“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“芒果奶酪怎么做好吃 芒果奶酪的做法”，希望能为你提供更多的参考。
芒果奶酪
炎炎夏日，暑热难当，食欲降低的同时，人也变得慵懒。所以冰凉清爽的饮品、甜点、冰品就成了桌上的新宠。 这款芒果奶酪并非真正用到了奶酪，而是用牛奶和淡奶油做成了奶酪
食材配方
主料：
芒果
250g牛奶
125ml动物性淡奶油
125g水
50ml辅料：鱼胶粉
3.5g细砂糖
22g做法 共10个步骤
1.分别称好鱼胶粉、细砂糖、水。
2.将鱼胶粉、细砂糖和水混合后，倒入锅中，用小火蒸10分钟，使鱼胶粉融化。
3.取出后用手动打蛋器搅拌均匀。
4.量杯称取牛奶和淡奶油。
5.将牛奶和淡奶油倒入3中调匀，即成奶酪液。
6.装入杯中，放入冰箱冷藏3个小时以上。
7.芒果去皮去核，取出果肉。
8.把果肉放入搅拌机搅打成泥。
9.从冰箱取出已经凝固的奶酪液。
10.在上面铺上芒果泥即可。
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芒果奶酪慕斯
食材明细：
主料：芒果泥300g，消化饼干100g，吉利丁粉3g（镜面），奶酪200g，黄油50g，糖粉20g（加淡奶油中），牛奶60g，淡奶油200g，芒果汁70g
辅料：凉白开适量
芒果奶酪慕斯的做法步骤：
1，准备好主要原料；
2，消化饼干放保鲜袋中，用擀面杖擀碎；
3，加入隔热水熔化成液态的黄油，拌匀；
4，将拌好的消化饼干均匀的铺在模具底部，压实，放冰箱冷藏；
5，芒果取肉，用料理机打成细腻的芒果泥备用；
6，称取吉利丁粉12g，用100g左右的凉白开浸泡，使吉利丁粉充分溶胀；
7，奶油奶酪室温软化，加60g糖，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒；
8，加入60g牛奶，搅拌均匀；
9，称取300g芒果泥，加入奶酪中，搅拌均匀；
10，称取200g淡奶油，加20g糖，打至出现纹路；
11，将打发的淡奶油加入奶酪芒果糊中，搅拌均匀；
12，溶胀好的吉利丁粉，隔热水融化；
13，将融化的吉利丁液晾凉至60-70℃左右，加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀成慕斯糊；
14，将慕斯糊倒入模具中，用硅胶铲抹平，轻轻震几下震去气泡，送入冰箱冷藏4小时以上，我是晚上做的，冷藏到第二天再做的镜面；
15，做镜面，取吉利丁粉3g，加50g左右的凉白开浸泡使溶胀后隔热水融化；
16，吉利丁液晾凉至60-70℃左右，加入70g芒果汁，搅拌均匀；
17，轻轻倒在已凝固的慕斯蛋糕表面，送入冰箱冷藏2小时以上；
18，取出慕斯蛋糕，用热毛巾捂一下脱模，装饰上生日快乐牌~
小贴士：
1、我买的吉利丁粉是即溶的，可以加水直接隔热水溶解，但是用冷水浸泡使其溶胀后，隔热水可以溶解得更好；
2、我这个配方的量做了一个6寸圆形慕斯和一个8.5cm×5cm的小心形慕斯；
奶酪布丁怎么做好吃 奶酪布丁的做法
奶酪布丁
奶酪不仅有营养，还可以补充大量的钙，通常奶酪都用来做奶酪蛋糕了，这次尝试着做布丁，没想到味道更出色，真是让人欲罢不能啊，太太太好吃了!
