中国人历来讲究美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食在口中，生命都是舒畅起来，故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“淮山胡萝卜鲫鱼汤 春季养生怎么做好吃 淮山胡萝卜鲫鱼汤 春季养生的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
淮山胡萝卜鲫鱼汤 春季养生
老火靓汤是粤菜的灵魂，因广东长期湿热的气候原因，广东人对有食疗作用的老火靓汤特别偏爱。 粤菜的老火靓汤，常因季节不同，选材不同，煲汤的选材都是流动性的，因季节的
食材配方
主料：
鲫鱼
淮山
胡萝卜
瘦肉
蜜枣
盐
姜
做法 共9个步骤
1.鲜淮山400克，胡萝卜400克，瘦肉150克，鲫鱼500克（1-2条），蜜枣2粒，姜3片。
2.淮山去皮切厚块，胡萝卜去皮切厚块，蜜枣，姜片，瘦肉洗净
3.胡萝卜，淮山，瘦肉，姜片，蜜枣放入汤锅加2500毫升水 大火煲着
4.先煲汤其他材料 ，我们来准备煎鱼，煲汤的鲫鱼我一般选择不去鱼鳞，因为鱼鳞也是很有营养的。 鱼洗净，热油锅放适量盐姜片爆下，放鲫鱼下去煎 2面都煎黄。
5.开大火加入一碗清水煮开
6.汤锅里也大火煲开了，把煎黄的鲫鱼铲过去 放进汤锅里
7.连同那煎锅里那些汤汁也倒进汤锅里 大火煲3-5分钟。 顺便把浮沫撇去 这样汤会更清 不会那么油腻，因为煎鱼放了油，这时候都会浮在刚煲开的汤面，很容易撇去。
8.改小火1个半小时
9.放盐调味即可享用啦 呵呵连楼下的小弟弟都上来喝了2小碗
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淮山赤小豆鲫鱼汤
这是一款非常好喝的去袪湿汤，在广东因为天气的原因，春季的时候湿气太重，通常都要多喝去袪汤，去除体内的湿气。
食材配方
主料：
鲫鱼
淮山
赤小豆
姜
盐
做法 共12个步骤
1.准备所需材料。
2.赤小豆用清水泡半小时。
3.鲫鱼杀好清洗干净。
4.淮山去皮洗净，用盐泡上。
5.平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
6.煎至鲫鱼微黄备用。
7.瓦煲内加入适量的清水。
8.再加入泡过的赤小豆。
9.然后开大火煲沸。
10.煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
11.煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
12.最后加入适量的盐即可饮用。
山药胡萝卜鲫鱼汤怎么做好吃 山药胡萝卜鲫鱼汤的做法
山药胡萝卜鲫鱼汤
奶白色的汤汁总是能让你的胃口大增，秋冬季节喝上一碗奶白色的鲫鱼汤美味又滋补。这几天嘴唇又开始泛起了硬硬的皮，除了涂抹一些润唇膏之外，也要多喝开水。每天一碗营养丰
食材配方
主料：
鲫鱼
山药
胡萝卜
油
盐
蔬之鲜
做法 共8个步骤
1.准备的材料：鲫鱼一条，胡萝卜半根，山药100克，将鲫鱼刮鳞，去内脏，清洗干净备用，
2.山药去皮，切成条状的片，
3.胡萝卜用同样的方法切片，
4.起油锅，放入适量的盐，放入鲫鱼，
5.煎至两面金黄，放入适量的清水，
6.煮出奶白色的汤汁后，放入山药和胡萝卜，盖上锅盖继续熬，
7.起锅前放入适量的蔬之鲜，
8.放入适量的盐，再熬半分钟即可起锅。
胡萝卜鲫鱼汤做法大全 胡萝卜鲫鱼汤的做法大全
胡萝卜鲫鱼汤
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。胡萝卜性温 味甘，性平，具
食材配方
主料：
鲫鱼
胡萝卜
盐
做法 共11个步骤
1.将胡萝卜清洗干净，去皮，切片。
2.将鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净，沥干水分，备用。
3.准备姜丝。
4.热锅，下油，放入姜丝爆炒一下。
5.将鲫鱼放入锅里，中火煎3分钟。
6.翻面再煎3分钟，直到煎至2面稍黄。
7.汤锅里加水，烧开。
8.加入胡萝卜。
9.把煎好的鲫鱼连同姜丝一起放进汤锅里，大火炖10分钟后转小火慢炖1个半小时。
10.炖好的鲫鱼汤加入适量盐来调味即可。
11.美味的鱼汤做好啦~营养美味！
