生活的意义，一定程度是吃好，美食生活中国非常重要的组成部分，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你喜欢美食吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“韭菜金针菇炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜金针菇炒鸡蛋的做法”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
韭菜金针菇炒鸡蛋
传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。 金针菇是一种很常见的食用菌，含高蛋白低脂肪、高钾低钠，是老少咸宜的优质
食材配方
主料：
韭菜
300g金针菇
100g鸡蛋
100g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材
2.韭菜、 金针菇洗净切寸把长。
3.锅中热水，放入金针菇氽水捞出。
4.鸡蛋打散打匀。
5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。
7.锅中留底油，放入韭菜翻炒2分钟。
8.加入鸡蛋、金针菇合炒。
9.加入盐、味精拌均匀即可。
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可益智的金针菇炒鸡蛋怎么做好吃 可益智的金针菇炒鸡蛋的做法
可益智的金针菇炒鸡蛋
金针菇，又称增智菇。它所含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，
食材配方
主料：
金针菇
150g鸡蛋
140g辅料：花生油
适量盐
适量料酒
1/2勺蒜片
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.金针菇切去老根洗净。
2.在沸水中加少量的盐，焯熟。
3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。
4.锅中放少量油，将鸡蛋炒熟划散。
5.另起锅，放少量油，入蒜片葱花爆香。
6.倒入金针菇快速划炒片刻。
7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。
麻酱拌菠菜金针菇
妞儿喜欢吃金针菇，不喜欢吃麻酱，那我就让金针菇全身都沾满麻酱，不也吃的挺欢实吗
材料：
一把菠菜，一把金针菇，
麻酱拌菠菜金针菇的做法步骤：
1，金针菇和菠菜洗净入沸水中焯熟
2，把焯好的菜捞出沥干水分然后放入一个饭碗里，饭碗不能是特别敞口的，要直筒或者稍微敞一点的，用勺子把菜压紧
3，扣一个盘子在碗上
4，然后倒扣过来
5，把碗拿下来
6，芝麻酱，味达美，盐，调味粉，温水放在一起。我放了点黑芝麻酱，所以看起来黑黑的
7，把芝麻酱泄开调匀
8，淋在菠菜上，本来淋的挺美观的，结果淋第二勺手一抖弄多了，丑了
9，开吃
10，好吃
金针菇鸡蛋馄饨怎么做好吃 金针菇鸡蛋馄饨的做法
金针菇鸡蛋馄饨
又是一道老爸的下酒馄饨，菇类营养丰富，再加上鸡蛋，提升美味的同时在增加营养。 老爸在调整饮食的同时，营养也是不能忽视的。 金针菇又称益智菇，虽然老爸这个年龄不需
食材配方
主料：
金针菇
100g鸡蛋
50g馄饨皮
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好金针菇和鸡蛋
2.再准备一些馄饨皮
3.将金针菇切碎，再加点盐腌制一下
4.鸡蛋中加入葱花和酒打散
5.金针菇挤干水分
6.鸡蛋炒散
7.再将挤干的金针菇和鸡蛋搅拌均匀
8.取一张皮，上面放些馅料
9.将馄饨皮翻转包好
10.将所有的皮都包好
11.下锅煮熟
鸡蛋金针菇汤怎么做好吃 鸡蛋金针菇汤的做法
鸡蛋金针菇汤
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。祛脂降压：金针菇可抑制血
食材配方
主料：
金针茹
350g鸡蛋
50g辅料：油
适量盐
适量高汤
适量调味鲜
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.食材： 金针菇，蛋一个，高汤一盒。
2.金针茹清洗放进微波炉适用的锅里。
3.淋上适量的高汤。
4.撒上调味鲜，打进鸡蛋。
5.盖上微波炉适用的盖子。
6.放进微波炉里高火20分钟左右。
7.趁热撒上葱花，淋上香油或食用油即可。
金针菇炒鸡蛋的做法_美食方法
金针菇炒鸡蛋的做法
主料：金针菇、鸡蛋
金针菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备食材：
金针菇一把,把根切掉一缕一缕的掰散，放在盆中用清水浸泡冲洗。
准备一个小盆，打入三个鸡蛋，用筷子快速把鸡蛋打散，加入食盐1克继续搅拌把鸡蛋打出泡泡。
红椒一个，去籽以后切成细丝放在盆中，青线椒一根去籽以后也切成细丝，大葱白半根切成葱花和青红辣椒放在一起。
2.焯水：
锅内烧水，淋入一点植物油，植物油可以提高金针菇的亮泽度，水烧开以后下入金针菇快速焯30秒钟，捞出以后用清水快速冲洗控干水分。
3.开始烹饪：
锅内烧油，把油烧热以后倒入鸡蛋，鸡蛋遇热会快速起泡定型，鸡蛋成型凝固以后，倒入青红椒丝快速翻炒几下，放入焯过水的金针菇快速翻炒。
4.开始调味：
加入食盐1克、白糖1克、淋入一点点清水，便于化开调料快速翻炒化开调料，淋入几滴老抽提一下色。
把老抽的颜色翻匀以后，开大火快速翻炒收汁以后就可以起锅装盘了，这样炒出来的鸡蛋口感嫩滑，色泽鲜亮做法简单。
金针菇炒鸡蛋的做法小贴士：
1.金针菇中含有秋水仙碱，易溶解于水，经过焯水，秋水仙碱基本被破坏。
2.焯过水以后，金针菇的生熟一致，便于后面的快炒出锅。
金针菇鸡蛋汤怎么做好吃 金针菇鸡蛋汤的做法,步骤
金针菇鸡蛋汤
