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有人说,生存的目的是为了能吃到美食,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食让人天天都有好心情,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你在寻找更多美食吗?小编现在推荐你阅读一下茴香猪肉馅饼怎么做好吃 2020茴香猪肉馅饼的做法大全,希望能对你有所帮助,请收藏。

茴香猪肉馅饼

早餐做了韭菜鸡蛋馅饼,食肉动物老公说:“怎么老做素馅的饼,难道家里没肉吗?”这就是爱吃肉人的吃法,馅饼也得是肉的,而且要在早餐吃。 去市场看到有新鲜的茴香,知道

食材配方

主料:

面粉

茴香

猪肉

香油

鸡精

香葱

五香粉

做法 共13个步骤

1.主料:米饭、猪肉、茴香 辅料:植物油、盐、香葱、香油、姜、五香粉、鸡精

2.把面粉加水和成面团,用保鲜袋装好,醒面30分钟以上

3.把茴香洗净切末

4.葱姜洗净切末

5.猪肉剁成肉泥

6.把猪肉加五香粉、鸡精,葱姜拌均匀, 再加茴香拌均匀,最后加香油,盐拌均匀,静止入味

7.把醒好的面团,分成小剂子

8.擀成圆片

9.加馅

10.包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

11.把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键,预热,加馅饼坯

12.加盖,用上下功能

13.等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色即可

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猪肉馅饼怎么做好吃 猪肉馅饼的做法,配方


猪肉馅饼

这是半发面的馅饼,不用完整的发面过程,省时间,吃起来面饼也比较松软,很好吃呢~~~关键是鲜肉的馅,很鲜,吃起来有灌汤包的感觉呢!

食材配方

主料:

猪肉

胡萝卜

酱油

料酒

白糖

做法 共10个步骤

1.适量酵母放入温水中,搅拌均匀后,缓慢倒入面粉中,搅成雪花片。

2.揉成面团,覆盖保鲜膜饧发20分钟。

3.猪肉剁成馅,胡萝卜剁成末,胡萝卜末放入肉馅中,加适量盐和白糖。

4.搅拌均匀,放入葱花,拌匀备用。

5.面团再次揉好,分成小剂。

6.将面团擀成面皮,放入馅料。

7.将边缘捏在一起,密封好。

8.接口向下,用擀面杖擀成小饼(用手拍也行)。

9.平底锅洗净,开火,烧热后放入小饼。

10.烙至两面微黄即可,边缘很厚的话,再竖着放在锅边烙一会。

荠菜猪肉馅饼怎么做好吃 荠菜猪肉馅饼的做法,配方


荠菜猪肉馅饼

周末去赶集,无意中发现有荠菜卖,每斤的价格也只有1.5元,就买了一大包回来。秋冬季节我们小区的小菜摊很难见到荠菜的身影。非常喜欢荠菜清香的口感,用来包饺子、做包

食材配方

主料:

荠菜

猪肉

面粉

黄酒

白糖

生姜

生抽

植物油

胡椒粉

味精

香油

做法 共18个步骤

1.荠菜择去黄叶,清洗干净。

2.焯好的荠菜立即放入冷水中降温。

3.挤干水份。

4.把荠菜切碎。

5.猪肉用刀剁碎。

6.肉馅放入盆中,加入姜末、黄酒、胡椒粉搅拌均匀。

7.再放入生抽、1茶匙盐和适量水搅打上劲。

8.肉馅拨到一边,另一边放入切好的葱末和香油先拌匀,再把葱和肉馅拌匀。

9.肉馅放入荠菜中,加入烧熟晾凉的植物油,再放入剩余的盐、白糖、味精。

10.搅拌均匀成馅。

11.面粉加入水和成面团,饧15分钟再次揉匀。

12.把面团搓成条,分割成每个重约30克的剂子。

13.把面剂子擀成薄圆面片。

14.面片置于掌心,中间放入馅料。

15.先包成包子的形状,把口收紧。

16.再放到案板上用手按扁成馅饼生坯。

17.平底锅烧热,锅内放入少许油晃匀,收口向上放入馅饼生坯。

18.小火烙至馅饼两面金黄即可出锅。

萝卜猪肉馅饼怎么做好吃 萝卜猪肉馅饼的做法,配方


萝卜猪肉馅饼

古时候有:“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了!当然这有点夸张了!但萝卜的确是个很好的东西!现在正是萝卜大量上市的季节,价格也便