食材配方
主料：
奶油奶酪
牛奶
白糖
鸡蛋
淡奶油
柠檬汁
做法 共11个步骤
1.准备好所有材料。
2.奶油奶酪放入微波炉，加热30秒，变软后打发一下。
3.加入柠檬汁。
4.加入牛奶。
5.加入白糖。
6.加入鸡蛋。
7.加入淡奶油。
8.将以上混合物最好再用料理机打碎一下，这样再过筛一次。
9.将布丁液倒入容器中。
10.烤盘里加入热水，150度隔水烘烤40分钟左右，然后再在烤箱里焖一个小时。
11.移入冰箱中冷藏过夜，第二天再吃更美味。
芒果西米露怎么做好吃 芒果西米露的做法
芒果西米露
提到甜点，芒果西米露应该是女孩子都不会觉得陌生的了，少女时我也喜欢去甜品店点上这么一碗，悠哉的享受午后时光，现在，更多时候都是自己下厨亲自动手了，其实这个自己做
食材配方
主料：
西米
芒果
牛奶
蜂蜜
做法 共8个步骤
1.西米准备好。
2.汤锅加适量清水烧开。
3.倒入西米煮约20分钟
4.待西米煮至只余一点小白点时关火焖至全透明。
5.煮好的西米过一遍凉水。
6.将过了凉水的西米倒入玻璃碗中，加入牛奶。
7.加入适量蜂蜜。
8.再加入切好的芒果即可放入冰箱冷藏。
芒果冰淇淋怎么做好吃 芒果冰淇淋的做法
芒果冰淇淋
在连续下了一周雨后，天气忽然热了起来，想起上次网购的冰淇淋粉，对于我这种从来没做过冰淇淋的人来说不失为一种捷径，于是经过一番折腾后还真做出了冰淇淋，味道还不错，
食材配方
主料：
芒果冰淇淋粉
100g辅料：
营养快线
250g
做法 共12个步骤
1.准备好冰淇淋粉和营养快线
2.250g营养快线倒入100g冰淇淋粉，边倒边搅拌均匀
3.搅匀后放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
4.30分钟后取出用打蛋器高速搅打10分钟
5.打好后体积增加，质地变得浓稠很多
6.放入冷冻室冷冻40分钟
7.40分钟后取出，周围稍稍结冰，继续搅打10分钟旋转
8.打好后质地会比之前更加浓稠一些，再放入冷冻室40分钟
9.40分钟后取出用打蛋器快速搅拌
10.倒入能密封的小盒里，冷冻3小时以上
11.吃之前拿出稍稍回温即可
12.成品
芒果蛋糕怎么做好吃 芒果蛋糕
芒果蛋糕
这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味，但价格有点贵...其实，买一块海绵蛋糕，或是自己动手做个海绵蛋糕，还是很容易DI
食材配方
主料：
海绵蛋糕
芒果
猕猴桃
原味酸奶
巧克力片
做法 共7个步骤
1.买一块海绵蛋糕（或自己烤一个海绵蛋糕）、两个芒果、一个猕猴桃。
2.芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出两个芒果球，猕猴桃去皮后切成片状。
3.海绵蛋糕切去上层深色表皮后，修整成圆形。
4.再将圆形的蛋糕片切成2-3片，白色边角料轻轻撕成小碎块。
5.取一片蛋糕片，上面涂抹上一层原味酸奶。
6.再在酸奶表面铺上些芒果片。
7.再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片（蛋糕中间部位多放些芒果，使蛋糕最后顶部略拱起）。。。最后用酸奶、芒果泥将蛋糕全部涂抹一遍，轻轻粘贴上蛋糕小碎块，顶上放上芒果球、猕猴桃片、巧克力片装饰。
水晶芒果怎么做好吃 水晶芒果的做法,步骤
水晶芒果
芒果又名蜜望、闷果、漭果、檬果、望果。芒果全身集热带水果和优点于一身，所以芒果被称为热带水果之王。
食材配方
主料：
凯特芒果
500g白凉粉
50g辅料：蜂蜜
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.白凉粉粉（50g）按照1:1的比例用清水（50g）调开成稀糊状。
2.煮锅里倒入清水（清水与凉粉的比例为1:24），倒入两汤匙白糖烧开。
3.水开后，把调好的凉粉糊并搅拌边倒入煮锅。
4.把煮开的凉粉水倒入容器里，晾凉。
5.把芒果用刀从中间剖开，成两瓣。
6.把芒果肉用刀子划成大块。
7.把芒果去皮。
8.凉粉晾凉后，用刀子划成小块。把凉粉块和芒果盛到小盘里，调入蜂蜜。
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