在这乍暖还寒的季节里，喝碗汤是多么美妙的事情，身体舒畅，对身体大有裨益！
食材配方
主料：
金针菇
300g西红柿
250g油菜
300g鸡蛋
4个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量花椒
适量做法 共11个步骤
1.将做汤所需的材料准备齐全，切好，待用
2.开始做汤，往油锅里加入葱、花椒等材料
3.炝锅：把西红柿、油菜倒入锅里适当翻炒
4.加入酱油等辅料
5.炒好之后倒入水开之后的电锅之中
6.把金针菇放入锅中
7.准备面糊
8.当锅再次开了之后，把面糊倒入锅中
9.加入鸡蛋
10.再次煮开
11.出锅，大功告成
金针菇鸡蛋饼怎么做好吃 金针菇鸡蛋饼的做法,步骤
金针菇鸡蛋饼
金针菇营养丰富，口感顺滑，是平民餐桌不可多得的美味。由于它富含人体必需的氨基酸成分，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，，对增强智力尤其是对儿
食材配方
主料：
金针菇
200g辅料：
蒜片
适量玉米面粉
适量鸡蛋
适量盐
适量白胡椒粉
适量孜然粉
适量做法 共11个步骤
1.金针菇洗净，切掉尾部。
2.鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。
3.加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。
4.蒜切片，香肠切片。
5.平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片。
6.略煎，翻面。
7.倒入蛋液。
8.晃动锅子，使其呈圆形。
9.撒上少许白胡椒粉。
10.撒上少许孜然粉。
11.略煎至四周呈黄色，略翘起。 将其托出锅即可，也可以翻面略煎。
金针菇鸡蛋番茄汤怎么做好吃 金针菇鸡蛋番茄汤的做法
金针菇鸡蛋番茄汤
单一的鸡蛋汤有点单调，加上冰箱里有的杂蔬果，口感来到丰富些，营养也更全面，汤味鲜甜，带着些许的微酸的 很开胃。
食材配方
主料：
鸡蛋
2个番茄
1个金针菇
100g辅料：
姜
适量盐
适量油
少量
做法 共8个步骤
1.金针菇，鸡蛋，番茄 姜 调味：盐
2.姜切片
3.番茄用开水烫下去皮，切块
4.热油锅煎鸡蛋
5.鸡蛋煎7～8成熟 加适量清水 加入洗净的金针菇 大火煮
6.先将金针菇下锅煮开了 加入番茄块一起煮
7.放了番茄煮2~3分钟左右 放盐调味 关火出锅
8.微酸的味道
丝瓜金针菇鸡蛋汤怎么做好吃 丝瓜金针菇鸡蛋汤的做法,步骤
丝瓜金针菇鸡蛋汤
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但我最喜欢用来煮汤，清淡可口，很适合这炎热的夏天喝。再放入一些金针菇和鸡蛋让其营养更丰富。
食材配方
主料：
鸡蛋
1个金针菇
150g丝瓜
300g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蔬之鲜
适量做法 共10个步骤
1.准备食材
2.金针菇洗净，鸡蛋打入碗中备用
3.丝瓜洗净去皮切片，姜切末备用
4.起锅放水烧开，放入姜末
5.放入丝瓜
6.加入几滴食用油烧开
7.再放入金针菇再次烧开
8.然后加入鸡蛋
9.用勺子快速搅拌几下
10.最后加盐，蔬之鲜调味即可
上汤金针菇怎么做好吃 上汤金针菇的做法
上汤金针菇
我很喜欢买各种各样的菌类食品，因为感觉非常的健康！ 而且它们和任何食材都很搭，炒着吃，做汤吃都很不错！ 以下为网搜： 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和
食材配方
主料：
金针菇
150g肉片
50g辅料：胡萝卜
50g香菜
适量葱花
适量鸡粉
适量做法 共6个步骤
1.金针菇切去根部，洗净，沥干水份备用；
2.胡萝卜去皮后，切成条状备用；
3.热油锅，下肉片炒至变色；
4.加入适量的开水再次煮沸，转小火转至汤色转白，约五分钟左右；
5.加入金针菇和胡萝卜条，大火煮开约两分钟；
6.加盐和鸡粉调味，最后撒上香菜和葱花即可！
金针蘑炒鸡蛋怎么做好吃 金针蘑炒鸡蛋的做法
金针蘑炒鸡蛋
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。 今天带着儿子去街
食材配方
主料：
金针菇
300g鸡蛋
3个辅料：油
适量盐
适量生抽
适量小葱
适量味精
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.金针菇切掉根部，撕开
2.金针菇焯水，捞出备用
3.鸡蛋加料酒和葱花搅匀
4.热油锅，倒入鸡蛋液
5.热油锅，倒入鸡蛋液
6.锅中留油，放入金针菇翻炒
7.放入适量盐炒匀
8.倒入适量生抽炒匀
9.放入炒好的鸡蛋炒匀
10.最后放入适量味精炒匀即可
金针菇怎么做好吃
起锅烧油放入葱花炒出香味后，放入西红柿炒烂出汤汁，再加入适量水煮开，放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈，蛋液成型、金针菇完全煮熟后，撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。
番茄金针菇汤的制作方法
准备食材：金针菇、番茄、葱、盐、鸡蛋、食用油。
1、西红柿切片，金针菇洗净后撕成小撮，葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液备用。
2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入西红柿炒烂出汤汁。
3、加入适量水煮开后，放入金针菇煮制，加入适量的盐，快煮熟时倒入蛋液用锅铲搅圈。
4、蛋液成型、金针菇完全煮熟后，即可出锅，撒上适量葱花，一份美味的番茄金针菇汤就做好了。
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