茭白烧八爪鱼怎么做好吃 茭白烧八爪鱼的做法大全

中国人历来重视口腹之欲的满足，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“茭白烧八爪鱼怎么做好吃 茭白烧八爪鱼的做法大全”，仅供参考，欢迎大家阅读。

茭白烧八爪鱼

像这样的八爪鱼在阿拉浙江宁波叫网潮，属于软体动物门头足纲八腕目（Octopoda）。它有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出 黑色的墨汁，帮助逃跑。有些网潮有

食材配方

主料：

茭白

325g

章鱼

770g辅料：

姜片

适量

桂皮

适量

大料

适量

油

适量

料酒

适量

生抽

适量

白糖

1勺

盐

适量

做法 共13个步骤

1.材料：茭白、八爪鱼（已洗净）、姜片、桂皮、大料

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成滚刀块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入八爪鱼，搁入姜片、桂皮和大料。

5.随后，加适量的料。

6.翻动一下，煮开。

7.接着，合入切好的茭白翻动一下。

8.然后，加适量的生抽。

9.加入一勺白糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开。

12.最后，煮至汤汁浓稠，即成。

13.出锅，装盘。

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八爪鱼的做法

起锅烧油依次放入切好的蒜和姜、蚝油和豆瓣酱炒出香味后，倒入煮好的八爪鱼，调入适量料酒翻炒均匀。最后加入盐、味精、小葱翻炒30秒左右，一份美味的酱爆八爪鱼就完成了。

酱爆八爪鱼的制作方法

准备食材：八爪鱼、姜、蒜、蚝油、小葱、料酒、豆瓣酱、糖、盐、味精、油。

1、八爪鱼洗净后切段，姜切片，蒜切片，香菜切段备用。

2、起锅烧水，水烧开后倒入八爪鱼和料酒煮30秒左右，再盛出八爪鱼备用。

3、另起锅烧油，油热后依次放入切好的蒜和姜、蚝油和豆瓣酱炒出香味。

4、倒入煮好的八爪鱼，调入适量料酒翻炒均匀，再加入盐、味精、小葱翻炒30秒左右，美味的酱爆八爪鱼就做好了。

八爪鱼煲

八爪鱼煲

操作时间：45分钟

原料：八爪鱼400克，罗汉笋、豆角各50克，莴笋条40克，香菜段20克。

调料：葱段、姜片、干葱蓉、蒜蓉、精盐、水淀粉、植物油各适量。

八爪鱼煲的做法

1、豆角撕去豆筋，洗净，切成段；罗汉笋洗净，与豆角段一起用沸水略焯，捞出沥干。

2、八爪鱼洗涤整理干净，切成小块，放入沸水锅中，加入葱段、姜片焯烫一下，捞出。

3、锅中加油烧热，下入蒜蓉、干葱蓉炒出香味，再放入八爪鱼快速炒匀，出锅装盘。

4、锅中留底油烧热，放入豆角段、莴笋条、罗汉笋，用小火略炒一下。

5、再加入适量清水烧沸，然后放入八爪鱼用慢火煮约8分钟。

6、最后加入精盐调味，用水淀粉勾薄芡，出锅倒入煲内，撒上香菜段即可。

此汤特色：鲜嫩咸香

小提示

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经

粽子烧茭白怎么做好吃 粽子烧茭白的做法大全

粽子烧茭白

我不爱吃粽子这种食品，总觉得它和糯米饭没有多大差别，可能与我所居住的环境有关，这里生活着许多傣族，糯米饭是她们每天必备的主食，而且街上天天都有糯米饭卖，掺杂着红

食材配方

主料：

火腿粽子

3个

茭白

250g辅料：

油

适量

盐

适量

青椒

1/2个

红椒

1/2个

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

冰糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

味精

适量

做法 共8个步骤

1.火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。

2.茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段，姜蒜切片备用。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄捞出备用。

