清炒嫩南瓜
现在的南瓜仔真是季节呀!不吃就错过了 小南瓜炒出来很清甜,我儿子也很喜欢吃。
食材配方
主料:
嫩南瓜
250g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材
2.切成细丝
3.爆香蒜片
4.大火炒南瓜丝
5.炒至南瓜丝偏软时撒盐
6.再翻炒几下就可以出锅了。
咸蛋黄炒南瓜
这道菜菜是我在饭店里吃到的,南瓜外层酥脆,里面非常细腻,配上咸蛋黄的鲜香,那好吃得停不了口。回家后就迫不及待地研究怎样做这道菜,今天为豆亲呈上这道菜,为节日增添
食材配方
主料:
南瓜
熟咸蛋黄
油
盐
做法 共7个步骤
1.准备的材料。
2.熟咸蛋黄压泥。
3.南瓜去皮切条。
4.锅中水开,放入南瓜条煮至7分熟捞出沥水。
5.锅中少许油,下入蛋黄泥翻炒出沙。
6.加入南瓜翻炒均匀。
7.撒入精盐,使南瓜均匀地裹上蛋黄泥。
鱿鱼炒豆腐
这道菜是在厦门鼓浪屿学到的,路边摊,站在那里看摊主如何一步一步做出来,味道真的很好,豆腐吸收了鱿鱼的鲜味,加了韭菜苔和胡萝卜丝,颜色又好看。
食材配方
主料:
嫩豆腐
2块鱿鱼
300g辅料:油
适量盐
适量韭菜苔
适量胡萝卜
适量孜然粉
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材:新鲜鱿鱼和嫩豆腐
2.韭菜苔和半截胡萝卜
3.鱿鱼处理好,洗干净,切花;嫩豆腐用水冲洗后,切小块
4.韭菜苔折成小段,胡萝卜去皮擦丝
5.倒入鱿鱼, 翻炒至鱿鱼卷成花
6.将鱿鱼推至一边,鱿鱼汤里加入豆腐
7.再将鱿鱼盖到豆腐上
8.再撒上胡萝卜细丝,让各种食材的味道互相渗透
9.撒上孜然粉
10.加上适量的盐
11.鲜美嫩滑的鱿鱼炒豆腐来咯
双色豆腐南瓜羹
暖暖的豆腐羹是冬日里普通的而又特别的一道家常菜肴。我们家里很喜欢。只是我的手艺还需要努力。(*^__^*) 嘻嘻……虽然品相不是很好,但是还是蛮好吃的啦。我还特
食材配方
主料:
鸭血块
半块豆腐
半块辅料:南瓜
50g
做法 共4个步骤
1.准备好的材料;
2.将豆腐、鸭血和南瓜切成丁;
3.放入各种丁和清水一同煮;
4.烧开后,放入盐和鸡精,勾芡,即可。
农家炒豆腐
非常下饭又简单一道菜,我们家的一道家常菜,材料非常简单味道却不简单,有兴趣的朋友有空可以试试。
食材配方
主料:
豆腐
300g辅料:
油
适量盐
适量大葱
适量豆瓣酱
适量花椒
适量
做法 共8个步骤
1.豆腐切块
2.焯水
3.油锅炒香花椒,放豆瓣酱炒香
4.到入豆腐块
5.放淀粉水
6.葱切末
7.小火焖几分钟
8.出锅,撒葱花,拌匀,开吃。很下饭的。
南瓜浓汤
冬季稍不注意,人们便会出现一些燥热病症 适宜多吃粗粮,也要多吃些滋阴润燥的食品 所以除了多喝五谷杂粮粥外,蔬菜浓汤也是不错的选择呢 今儿上一道非常美味并且具有食
食材配方
主料:
南瓜
胡萝卜
西芹
纯牛奶
玉米油
黑芝麻
盐
奶酪夹心面包
做法 共16个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成小丁
3.胡萝卜洗净切丁
4.西芹洗净切丁
5.准备好西多士奶酪夹心面包
6.切成小丁后入烤箱烤至酥脆备用
7.锅内热少许玉米油,下南瓜丁翻炒片刻
8.倒入胡萝卜丁
9.最后倒入西芹丁炒匀
10.加适量水煮开后再调入少许盐
11.将锅内的汤料倒入豆浆机
12.加入1袋纯牛奶
13.选择浓汤键
14.将制作好的浓汤盛入碗内
15.撒之前烤好的面包丁
16.再洒些黑芝麻即可食用
南瓜馒头
买了一堆木质模具,总想让它们发挥下作用 赶巧朋友给了俩大南瓜又消耗不掉,就寻思着蒸南瓜馒头好了 蒸出来的馒头黄灿灿的,再加上一个个的福字,瞅着都开心呐 加了南瓜
食材配方
主料:
面粉
南瓜
酵母粉
做法 共17个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成大块
3.放入蒸屉上锅蒸熟
4.捣碎成泥后放凉
5.酵母粉放入面粉中
6.倒入南瓜泥
7.用筷子搅拌成絮状
8.揉成面团置温暖处发酵好
9.发好的面团排气揉匀
10.搓成长条
11.分成均匀的面剂
12.准备福字模具
13.逐个揉匀面剂,放入模具中用力按压
14.扣出面团
15.切去四周多余部分的面
16.依次做好后二次饧发10分钟
17.冷水入锅蒸30分钟即可
南瓜花卷
南瓜买一大个一下吃不完,但是又放不了几天就会烂,只用来煮粥根本吃不了多少的,所以就想做花卷吧,这种花卷是南瓜比较多,面粉放的少点,所以蒸出来的花卷很软的,成型也
食材配方
主料:
南瓜
300g中筋面粉
300g辅料:酵母
适量油
适量做法 共12个步骤
1.南瓜去皮后切成薄片。
2.放入微波炉内转10分钟,然后再焖5分钟。
3.蒸好的南瓜晾凉后加入面粉和适量酵母活成面团,醒发一个小时。
4.把醒发好的南瓜面团放在案板上揉匀。
5.擀成一个大饼状。
6.在上面擦一层食用油。
7.从一端开始卷起来成卷形。
8.用到切成大小等同的段。
9.两块摞在一起按压一下。
10.手左右拧着成马蹄样。
11.放在蒸笼上再醒发10分钟。
12.上蒸锅蒸10分钟关火再焖5分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜炒豆腐怎么做好吃 南瓜炒豆腐》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆腐皮怎么做好吃专题,希望您能喜欢!