红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最拿手的菜品是什么呢？经过整理，小编为你呈上韭菜炒干豆腐怎么做好吃 2020韭菜炒干豆腐的做法大全，希望对你的工作和生活有所帮助。
韭菜炒干豆腐
东北人喜欢管豆皮叫干豆腐，这道菜也是东北人很喜欢的家常菜。
食材配方
主料：
韭菜
200g干豆腐
300g辅料：葱花
适量蒜瓣
适量生抽
适量水淀粉
适量鸡精
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.干豆腐切宽丝。
2.韭菜切段。
3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。
4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。
5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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素炒豆芽干豆腐韭菜怎么做好吃 2020素炒豆芽干豆腐韭菜的做法大全
素炒豆芽干豆腐韭菜
纯正的东北风味的家常素炒，以前吃妈妈炒得很好吃，韭菜味道清香，豆芽口感爽脆，干豆腐软软的，大火快速的炒几分钟，加入几滴醋就可以出锅了，现在自己炒得和妈妈炒的味道
食材配方
主料：
韭菜
200g干豆腐
300g豆芽
400g猪肉
100g辅料：油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.干豆腐切细丝，放入沸水中烫一下捞出备用
2.豆芽洗净备用
3.韭菜切段备用
4.猪肉切成细丝
5.锅中放入平时炒菜的油量，下肉丝炒至变色
6.放入绿豆芽
7.大火煸炒稍软后下干豆腐丝，调入盐、花椒粉
8.然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅
韭菜炒干豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒干豆腐皮的做法,配方
韭菜炒干豆腐皮
豆腐皮中含有丰富的蛋白质，干豆腐皮保存时间长，口感也不错，是一道地地道道的家常菜。今天做一道素的。动起来吧。
食材配方
主料：
干豆腐皮
200g韭菜
100g辅料：油
适量盐
适量葱
1颗干辣椒
适量做法 共12个步骤
1.干豆腐皮需要在水中泡发，不急就用凉水，热水能快点
2.春天刚发出来的嫩嫩的韭菜
3.韭菜切段
4.把泡好的豆皮顺着放好
5.切成一厘米的条
6.干辣椒、葱切碎
7.锅中放油，爆香辣椒跟葱花
8.把豆皮放入锅中翻炒
9.翻炒3分钟
10.吧韭菜放进去
11.继续翻炒，放点盐
12.出锅喽
白菜炒干豆腐怎么做好吃 2020白菜炒干豆腐的做法大全
白菜炒干豆腐
家常菜肴，简单，好吃
食材配方
主料：
白菜
400g干豆腐
300g辅料：葱末
适量姜末
适量精盐
适量味精
适量做法 共4个步骤
1.将白菜，干豆腐洗净切块备用。
2.将葱花切段备用
3.炒锅中放入食用油，放入葱段炝锅，然后放入白菜和干豆腐翻炒3分钟
4.放入精盐，味精调味，翻炒出锅，盛盘即可
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