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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你最难忘的菜谱是什么呢?以下是小编为大家整理的“干豆腐丝炒韭菜怎么做好吃 2020干豆腐丝炒韭菜的做法大全 ”,仅供你在工作和学习中参考。

干豆腐丝炒韭菜

炒菜也和做实验差不多,就是要多实践,试试把你喜欢的东西放在一起炒,味道绝对不会差!

食材配方

主料:

干豆腐丝

250g

韭菜

100g

肉末

50g

辅料:

适量

香辣酱

适量

做法 共5个步骤

1.油热后,放入肉末,炒至肉变色

2.加入香辣酱

3.加入干豆腐丝,翻炒,加入少许水,煮2-3分钟

4.加入韭菜,加盐调味

5.出锅

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韭菜炒干丝怎么做好吃 韭菜炒干丝的做法


韭菜炒干丝

小丫头从出生后能吃蔬菜起,就特别喜欢吃韭菜,一直到现在11岁了,这个喜好从来没有改变过,这几年才听说孩子小的时候不能吃韭菜,也不知是不是真的,反正我家小丫头都吃

食材配方

主料:

韭菜

200g

豆腐干

100g辅料:

1勺

1.5勺

鸡精

0.5勺

做法 共7个步骤

1.将韭菜洗净后切成段,豆腐干洗净后切成丝。

2.炒锅烧热放油。

3.下韭菜翻炒。

4.撒上干丝。

5.加点盐下去。

6.再放点鸡精调味。

7.快速翻炒两下就行了。

【韭菜干丝炒怎么做好吃】韭菜干丝炒的做法,步骤


韭菜干丝炒

韭菜味道独特,颜色鲜艳夺目,功效还不错,健脾胃补肾都不错,配上干丝同炒,一红一青真是漂亮啊,给爸爸做一道这样的下酒菜,祝福他年年岁岁健康平安,开心快乐!

食材配方

主料:

干丝

500g

韭菜

300g辅料:

适量

适量

洋葱

少许

生抽

适量

味精

少许

香油

2滴

做法 共8个步骤

1.原料,韭菜切寸段,洋葱切粒

2.热油锅爆香洋葱粒

3.放入干丝翻炒

4.放少许水

5.倒入韭菜

6.翻炒均匀

7.倒入适量生抽

8.放少许盐调味即可

素炒豆芽干豆腐韭菜怎么做好吃 2020素炒豆芽干豆腐韭菜的做法大全


素炒豆芽干豆腐韭菜

纯正的东北风味的家常素炒,以前吃妈妈炒得很好吃,韭菜味道清香,豆芽口感爽脆,干豆腐软软的,大火快速的炒几分钟,加入几滴醋就可以出锅了,现在自己炒得和妈妈炒的味道

食材配方

主料:

韭菜

200g

干豆腐

300g

豆芽

400g

猪肉

100g辅料:

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共8个步骤

1.干豆腐切细丝,放入沸水中烫一下捞出备用

2.豆芽洗净备用

3.韭菜切段备用

4.猪肉切成细丝

5.锅中放入平时炒菜的油量,下肉丝炒至变色

6.放入绿豆芽

7.大火煸炒稍软后下干豆腐丝,调入盐、花椒粉

8.然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅

韭菜炒豆干丝


食材明细:

豆干丝200公克,韭菜段150公克,辣椒丝少许,蒜末10公克,水少许,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,酱油少许,香油少许

韭菜炒豆干丝的做法步骤:

1.将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿,备用。

2.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入豆干丝炒至微干,再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。

3.于作法2的锅中放入韭菜绿快速拌炒,再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。

炝拌干豆腐丝怎么做好吃 2020炝拌干豆腐丝的做法大全


炝拌干豆腐丝

干豆腐(gān dòu fu)系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴

食材配方

主料:

干豆腐

200g

辅料:

香菜

适量

适量

适量

红辣椒

适量

花椒

适量

香醋

适量

做法 共5个步骤

1.准备干豆腐

2.切小块

3.干豆腐切成细丝

4.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里

5.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.

韭菜炒干豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒干豆腐皮的做法,配方


韭菜炒干豆腐皮

豆腐皮中含有丰富的蛋白质,干豆腐皮保存时间长,口感也不错,是一道地地道道的家常菜。今天做一道素的。动起来吧。

食材配方

主料:

干豆腐皮

200g

韭菜

100g辅料:

适量

适量

1颗

干辣椒

适量

做法 共12个步骤

1.干豆腐皮需要在水中泡发,不急就用凉水,热水能快点

2.春天刚发出来的嫩嫩的韭菜

3.韭菜切段

4.把泡好的豆皮顺着放好

5.切成一厘米的条

6.干辣椒、葱切碎

7.锅中放油,爆香辣椒跟葱花

8.把豆皮放入锅中翻炒

9.翻炒3分钟

10.吧韭菜放进去

11.继续翻炒,放点盐

12.出锅喽

糖醋凉拌干豆腐丝怎么做好吃 2020糖醋凉拌干豆腐丝的做法大全


糖醋凉拌干豆腐丝

酸甜可口的夏日小菜,豆制品的营养,蔬菜的清凉爽口。不但营养多多,还相当的开胃呦。喜欢的亲可以试试哦。

食材配方

主料:

干豆腐

200g

辅料:

香油

适量

适量

白糖

适量

米醋

适量

芝麻

适量

辣椒粉

适量

做法 共5个步骤

1.干豆腐对折切丝

2.切好的干豆腐丝用开水烫下下,控水晾凉备用

3.胡萝卜、黄瓜切丝

4.加入糖、醋、芝麻、香油、盐

5.将所有材料拌匀就可以吃了

白菜炒干豆腐怎么做好吃 2020白菜炒干豆腐的做法大全


白菜炒干豆腐

家常菜肴,简单,好吃

食材配方

主料:

白菜

400g

干豆腐

300g辅料:

葱末

适量

姜末

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共4个步骤

1.将白菜,干豆腐洗净切块备用。

2.将葱花切段备用

3.炒锅中放入食用油,放入葱段炝锅,然后放入白菜和干豆腐翻炒3分钟

4.放入精盐,味精调味,翻炒出锅,盛盘即可

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