国人历来讲究食不厌精，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以喜欢美食是有深层原因的。你在整理美食相关的内容吗？于是，小编为你收集整理了心太软巧克力蛋糕怎么做好吃 心太软巧克力蛋糕。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
心太软巧克力蛋糕
你总是，心太软，心太软。这个是我最爱的甜品啊，我每次去堂会唱K，我肯定会拿一个来吃的，流出来的巧克力让我心甜甜的，原来它的制作过程也不太难的，接下来，我带大家去
食材配方
主料：
黑巧克力
无盐黄油
鸡蛋
鸡蛋黄
细砂糖
低筋面粉
朗姆酒
做法 共8个步骤
1.先把巧克力和黄油一起放入容器中隔热水融化备用
2.放至微热的程度
3.室温下的鸡蛋和蛋黄加入砂糖
4.打到稍微浓稠
5.倒入巧克力溶液拌均匀
6.加上朗姆酒拌均匀
7.最后加上低筋面粉拌均匀，倒入纸杯中，预热烤箱220度上下火烤7-8分钟(超过10分钟就会过了)
8.虽然流心很难给大家看了，不过还是可以给看脱模后的样子滴，哈哈，Enjoy的心太软
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碰巧做了款“芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕”，也是白色的芝士馅心配上黑色的巧克力外表，充满巧克力香气的蓬松口感里还有芝士的顺滑软糯，是配咖啡的好搭档。他问我是什么名堂，
食材配方
主料：
低筋面粉
200g牛奶
300g巧克力
200g辅料：
芝士
150g糖
20g香草粉
1/4茶匙泡打粉
2茶匙小苏打
1/2茶匙可可粉
60g蛋
1个红糖
150g黄油
100g
做法 共6个步骤
1.芝士里加上糖和香草粉，用打蛋器低速搅拌均匀呈膏状，装在塑料裱花袋里备用。
2.将所有粉类混合并过筛。将黄油、红糖加入牛奶中，用微火煮至融化，不必煮开，以免牛奶结表皮。降至室温。
3.将蛋打散，慢慢加入煮过的红糖牛奶，边加边充分搅拌均匀。
4.将过筛后的粉类加入，轻手拌匀。
5.先用勺子在纸杯中把面糊装至1/3，再将芝士糊挤至1/3，再装上1/3的面糊。总份量是纸 杯的七八分满。轻轻握住纸杯在台面上顿几下，排出杯中的气泡。烤箱提前10分钟150度预热后，将盛纸杯的烤盘放入，再烤25分钟左右，取出待凉透。
6.将巧克力切成碎块，隔热水融化。将凉透的蛋糕放进去滚动至全部沾满巧克力浆，用叉 子小心取出放在盘子上，再撒上杏仁片，待凉后表面巧克力变脆，即可。
果仁软心巧克力怎么做好吃 果仁软心巧克力
果仁软心巧克力
情人节给老公送了我自己亲手做的巧克力，是混合着坚果味道和浓浓酒香的软心手工巧克力哦，老公很高兴，呵呵
食材配方
主料：
黑巧克力
300g鲜奶油
1/4杯辅料：黄油
15g朗姆酒
2大勺大杏仁
8粒
做法 共8个步骤
1.原料大集合
2.黑巧克力200g坐熔，调温备用 巧克力模涂油
3.倒入巧克力浆，转动模具使其图案每个面都均匀沾上巧克力浆，倒出多于部分，将模具边缘擦干净 放冰箱冷藏至硬
4.软心制作：100g黑巧克力隔水熔化，这里不需要调温，因为不是用在表面，但是也要控制温度不要超过50度，否则产生颗粒口感就不好了。加入鲜奶油和黄油搅拌均匀，冷却备用
5.软心馅降至室温后加入朗姆酒拌匀。温度太高酒精容易挥发，风味就不那么浓郁了
6.将软心馅填入模具中，每个插入一颗大杏仁。 尽量不要让底部的馅与壳之间有空隙，底部的空隙最后倒巧克力浆时也很难填满，容易造成脱模失败
7.再取少量软心馅盖住大杏仁，尽量使其位于整个巧克力中心
8.倒入巧克力溶液封口，在操作台上轻轻振几下，将气泡排出，放冰箱冷藏至硬 脱模，完工
巧克力酸奶蛋糕怎么做好吃 巧克力酸奶蛋糕