山药胡萝卜鲫鱼汤
用山药和胡萝卜与鲫鱼一起炖出来的汤非常清爽、好喝。今天小编给大家分享一下怎么炖山药胡萝卜鲫鱼汤,希望大家能喜欢。
胡萝卜和山药特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。胡萝卜适宜人群
山药胡萝卜鲫鱼汤
主料：山药50克，胡萝卜300克，鲫鱼500克。
辅料：食用油15毫升，生姜2片，盐5克。
山药胡萝卜鲫鱼汤的做法
1、山药清洗干净，浸泡1小时。
2、胡萝卜去皮，清洗干净，切成块状。
3、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净。
4、烧锅下食用油、生姜，将鲫鱼两面煎至金黄色。
5、将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，以大火煲开后。
6、然后改用小火煲2小时，加盐调味即可。
选购技巧
1、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2、山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
小提示
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茭白胡萝卜鲫鱼汤
今天去买菜的时候，看到有新鲜的茭白上市了，所以就买了两根回家烧汤喝，现在的茭白真的是好鲜嫩啊，用来烧汤真的是很美味哦。
食材配方
主料：
鲫鱼
胡萝卜
茭白
油
盐
生姜
干辣椒
小葱
做法 共9个步骤
1.鲫鱼洗净沥干水分。
2.茭白、胡萝卜和小葱洗净。
3.茭白和胡萝卜切滚刀，小葱切小段。
4.起油锅，爆香生姜和干辣椒。
5.下入鲫鱼煎炒后注入适量滚水没过鱼身。
6.大火煮五分钟后放入胡萝卜。
7.放入茭白继续炖煮15分钟。
8.适量盐调味。
9.撒入小葱增香就可以美美享用啦。
胡萝卜玉米鲫鱼汤做法大全 胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法大全
胡萝卜玉米鲫鱼汤
这次煲这个汤，非常鲜甜好喝，我也是第一次这样搭配，哈哈～ 加了赤小豆和眉豆，还有祛湿的效果呢，真不错！一岁多的儿子也很爱喝，哈哈！可以当辅食提供了啊！
食材配方
主料：
鲫鱼
排骨
玉米
胡萝卜
赤小豆
眉豆
干贝
油
精盐
姜
新会陈皮
蜜枣
做法 共9个步骤
1.干贝洗一下，然后用温水泡开，撕成丝备用；
2.赤小豆，眉豆，陈皮，蜜枣洗一下沥干备用；
3.锅中注入适量清水，把1和2中备好的食材入锅，煮开；
4.正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净，鱼肚中入姜片，下油锅中煎香两面；
5.胡萝卜去皮切滚刀块；
6.玉米洗净砍成段；
7.排骨泡一下血水后沥干备用；
8.当水开后，把鲫鱼，玉米，胡萝卜和排骨都加进去，再次煮开5分钟，后转小火；（我转移到电饭煲用煲汤模式处理了）
9.煲约两个小时，食用前加盐调味即可！
鲫鱼汤怎么做好吃 鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。
食材配方
主料：
鲫鱼
花生油
盐
葱
姜
花椒
胡椒粉
糖
香菜
白酒
香油
做法 共9个步骤
1.鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右
2.葱切段、姜、大蒜切片
3.用姜片擦锅，锅内放油，放入花椒小火炸出香味捞出
4.放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎
5.煎至两面呈金黄色
6.然后放入葱、姜、大蒜煸香，烹入白酒
7.加入足够热水，加入少许的糖，中小火煮20分钟左右
8.加入盐调味继续煮5分钟，，撒入少许胡椒粉，加入香菜段即可出锅，鱼汤本身就很鲜，不用加味精的哦
9.如奶汁般洁白的鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤怎么做好吃 木瓜鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤
木瓜的清甜遮盖住了鲫鱼的腥味，鱼汤喝起来鲜甜可口呢。连我这个不爱喝鱼汤的都能喝上两碗呢。
食材配方
主料：
鲫鱼
木瓜
料酒
盐
黑胡椒
姜
做法 共10个步骤
1.准备需要的食材。
2.木瓜去皮去籽切块。
3.姜切片。
4.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。
5.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。
6.放入料酒煎至两面金黄。
7.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。
8.放入木瓜块继续煮15分钟。
9.放入盐调味。
10.撒上黑胡椒。
白萝卜煲鲫鱼汤怎么做好吃 白萝卜煲鲫鱼汤的做法
白萝卜煲鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤不失为一道物廉价美的养身汤。且具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，用鲫鱼可疗口疮、腹水、水乳等症，鲫鱼做法很多，由其适于做汤，
食材配方
主料：
白萝卜
550g鲫鱼
600g辅料：清水
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.白萝卜洗净，去皮，切大块。
2.鲫鱼择洗干净，煎至双面微黄。
3.倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。
4.全部倒入砂锅中，放入白萝卜。
5.盖锅盖，大火煮开。
6.转小火煲2小时，放入适量的食盐调味，即可关火。
7.盛入碗中，撒上适量的水芹粒，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
鲜奶鲫鱼汤怎么做好吃 鲜奶鲫鱼汤的做法
鲜奶鲫鱼汤
鱼儿啊鱼儿啊、 我对不住你啊、 让你死了全尸都没留下来一个、炖得体无完肤…… 你节哀吧~ 下辈子投胎个好人家、千万别再给我遇上啊~
食材配方
主料：
鲫鱼
鲜奶
葱花
姜丝
花椒粉
盐
鸡精
油
做法 共15个步骤
1.鲫鱼去鳞、除鳃和内脏、洗净
2.打花刀
3.葱切葱花
4.姜切丝
5.将锅洗净、揩干后烧热、放入油、轻轻转动锅、使锅四周都有油、 待油烧热将鱼放入、煎至鱼皮呈金黄色时再翻动即可、 油未烧热就放鱼很容易使鱼皮粘在锅上、 君君第一次做就犯了这个错误、导致鱼遍体鳞伤
6.取出、 这已经是第二次煎的鱼了、呵呵、 成品图那条遍体鳞伤的家伙是我第一次煎的、
7.放入葱花
8.放入姜丝爆香
9.调入花椒粉炒出香味
10.加入鲜奶
11.倒入适量水
12.把鱼放入锅中、 大火煮沸、转中火煮15分钟、
13.调入盐
14.调入鸡精
15.香浓的鲜奶鲫鱼汤就好了
豆浆鲫鱼汤怎么做好吃 豆浆鲫鱼汤的做法
豆浆鲫鱼汤
这个汤非常的鲜甜香浓，简简单单出美味！ 其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理，有植物蛋白和动物蛋白，两者的互补作用非常有营养，喝汤吃肉，营养尽享啊～
食材配方
主料：
鲫鱼
豆浆
油
盐
姜
黑胡椒碎
香菜
做法 共6个步骤
1.豆浆打好过滤后备用；
2.鲫鱼收拾干净后加姜片，下油锅煎香两面；
3.冲入烧开的开水，这样汤就会变成奶白色，下点黑胡椒碎，大火再次煮开后转中小火再煮约15分钟；
4.加入豆浆，再次煮开几分钟；
5.后加盐调味，撒入香菜即可！
6.可以开吃了。
砂锅鲫鱼汤怎么做好吃 砂锅鲫鱼汤的做法
砂锅鲫鱼汤
鲫鱼，家乡人最喜欢吃的淡水鱼。 在我们家乡，因为有着丰富的海洋资源，鱼的种类非常多，但是，说到产妇吃的鱼汤，首选一定是鲫鱼. 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳
食材配方
主料：
鲫鱼
油
盐
料酒
姜
葱
做法 共8个步骤
1.鲫鱼去鱗去肚去鳃，洗净.
2.用干布擦去水份
3.平底锅里油热，放入鲫鱼
4.两面煎透，盛出.
5.取砂锅，放入清水，鲫鱼.
6.加姜片，葱结，料酒.
7.大火煮开，中火40分钟.
8.加盐，葱花即可.
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