吃好是中国人生活水平提升的标志，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你身边人对美食的观点是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的酸甜腌芒果怎么做好吃 酸甜腌芒果的做法大全，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酸甜腌芒果
这完全是个意外，在超市看到有大的芒果卖，就自以为是以前在三亚吃的那种绿皮黄肉甜得不行的那种芒果，心想过两天放熟就好吃了。 结果放了几天没见反应，还不吃都要坏了，
食材配方
主料：
贵妃芒
1个辅料：
盐
适量糖
适量做法 共3个步骤
1.青皮，捏上去硬的大贵妃芒一个
2.削皮，切成块
3.加入冷水，没过芒果肉，加入2勺盐，泡半个小时后滤水，加入2勺糖，搅拌均匀。包上保鲜膜或者放入保鲜盒放入冰箱冷藏2天。
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腌鸡蛋怎么做好吃 腌鸡蛋
腌鸡蛋
在网上瞧到有人腌的鸡蛋油油的，很是眼红，于是照方试做，还真得成功了。要知道以前俺腌了两个月，蛋黄还似水煮鸡蛋一样。这秘诀在于饱和盐水和白酒。 什么是饱和盐水？
食材配方
主料：
鸡蛋
9个盐
220g水
550ml辅料：
花椒
适量桂皮
适量大料
适量白酒
适量做法 共8个步骤
1.备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。
2.煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉配用。
3.将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。
4.将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。
5.将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量。
6.将标签贴在瓶上，等待35天后的结果。
7.第38天，打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。
8.最激动的一刻到来了，哇！出了很多油呵！
腌辣椒怎么做好吃 腌辣椒
腌辣椒
秋天了，大家都忙着做各种腌菜，各种酱料，我也来凑凑热闹。最近研制了几款灰常好吃的辣椒酱，等图片整理出来再慢慢发。今天献上一道自己腌制的线辣椒，超级好吃的说，但是
食材配方
主料：
线辣椒
500g辅料：
大料
适量盐
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.辣椒适量清洗干净
2.姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分
3.锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉
4.取一容器，刷洗干净，晾干水分
5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就可以吃了
腌黄瓜怎么做好吃 腌黄瓜
腌黄瓜
夏天食欲不佳，鱼啊，肉啊都不太想吃，就想喝点白粥，就口小菜。腌黄瓜在我家很受欢迎。做起来很方便，做法也很简单。脆脆爽爽的，喝粥正好。就是喝酒也不错，脆生生的，真
食材配方
主料：
黄瓜
芝麻油
盐
香醋
生抽
白糖
鲜贝露调味汁
做法 共9个步骤
1.黄瓜洗净切片。
2.加少许盐拌匀，腌制30分钟。倒掉腌出的水分。
3.加香醋。
4.加生抽。
5.加鲜贝露调味汁。
6.加少许盐。
7.加白糖。
8.加芝麻油。
9.加蒜蓉。搅拌均匀即可。
腌鸭蛋怎么做好吃 腌鸭蛋的做法
