芝麻

适量

做法 共7个步骤

1.嫩的长豆角。

2.洗净切3-4cm的段。

3.入开水锅。

4.焯至豆角半生,颜色变深。

5.捞出过凉水。

6.从凉水捞出控水,放到盘里。

7.芝麻酱舀丙勺头放碗里,加上适量的盐,搅和匀,撒入豆角上面,最后撒点熟芝麻,吃时把豆角搅匀就可以吃了。

豆角茄子怎么做好吃 豆角茄子的做法,步骤


豆角茄子

豆角茄子第一次吃是在四川的一家饭店,当时想豆角和茄子在一起做是什么味道呢。没想到菜上来后让人意外的好吃。做法看起来也不难,自己在家试做过几次很受家人的欢迎,真心

食材配方

主料:

豆角

250g

茄子

250g辅料:

适量

蚝油

35ml

大蒜

4瓣

红辣椒

4个

生抽

15ml

做法 共10个步骤

1.准备好食材。

2.茄子洗净切成长条状(约食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。

3.锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。

4.炸软后捞出控油。

5.豆角下油锅油炸。

6.炸至表皮起皱,豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。

7.锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香。

8.放入茄子和豆角翻炒。

9.倒入生抽,蚝油,盐,少许清水翻炒均匀。

10.大火翻炒均匀,汤汁收浓即可。

腐乳豆角怎么做好吃 腐乳豆角的做法,步骤


腐乳豆角

总是清炒豆角,虽然也好吃,但总有吃腻的时候,想起来还有一瓶腐乳,尝试了这个搭配,效果还不错

食材配方

主料:

豆角

200g

辅料:

适量

适量

腐乳

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.豆角掐好,洗净

2.准备一块腐乳和适量腐乳汁

3.将腐乳在锅中化开后,倒入豆角

4.将腐乳和豆角拌匀

5.加入适量的腐乳汁和少量的盐

6.待腐乳汁收的差不多时,撒入鸡精

7.香味浓郁的豆角就大功告成

凉拌粉丝怎么做好吃 凉拌粉丝的做法


凉拌粉丝

寓意天长地久的情人节小菜 一网情深 在这个特殊的节日,就要用网牢牢的把对方的心拴住。为什么这道菜叫“一网情深”呢?是成语“一往情深”的网络活用。"一往情深"就是

食材配方

主料:

粉丝团

胡萝卜

黄瓜

葱姜蒜末

香菜

白糖

香油

鸡精

做法 共10个步骤

1.粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。

2.黄瓜洗净,切丝备用。

3.将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。

4.用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。

5.这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!

6.将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些。

7.将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。

8.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。

9.倒入适量香油。

10.拌匀,装盘即可上桌。

凉拌扁豆怎么做好吃 凉拌扁豆的做法


凉拌扁豆

夏天天热,凉拌菜就作为餐桌上的首选菜啦,今天来到凉拌扁豆,味道很赞的呢,并且做法简单很适合这个季节来吃,话说,我最喜欢的扁豆是配了韭花酱来吃,那滋味太棒了,不过

食材配方

主料:

扁豆

300g

辅料:

香油

适量

适量

生抽

少许

适量

5瓣

做法 共6个步骤

1.扁豆摘去两头去掉老筋,洗净。

2.放入开水锅中焯水至熟。

3.立刻过冷水。

4.蒜捣成泥,加盐 生抽 醋调成料汁。

5.倒入沥干水分的扁豆上。

6.加几滴香油调匀即可。

炖豆角怎么做好吃 炖豆角的做法,步骤


炖豆角

虽然爱吃肉,但为避免“三高”,还是尽量控制,特别是在夏季,更是自我约束着。可能是因为炖菜有些炖肉的味道吧,偏爱吃炖菜,炖素菜也爱吃。这道炖豆角,很好吃,又低油低

食材配方

主料:

豆角

250g

辅料:

适量

适量

黄豆酱

适量

味精

适量

适量

适量

大料

适量

做法 共6个步骤

1.将豆角摘洗干净,掰成段。

2.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香后,加黄豆酱翻炒。

3.将豆角入锅翻炒。

4.加适量水,盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。

5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。

6.豆角熟透了,味道也很浓了,即可出锅装盘。

感谢您阅读“97美食网”的《凉拌酱汁豆角怎么做好吃 凉拌酱汁豆角的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆角怎么做好吃专题,希望您能喜欢!