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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编特地为大家精心收集和整理了“花生眉豆骨头汤怎么做好吃 花生眉豆骨头汤”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

花生眉豆骨头汤

常常听人说怀孕后的孕妇要多吃高钙食品,钙能促进宝宝生长发育,钙对人体生长很重要的。这天我就做了我们广东最常做的补钙骨头汤,简单容易而且营养丰富,更重要的是大人小

食材配方

主料:

猪筒骨

600g

花生

100g

眉豆

100g

辅料:

蜜枣

2粒

适量

陈皮

1大块

做法 共4个步骤

1.猪骨头,我特意买了筒骨,因为筒骨里面的骨髓要多一点的。

2.花生眉豆各泡约1小时,玉米切开小段的

3.把所有材料洗干净后放进锅里煲了

4.骨头汤我们要煲的时间要长点,我这里煲了1小时零20分钟

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粉葛眉豆骨头汤


食材明细:

猪骨600克,粉葛1个(450克),眉豆半碗,蜜枣2个,胡萝卜1个,盐适量

粉葛眉豆骨头汤的做法步骤:

第1步骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫。粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净,蜜枣用水冲洗一下。

第2步把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里,大火煮开后,转中小火煲1.5~2小时;放盐调味就可以啦!

花生莲藕骨头汤怎么做好吃 花生莲藕骨头汤


花生莲藕骨头汤

前几天公司的同事用生莲藕榨汁喝,说是可以生津消炎,对咽喉有好处,猫想想自己也有好久没吃过莲藕了,加些花生一起煲汤,味道也很不错,既可当菜肴汤水食用,更有食疗的作

食材配方

主料:

莲藕

750g

猪骨头

300g

花生米

100g

辅料:

适量

陈皮

3g

蜜枣

2粒

做法 共10个步骤

1.准备食材(花生事先用温水浸泡30分钟)

2.猪骨头放入冷水锅中焯去血沫。

3.莲藕切块备用。

4.砂锅内放入适量的清水,把莲藕倒入,再把陈皮也放入。

5.接着放入焯过水的猪骨头。

6.加入蜜枣。

7.倒入浸泡过的花生米。

8.盖上盖子,开大火煲滚,转小火煲2小时。

9.煲好后,把陈皮挑出来。

10.加入适量的盐调味即可开吃。

骨头汤怎么做好吃 骨头汤


骨头汤

骨头汤中富含胶原蛋白,营养丰富,骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮,可以减缓

食材配方

主料:

猪棒骨

1个

辅料:

适量

适量

陈皮

适量

做法 共11个步骤

1.主料: 猪棒骨

2.冷水放入陈皮浸泡20分钟,再放入骨头。

3.烧开后,小火煮1分钟。

4.捞出洗净。

5.选择瓦罐煨汤煲。

6.冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮。

7.烧开后撇净浮沫。

8.盖盖,煨制2小时即成。

9.撇净浮油,加适量盐调味。

10.盛入碗中。

11.加少许葱花即可食用。

菠菜骨头汤怎么做好吃 菠菜骨头汤


菠菜骨头汤

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。 现在这个季节的菠菜最好吃了,鲜嫩得很,这几天我都是用开水烫一下蘸酱吃

食材配方

主料:

菠菜

200g

干豆腐

100g

粉丝

100g

辅料:

精盐

适量

鸡精

1/2勺

骨头汤

400ml

做法 共10个步骤

1.把菠菜去除老叶,根部,清洗干净。

2.放到案板上切成2厘米长的段。

3.锅中放入凉水,等水开后放入菠菜焯下,把菠菜中的草酸焯掉。

4.焯好的菠菜捞出过凉水,然后攥去水分,放入碟中备用。

5.将粉丝用开水泡软。

6.把干豆腐切成细丝。

7.锅中放入老汤,(我放的是骨头汤)然后放入粉条。

8.放入干豆腐丝。

9.放入菠菜,开锅后放入精盐,鸡精调味。

10.大骨头菠菜汤就做好了。

天麻骨头汤怎么做好吃 天麻骨头汤


天麻骨头汤

小时候头疼,天麻是被拿来当药吃的,所以对我来说,并不喜欢天麻的味道。这是朋友送的野生天麻,要想办法一点一点消灭掉它。煮出来女儿说,这个东西不好吃,难道这也遗传?

食材配方

主料:

筒骨

500g

黄豆

50g

天麻

10g

海带

100g辅料:

适量

料酒

适量

适量

做法 共10个步骤

1.准备好筒骨。

2.黄豆和天麻分别充分浸泡。

3.筒骨焯一下捞出沥干水分。

4.泡好的天麻用刀切开。

5.泡好的黄豆沥干水分。

6.海带洗净泡发好后切片。

7.姜拍一下备用。

8.将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。

9.往砂锅注满水。

10.大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋,小火慢炖三个小时,出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。

冬瓜骨头汤怎么做好吃 冬瓜骨头汤


冬瓜骨头汤

因为忙再加上懒,好一阵子没有正常发菜了,这道菜做了有段时间了,一直没有整理出来,赶巧有活动,就一一拿出来。

食材配方

主料:

冬瓜

300g

筒子骨

600g辅料:

适量

黄酒

适量

食醋

适量

蒜瓣

3个

适量

胡椒粉

适量

小葱

适量

做法 共15个步骤

1.小葱洗净,切粒。备用

2.冬瓜洗净去皮;切块备用

3.筒子骨清洗干净

4.坐锅,锅内放一定量的清水,打火,烧开

5.水烧开,将肉骨头放进去

6.用筷子翻动,将血水倒掉,肉沥水

7.另换锅,清水将焯过水的肉放进去

8.加醋

9.加黄酒

10.加蒜瓣、生姜,加盖,大火烧开,转中小火焖

11.焖至肉汤变弄肉八成熟时,火捻小,加入切好的冬瓜片

12.加盐,转中火,加盖,继续焖

13.焖至冬瓜熟,火捻小,撒胡椒粉

14.放入葱花,大火冲一下,关火

15.待汤锅稍冷,上桌

双豆桑叶骨头汤


食材明细:

干桑叶适量,猪骨头适量,眉豆适量,黄豆适量,蜜枣适量,姜片适量,清水适量

双豆桑叶骨头汤的做法步骤:

第1步各物分别洗净,豆类及桑叶泡半小时,骨头飞水备用;全部材料入锅加适量清水,大火煲开转小火煲1小时左右,下盐调味即可。

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