巧克力酸奶蛋糕
这个巧克力酸奶蛋糕啊，其实是我今年的生日蛋糕，虽然生日过去很久了，但是一直懒得没发出来，味道真的很美！ 巧克力的迷人香气和美妙口感，总是会让人不知不觉陷入其中。
食材配方
主料：
鸡蛋
白糖
低粉
黑巧克力
无
做法 共8个步骤
1.蛋黄组：四个蛋黄和酸奶混合均匀，巧克力隔水融化，低粉过筛备用
2.融化好的巧克力倒入蛋黄液中搅拌均匀，再分次筛入低粉
3.以不规则的方式搅拌均匀
4.蛋白中加入几滴白醋，再加入白糖，用打蛋器的至干性发泡
5.分三次把蛋白和蛋黄液以上下切拌的方式拌匀
6.做好的巧克力面糊倒入模具中，我用的是一个6寸的蛋糕模和一个天使模
7.烤箱160度，水浴法烘烤35分钟左右
8.我的小蛋糕，虽然没有什么装饰，但却觉得很幸福！
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红酒巧克力蛋糕
我和老公都是用劳动的方式庆祝劳动节，现在劳动节结束了，今天我们都可以好好休息了。今天的红酒巧克力蛋糕，是前一阵领导送了我一瓶红酒，为了表示感谢我特意做了些蛋糕给
食材配方
主料：
黄油
糖粉
全蛋
高筋面粉
低筋面粉
可可粉
小苏打
牛奶巧克力
红酒
杏仁碎
油
盐
做法 共14个步骤
1.将大杏仁切碎
2.以100度烤10分钟，取出备用。
3.黄油软化后，加入糖粉。
4.搅打至顺滑。
5.分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。
6.筛入所有粉类。
7.搅拌均匀。
8.将巧克力用隔水加热的方式融化。
9.加入，搅拌均匀。
10.加入红酒。
11.搅拌均匀。
12.将面糊入纸杯模。
13.上面撒上杏仁碎。
14.放入预热好的烤箱烘焙即可。
乳酪巧克力蛋糕怎么做好吃 乳酪巧克力蛋糕
乳酪巧克力蛋糕
虽然制作很复杂，但是味道很好，对得起自己的劳动
食材配方
主料：
面粉
120g可可粉
25g鸡蛋
2个白砂糖
200g黄油
150g牛奶
100ml巧克力
80g低筋面粉
30g奶油奶酪
150g辅料：
油
适量盐
适量做法 共23个步骤
1.把鸡蛋打入碗里，加入白砂糖
2.用打蛋器搅拌均匀
3.把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋液中
4.用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
5.黄油切成小块，隔水加热融化，趁黄油温热的时候，倒进面糊里，翻拌均匀，巧克力蛋糕面糊就做好了
6.将1/2的面糊倒入烤盘里，用刮刀抹平把，放入预热好的烤箱
7.烤8分钟左右即可
8.蛋黄用打蛋器打到浓稠
9.颜色略发白
10.把低筋面粉和玉米淀粉混合后，筛入蛋黄糊里，用打蛋器轻轻搅拌均匀
11.把第三步中搅拌好的蛋黄面糊全部倒回奶锅里，和剩余的牛奶轻轻搅拌均匀
12.重新用小火加热奶锅，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火
13.马上把切成小块的奶油奶酪放入奶锅里，不停的搅拌直到奶酪受热软化，成为光滑细腻的糊状，然后放至完全冷却
14.把黄油放入盆中，隔水加热至黄油融化并冷却后，倒入第六步的糊状物中，用打蛋器搅打至均匀、光滑的状态，奶油乳酪糊就做好了
15.把奶油乳酪糊装入裱花袋中备用
16.把水放进锅里烧开，加入细砂糖，搅拌到细砂糖完全溶解以后关火，等完全冷却以后，加入朗姆酒即可
17.取一片蛋糕片，底部朝上，在表面和侧面都刷上足量的糖浆，使蛋糕完全湿润
18.把奶油乳酪糊挤在巧克力蛋糕片上
19.然后盖上第二片巧克力蛋糕，底面朝上，刷上足量的糖浆，继续挤上奶油乳酪糊，盖上第三片巧克力蛋糕，刷上足量糖浆，挤上奶油乳酪糊，盖上第四片巧克力蛋糕