4.油锅里放入葱姜蒜煸香。

5.放入茭白翻炒翻炒。

6.倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽、冰糖，中小火焖熟茭白。

7.茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。

8.放入青红椒翻炒翻炒，调入适量盐，少许味精翻炒均匀即可。

酱烧八带鱼怎么做好吃 酱烧八带鱼的做法大全

酱烧八带鱼

八带鱼也叫章鱼，是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能

食材配方

主料：

八带鱼

500g

辅料：

豆皮

适量

小葱

适量

大葱

适量

蒜

适量

姜

适量

面酱

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法 共12个步骤

1.八带鱼 、葱、姜、蒜。

2.将八带鱼洗净，去除内脏，用刀切成段。

3.放开水里焯一下。捞出备用。

4.将豆皮放在案板上，再放入小葱。

5.将豆皮从下往上卷成卷。

6.将豆皮切成段。

7.摆放在盘子四周。

8.锅中倒入油。

9.油热放入葱 姜 蒜爆香。

10.放入八带鱼、料酒翻炒。

11.放入面酱、酱油翻炒均匀。

12.将炒熟的八带鱼放入盘子中间即可。

干烧鱼怎么做好吃 干烧鱼的做法,步骤

干烧鱼

这是我家老头做的鱼，小孩说特别好吃，特别鲜嫩，鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。

食材配方

主料：

鱼

油

盐

味精

料酒

醋

姜

蒜

红椒

酱油

做法 共10个步骤

1.姜切片

2.红椒切粒

3.蒜切粒

4.酱油

5.把鱼在酱油拖一下，

6.锅烧热，放少许油

7.放鱼煎制，两面金黄

8.放料酒和醋，红椒粒和蒜粒，姜片

9.放开水煮15 分钟，放盐和味精

10.煮干水，就做好了。

茭白番茄怎么做好吃 茭白番茄的做法

茭白番茄

这道菜的创意来自于番茄菜花。一直在想：菜花用番茄炒来吃，不仅好看，而且酸酸的很入味；那么，茭白用番茄炒来吃，应该也会有同样的效果吧？ 一试。果然，很不错的！

食材配方

主料：

茭白

200g

番茄

2个辅料：

菜油

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.茭白洗净，切转刀块。

2.番茄也洗净，切开，可以切得小一点。

3.锅中放适量的油，炒茭白。

4.加入番茄，一起炒。

5.然后适当的加点盐调味。

6.最后，稍稍加点水，炒熟。

扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法

扁豆茭白

自己家种的东西就是好吃，婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌，看看，我又炒了，呵呵

食材配方

主料：

扁豆

150g

茭白

150g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法 共6个步骤

1.扁豆去头尾和经络，洗净。

2.茭白洗净，切块。

3.起锅，放油，炒扁豆。

4.加上茭白一起炒。

5.然后加点盐，继续炒。

6.最后稍稍加点水，炒熟。

茭白腊肠怎么做好吃 茭白腊肠的做法

茭白腊肠

很喜欢吃茭白，但市场上很少有卖的，既使有，也不太新鲜，这与当地人不太喜欢此菜有关，所以，每次去大型超市时，我总要去精装的蔬菜区选购一些绿色保装的茭白回来。 一开

食材配方

主料：

茭白

2根

腊肠

2根

青辣椒

1个

香菇

5朵辅料：

油

2炒勺

盐

1茶匙

葱姜碎

适量

酱油

1大勺

鸡精

少许

做法 共11个步骤

1.茭白洗净表面，切菱形片。

2.广式腊肠切片。

3.青辣椒切片；香菇洗净，泡发，切片。