腌鸭蛋
喜欢咸鸭蛋黄沙沙的口感，香腻腻的味道，最好是有油自蛋黄里流出并顺手指慢慢淌下... ... 以前用腌鸭蛋或鸡蛋都是用个坛子倒入煮好的盐水，等盐水晾凉后放入鸭蛋或
食材配方
主料：
生鸭蛋
盐
高度白酒
做法 共7个步骤
1.用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污。
2.把清洗干净的鸭蛋晾干表皮水分。
3.小碗里倒入高度白酒，拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下。
4.把鸭蛋在精盐里滚动，使之表面均匀蘸一层精盐。
5.依次把鸭蛋用白酒浸泡后蘸上精盐，把蘸了精盐的鸭蛋放入洁净的密封袋中封口，防置阴凉处静置40天左右。
6.把腌渍好的鸭蛋取出，洗净。
7.放入清水锅里煮熟即可。
腌黄瓜咸菜怎么做好吃 腌黄瓜咸菜
腌黄瓜咸菜
去市场买菜看到有个老太太买这一堆的小黄瓜很便宜，就想着买回家做黄瓜咸菜吧，家里喝粥比较多，做上一盒慢慢吃吧，在家的时候我妈做的觉得特别的好吃呢，很喜欢吃，问了她
食材配方
主料：
黄瓜
尖椒
油
盐
姜
大蒜
生抽
陈醋
白砂糖
八角
做法 共13个步骤
1.黄瓜洗净后沥干水分。
2.把彻底沥干水分的黄瓜切条。
3.在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。
4.尖椒切圈。
5.把尖椒放入黄瓜内。
6.锅中倒入适量油把八角放入。
7.加入适量醋和生抽，少许白砂糖熬开。
8.大蒜切片，姜切片。
9.黄瓜用盐腌制一晚上后会出很多水，用力把水挤掉即可，然后放入保鲜盒内。
10.把切好的姜蒜也放入黄瓜内。
11.熬好的酱油汁倒入碗中彻底晾凉。
12.酱汁晾凉后倒入黄瓜内。
13.盖上保鲜盒放入冰箱，过一晚就可以吃了。
家常腌黄瓜怎么做好吃 家常腌黄瓜
家常腌黄瓜
这个季节的蔬菜价格太高，特别是叶菜价格很让人纠结。用黄瓜、辣椒，酱油来腌个简单的咸菜用来吃早饭是很适合的。
食材配方
主料：
小黄瓜
油
盐
青辣椒
生姜
酱油
八角
花椒
桂皮
做法 共6个步骤
1.小黄瓜洗净，控净水。
2.青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
3.锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。
4.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
5.另起油锅，放入花椒烧热。
6.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。
自制腌黄瓜怎么做好吃 自制腌黄瓜
自制腌黄瓜
现在生活水平提高了，餐桌上都是各种各样的肉类，孩子最喜欢吃商场卖的咸黄瓜，也不知道放了多少味精也不知道那黄瓜洗没洗啊，可宝宝就是爱吃啊一熬粥就嚷着吃小黄瓜，真拿
食材配方
主料：
黄瓜
油
盐
白糖
大蒜
味精
芝麻
粗辣椒面
胡萝卜
做法 共7个步骤
1.先准备好食材。
2.把锅烧热倒上适量的色拉油，在准备一个碗把辣椒面和芝麻倒在碗里，在油温上热后把油直接泼在上面，辣椒油就做好了。
3.把黄瓜切成7、8厘米长的小条。
4.把所有的食材都改好刀。
5.开始腌制黄瓜了，先拿个大盆把黄瓜铺满一层后开始撒上盐、味精、白糖、蒜泥，以此类推要一层一层的撒。
6.过了10分钟后可以用手好好的抓拌一下，好均匀的腌制入味！两个小时后就可以吃了，吃不完的一定要用保鲜膜封好放入冰箱了，慢慢的吃几天都不能坏的。
7.一盘清香爽口的小咸菜这就做好了！
美味腌辣椒怎么做好吃 美味腌辣椒
美味腌辣椒
这是一个朋友的祖传秘方，是四季皆可食用的下饭小菜。辣椒、胡萝卜富含维生素，且腌制后营养流失很少，这道小菜色泽鲜艳、促进食欲、老少咸宜。
食材配方
主料：
辣椒
5600g胡萝卜
