西红柿生菜汤面
汤面非常的暖胃,初冬的季节,早上来一碗,再舒服不过了。即便出门北方一挂,但是胃里暖和,也不觉得冷了。意面口感非常软糯,做汤面最适合不过了,不糟,还不容易断。
食材配方
主料:
意大利面
500g生菜
300g西红柿
300g辅料:
油
适量盐
适量葱
少量姜
少量鸡精
少量香菜
少量做法 共18个步骤
1.准备意面。
2.用温水浸泡,半小时。
3.西红柿洗净。
4.生菜洗净。
5.葱姜洗净。
6.生菜掰成块。
7.葱姜,切丝。
8.热油锅。放入葱姜。爆香后捞出。
9.加入西红柿。翻炒。
10.倒入热水。
11.加入浸泡好的面条。
12.放入盐。
13.加入鸡精。
14.加入生菜。
15.小火煮5分钟。
16.煮面的时候,将香菜,洗净。
17.香菜切碎。
18.加入锅中,即可。
袖珍菇生菜汤
天气闷热,动一下就是一身汗,还真是不怎么想下厨。 煮一锅清淡的汤,让胃也少点负担。 今天这样款汤虽然简单,不过吃起来非常鲜美清爽,很舒服。
食材配方
主料:
袖珍菇
150g生菜
50g猪肉
100g辅料:
生姜
适量香葱
适量花生油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.准备好猪肉、蘑菇、生菜和香葱。
2.蘑菇、生菜、香葱处理干净备用。
3.生姜和冷水一起入锅。
4.水沸后加入适量花生油,放入蘑菇。
5.猪肉洗净放入锅内。
6.猪肉和蘑菇煮至熟,放入生菜和香葱,加入盐、鸡精调味即可出锅。
牛筋丸香菇生菜汤
很喜欢吃潮汕牛筋丸,牛肉丸等,超有弹性,口感好好而且还很香! 潮汕人用它们做汤都喜欢放炸蒜酥,于是为了做得更正宗点,买牛筋丸的时候让服务员给我配了一些,哈哈!
食材配方
主料:
牛筋丸
5个香菇
5朵生菜
100g辅料:
炸蒜酥
适量葱花
适量香油
适量
做法 共6个步骤
1.牛筋丸解冻后洗净对半切开;
2.香菇洗净去蒂,切成片状;
3.生菜洗净,撕成一片片,沥干水备用;
4.煮适量开水,放入牛筋丸和炸蒜酥煮至熟;
5.先放入香菇片煮熟;
6.最后汤快好时才下生菜,加盐调味,撒葱花,滴几滴香油增香即可!
泰国蚬肉生菜汤
蚬肉非常适宜夏天大热季节食用,含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,特别所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 鲜蚬肉可炒、
食材配方
主料:
生菜
500g泰国蚬肉
250g辅料:橄榄油
适量鸡粉
适量猪骨汤
1500ml
做法 共8个步骤
1.食材:生菜和泰国蚬肉。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.倒入适量的橄榄油。
4.放入择洗干净的生菜。
5.放入泰国蚬肉。
6.盖锅盖,大火煮至蚬肉熟。
7.揭盖,放入适量的鸡粉调味。
8.即可关火。
肠仔乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的
食材配方
主料:
乌冬面
油
肠仔
调味包
做法 共11个步骤
1.食材:乌冬面。
2.食材:肠仔。
3.将肠仔洗净,切片。
4.将乌冬面洗净。
5.汤锅加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚。
6.放入乌冬面,盖锅盖,大火煮滚2分钟。
7.揭盖,放入肠仔。
8.加入调味包。
9.盖锅盖,大火煮滚3分钟。
10.关火。
11.盛入碗中,上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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