4.起油锅，七成热，爆香葱姜碎。

5.倒入切好的茭白片，炒匀

6.放入切好的香菇片，炒匀

7.放入切好的青椒片，炒匀。

8.倒入切好的腊肠片，翻炒均匀。

9.加味极鲜酱油，调味。

10.加盐及少许热水，大火两分钟。

11.撒入少许鸡精，即可出锅。

家常烧老板鱼怎么做好吃 家常烧老板鱼的做法

家常烧老板鱼

老板鱼没有养殖的，至少目前我知道的范围没听说过有养殖老板鱼的，因此买老板鱼至少能保证是自然生长的鱼，老板鱼鱼腥味比较大，做这个鱼也要用很大味道压住鱼自身的味道。

食材配方

主料：

老板鱼

1条

辅料：

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

做法 共6个步骤

1.买回老板鱼，去内脏，去腮，洗净。

2.将老板鱼切成4大块。

3.油烧开，放姜、蒜，爆香。

4.将4块鱼放进锅里。

5.加水，和一大勺郫县豆瓣酱。放花椒、八角。 盖锅炖煮15分钟。

6.出锅装盘，美味老板鱼家常烧完成啦。

鲜烧鲩鱼怎么做好吃 鲜烧鲩鱼的做法

鲜烧鲩鱼

喜欢吃鱼，但很少吃淡水鱼，总觉淡水鱼有股泥腥味，不过以这种方法制作出来的鱼肉不但感觉不出腥味，反尔鱼肉显得更加的鲜美...

食材配方

主料：

鲩鱼

1条

芹菜

2颗辅料：

姜

3片

葱

2根

蒜

2瓣

盐

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

剁椒

1勺

豆瓣酱

1勺

生粉

适量

做法 共11个步骤

1.先将鱼骨肉分离。

2.鱼肉切成块。

3.切好的鱼块放进容器里，放入料酒，盐，胡椒粉、葱、姜片、少许生粉腌十五分钟。

4.芹菜洗净切段，葱洗净切段、姜、蒜切末备用。

5.一勺剁椒一勺豆瓣备用。

6.锅里放油，小火爆香姜蒜末。

7.放入鱼块加入料酒大火翻炒。

8.待鱼变色后推至一边，放入剁椒豆瓣炒出红油及香味。

9.加入半饭碗的清水，加盖焖三分钟。

10.加入芹菜炒匀煮约一到二分钟。

11.调入适量生抽和鸡粉，加入葱段炒匀即可上碟。

茶树菇烧鱼怎么做好吃 茶树菇烧鱼的做法大全

茶树菇烧鱼

家里最常吃的就是鱼了，平时蒸着吃多，偶尔烧着吃，还做汤，反正变着花样吃就没错了，呵呵！ 吃鱼比吃肉健康许多，蛋白质也相对容易消化，个人是十分钟爱啦！加上菌类一起

食材配方

主料：

草鱼

500g

茶树菇

100g辅料：

油

1少

盐

适量

生抽

2勺

白糖

1/2勺

蒜末

适量

姜末

适量

料酒

适量

葱

适量

做法 共5个步骤

1.鲩鱼洗净，去内脏去鳞腮等，然成适量大小块，用盐，生粉腌渍约半小时；

2.碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调成料汁备用；

3.茶树菇洗净后焯水，也加入一点油、盐，生抽入味；

4.热油锅，把鱼块下锅煎香两面；

5.倒入料汁后立即盖上锅盖煮开；然后把备好的茶树菇平铺在鱼块上，转小火焖约10分钟至鱼全熟再下葱段即可！

武昌鱼家常烧怎么做好吃 武昌鱼家常烧的做法大全

武昌鱼家常烧

河鱼无非就这几种：鲤鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼、武昌鱼、黄辣丁，这是我们经常吃的几种，今天做一款武昌鱼家常烧，总体味道还不错，就是鱼有一点肥，下次做此鱼的时候多放一点

食材配方

主料：

武昌鱼

1条

辅料：

油

适量

盐

适量

郫县豆瓣

适量

做法 共7个步骤

1.买来武昌鱼一条，去肚里，去鱼腮，洗净，两面切斜口，抹盐，肚里抹盐。

2.油烧开，放姜、蒜郫县豆瓣两大勺。

3.翻炒香，加水，酱油、糖。

4.烧开后，放鱼入水。

5.慢火煮开，慢慢往鱼身上撩水。

6.慢火炖20分钟，入味。

7.做好，装盘。美味武昌鱼家常烧做好了。

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