生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的愉快，大多来自美食的刺激，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你有什么想与我们分享的吗？经过搜索整理，小编为你呈现“莴笋藕片炝炒生蚝怎么做好吃 莴笋藕片炝炒生蚝的做法大全”，有需要的朋友就来看看吧！
莴笋藕片炝炒生蚝
这些材料都是之前吃火锅时剩下的材料，老公说可以放一起炒了他们，而且加点辣椒，我试着做了还真的不错，以前从来没这样做过，第一次把这些材料放一起，炒出来的口感跟味道
食材配方
主料：
莲藕
200g莴笋
100g生蚝
100g辅料：
油
适量盐
适量干辣椒
适量生抽
适量大蒜
适量辣椒酱
适量瘦肉
适量
做法 共14个步骤
1.莴笋洗净去皮后切薄片。
2.生蚝适量洗净备用。
3.莲藕洗净去皮后切片。
4.锅中倒入适量油把生蚝倒入翻炒。
5.炒好的生蚝盛出来。
6.锅中放适量油放蒜米爆香，放入瘦肉翻炒。
7.瘦肉变白加入两个干辣椒炒香。
8.加入适量生抽。
9.把藕片倒入翻炒。
10.藕片翻炒几下把莴笋片倒入翻炒。
11.加入适量盐调味。
12.把之前炒好的生蚝倒回锅中。
13.加入两勺辣椒酱。
14.再淋入适量生抽即可出锅。
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洋葱炒生蚝
每年冬天的时候就有人送许多生蚝给家人，可惜都不怎么爱吃，于是得变着法做也不同的味道，用洋葱搭配其实还挺不错。
食材配方
主料：
生蚝
500g辅料：
洋葱
2个大蒜
适量姜片
适量生抽
适量料酒
适量白糖
适量盐
适量胡椒粉
适量花生油
适量
做法 共6个步骤
1.烧热油锅放入姜片爆出香味。
2.把已经出过水的生蚝加入。
3.大火翻炒均匀后放少放生抽、料酒、糖、胡椒粉。
4.把洋葱加入一起翻炒。
5.再放入大葱。
6.继续炒均匀再放少许盐即可熄火上碟。
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葱炒生蚝
现代医学认为生蚝有七大功效：1、强肝解毒；2、提高性功能；3、淤血净化；4、恢复疲劳；5、滋容养颜；6、提高免疫；7、促进新陈代谢。 用香葱炒，简单快手美味。
食材配方
主料：
生蚝
400g辅料：
油
适量盐
适量葱段
适量红辣椒
1个线椒
1个白胡椒粉
适量做法 共9个步骤
1.新鲜的生蚝，需要清洗干净，可以用盐小心揉洗。
2.洗净的生蚝
3.葱切段，红辣椒和线椒各一个，切圈
4.起油锅，烧热，下辣椒圈爆出味
5.将沥干水分的生蚝倒入，快速翻炒
6.下适量的盐
7.适量的白胡椒粉
8.最后撒上葱段即可出锅
9.肥美的生蚝来咯
生蚝煎蛋怎么做好吃 生蚝煎蛋的做法大全
生蚝煎蛋
这道菜本来是要用蚝仔做比较好，可惜买到的都是比较大粒的生蚝，所以就用这个来试试了，还是很鲜美的哦！
食材配方
主料：
生蚝
200g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量红薯粉
适量胡椒粉
适量做法 共6个步骤
1.生蚝中放入盐、红薯粉
2.用手给生蚝轻轻按摩三分钟
3.鸡蛋打散，加入适量盐
4.把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放
5.把蛋液浇在8成熟的生蚝上
6.小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟
焗生蚝怎么做好吃 焗生蚝的做法大全
焗生蚝
生蚝也就是海蛎子在外面吃很贵，我就到市场上买了些回来自己做，还真没有做过，第一次做，也不敢做多了，就怕做不好了，不好吃，结果做出来一吃，还真不错，家人说真挺好的
食材配方
主料：
生蚝
500g辅料：
油
适量盐
适量莴苣叶
适量洋葱
适量大蒜
适量奶酪
适量做法 共19个步骤
1.买来的生蚝用刷子把外面刷干净
2.这是刷好的
3.放到蒸锅中蒸一下下，千万不要长了，二，三分钟就行
4.然后开始把它打开，不带肉的那一边壳就不要了。我打开后放到水中了
5.应该放点青菜，家里只有莴苣叶子了，就用它好了，一样吃的
6.洗好切碎
7.洋葱也切碎，这步没有照。
8.大蒜也切碎
9.锅中烧水把莴苣叶子焯一下。
10.炒锅放油
11.先把洋葱放锅炒至发亮
12.加入大蒜煸炒