20.把黑巧克力和黄油切小块，放入大碗里，倒入动物性淡奶油，隔水加热，并不断搅拌
21.直到黄油和巧克力完全融化
22.趁巧克力混合液温热的时候
23.把巧克力混合液倒在做好的巧克力乳酪蛋糕上，待巧克力混合液变得平整后，将蛋糕放入冰箱冷藏一晚即可
草莓巧克力蛋糕怎么做好吃 草莓巧克力蛋糕
草莓巧克力蛋糕
浓浓的奶香与清新甜蜜的水果相结合，带着浓郁的甜美气息，淡淡的水果清香！无与伦比的好滋味，不容错过哦！
食材配方
主料：
8寸戚风蛋糕
植脂鲜奶油
黑色甜巧克力
新鲜草莓
油
盐
奥利奥饼干
蛋卷
做法 共6个步骤
1.用刮刀把黑巧克力刮成碎屑。
2.蛋糕体事先涂上打发的鲜奶油并抹平，用大网眼篩把巧克力装饰在蛋糕上。
3.侧面先贴上奥利奥饼干然后再粘上巧克力屑。
4.放上草莓做装饰。
5.中间再放上四颗切片草莓，挤上奶油花。
6.最后放上银珠糖和蛋卷即完成了。
巧克力海绵蛋糕怎么做好吃 巧克力海绵蛋糕
巧克力海绵蛋糕
2012央视的一项调查让一句话着实火了一把，那就是——你幸福么？ 幸福其实就是一种感觉。每个人对幸福的理解和定义不一样，所感受到的幸福也会不一样，所以回答也是千
食材配方
主料：
黑巧克力
黄油
低粉
鸡蛋
牛奶
泡打粉
可可粉
细砂糖
朗姆酒
做法 共12个步骤
1.准备好原料，黄油和巧克力切成小块放入碗里。
2.黄油和巧克力隔水加热并不断搅拌（或者用微波炉加热半分钟），直到巧克力和黄油完全溶化成液态，加入糖搅拌均匀。
3.加入牛奶搅匀。
4.加入朗姆酒搅匀。
5.加入鸡蛋搅匀。
6.低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
7.加入液体混合物里用打蛋器直接搅拌均匀，成为蛋糕面糊。
8.用勺子将面糊盛入蛋糕模具，7成满。将模具放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到蛋糕完全膨胀起来。
9.蛋糕出炉后完全冷却。
10.剥掉纸模。
11.将黑巧克力和黄油切小块放入碗里，隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成液态。
12.将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈，使蛋糕外层均匀沾上巧克力液，将蛋糕放在油布或油纸上，直到表面的巧克力液凝固即可。
巧克力奶油蛋糕怎么做好吃 巧克力奶油蛋糕
巧克力奶油蛋糕
这个又是一个山寨的蛋糕，可惜没山寨好，巧克力还没凝固就被拿来挤花，看来下次还需努力啊！
食材配方
主料：
鸡蛋
白砂糖
低筋面粉
牛奶
色拉油
淡奶油
巧克力
哈密瓜
巧克力生日牌
做法 共16个步骤
1.蛋黄加糖搅匀均匀
2.加入色拉油搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.倒入过筛的面粉，切拌均匀
5.蛋清加糖打发
6.打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀
7.搅拌均匀的面糊倒入模具内进烤箱烤一个小时
8.烤熟后，倒扣凉透脱模
9.脱模后的蛋糕切三片备用
10.哈密瓜削皮切小片备用
11.取一片蛋糕底，抹上一层打发的奶油，放上切片的哈密瓜
12.再哈密瓜上再抹一层打发的淡奶油
13.再盖上一层蛋糕片，按照之前的顺序，再放一层蛋糕
14.用打发的奶油将四周抹平
15.巧克力融化后加淡奶油搅拌均匀，进冰箱凝固
16.凝固好的巧克力液用裱花嘴挤花，装饰蛋糕，最后放上一片巧克力生日牌即可
巧克力水果蛋糕怎么做好吃 巧克力水果蛋糕
巧克力水果蛋糕
生日快乐! 前两天是乌兰布和的生日，今天是美味关系的生日，好象文怡也在前两天吧。 所以我就一并送了啊。这两天过生日的朋友祝你们生日快乐!