食材配方

主料:

萝卜

面粉

猪肉糜

料酒

葱花

味精

酵母

做法 共11个步骤

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀

2.将面团揉匀、揉光滑。

3.面团发酵至2---2.5倍大小。

4.萝卜切细丝放入盐腌制10分钟,挤去水份。

5.将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。

6.把饧发好的面团分成50克大小的面团。

7.面团整理成圆形

8.包入馅料,将有摺的一面朝下,轻轻按扁。

9.电饼铛加热,刷油放入馅饼坯。

10.一面烙熟再翻过来烙。

11.烙制5--8分钟,烙成两面呈金黄色即可。

茄子猪肉馅饼怎么做好吃 茄子猪肉馅饼的做法,配方


茄子猪肉馅饼

这是某日的早餐,突然想吃馅饼,随便做了两个茄子猪肉馅的解解馋。总感觉早餐吃馅饼油大,但放了一些茄子进去,吃着一点也不腻。

食材配方

主料:

长茄子

猪肉

面粉

五香粉

酱油

料酒

做法 共10个步骤

1.将50克水加入面粉中,用筷子搅成很软的面团,醒半个小时。

2.猪肉馅加入五香粉、盐、料酒、酱油、少许水,搅上劲。

3.茄子切成小丁。

4.茄丁装在碗内,放入微波炉高火四分钟到成熟。

5.将茄丁晾凉后放入肉馅中,拌匀。

6.手抹油,将醒好的面团分成两个小剂,按扁,放入馅料。

7.象包包子一样将馅料包好,收口向下。

8.锅内放入少许油,放入馅饼坯,按扁。

9.加盖小火烙至两面金黄即可。

10.出锅。

牛肉馅饼怎么做好吃 2020牛肉馅饼的做法大全


牛肉馅饼

瞧到好多豆亲用豆币兑换了电饼铛,俺也换了一台,是利仁LR-300C“带圈”电饼铛,首次试用做了牛肉馅饼,感觉比用煎锅要方便多了,口味也好。

食材配方

主料:

中筋面粉

牛肉

大白菜

小葱

酱油

胡椒粉

白砂糖

香油

金针菇

做法 共14个步骤

1.将面粉倒入和面机桶,启动电源,定时和面10分钟,一边搅拌,一边注入60度左右热水。

2.10分钟结束后,点一点油,再启动5分钟,然后放置一边醒上一会。

3.醒面的同时,我们拌馅,首先将牛肉粗切几刀,还有葱和姜。

4.放到绞肉机中,启动电源,绞到你喜爱的细度。

5.将肉馅取出放入盆中,加盐、糖、酱油、胡椒和香油调味。

6.然后将大白菜根放入绞肉机中,打碎。注不要过分打,否则水分太大。 事实上用刀切是最好的。切法请参考http:///caipu/5723/

7.大白菜叶用刀粗切一下就可以了。

8.再切点金针菇。注:这是用来增味的。

9.将大白菜根、叶和金针菇全部放入肉馅中调拌均匀。注:如果大白菜易出水,可以加点粉丝吸水。

10.将醒好的面团,放到案上和光,并分成若干等份。

11.取一份,压扁,放上馅,包起来,收口向下。

12.将煎锅刷层油。

13.饼坯摆好,相互间留出空隙。

14.盖上锅,中火煎8分钟左右即可。

笋丁榨菜猪肉馅饼怎么做好吃 笋丁榨菜猪肉馅饼的做法,配方


笋丁榨菜猪肉馅饼

时令菜竹笋已经接近尾声了,再出来的都是大大的毛笋,毛笋的口感要比竹笋差多了,竹笋上市以来从头到尾我也做了好几道竹笋的菜,这道笋丁肉饼可谓是家乡的美味,用笋丁,榨

食材配方

主料:

小麦面粉

春笋

猪肉末

蚝油

料酒

榨菜

葱花

做法 共12个步骤

1.面粉中先加入开水边加入边搅拌揉成面团醒20分钟

2.准备葱花,榨菜切细末 ,猪肉末

3.春笋去壳洗净后切开 .

