红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是很想去学一学呢？或许你正在查找类似"核桃红枣糯米糕怎么做好吃 核桃红枣糯米糕"这样的内容，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
核桃红枣糯米糕
很简单，很好吃，又很有营养的小点心！ 平时我不太爱吃核桃，但是这样弄过后就不会抗拒，而且不知不觉中就吃多了，哈哈！ 核桃补脑，红枣补血，加上糯米养胃，非常好吃哦
食材配方
主料：
糯米粉
红枣
核桃
细砂糖
玉米油
清水
做法 共6个步骤
1.红枣洗净后晾干去核；
2.核桃下锅炒熟放凉；
3.核桃加入红枣，加入糖和油一起拌匀；
4.倒入糯米粉略拌，分次下水；
5.混合成一个面团，只要能沾住所有材料就可以了；
6.锅中免放油，下面团压扁，盖盖中小火烙五分钟后翻面，再烙五分钟即可！
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红枣夹心糯米糕(1)
食材明细：
糯米，红枣泥
红枣夹心糯米糕的做法步骤：
1.先把保鲜膜铺在模具上
2.铺上一层糯米饭
3.再铺上一层枣泥
4.然后再铺上一层糯米饭，做完之后脱模就OK啦
小贴士：
因为红枣已经是甜的了，所以对于糯米不需要再放其他的调料，这样吃起来比较清爽，有甜甜的红枣香~
红枣酸奶糯米糕(1)
食材明细：
主料：糯米粉200克，低粉50克，绵白糖30克，盐2克，酵母2克，鸡蛋25克，酸奶50克，牛奶85克，玉米油20克
辅料：水86克
红枣酸奶糯米糕的做法步骤：
1，所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。
2，将红枣去核切丁。
3，红枣丁倒入面包机中，和面团混合均匀。
4，取出红枣面团，稍加整形，整理成模具大小。
5，模具内里抹油，将红枣面团放入磨具中。大火烧开，转中火30分钟左右。
6，取出，切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘，可以用棉线来切片。
南瓜糯米糕
食材明细：
糯米粉510克，发粉（泡打粉）8克，白砂糖400克，鸡蛋4个，罐装南瓜泥1罐（822克），罐装甜炼乳1罐（400克），黄油225克，融化，香草精10毫升
南瓜糯米糕的做法步骤：
1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23Ｘ33厘米的烤盘，将里面轻刷一层油。
2.将糯米粉，发粉和糖放在一起用面粉筛筛过，放入一个大碗里。将鸡蛋、南瓜泥、炼乳、黄油和香草精在另一个碗里混匀在一起。然后把鸡蛋混合物倒入糯米粉混合物碗里，充分混匀后再倒入事先准备好的烤盘里。
3.把烤盘放进预热的烤箱里烤一个小时。烤好后拿出来，冷却后即可享用。
绿茶糯米糕
食材明细：
糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克
绿茶糯米糕的做法步骤：
1.茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用；
2.茶水取出150毫升待用；
3.糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀；
4.将150毫升茶水和2大勺油加入到“3”中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏；
5.烧开一锅水，将糯米膏放入，大火蒸制15-20分钟左右，中途搅拌3次左右；（PS：搅拌的时候可以把火调小或者关掉，把装糯米膏的容器取出搅拌，以免蒸气烫手）
6.盘子里铺上20克藕粉，将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上，双手抹上一些藕粉，将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉，用手稍压扁；
7.台面上铺一张足够大保鲜膜，将糯米糕放上去，再盖一张同样大小的保鲜膜在上面，用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄，刀子沾油或者撒些藕粉，切去边角，切小块即可。
小贴士：
1. 油是家里炒菜的油，比如玉米胚芽油，葵花籽油什么的，花生油，橄榄油本身味道比较突出，最好不在这里使用。 2. 藕粉是超市里那种，可以直接冲水吃的
地瓜糯米糕
食材明细：
地瓜一個，糯米粉適量，白糖適量
地瓜糯米糕的做法步骤：
第1步地瓜蒸熟後倒入白砂糖，根據自己的口味定多少白糖雙手把地瓜和白糖弄均勻後加入糯米粉
第2步雙手繼續弄均勻弄成一團
第3步然後搓成長條切斷拿起一小節搓圓
第4步放入紅豆沙，我只是弄了三個，因為我發現太少紅豆沙了，其他我沒包，但是我發現不包的還好，因為甜度剛好放到鍋裡我蒸了大概20分鐘。
小贴士：
挺好吃的，特別是放涼後，再吃，軟軟的，涼涼的，口感很好。
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