13.然后加入莴苣叶（不要带水）煸炒加入盐调好味。就可以关火了。
14.把生蚝取出放入炒好的菜。
15.然后再把生蚝摆上，放入烤盘
16.每一个都这样做好，每个上面我又撒了点胡椒粉
17.准备一些奶酪
18.把奶酪撒在每个生蚝上。
19.进入200度的烤箱10分钟。就做好了
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蒜蓉烤生蚝
每次去吃烧烤都要必点烤生蚝，真是太爱。星期六去市场买了生蚝回来自己用烤箱来试一试，果然不比外面的味道差。以后可以自己烤了。省钱又干净。。
食材配方
主料：
生蚝
油
盐
蒜头
酱油
做法 共6个步骤
1.生蚝取出洗净
2.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制半小时
3.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉,将蒜磨放入碗加入酱油，少许盐，少许油
4.准备烤盘将腌制好的生蚝重新装在壳上
5.每个生蚝都放入蒜蓉。放入预热好180度烤箱，烤20分钟
6.烤好的生蚝香喷喷滴。
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清蒸蒜蓉生蚝
自己做了几次的心得体会，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
生蚝
6只辅料：
蒜泥
适量姜丝
适量油
适量黄酒
适量糖
适量盐
适量做法 共16个步骤
1.刚买来的生蚝，生蚝要挑闭的紧的（虽然很难撬，但为了吃到新鲜的），然后一面比较鼓的，那就又新鲜，又大只！
2.撬壳是件功夫活，可以动用一切工具，菜刀，一字起，小刀……但一定要注意小心划到手，打开的时候，平的一面朝上，开一个小口以后，用小薄刀片伸进去，把瑶柱连接的地方割掉，平的一半就可以掀掉了，再用小薄刀片把瑶柱连接的另一边割掉，就可以整个取出了
3.用细毛刷（旧牙刷）刷干净，轻轻的，不留下一点黑边~（洗刷前后对照）
4.洗净滤干放碗里
5.加入黄酒，糖，盐，醋，酱油等，依据个人味道喜好，用手（或筷子）拌匀，腌一会儿
6.腌制的间隙，就可以刷壳子了，外面估计都不会刷的吧，刷过前后的区别还是很大的！
7.在盘中码好，如果你的盘子不够大，也可以少放几个壳，一个壳里可以装2个，反正是自己家吃嘛，不讲究
8.这时候也腌的差不多了，放在壳中，铺上一点姜丝，多余的腌制料酒基本上没啥用，如果你要炒其他菜也可以，不建议一起倒进去
9.放入蒸锅，水开了就文火蒸10-15分钟，火关了再闷几分钟
10.蒸的时候，切蒜，大小粒根据个人喜好
11.锅内多放油（此图是第一次操作，油少了），炒制，加酱油，盐，糖等随个人口味
12.开锅，把蒜带油一起浇上去~~（想象中应该有滋滋滋的声音……）
13.都浇上~
14.上桌！
15.特写
16.特写
鲜美生蚝汤怎么做好吃 鲜美生蚝汤的做法大全
鲜美生蚝汤
每年这个季节都有人送生蚝给家人，无奈我们都不怎么喜欢，大部分都转送朋友，剩下一些勉强做个汤。
食材配方
主料：
生蚝
300g辅料：
橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量香菜
适量大葱
适量姜丝
适量做法 共9个步骤
1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
2.锅里注入适量清水放入生蚝。
3.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
5.翻炒片刻将大葱放入一起炒。
6.注入适量开水大火煮沸。
7.将焯过的生蚝加入。
8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
9.熄火前将香菜加入即可。
蚝油溜生蚝怎么做好吃 蚝油溜生蚝的做法大全
蚝油溜生蚝
其实这种做法是我回老家的海鲜餐厅吃饭的时候学到的，不用像我们平时拿锅炒呀什么的，就拿一个小铁盆，放油和蚝油加热，然后放大蚝煮几分钟就可以，特别特别好吃~
食材配方
主料：
生蚝
800g辅料：
油
适量蚝油
适量酱油
适量辣椒
1条香葱
适量蒜头
适量做法 共9个步骤
1.大蚝放少许番薯粉轻轻抓一抓，然后洗净滤干。放番薯粉是为了洗去大蚝的粘液。
2.香葱切段，蒜切片。
3.辣椒切碎。
