冬瓜海带排骨汤
老公帮同事修电脑,结果人家给了块大冬瓜,咋吃成了问题,还是炖排骨吧,所以就买了排骨和海带头,没想到笑笑还很喜欢吃。
食材配方
主料:
排骨
冬瓜
海带
油
盐
醋
葱
姜
做法 共9个步骤
1.海带头切片
2.冬瓜去皮切块
3.姜切片 葱切段备用
4.排骨用开水焯一下
5.直接把焯好的排骨放到温水的砂锅中
6.排骨炖十五分钟后加入海带
7.再炖十五分钟后加入冬瓜
8.加入葱姜
9.等冬瓜炖烂就可以出锅了
绿豆海带排骨汤
这几天成都天气越来越热,佳鑫小朋友也有点上火了,记得老妈以前经常夏天用绿豆炖汤说是清热的,昨天我晚上就炖了点这个海带绿豆汤给佳鑫喝,味道不错的呢。
食材配方
主料:
排骨
绿豆
海带
姜
盐
味精
做法 共5个步骤
1.准备好所有材料
2.排骨焯水后备用,海带切小块,绿豆洗干净
3.将处理好的所有材料放入高压锅中
4.按下排骨键
5.大概20分钟左右就好了,最有放盐,味精调味即可
黄豆海带排骨汤
“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美,而且营养丰富。由其在这炎热的季节,可清火除燥,通水利尿,消炎散结。喝上一碗很是舒心。 据说“海带黄豆排骨汤”
食材配方
主料:
排骨
黄豆
小葱
盐
姜
做法 共16个步骤
1.将黄豆提前12小时泡上。
2.捡出坏的黄豆,清洗干净备用。
3.干海带也要泡开备用。
4.排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。
5.将泡出血水的排骨清洗干净。
6.剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。
7.葱切段,姜拍一下备用。
8.起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。
9.然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。
10.重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水。
11.大火烧开,撇去浮沫。
12.加入黄豆和葱姜。
13.盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。
14.接下来将泡好的海带切成长条。
15.另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。
16.煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
海带土豆排骨汤
冬天天气寒冷,娇嫩的皮肤受到极大的考验,变得干巴巴缺乏水分.也因为皮肤变干,皮肤瘙痒伴随而来.《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。 《随息居饮食谱》
食材配方
主料:
腔骨
500g土豆
200g肋排
200g海带
100g辅料:姜
适量大料
适量花椒
适量肉蔻
适量做法 共5个步骤
1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。
2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒
3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。
4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。
5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~
萝卜海带排骨汤
萝卜中有一种元素酶,能够吸收食物中的淀粉,煮萝卜更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身
食材配方
主料:
白萝卜
干海带
排骨
葱姜
盐
黄豆
鸡精
香油
做法 共13个步骤
1.准备好食材。
2.干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。
3.排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。
4.另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。
5.放入排骨。
6.放入少许葱和姜。
7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。
8.这时候再放入白萝卜。
9.熬汤时候,表面会有些浮沫,要用小勺子捞出丢弃。
10.再熬半小时左右,放入盐。
11.最后关火放入少量鸡精。
12.临出锅前,淋上少许香油。
13.喝之前,可以撒上少量香菜。
萝卜玉米排骨汤
萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品。 几种简单、常见的食材搭配在一起,经过1个多小时的慢煲,味道清香扑鼻,汤汁澄清,颜色诱人,就连我们这样不
食材配方
主料:
排骨
400g白萝卜
300g玉米
1根枸杞
10g辅料:小葱
适量姜片
适量料酒
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。
