食材明细:
白果适量,排骨适量,姜适量,花椒适量,大料适量,盐适量,料酒适量
白果排骨汤的做法步骤:
第1步超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒,大火烧开,撇去血污泡沫。
第2步转小火炖排骨。当排骨炖到七八成熟时加入白果,再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可。
小贴士:
炖菜时切忌不要加酱油,以保持汤色清爽,食用时可配酱油味碟。
玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。而且炖好的汤有淡淡的调味,非常好喝呢。我想我家两个男人一
食材配方
主料:
排骨
200g玉米
200g辅料:姜
适量盐
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.准备好所有材料
2.排骨先焯水洗干净备用
3.玉米切小块放入炖盅里
4.接着放入焯水后的排骨,葱段,姜
5.加入适量的水
6.放入炖锅中,设定2小时
7.最后加盐调味即可
玉米莲藕排骨汤
一款非常适合秋天滋补的汤品,清淡、营养、美味。 大家在家里也可以试一试哦,味道不错呢!
食材配方
主料:
排骨
玉米
藕
油
盐
水
做法 共8个步骤
1.原料准备好。
2.排骨切块放入凉水锅中,水要一次添满,倒入一勺料酒,大火煮沸后,捞出。
3.排骨全部盛出锅备用。
4.将莲藕切块。
5.玉米切段。
6.锅中放入大葱段、姜片, 大火煮沸后转小火慢炖一段时间,放入玉米段和莲藕块炖一会,放入排骨,继续小火炖一个小时。
7.一小时后开锅盖,会闻到一股浓浓的莲藕香。
8.出锅即可。我一般做汤不喜欢放盐或其它调味品,就喝原汤感觉挺好。这道汤简单容易,口感清淡,老少皆宜。
芡实玉米排骨汤
食补的原则应是既要营养滋补,又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点,中医认为,其性平,味甘、涩。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。 芡实被誉为“水中人参, 自
食材配方
主料:
排骨
400g芡实
50g玉米
1根辅料:
盐
适量葱
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.原料
2.芡实洗净,浸泡2小时,玉米切段
3.排骨洗净,凉水下锅,焯去血沫
4.将焯过的排骨,放入砂锅中
5.将泡过的芡实
6.玉米段、葱、姜放入砂锅中,大火煮开,转小火煲2小时左右,调入盐煲10分钟,出锅即可
番茄玉米排骨汤
很久以前在一本杂志上看到关于洋葱的烹饪方法,很喜欢其中一道番茄玉米排骨汤,虽然这道菜中并不是主角。把那一页撕下来保存,可是后来搬家若干次还是遗失了。昨天看一个美
食材配方
主料:
排骨
350g番茄
2个玉米
1个洋葱
半个胡萝卜
1根辅料:
淀粉
适量盐
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.将排骨洗净,放入适量淀粉和少量盐混合均匀
2.锅中放入姜片,将排骨焯一遍水去腥
3.电饭锅中放入一大碗清水,放入排骨
4.胡萝卜洗净,切去两头,切块
5.番茄去皮,切块;其他食材也同样洗净切块,此处省略若干图
6.将电饭锅阀门按下“煮饭”状态,放入玉米
7.再依次放入胡萝卜、番茄、洋葱,关上锅盖,十分钟左右后,换成“煮粥”键
8.从电饭锅加热后计时三十分钟左右,可打开锅盖,番茄已煮至软烂,融入汤中即可,加入小半勺盐
南瓜玉米排骨汤
南瓜玉米排骨汤 南瓜要买老南瓜,才够粉。做出来的汤香味浓郁顺滑。 南瓜玉米排骨汤南瓜要买老南瓜,才够粉。做出来的汤香味浓郁顺滑。这个汤无需调味,已非常清甜好喝。
食材配方
主料:
南瓜
500g排骨
250g玉米
2个姜
3片辅料:盐
适量
做法 共6个步骤
1.自己种的南瓜,一个大南瓜做了三样食物:煲汤,做南瓜饼,椰汁南瓜蓉
2.南瓜,玉米,排骨,姜片。
3.玉米一根切小段,另一根起玉米粒(可不起)。 喜欢汤里有玉米吃,吃起来有口感。
4.南瓜切块,玉米切段,排骨全部材料放入汤锅加2000毫升清水
5.大火煲开10分钟左右改小火煲45分钟~1小时。
6.浓香的南瓜汤,无需调味已经非常好喝,清甜。 也可以放盐调味。
食材明细:
排骨500克,玉米1根,莲藕半节,胡萝卜一根,姜适量,香叶一片,白醋2茶匙,盐适量,鸡精少许
玉米排骨汤的做法步骤:
第1步排骨洗净冷水入锅焯水,撇去血沫,煮七八分钟捞出沥干水分。再准备一锅水烧开
第2步莲藕玉米胡萝卜切块锅内倒入一点油,把排骨煎一下,三四分钟。
第3步水烧开后,把排骨和生姜、香叶一同放进去,再加两茶匙白醋。盖锅盖,小火焖煮2个小时。
第4步两个小时以后把玉米胡萝卜莲藕加进去煮半个小时,最后加盐,鸡精即可。
小贴士:
油煎一下排骨,加白醋都是为了最后的汤能白一些哦,不至于清汤寡水的样子。油煎过后的排骨千万不要遇冷水了,等水开后再放进锅里煮。
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