食材配方
主料：
6寸蛋糕坯
1个辅料：
奶油
200g巧克力
50g西瓜
少许
做法 共12个步骤
1.巧克力隔水加热
2.在塑料袋上做成长条形(后来我没用哈)
3.做成形状
4.做成形状，放入冰箱冷藏一会儿即可取出
5.蛋糕坯分两半，一片放微波炉转盘上
6.抹打发的奶油
7.抹西瓜蜜桃酱(下次说啊)
8.盖上另一片蛋糕坯，糊上奶油，抹平(我不喜欢太多的奶油，所以放的较少，200克奶油也没有用完，可以做其他的啊)
9.用9齿花嘴挤出图案
10.用5齿花嘴挤出外边
11.上面用巧克力装饰
12.再用几块西瓜做装饰，成功
南瓜巧克力蛋糕怎么做好吃 南瓜巧克力蛋糕
南瓜巧克力蛋糕
巧克力搭配南瓜口味,味道很不错,餐后的一道甜品
食材配方
主料：
黄油
芝士
巧克力
奶油
南瓜
饼干
油
盐
做法 共16个步骤
1.黄油放入容器
2.加入糖搅拌细滑
3.巧克力准备好
4.南瓜切片
5.将南瓜片蒸熟
6.将一部分南瓜搅碎加入黄油中
7.加入巧克力
8.搅拌匀
9.将黄油融化,饼干碾碎
10.将饼干碎和黄油混合
11.压实
12.加入打发的奶油
13.准备瓜子片
14.将南瓜片和瓜子片摆出造型
15.冷藏2小时,切块即可食用
16.成品来了
巧克力磅蛋糕怎么做好吃 巧克力磅蛋糕
巧克力磅蛋糕
磅蛋糕，平时很少做，不过突然间很想吃巧克力蛋糕，所以，就做了这款浓香的巧克力磅蛋糕，味道不错，蛋糕体也松软好吃。
食材配方
主料：
低粉
140g黄油
120g糖粉
120g鸡蛋
4个泡打粉
5g巧克力粉
60g黑巧克力
60g辅料：
香草精
适量
做法 共14个步骤
1.称量好各材料；
2.软化黄油加入糖；
3.搅拌至蓬松，体积变大，浓稠顺滑；
4.分次加入鸡蛋搅拌均匀，每放入一次鸡蛋，都要完全拌均匀才可放下一次鸡蛋；
5.加入全部蛋液后搅拌均匀后的样子；
6.筛入低粉泡打粉与巧克力粉；
7.搅拌均匀；
8.黑巧克力温水热融；
9.加入面糊中；
10.完全混合均匀；
11.将面糊倒入模具里；
12.放入预热好的烤箱里，170度，烤40分钟；
13.出炉稍放凉；
14.切件食用。
巧克力芝士蛋糕怎么做好吃 巧克力芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕
女儿很喜欢吃巧克力和蛋糕!所以,在女儿生日的时候,给她做了一个巧克力芝士蛋糕!经典美味!嘻嘻，味道不错哦，喜欢的亲可以尝试一下哦！
食材配方
主料：
芝士
巧克力
鲜奶油
牛油
消化饼
鸡蛋
糖
彩糖
椰蓉
做法 共19个步骤
1.用50g牛油化了,加上消化饼做饼底,然后放在冰箱里冷藏半小时
2.把芝士放在室温中软化
3.加入糖打匀,打成很丝滑化的样子就可以了
4.一个个加入鸡蛋,要先加一个,然后打匀,再加一个
5.加入鲜奶油一起打匀,打至丝滑化
6.倒放少许的香草油
7.将打好的蛋糕馅倒入刚才冷藏的那个饼底那里,用锡纸包着模具,外面加入少量的水
8.隔水.用175度上下火烤大约一个小时
9.蛋糕烤好后,放在一边让温度降下来,这个时候去做巧克力酱.把巧克力切碎,加入鲜奶油和牛油一起加热化了就可以了
10.然后倒入冷下来的蛋糕表上,整平
11.放入冰箱大约四个小时定型
12.蛋糕定型的时候,再做一些巧克力做巧克力屋
13.化了的巧克力倒入模具,然后再一块块粘起来,拼成一个屋子的形状
14.屋子粘好后,要放在一边定形,大约需要半小时左右
15.去把水果洗干净,用盐水泡一下
16.把定好型的蛋糕取出,然后切上水果装饰
17.把巧克力屋子放在蛋糕上,然后用一些彩糖做装饰
18.加一些椰蓉做雪花装饰,如没有,可以不加
19.定好型的蛋糕就做好啦
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