4.锅内水开后加入适量盐加入竹笋焯水后捞起

5.把竹笋剁成细末

6.先把猪肉末用盐,料酒,蛋清按顺时针方向搅拌成有粘性为止,再倒入葱花,笋,榨菜一起再一次按顺时针方向搅拌有粘性

7.醒好的面团分成均匀的胚子

8.擀成圆皮加入馅料

9.像包子那样收口

10.锅中加入底油,温油收口朝下加入

11.用中火煎至底部金黄翻面加入适量冷水转大火盖上煎到锅底有吱吱响声打开把水收干即可

12.一口咬下去里面有很鲜美的汁水流出。

猪肉豆角馅饼怎么做好吃 2020猪肉豆角馅饼的做法大全


猪肉豆角馅饼

豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质

食材配方

主料:

小麦面粉

300g

肥瘦猪肉

500g

豆角

1把

辅料:

1小勺

1/2小勺

玉米淀粉

少许

食用油

适量

香油

几滴

生抽

1小勺

料酒

1/2小勺

鱼露

1/2小勺

鸡精

少许

胡椒粉

少许

2片

小葱

少许

开水

适量

做法 共19个步骤

1.准备所需材料。

2.面粉加入适量开水拌成雪花片。

3.用手和成光滑的面团,静置10分钟。

4.豆角洗净,去头尾,切成小丁。

5.锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。

6.捞起过凉水,然后沥干水份。

7.猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

8.肉沫加入少许的清水。

9.用筷子打搅上劲。

10.将姜剁碎,小葱切成葱花。

11.再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

12.将其拌匀。

13.将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

14.取一个小剂子擀成圆片。

15.包上肉馅。

16.像包包子一样包起来。

17.收口向下然后用手压扁。

18.平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。

19.小火煎至两面金黄色即可。

菠菜肉馅饼怎么做好吃 菠菜肉馅饼的做法,配方


菠菜肉馅饼

薄皮大馅百吃不厌的馅饼,我家经常做,并且用各种蔬菜都在尝试着做。今天选菠菜,是因为菠菜可以促进儿童生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维

食材配方

主料:

菠菜

500g

200g

面粉

800g

辅料:

适量

适量

适量

大葱

适量

十三香

适量

老抽

适量

鸡精

适量

做法 共17个步骤

1.菠菜洗净切段

2.锅放水,开大火烧开

3.水开后把菠菜放进锅里焯一下

4.菠菜焯至变色,用漏勺捞出

5.把捞出的菠菜放入盛有凉水的盆里

6.再把菠菜捞出,再用手把菠菜里的水挤出

7.把肉剁碎放盆,再放入盐、老抽、大葱末、姜末、鸡精

8.用锅把油烧热,再把油淋到肉馅上

9.并快速的用筷子搅匀

10.把菠菜放入盆里

11.用筷子把馅搅拌匀

12.面和好,把面搓成条,揪成小挤子

13.把挤子擀成圆形面皮

14.用面皮包馅,包成饺子的样子

15.锅热油,把饺子用手按扁放入锅内,开中小火慢慢煎制

16.一面煎制金黄后,翻另一面再煎,待两面都成金黄色时,出锅

17.开动吧

猪肉茴香饺子怎么做好吃 猪肉茴香饺子


猪肉茴香饺子

小时候的菜品很单调,妈妈为了让我们冬天能吃上茴香馅饺子,在秋天的时候,把买回来的茴香切碎用盐腌上,冬天的时候拿出来包饺子吃,在那个只有土豆白菜的冬季,那一抹绿色

食材配方

主料:

400g

猪肉

250g

茴香

300g

辅料:

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

花椒面

适量

做法 共10个步骤

1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团,醒30分钟

2.猪肉切馅,加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀

3.茴香去跟洗净,切碎,加入拌好的肉馅中,搅拌均匀

4.取一块面,搓成长条

5.分成大小均匀的面剂

6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮

7.放入适量的馅包成饺子,依次放好,如不吃,可放入冰箱冷冻,冻好后装入保鲜袋,随吃随煮

8.煮冻饺子的时候加入几节大葱,可以防止冻饺子破皮

9.煮至饺子底朝上就可以出锅了

10.切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃

猪肉白菜馅饼怎么做好吃 猪肉白菜馅饼


猪肉白菜馅饼

冬天的绿叶蔬菜比较少,就会储藏很多白菜,人们就会变着花样吃白菜,我也一样,今天就做了这个猪肉白菜馅饼,包菜和猪肉搭配绝对错不了!在这个食品添加剂的年代,自己制作

食材配方

主料:

白菜

400g

辅料:

适量

适量

猪肉馅

适量

五香粉

适量

适量

适量

面粉

适量

做法 共10个步骤

1.准备适量面粉

2.面粉用温水和匀醒一会

3.白菜用开水烫一下沥干水分剁碎,放猪肉馅,加盐、油、五香粉、葱姜末调拌成馅

4.面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子

5.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮

6.放上馅料

7.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁

8.做好的馅饼

9.电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去

10.盖上盖煎至两面金黄即可

猪肉白萝卜馅饼怎么做好吃 2020猪肉白萝卜馅饼的做法大全


猪肉白萝卜馅饼

小丫头无肉不欢,每次做馅饼或饺子之类的,女儿都会问一句,是肉的吗?今天这个小馅饼,猪肉绝不是主角,白萝卜才是重点。只放了一点点肉馅,为了提味,也是为了迷惑俺家小

食材配方

主料:

面粉

300g

猪肉

150g

白萝卜

500g

辅料:

料酒

适量

老抽

适量

生抽

适量

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

食盐

适量

食用油

适量

香油

适量

适量

做法 共12个步骤

1.食材:面粉、白萝卜、肉馅

2.面粉加温水合成比较柔软的面团,盖上保险模醒30分钟

3.猪肉馅中加入老抽、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、食用油搅拌均匀

4.白萝卜洗净去皮攃丝,擦成丝的白萝卜放少许食用盐腌渍一会(吃不惯白萝卜味可以用水焯一下,去除白萝卜味)

5.腌渍好的白萝卜丝挤去水分,放入拌好的肉馅中

6.醒好的面团放在案板上稍微揉几下

7.揉好的面团分成剂子

8.擀成中间略厚四边薄的面皮(剂子大小随意)取一份面皮,放上拌好的馅料

9.像包包子一样收紧口

10.收口朝下,用手轻轻按扁,成小馅饼坯子

11.做好的饼坯子放入电饼铛,一面定型翻煎另一面,两面金黄,并鼓起即可出锅

12.鲜美多汁的小馅饼上桌啦

洋葱鸡肉馅饼怎么做好吃 洋葱鸡肉馅饼的做法,配方


洋葱鸡肉馅饼

上次做的鸡肉没有吃完,早餐也没有主食了,索性就把鸡肉用来烙饼了。因为鸡肉是熟的,也缩短了烙饼的时间,只要面熟了就可以了。

食材配方

主料:

鸡肉

150g

面粉

200g辅料:

适量

适量

洋葱

适量

做法 共14个步骤

1.面粉用清水和成面团,放一旁饧发

2.将熟鸡肉切碎,洋葱切碎

3.再放入少许盐拌匀

4.面团揉光滑,擀成面皮

5.再均匀的涂抹上一层油

6.均匀的撒满鸡肉洋葱碎,再用手稍微按一按,馅料压实不松散

7.再从一端卷起

8.卷成长条

9.再揪成一个个剂子

10.拧成螺旋状按扁

11.用擀面杖擀成饼

12.电饼铛预热,放入适量油

13.放入饼

14.煎至两面金黄即可

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