800g鲜姜
400g大蒜
400g辅料：盐
400g色拉油
250g生抽
10ml白糖
20g味精
20g白酒
20ml做法 共5个步骤
1.辣椒洗净留蒂，在辣椒身上剪口，胡萝卜、鲜姜切片，混合放盆中。
2.蒜切大片也放入盆中拌匀，加入盐、色拉油、生抽、白糖、味精、酒，再拌匀，腌制三天。每天翻动三次。
3.花生洗净后放帘子上干蒸熟，再放热水中浸泡半小时，捞出沥净水。
4.把花生放在阉了三天的辣椒的底部，一天后搅拌均匀。
5.第一、二周一天搅拌一次，三周两天搅拌一次，三周后可装坛长期食用。
腌咸鸭蛋怎么做好吃 腌咸鸭蛋的做法
腌咸鸭蛋
以前在我的感觉中腌咸鸭蛋是非常有技术含量的一件事，小时候在家看家里人做的也是挺复杂的，还要有一个专门的缸子装着，而且还有好多注意事项，而且一不小心就会腌坏了，整
食材配方
主料：
鸭蛋
酒
盐
做法 共7个步骤
1.买回来的鸭蛋在水龙头上冲洗干净。
2.洗净的鸭蛋要晾干水分，也可以用厨房纸巾擦干净。
3.晾干的鸭蛋先在酒里面打一个圈。
4.再放到盐碗内转一个圈，让鸭蛋全身都沾满盐。
5.依次做好所有的鸭蛋，然后放入不漏风的袋子内。
6.把袋子密封好，放入阴凉通风处，20天后就可以吃了。
7.腌好的鸭蛋在锅上蒸熟就可以吃了。
酸甜萝卜皮怎么做好吃 酸甜萝卜皮的做法
酸甜萝卜皮
最近胃口不好，总想吃点开胃的，心里美萝卜皮很对胃口，吃了好几天了
食材配方
主料：
心里美萝卜
300g辅料：
糖
适量盐
适量白醋
适量
做法 共6个步骤
1.心里美萝卜洗净
2.改刀切片
3.放入适量的白醋调味儿
4.放入适量的白糖调味儿
5.放入适量的盐调味儿
6.搅拌均匀装盘即可出锅
芒果双皮奶怎么做好吃 芒果双皮奶的做法
芒果双皮奶
双皮奶是很多人的最爱，不仅是入夏的美味甜品，而且还有着丰富的营养。今天，初显身手大家多包涵，总的感觉还行吧！买的纯奶，冷后结的奶皮有点薄了。下次试试全脂奶。芒果
食材配方
主料：
牛奶
200ml鸡蛋
2个辅料：芒果
1个白砂糖
适量做法 共5个步骤
1.材料准备就绪。
2.牛奶倒入锅内煮热，不能煮沸腾了
3.将蛋黄和蛋清分离，蛋清内放入适量的白砂糖（不要打太久，否则有蛋泡）。牛奶冷了以后表面形成一层皮，用筷子沿着碗边挑起将牛奶倒回锅。
4.把打散的蛋清过筛倒入牛奶一起调匀。将蛋奶液缓慢的倒回装有奶皮的碗内，可以看见奶皮浮起来。封上保鲜膜，冷水开蒸，蒸15-20分钟，时间到后关火。
5.淋上搅拌好的芒果泥，搞定，手工。
芒果咕噜肉怎么做好吃 芒果咕噜肉的做法大全
芒果咕噜肉
芒果咕噜肉，是忽然之间的冒险。楼下新开了水果店，开张活动，眼见芒果喜人，就买了两个。 回来发愁，两个芒果随便吃吃就没了，不如做个菜新鲜一下。 于是，瘦肉切块，生
食材配方
主料：
里脊肉
300g西红柿
2个芒果
1个辅料：
油
适量盐
适量青椒
1个大蒜
适量鸡蛋
适量淀粉
适量胡椒粉
适量糖
适量醋
适量老抽
适量做法 共10个步骤
1.西红柿去皮（用开水烫一下就很容易去皮了）切块
2.锅里下少许油，油热后倒入西红柿块，翻炒。 出汁后，加入糖和醋，继续炒
3.5分钟后再加一次糖醋，一共加3到5次。最后一次加时，同时加少许盐和一点老抽提色，这是最后的样子
4.将番茄酱盛出备用，里脊肉切丁，加盐和胡椒粉腌十分钟左右
5.腌肉的同时，将青椒切成菱形小块，芒果切丁。在准备一些蒜末。
6.在腌好的肉中打入一个鸡蛋和匀，然后将肉放在淀粉中，使每个肉丁表面都沾上淀粉。然后就可以下锅炸了
7.将肉倒入8成热的油锅中炸至变色，捞出
8.然后将捞出的肉复炸一次，再捞出。这是第二次捞出的样子
9.锅里留油，倒入青椒翻炒捞出，再加蒜末炒香，然后再把青椒入锅炒。
10.倒入之前做的番茄酱（或超市买的番茄酱加糖加醋和一些精盐），继续翻炒，炒香后倒入炸好的里脊和芒果丁
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