2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。
3.水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。
4.锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。
5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。
6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。
玉米萝卜排骨汤
小二是北方人,不太擅长煮汤。但很喜欢喝汤,也很认同南方人喝汤的养生之道。汤水有营养,易吸收,小火慢炖,易出味。这么好的东东怎么能不学着做呢。家里剩下玉米一根,萝
食材配方
主料:
排骨
玉米
萝卜
盐
料酒
葱
姜
白胡椒粉
做法 共9个步骤
1.排骨洗净
2.将排骨焯水,洗净血沫
3.锅中放入葱、姜、大料
4.放入排骨及料酒,开炖,大小烧开,转小火炖1小时
5.在炖排骨的过程中,处理玉米和萝卜,玉米洗净,萝卜削皮
6.玉米和萝卜切成小段
7.排骨炖一个小时后用小勺把葱、姜、大料捞出来
8.放入玉米和萝卜及适量盐,中火炖
9.炖至萝卜和玉米熟烂即可出锅,出锅后加入适量白胡椒粉
香菇玉米排骨汤
冬季天气干燥,经常喝些汤水对皮肤也好,这玉米其实是夏天买的,买来直接冻起来,留着冬天吃,应该是连叶子包着一愉冻起来,口感区别不大,也挺新鲜的。
食材配方
主料:
香菇
10g玉米
150g排骨
100g辅料:
姜
适量盐
适量开水
适量枸杞
适量味精
适量枸杞
适量做法 共10个步骤
1.准备好食材。
2.排骨冷水下锅,放入两片姜,煮到水开。
3.捞出排骨后,放入炖盅内,炖盅加入开水。
4.再放入切碎的香菇。
5.把玉米切成段,放进去。
6.再放入几颗枸杞。
7.炖锅里也加入开水,炖两个多小时。
8.喝之前加入盐。
9.加入味精。
10.盛一碗内容丰富的汤吧。
玉米山药排骨汤
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。 山药可健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶
食材配方
主料:
玉米
1根山药
400g排骨
400g辅料:
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.先将排骨与冷水同时下锅,大火烧开后转中火熬制。
2.熬制骨汤浓白。
3.这时咱把山药、玉米切段。
4.将山药、玉米段放入锅中大火烧开后再小火慢炖。
5.熄火前搁盐调味,再焖15分钟即可。
此款汤水具有降脂降压、解毒瘦身、清除血脂之功效;特别适宜甲状腺肿大、淋巴结肿大、高血压、冠心病、肥胖者饮用。
绿豆海带排骨汤
材料:排骨500克,绿豆100克,海带30克,蜜枣15克,食盐适量。
绿豆海带排骨汤的做法
1、猪排骨洗净,斩件,飞水。
2、海带提前1天浸泡,洗净:绿豆浸泡1小时,洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。
特别提示:海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺素合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患粗脖子病,即甲状腺功能减退症,所以,海带是甲状腺功能低下者的最佳食品。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
海带莲子排骨汤
材料:排骨250克,莲子200克,海带100克
调味料:盐3克
海带莲子排骨汤的做法
1、把排骨洗净切块,放进滚水中汆烫后捞起,沥水待用;海带结洗净;莲子洗净。
2、将排骨下锅,加适量清水煮沸,转小火慢炖40分钟后,放入莲子、海带。
3、汤沸后转小火续炖40分钟,至食材熟烂后,加盐调味即可。
营养功效:养心安神
莲子带心食用能有效清心火、养心安神;排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。此汤适合气血不足、心神不定者食用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
海带排骨汤
口味:鲜香味
操作时间:140分钟
原料:海带、排骨各200克,黄豆25克,蜜枣2个,姜片、盐、鸡粉、香油各适量。
海带排骨汤怎么做
1、将排骨洗净,斩成段。
2、将排骨放入开水锅中焯烫,捞出。
3、将海带洗净,切成丝,姜切片。
4、锅内添适量清水,放入海带丝、排骨段。
5、加入黄豆、蜜枣、姜片,大火煲半小时。
6、转小火煲2小时。
7、加盐、鸡粉调味。
8、淋入香油即可。
特别提示
海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色,海带经腌渍或晒干后,具有自然灰绿色。
食用海带前,应当先洗净再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
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