红薯枸杞粥
家里还剩一个红薯,就用红薯做粥吃,红薯有抗癌作用,有益于心脏,有抗糖尿病作用,枸杞有养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
食材配方
主料:
红薯
1个枸杞子
10g大米
100g辅料:
糖
少许
做法 共7个步骤
1.红薯 大米 枸杞子
2.大米、枸杞子洗净,红薯去皮洗净切块
3.锅中放水煮开
4.水开后放入大米加盖大火煮开改水火煮5分钟
5.5分钟后放入红薯加盖大火煮开改小火煮5分钟
6.5分钟后放入枸杞加盖大火煮开改小火煮10分钟
7.10分钟后放少许糖拌匀出锅
枸杞木瓜粥
有美容作用的木瓜粥,加一点冰糖,味道好喝
食材配方
主料:
木瓜
100g大米
100g枸杞
10g冰糖
20g辅料:油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.枸杞子备用
2.木瓜入搅拌机,打成粘稠状
3.锅内放入洗好的米,加水,熬粥,熬制粥稍稠
4.加入木瓜汁
5.加入枸杞子,再熬5分钟,即可
紫薯黑豆肉糜粥
紫番薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左 右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。 紫番薯的微量元素可以促进小儿骨胳生长,所以
食材配方
主料:
大米
50g紫薯
15g黑豆
5g瘦猪肉
20g卷心菜
5g辅料:
糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材
2.米淘好,放入炖之宝,加适量水煮烂
3.肉与紫薯,蔬菜全部洗净切碎
4.搅拌成泥
5.倒入粥里,再炖20分钟
6.加一点点糖即可
鸡汁枸杞山药粥
冬季喝粥,好处多多。如果一餐饭只是这样简单的一碗粥,白米中不妨加点儿糙米;熬粥用山药,铁棍山药当是不二之选;为了增加鲜美的滋味又要避免使用鲜味剂,鸡汤打底必定一
食材配方
主料:
粳米
120g糙米
30g水和鸡汤
2200ml山药
1段辅料:枸杞
适量
做法 共8个步骤
1.粳米和糙米洗净,加入1滴色拉油,拌匀静置1小时以上;
2.锅中加入鸡汤和清水,大火烧开(锅底开火了,玻璃锅透出红色);
3.下入粳米和糙米,保持大火烧开后,转中火,保持锅内沸腾煮粥;
4.煮至米烂开花,用蛋抽顺同一方向大力搅拌,打碎米花至出米油;
5.山药洗净去皮,切成大块儿或小粒;
6.立即下入粥锅中,仍顺原来的方向搅拌均匀;
7.待山药煮熟后,加入适量盐调味;
8.关火加入枸杞子和香葱花,还可滴入几滴香油,即可。
核桃小米枸杞粥
核桃强肾补脑,补气养血,润燥化痰,温肺润肠,散肿消毒。核桃含15%-20%的蛋白质,据研究,吃50克核桃仁,约等于喝500毫升牛奶或吃250克鸡蛋。核桃仁中的脂
食材配方
主料:
核桃
80g小米
200g枸杞
20g辅料:
白糖
适量
做法 共7个步骤
1.核桃用热水烫一下
2.剥去外皮,洗干净
3.枸杞洗净备用
4.把小米淘洗干净
5.锅内加清水,烧开后,加入洗好的小米,用小火慢慢煮
6.把核桃入进粥里继续煮
7.加白糖继续煮至粘稠时放枸杞,再煮几分钟即可
黑豆水
传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。 黑豆味甘性平,是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、
食材配方
主料:
黑豆
53g猪皮
27g辅料:红糖
适量
做法 共9个步骤
1.食材:黑豆。
2.食材:猪皮。
3.将黑豆洗净,放入砂锅中,浸泡3小时。
4.将猪皮洗净。
5.放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮滚,捞起。
6.将猪皮和黑豆放入汤锅中,加入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚,转文火,煮30分钟。
8.揭盖,加入适量的红糖,拌匀,煮滚,即可关火。
9.将黑豆水倒入杯子中,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
黑豆包
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,
食材配方
主料:
中筋面粉
500g黑豆
200g辅料:酵母
5g温水
适量做法 共11个步骤
1.取适量面粉放入盆中,将酵母溶于30度左右的温水中,倒入面粉中。
2.和成光滑面团,放温暖处发酵。
3.将黑豆洗净。
4.将黑豆放入高压锅中压熟。
5.将黑豆滤水,用勺子压成泥。
6.面团发酵至两倍大。
7.将面团再揉片刻。
8.分成小剂子。
9.擀好面皮。
10.包入压好的黑豆馅。
11.再发酵30分钟,放入蒸锅蒸25分钟即可。
食材明细:
黑豆150克,黑米50克,黑芝麻30克,鸡蛋100克,冰糖30克
黑豆蛋粥的做法步骤:
1. 将鸡蛋煮熟去壳备用;
2. 将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净;
3. 放入锅内加入适量水,用武火烧沸后改用文火炖35分钟;
4. 加入冰糖、鸡蛋即可。
小贴士:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
糯米100克,黑豆40克,枣(干)30克,赤砂糖30克
红枣黑豆粥的做法步骤:
1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分;
3. 红枣洗净,去核;
4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;
5. 然后改用小火熬煮10分钟;
6. 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;
7. 待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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