红豆沙艾叶糍怎么做好吃 红豆沙艾叶糍的做法

东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你对菜谱有深入的研究吗？经过收集，小编为您献上红豆沙艾叶糍怎么做好吃 红豆沙艾叶糍的做法，仅供你在工作和学习中参考。

红豆沙艾叶糍

国内清明节好像有食用艾的习惯，其实过去我家是没有这个传统的，但是朋友同事会做了让我品尝，我喜欢艾叶的清香与它的颜色。 原来艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可

食材配方

主料：

艾叶

红豆沙

糯米粉

粘米粉

白糖

食用油

做法 共10个步骤

1.准备好所有食材。

2.将艾叶洗摘好直接放入搅拌机内，注入热水开动搅拌。

3.倒入大盆里地马上加入白糖，趁热可将白糖溶化，搅拌均匀。

4.加入适量糯米粉与粘米粉。

5.揉搓成面团备用，过程掺入少许食用油，避免粘手。

6.然后分成小剂子。

7.包入红豆沙馅。

8.将包汤圆一样。

9.然后放入蒸锅内，设置半小时。

10.时间到，蒸好出锅。

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红豆沙糯米糍做法大全 红豆沙糯米糍的做法大全

红豆沙糯米糍

特别喜欢制作各式的小点心，给家里的小朋友吃了也不用担心食品安全问题，这款糯米糍是用自己制作的红豆沙制作，软糯润滑，香甜可口，制作起来也非常的简单，之前有人说很粘

食材配方

主料：

糯米粉

260g

玉米淀粉

40g

奶粉

25g

红豆沙

375g辅料：

糖粉

80g

玉米油

45g

水

400g

柠檬汁

适量

做法 共11个步骤

1.称好糯米粉，玉米淀粉和奶粉。

2.加入糖粉和玉米油。

3.倒入水。

4.挤入几滴柠檬汁。

5.充分的搅拌均匀。

6.另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟。

7.温冷时用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些。

8.准备好红豆沙馅15份，每份25克。 （红豆沙制作方法：///recipe/328722)

9.带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅。

10.把它收口，收口向下，搓圆。

11.包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。

红豆沙怎么做好吃 红豆沙的做法

红豆沙

这款馅料，我家是常备着的，做汤圆、豆沙包、豆沙馅饼、糯米糍，红豆面包等都用它。红豆是外公种的，我上次背了很多回来。这次煮的豆沙馅，是准备做豆沙包用的，用模具扣了

食材配方

主料：

红豆

白砂糖

猪油

做法 共12个步骤

1.红豆备用。

2.白糖，猪油（可用其它食用油）备用。

3.红豆隔夜泡发。

4.洗净后，倒入锅内，加入足量的水（至少得水2：1红豆）。

5.煮至红豆软烂（用高压锅比较快）。

6.煮好的豆子倒入料理机。

7.搅拌成细腻的豆沙。

8.豆沙倒入平底锅内（不要用铁锅，我用的不粘锅）。

9.加入适量的白糖。

10.分次加入猪油，小火炒制，炒到豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。

11.炒好后，晾凉倒入乐扣中保存。

12.直接用模具，扣成形状，当小蛋糕吃也很美味。

红豆沙酥饼怎么做好吃 红豆沙酥饼

红豆沙酥饼

这是给奶奶做的，昨天特意回了趟天津过十一。这个红豆沙酥饼得到了大家的充分肯定，说和买的口感没什么区别，口感非常酥。因为豆沙馅也是自己做的，非常香甜，大家都吃上瘾

食材配方

主料：

中筋面粉

低筋面粉

猪油

糖粉

清水

自制红豆沙球

鸡蛋

白芝麻

做法 共21个步骤

1.制作水油皮：中筋面粉75克过筛，与糖粉10克，猪油20克及清水30克倒入玻璃碗中，

2.揉成团，水油皮制作完成，

3.制作油酥：低筋面粉60克过筛，加入25克猪油，

4.揉成团，油酥制作完成，

5.将水油皮及油酥分别用保鲜膜包裹，松弛30分钟，

6.将水油皮擀成圆片，

7.放上油酥，

8.均匀收口，

9.用掌心按扁，用擀面杖擀长，

10.折三折，

11.擀成薄片，

12.卷起，加盖保鲜膜，松弛10分钟，

13.松弛好后，切分成小段，

14.用擀面杖擀开成皮，

15.放上豆沙球，

16.均匀收口，

17.用掌心按扁，

18.将饼坯放入铺了油纸的烤盘中，

19.刷上全蛋液，在中间位置撒上白芝麻，

20.入烤箱，180℃，中层，上下火，烤20分钟，

21.烤好的豆沙酥饼表皮金黄，酥脆可口。

自制红豆沙怎么做好吃 自制红豆沙的做法

自制红豆沙

前面发了红豆沙面包，还没有发红豆沙怎么制作，今天就补上。虽然费点功夫，但是品尝了一口后觉得这才是真正的红豆沙，直接吃起来一点都不腻人。如果喜欢细腻口感的，可以再

食材配方

主料：

红豆

红糖

做法 共6个步骤

1.红豆准备好

2.红糖也准备好

3.洗干净的红豆放入高压锅内，红糖也放入，加入适量水

4.盖上高压锅，听到嗤嗤后，开中火，约25分钟左右即可

5.红豆取出，放入炒锅内

6.开大火，快收干时，不停翻炒即可

感谢您阅读“97美食网”的《红豆沙艾叶糍怎么做好吃 红豆沙艾叶糍的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙艾糍专题，希望您能喜欢！