4.小铁锅放油。
5.再放入蚝油，然后开中火煮至油滚。
6.放入蒜片和辣椒。
7.再放入大蚝，然后用木铲轻轻翻动大蚝，煮七分钟。
8.然后放入葱段，煮一分钟即可。
9.装盘。
蒜烤生蚝怎么做好吃 蒜烤生蚝的做法大全
蒜烤生蚝
生蚝想必大家都不陌生，它营养丰富，高蛋白低脂肪，有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。烹饪方法也是各种各样，最能保留它原汁原味的应该就是生吃，但是我没胆量那么
食材配方
主料：
新鲜生蚝
5个香葱
2棵大蒜
1头小米辣
3个辅料：盐
1匙植物油
适量盐
1匙植物油
适量做法 共11个步骤
1.准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净
2.香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末，我这里忘记拍照了）
3.锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味
4.炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可
5.用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝，结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了）
6.把生蚝摆在烤盘上，此时烤箱上火195度，下火185度开始预热10分钟
7.用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上
8.入烤箱烤10分钟左右即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图
炝炒藕片的做法_美食方法
炝炒藕片的做法
主料：藕2节
配料：干辣椒3个、花椒10粒、食盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、小葱2根
炝炒藕片的做法步骤：
1.莲藕去皮、洗净
2.切片
3.锅中油烧热。放入干辣椒、花椒粒炒香
4.放入藕片，大火快炒至断生
5.放入食盐、少许味精调味，撒入葱花炒匀即可
6.装盘
炝炒藕片的做法烹饪小贴士：
1、莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
2、莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
3、在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
4、莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
酸辣椒炝莴笋丝怎么做好吃 酸辣椒炝莴笋丝
酸辣椒炝莴笋丝
莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，水分充足。可制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。开通疏利，消积下气宽肠通便。莴苣含有大量植物纤维
食材配方
主料：
莴笋
250g酸辣椒
100g辅料：盐
适量香油
适量做法 共5个步骤
1.莴笋去皮清冼 ，酸辣椒数个。
2.切丝，
3.将莴笋丝装碗中加盐，鸡精入味。
4.再均匀地码上辣椒丝，
5.淋上香没即可。
生蚝的做法
先把生蚝洗净、小葱和蒜剁碎备用，葱蒜放入热油锅中炸出香味，再锅内加入适量蒸鱼鼓油、料酒，翻炒后盛出，打开蒸熟的生蚝壳，往里面浇上料汁并撒上少量蒜蓉剁椒酱即可。
蒜蓉生蚝做法步骤
准备材料：生蚝、调和油、蒸鱼鼓油、小葱、蒜、蒜蓉剁辣椒酱。
1、将每个生蚝用刷子刷洗干净，小葱、蒜剁碎以作备用。
2、起锅倒入适量调和油，油温至3～4成热时倒入小葱和蒜蓉炸出香味。
3、往里面加入适量蒸鱼鼓油、少量料酒，翻炒几分钟后捞出锅内料汁用小碗装好。
4、把洗净的生蚝放入水烧开的锅内大火蒸制5分左右。
5、最后将每个生蚝的壳打开，往里面浇上料汁并撒上少量蒜蓉剁椒酱，清蒸生蚝就制作完成。
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